让“秋老虎”不再是“秋恼火”

八月的太阳在威猛了整个夏季之后，还在作最后的疯狂。白天的阳光依然毒辣，将大地烤得滚烫。“秋老虎”来了！

“秋老虎”是指立秋（8月8日左右）以后短期回热天气。形成“秋老虎”的原因是控制我国的西太平洋副热带高压秋季逐步南移，但又向北抬，在该高压控制下天空晴朗少云，日射强烈，气温回升。这种回热天气在有的地方，干脆就被称为“秋恼火”。的确，好不容易逃出夏季太阳的魔掌，以为能过清凉些日子的人们，不料又落入“秋老虎”的火坑，心里怎么不恼火！

由于我国地域辽阔，“秋老虎”的表现略有所不同，如华南的“秋老虎”要比长江流域来得迟，一般推迟2~4个节令。另外，每年“秋老虎”控制的时间有长有短，半个月至两个月不等；有时“秋老虎”来了去，去了又回，不甘失败地与季节作拉锯战。“秋老虎”天气，虽然气温较高，但总的来说空气干燥，阳光充足，早晚不是很热，不至于热得喘不过气来。不过，也有例外的情况，1999年我国的“秋老虎”来得晚，来得凶。在那年的9月上旬，河南省持续5天高温在35-38℃之间，济南也攀升到36. 2℃，南京、重庆、武汉、南昌这四只大火炉竟升温至35~39℃。

“秋老虎”是毒辣的太阳在一年里的最后挣扎，只要掌握一定的饮食方法，是完全可以降伏的。

首先，清热解暑类食品不能一下子从餐桌上撤除。一般来说，此类饮食能防暑、敛汗、补液，还能增进食欲。因此喝些绿豆汤，或者吃些莲子粥、薄荷粥是很有益处的。此外，多吃一些新鲜水果蔬菜，既可满足人体所需要的营养，又可补充因排汗而丢失的钾。经过一个长夏后，孩子的身体消耗都很大，因此，在选择食物时，要注意其性味，不宜过于寒凉，例如西瓜、梨、黄瓜等，其性味寒凉，多食可能伤及脾胃，不利于补虚。再者，饮食营养也很重要，不能为了追求清热解暑，而使饮食过于清淡。事实上，有许多食品如鸭肉、泥鳅、西洋参、鱼、瘦猪肉、海产品、豆制品等，既有清暑热又有补益的作用，可以放心食用。

其次，燥是秋天的主气，秋燥之气最容易伤肺，应慎防秋燥。因此，每日应适当多饮些白开水、冰糖水、清茶等，以滋润脏腑。此外，可吃些雪梨、鸭梨，生食能清火，蒸熟吃可滋阴。也可服用秋梨膏、养阴清肺膏、龟苓膏等滋阴润肺之品。