远离垃圾食品

提起垃圾食品，首先跃入我们脑海的可能就是汉堡包、薯条、可乐等快餐食品，然而一些非常受国人喜爱的传统食物也在垃圾食品的范畴，它们已经不仅仅是零食的范畴，而是经常被我们拿来当正餐。那么，真正的垃圾食品是什么呢？垃圾食品一般包括三层含义：营养质量较差；容易让人不知不觉中发胖；不利于预防慢性病。根据世界卫生组织公布的调查评选结果，现代生活中主要有十大垃圾食品。

1.油炸食品

既包括快餐店的炸鸡，也包括传统的油条、油饼、?麻花、馓子等煎炸小食品。此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，是导致心血管疾病的元凶；此外，在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。

2.罐头类食品

不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽，其营养价值大幅度“缩水”。另外，很多水果类罐头含有较高的糖分，热量较高，有导致肥胖之嫌。

3.腌制食品

腌制的食物钠盐含量超标，造成常吃腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。

4.加工的肉类食品

这类食物与腌制食品有一些共同之处，都为高钠食品且含有一定量的亚硝酸盐，故有导致肾功能损害和癌症的潜在风险。此外，由于添加了防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。

5.肥肉和动物内脏类食物

此类食物虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但它们所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确，长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤的风险。

6.奶油制品

奶油制品中含有大量高脂肪和高糖成分，常吃可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。此类成分常常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流，所以很多人在空腹进食奶油制品后会出现反酸、烧心等症状。

7.方便面

方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质的一类食物。一方面，因其盐分含量高而增加了肾脏负荷，会升高血压；另一方面，它含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），对心血管系统非常不利。加之，其含有防腐剂和香精，会对肝脏造成潜在的不利影响。

8.烧烤类食品

经过烧烤的食物中含有强致癌物质三苯四丙吡，其中的蛋白质炭化变性，会加重肾脏、肝脏负担。

9.冷冻甜点

冷冻甜点通常包括冰淇淋、雪糕等，因为其温度低而刺激胃肠道，降低食欲，过食易导致肠胃疾病；此外，其含有较多的奶油且为高糖食物，易导致肥胖。

10.果脯、话梅和蜜饯类食物

这些食品经过加工后营养被破坏，且含有亚硝酸盐及香精等添加剂，可能损害肝脏等脏器，而含有较高盐分会导致血压升高并加重肾脏负担。

这些食物是成人都不宜多吃的，想想我们娇嫩的宝宝，还是不要让他们接触的好。