八、无花果的免疫作用

无花果又名文仙果、奶浆果、蜜果等，属桑科植物。称其为“无花果”，是因为其花朵躲藏在由花托发育而成的囊球状花序内，人们没有看到开花而只见果的缘故。无花果熟时软烂，味甘如柿而无核。干果可食用，亦作药用。

无花果营养丰富而全面。每100克鲜果含可溶性固形物15~18克，游离氨基酸1.1克。含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖等可溶性糖，以及柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、草酸、苹果酸、奎宁酸、吡咯烷羧酸、莽草酸等多种有机酸，还含有多种维生素和钙、铁、磷等无机盐。

无花果具有抗癌作用。无花果中含有补骨脂素、佛手柑内脂、β一谷甾醇、β一香树脂醇、蛇麻脂醇等，这些成分能阻止癌细胞的蛋白质合成，使病变细胞因缺少生物活性物质而坏死。它既有抗肉瘤的作用，又有对正常细胞不产生毒害的特点。我国民间用无花果治疗直肠癌效果明显。

无花果具有多种食疗功效。中医认为，无花果性平味甘，有健脾润肠、祛痰理气、清热消肿、利咽解毒等功效，可用于食欲不振、肠炎、便秘、咳嗽痰多、咽喉疼痛等病症的辅助治疗。