美容去皱吃丝瓜

丝瓜全身可入药，药菜兼优。瓜实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效。其络、籽、藤、花、叶均可入药。丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、**肿痛等症。丝瓜络水煎，加蜂蜜适量内服，可辅治尿路感染。丝瓜藤常用于通筋活络、祛痰镇咳，还有杀虫解毒的功用。专家研究发现，丝瓜藤茎的汁液具有美容去皱的特殊功能。丝瓜粒则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。丝瓜皮主治疮疖。丝瓜花清热解毒，可用于治疗肺热咳嗽、咽痛、鼻火、痔疮等症。丝瓜叶内服清暑解热，外用消炎杀菌，捣碎外敷可治痱毒痈疮，擦治顽癣有一定效果。丝瓜根也有消炎杀菌、去腐生肌之效。

丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用丝瓜或用丝瓜液擦脸，具有美容嫩肤、抗皱消炎、预防和消除痤疮及黑色素沉着的特殊作用。

下面介绍几例丝瓜的烹制方法：

1．烧丝瓜

【原料】丝瓜800克，水发香菇50克，姜汁适量。

【制法】

(1)先将水发香菇去蒂洗净，丝瓜去皮洗净切片。

(2)锅烧热，加入色拉油、姜汁，再加丝瓜片、香菇、米酒、精盐，煮沸至香菇、丝瓜入味，用淀粉勾芡，淋入麻油，调匀即成。

【功效】此菜具有益气血、通经络的功效。

【用法】适用于妇女产后乳汁不下、**胀痛等病症。

2．番茄丝瓜汤

【原料】丝瓜1条，番茄2个，香葱花适量。

【制法】

(1)先将番茄洗净，切成薄片，丝瓜去皮洗净切片。

(2)锅中放入熟猪油烧至六成热，加入高汤500毫升烧开，放入丝瓜片、番茄片，待熟时，加胡椒粉、精盐、葱花调均起锅。

【功效】此汤味美鲜香，具有清解热毒、消解烦热的功效。

【用法】暑热烦闷，口渴咽干者服之有效。

3．炒丝瓜

【原料】丝瓜250克。

【制法】

先将丝瓜去皮洗净切片，锅置火上，放油少许，烧至六成热，倒人丝瓜煸炒，待丝瓜熟时加精盐少许即成。

【功效】此菜清淡可口，具有清热利湿、化痰止咳的作用。

【用法】适于痰喘咳嗽、热痢、黄疸患者服食。

4．生丝瓜汁

【原料】生丝瓜1000克，蜂蜜适量。

【制法】

先将生丝瓜洗净，切丝绞榨取汁，加入蜂蜜（以10:1比例调制），搅匀即可。

【功效】此汁具有清热止咳化痰之功效。

【用法】适于小儿百日咳患者服食。

【注意】丝瓜性寒凉，多食易致泄泻，故不可生食。