南瓜是补血妙品

有人说“女人一生的健康都与补血有关”，这话有一定的道理。因为女性天生有生理上的重重“磨难”：月经、怀孕、生育、哺乳，多种原因都会造成耗血与失血。如损失过多或补血不足，便会引起贫血。

清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品”。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。所以，女性朋友们千万不要小瞧了南瓜这个不起眼的角色。

中医学认为，南瓜肉味甘，性温无毒，有补中益气、消肿止痛、解毒杀虫、通经利尿等功能，煮熟内服，可治疗久疟、久痢、肺痈；生食，可治疗鸦片中毒、蛔虫病；外用捣敷，可治疗胸胁痛、枪炮伤和烫火伤。

南瓜肉所含营养素的特点是以碳水化合物为主，膳食纤维含量高，脂肪含量低，矿物质呈高钙、高钾、低钠型，并含有一定量的钴、锌、铬。因此，适合于老年便秘、骨质疏松、高脂血症、高血压等疾病患者食用。

基础和临床研究表明，南瓜肉能够降低血脂，促进脂类快速分解，抑制脂类吸收；可抗脂质过氧化，提高机体抗氧化能力；可抑制肿瘤生长，增强红细胞免疫功能；可补充维生素A，促进上皮组织和骨骼的生长发育，维持正常视觉；可降低血压；可抑制乳酸菌生长。此外，南瓜色素性质稳定，可作为植物色素使用，开发前景广阔。

此外，中医学认为，南瓜子味甘、性平、无毒，有杀虫催乳、益肾化浊、止咳消肿等功效。主治多种寄生虫病、肾虚白浊、产后缺乳、脾虚胀满、萎黄、百日咳、痔疮等疾病。

基础和临床研究表明，南瓜子能够麻痹寄生虫虫体神经，并使虫体出现退行性变，从而驱除绦虫、血吸虫等寄生虫，杀虫的有效成分是南瓜子氨酸。对泌尿系统疾病和前列腺增生有良好的治疗作用，其有效成分是南瓜种子油。此外，南瓜子还能够降血中低密度脂蛋白胆固醇，缓解高血压，抗炎，防治过敏性疾病，治疗青少年痤疮和皮脂溢。

南瓜蒂可治疗黄疸、脐湿；南瓜须可镇痛消炎；南瓜根可补虚通乳；南瓜藤汁可治疗烧伤、烫伤；南瓜花可治疗黄疸、痢疾。

看来，南瓜这个在战争及饥荒年代里供人果腹、立下赫赫战功的功臣，也懂得与时惧进，在新的历史时代对人类作出新的贡献。

南瓜虽好，但也不要吃太多，尤其是小朋友，吃了太多的南瓜，摄取过量的β-胡萝卜素时，β-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中，导致鼻子、人中、前额、手掌、脚掌、眼睛周围、指甲旁、关节周围，或身体表皮褶皱较多的地方的皮肤转变成柠檬黄般的颜色。