三、国际酒店集团发展趋势

（一）集团化趋势更加明显

20世纪以来，国际酒店集团管理呈现集团化趋势，全世界200多家大的酒店集团主宰了整个国际酒店业。在未来10年里，现代酒店联合体的风景会更壮观。国际酒店集团凭借其品牌优势和市场优势，通过连锁经营、特许经营、管理合同、战略联盟等形式，加强其集团化管理，减少企业投资风险，扩大企业规模，提高市场占有率。酒店集团化管理优势明显。首先，有利于资本运作。集团可以在成员酒店中调集资金用于新项目投资，向银行贷款也比单体酒店更容易。其次，有利于规模经营，降低成本。集团通过统一采购方式，实行标准化生产，既便于维修又便于更换补给。同时，大规模采购也使成本大大降低。最后，有利于强强联合，增强竞争力。酒店集团之间相互兼并、重组、强强联合等，使小集团变大集团，大集团变特大型集团，将分散的力量加以整合。

（二）品牌化发展进程加快

随着全球化的发展，如今的酒店集团正在加紧在全球范围扩张。经济在跨国界融合过程中，为跨国旅客提供了更多的方便条件。为了迎合跨国旅游者，酒店集团加快步伐在全球范围扩大推广其品牌。国际酒店集团的品牌发展趋势主要表现在：第一，有效处理酒店集团整体品牌与多个子品牌的关系。国际酒店集团的品牌经营从过去大规模营销时代的单一公司品牌经营转化为现在的细分市场营销时代的多个子品牌的经营。管理酒店集团整体品牌与多个子品牌的基本原理是：既要满足顾客个性化的独特需要，又要便于顾客记忆和节省广告费。第二，把创造酒店品牌作为一项系统工程并按步骤来完成。首先，千方百计地创造酒店品牌的知名度；其次，注重创造品牌美誉度；再次，注意努力创造顾客忠诚度；最后，通过多种方式输出品牌，进行酒店的无形资产经营。

（三）信息化发展日新月异

对酒店业主们而言，酒店越是由高科技支持，就越有可能为客人提供更加细微的个性化服务，更容易发现客人喜欢和厌恶什么，以避免单一的服务模式。信息高速公路的建立，扩大了酒店营销市场，有关酒店产品的信息都将在第一时间面向全球发布。同时，随着互联网的普及，这些信息也将最大限度地为客户所了解、利用。“虚拟现实、生物测定”等先进技术将使酒店客房成为信息化的新产品。同时，由于有了信息技术支撑，酒店的设计也将完全根据客人的要求来进行。酒店建立住客信息库，随时记录并跟进更新客人的爱好和要求，再将酒店客房设计程序与该信息库联网，设计出适应每一位客人的不同要求的特色客房。

（四）个性化服务更加突显

科技已经足以让酒店跟踪了解顾客的爱好，然后再根据不同情况量体裁衣，投其所好。未来酒店发展趋势，是为客人提供一对一的个性化服务，在接待安排上更加突出针对性。为满足不同顾客个性化需求，国际酒店集团引入了高度市场细分化的概念，即酒店以每个顾客为细分单位，将他们的特殊要求记录在案，并有针对性地提供服务。凡是入住过集团旗下某家酒店的客人需求均登记入网，在他们未来入住集团旗下的任何一家酒店的时候，均会根据顾客的个性化需求和习惯为他们提供有针对性的服务。这种以强大的网络链接为基础的个性化服务将更加突显。提供特色服务的过程中，专家预测今后10年内将出现更多的市场分割，新思维、新概念将会层出不穷。

（五）生态化意识逐渐加强

20世纪90年代初，国际旅游组织在加拿大召开国际旅游大会，会上就提出了加强旅游业的环保意识和生态意识的口号。时至今日，随着环境问题的日益严重，作为资源消耗和垃圾制造大户的酒店越来越意识到：要想得到长足的发展，必须树立可持续发展意识，尽量处理好资源利用与能源短缺、经济效益与环境保护的矛盾。1993年，英国查尔斯王储倡议召开了酒店环境保护国际会议，并出版了《酒店环境管理》一书，指导酒店做好环保工作。1995年，加拿大酒店协会委托泰勒乔斯服务公司制定了世界上第一部酒店业的“绿色”分级标准，分为设施设备和经营管理两大部分，对酒店进行评级。1996年，泰国酒店业协会和泰国国家旅游局联合成立了“泰国旅游业环境保护促进局”在全国旅游业和酒店业推行绿色认证制度。在未来的酒店业发展中，这种生态化意识将更加深入人心，并将成为酒店业能否可持续发展的重要判断依据之一。2009年哥本哈根气候大会的召开，更是加强了酒店业的生态化意识，促进酒店业的可持续发展。

总而言之，未来10年国际酒店集团将面临如下趋势：酒店业集团化和品牌化的趋势将促进酒店业的重新分工，酒店集团会越来越少，但会越来越大，这将是酒店业在激烈和残酷的竞争过程中的必然结果；技术革命对酒店业的支持会转化为服务，现代科技在酒店中的应用既表现为一种硬件投入，更表现为一种服务模式的更新，互联网络在酒店中的使用范围和方便程度将决定该酒店的现代化程度；伴随着技术进步和客人要求的提高，酒店经营管理真正从标准化管理向人性化管理方向发展，客人的个性化需要将越来越得到重视；保护生态环境、创建绿色酒店将成为未来酒店业发展的一大主题。