酒香最怕巷子深

当今，“酒香不怕巷子深”已成为过去式了。各种同质的产品与服务浩如烟海般地摆在消费者面前，消费者根本就没有必要跑到“深巷”沽你的“酒”。

总之，你的酒香，别人的酒未必不香；就算只有你的酒香，躲在深巷中恐怕知道的人不多，何况知道的人也不一定愿意跑老远的路只为酒香。

说这些，无非是想说明开店选址的重要性。

◆开店选址的基本原则

正确选择店址，是开店赚钱的首要条件。一个经营项目很好的店铺，若选错了店址，小则影响生意兴隆，大则还可能导致“关门大吉”。那么，开店如何选址呢？

1．根据经营内容来选择地址

店铺销售的商品种类不同，其对店址的要求也不同。有的店铺要求开在人流量大的地方，比如服装店、小超市；但并不是所有的店铺都适合开在人山人海的地方，比如保健用品商店和老人服务中心，就适宜开在住宅小区等安静一些的地方。

2．选取自发形成某专业类市场的地段

在长期的经营中，某街某市场会自发形成为销售某类商品的“集中市场”，有时又叫“XX 一条街”。人们一想到购买某商品，就会自然而然地想起这条街。

3．选择有广告空间的店面

有的店面没有独立门面，店门前自然就失去独立的广告空间，也就使你失去了在店前“发挥”营销智能的空间。

4．有“傍大款”意识

即把店铺开在著名连锁店或强势品牌店的附近，甚至可以开在它的旁边。例如，你想经营吃的，那你就将店铺开在“麦当劳”、“肯德基”的周围。因为，这些著名的洋快餐在选择店址前，已做过大量细致的市场调查，与它们为邻开店，不仅可省去考察场地的时间和精力，还可以借助它们的品牌效应，“拣”些顾客。

◆临街商铺选址建议

在房地产评估活动中，把土地的临街状态分为角地、旗地、袋地等几种类型。在围棋术语中，有“金角、银边、草肚皮”之说，上述提法对评价商铺的临街状态同样适用。

1．路角店

商铺位于两条道路的交汇处，可接纳两条道路四个方向的客流，具有良好的展示、广告作甩。如上海的华联一罗森便利店、家得利超市旗下的“21便利”以及部分连锁西饼店均把路角店列为首要建店选址。

2．路边店

商铺位于一条道路一侧，拥有道路来回两个方向的客流，价值低于路角店，是商铺中最常见的临街状态。

3．凹陷店

商铺位于弄堂或小区内，其实不能算是真正意义上的商铺，因为其商业价值极低，“酒香不怕巷子深”已成了隔世之言。所谓“草肚皮”只是一种形容，是指凹陷式的商铺。凹陷式商铺是门面退后于两侧门面的商铺，有视角盲区，当顾客看见商铺时，已匆匆走过，商铺停留在人们视野中的时间极短，受众能力差，是三种商铺临街状态中商业价值最小的商铺。

三种状态中，凹陷店如果其门幅很宽、装修独特，就可能出现例外，也能取得较高的商业价值。

为了更直观地说明开店选址的技巧，我们试以开设美容美发店作为样本，告诉读者如何全面而又细致地选好店址。

其实，只要将下面的样本稍微改动几个地方，一样可以成为开设其他商店的选址分析工具。

◆开设美容美发店的选址技巧

对于从事服务性行业的美容美发店来说，其店址的选择是能否成功经营的重要因素之一。这好比钓鱼一样，即使是技术再好的钓鱼高手，若在死海垂钓，也将注定会一无所获。

在选择美容美发店的开设地点时，需考虑下列六个因素：

1．了解邻近社区

美容美发店的服务对象，主要来自邻近的社区。因此，你必须了解下列问题：

(1)人们的职业主要是什么？

(2)社区里的居民是以年轻人、中年人还是老年人为主？

(3)居民的生活方式怎样？

(4)他们的消费水平如何？

(5)居民是怎样度过他们的空暇时间的？

除此以外，对与居民生活有关的问题，你都要尽可能地多去了解。这些问题的答案，能给你提供许多制定决策的重要信息。

2．分析竞争对手

假设市场已经选好，那么，下一步就应该分析目标地域的竞争对手及经营状况：

(1)这个地区已经有多少家美容美发店？

(2)美容美发服务市场饱和了吗？

(3)有没有市场空隙？

(4)我是否拥有与其他美容美发店竞争的优势？

一般来说，在同一个区域，往往存在很多的竞争者，很少有被垄断的美容美发市场。筹划新开设的美容美发店，必须先了解自己所面临的竞争者，分析竞争者的弱点与优点，以便学习其优点，避开其弱点。若是你能将对手的“弱点”转化成自己的特色，那你的竞争实力将会大大增强。

3．迎合周边店铺

很难想像在左邻右舍都是卖水果的店铺包围中，开一家钢材店会有怎样的生意。因此，美容美发店开设的地点，最好是能迎合周边店铺的“性格”。如开设在时装店隔壁，或开没在有一定档次的影楼隔壁，效果都会不错。记住，美容美发店不是一般的“剃头铺”，它是为满足人们高质量生活的需要而设，因此，需要选择一些“芳邻”、傍一些“大款”为好。

4．考虑客流量大小

前面说过，现在已经不再是“酒香不怕巷子深”的时代了。

没有多少人愿穿过那条长长的巷子去喝你的“酒”——或许他还不知道巷子里还有沽酒的呢。

现在市场经济条件下的商家，各施神勇，都力图取悦于顾客，消费完全处于买方市场。因此，就算洒香，也要在“巷子口”

卖。

上面所说的意思很明白，美容美发店的选址，原则上一定要选取“巷子口”——即客流量大、生意繁华的地段。

此外，还需注意选择“顾客”多的地方，而不是“过客”多的地方。就像长途汽车站，人虽多，但是来去匆匆，一般人不会光顾你的店。

5．比较房租多少

地段好的店铺，租金一定高。假设在地段好的A地年租金为10万，预计年营业额为100万，而在地段稍差的B地年租金为4万，预计年营业额为50万——这种情况下，是选择在A地开设美容美发店，还是在B地开设美容美发店呢？

回答上述问题，不能简单地因为A地地段好而租下，也不能凭直觉因B地投资少而租B地。科学的方法是：

(1)计算出A地的纯利润。其具体方法为：年营业额一工人工资一房租费一水电费一美容美发用品消耗一设备折一正常开支=纯利润。

(2)用同样的方法计算出B地的纯利润。

(3)比较A、B两地纯利润的多少。若A地纯利润大于B地纯利润，则选择A地；反之，则选择B地，至于A地与B地不相上下时，建议选择投资少、风险小的B地。

6．寻找好位置的窍门

对于美容美发店的选址，国外对消费者调查研究表明，在二条街道上较好的位置具有以下特点：

(1)位于下班人步行者多的一边比步行者少的一边好；

(2)与交易量很大的企业位于同一边比在这类企业对面要好；

(3)位于最近人口增长较快的一边（比如新的住宅楼项目会带来很多新人口）比人口增加缓慢的一边为好；

(4)位子最不受气候影响的一边比气候多变一边为好；

(5)位于能遮藏下午阳光的一边比下午有阳光直射的一边为好；而位于有停车位的一边又比没有停车位一边为好。