十二、梨的免疫作用

梨，又称快果、玉乳等。古人称梨为果宗，即百果之宗。

梨属植物约有30种，我国境内有13种。市场上经营的品种主要有秋子梨系统、白梨系统、沙梨系统和西洋梨系统。梨，因其鲜嫩多汁，酸甜适口，还有“天然矿泉水”之称。

梨性味甘寒，具有清心润肺的作用，对肺结核、气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症皆有疗效。

具有降低血压、养阴清热的功效。患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处。

能促进食欲、帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。

煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸的作用，并可预防痛风、风湿病和关节炎。

具有润燥消风，醒酒解毒等功效。在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，此时每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。

梨可清喉降火。播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。