彰施
宋子曰：霄汉①之间，云霞异色；阎浮②之内，花叶殊形。天垂象而圣人则之③，以五彩彰施于五色。有虞氏④岂无所用其心哉？飞禽众而凤则丹，走兽盈而麟则碧。夫林林青衣⑤望阙而拜黄朱也，其义亦犹是矣。君子曰：“甘受和，白受采。”世间丝、麻、裘、褐，皆具素质，而使殊颜异色得以尚⑥焉。谓造物不劳心者，吾不信也⑦。
【注释】
①霄汉：天空。
②阎浮：梵文音译。指大地。
③天垂象而圣人则之：语出《周易·系辞上》：“天垂象，见吉凶，圣人象之；河出图，洛出书，圣人则之。”垂，呈现。则，仿效。
④有虞氏：虞舜，五帝之一。
⑤青衣：此处指平民百姓。
⑥尚：附加。
⑦谓造物不劳心者，吾不信也：此处作者把自然界拟人化，说不相信它不劳心。造物，指自然界。
【译文】
宋子说：天空中的云霞色彩繁多缤纷，大地上的花叶形状多姿多样。大自然呈现出种种现象而圣人对其加以效仿，依据五种色彩染成五种颜色。难道舜没有自己的用意吗？飞禽虽然众多却只有凤凰丹红无比，走兽有千万种却只有麒麟碧绿。穿着黑衣服的平民百姓望着皇宫朝拜穿着黄袍朱衣的帝王，其中蕴含的道理都是一样的。君子说：“甜味可以调和各种味道，白色可以染成各种颜色。”世间的丝、麻、皮衣和粗毛布等，原本的质地都是素色的，因此可以染成各种颜色。如果说大自然不劳心，我不相信。
诸色质料①
大红色。其质红花饼一味，用乌梅水煎出，又用碱水澄数次。或稻稿灰代碱，功用亦同。澄得多次，色则鲜甚。染房讨便宜者先染栌木②打脚。凡红花最忌沉、麝，袍服与衣香共收，旬月之间，其色即毁。凡红花染帛之后，若欲退转，但浸湿所染帛，以碱水、稻灰水滴上数十点，其红一毫收转，仍还原质。所收之水藏于绿豆粉③内，放出染红，半滴不耗。染家以为秘诀，不以告人。
【注释】
①诸色质料：各种染料。
②栌（lú）木：即黄栌。可以提取黄色染料。
③绿豆粉：此处用作色素吸附剂。
【译文】
大红色。以红花饼作为原料，用乌梅水煎过之后，再用碱水澄几次。或者用稻草灰代替碱水，功效是一样的。澄过数次之后，颜色会变得特别鲜亮。有贪图便宜的染坊，先将织物用栌木水染黄打底。红花最怕沉香和麝香，如果把红袍和这些香料放在一起，十天到一个月内它的颜色就会毁掉。用红花染过的丝绸，假如想要恢复本色，只要把它浸湿，滴上几十滴碱水或者稻灰水，染好的红色就能完全褪掉，恢复丝绸本来的颜色。将收集来的色水吸收在绿豆粉内，再用它来染红色，半滴也不会损失。染坊把这种方法作为一种秘方，从不外传。
莲红、桃红色，银红、水红色。以上质亦红花饼一味，浅深分两加减而成。是四色皆非黄茧丝所可为，必用白丝方现。
木红色。用苏木①煎水，入明矾②、子③。
紫色。苏木为地，青矾④尚之。
赭黄色。制未详。
鹅黄色。黄檗⑤煎水染，靛水⑥盖上。
金黄色。栌木煎水染，复用麻稿灰淋碱水漂。
茶褐色。莲子壳煎水染，复用青矾水盖。
大红官绿色。槐花⑦煎水染，蓝淀盖，浅深皆用明矾。
豆绿色。黄檗水染，靛水盖。今用小叶苋蓝⑧煎水盖者名草豆绿，色甚鲜。
油绿色。槐花薄染，青矾盖。
天青色。入靛缸浅染，苏木水盖。
蒲萄⑨青色。入靛缸深染，苏木水深盖。
蛋青色。黄檗水染，然后入靛缸。
翠蓝，天蓝⑩。二色俱靛水，分深浅。
玄色。靛水染深青，栌木、杨梅皮等分煎水盖。又一法：将蓝芽叶水浸，然后下青矾、棓子同浸，令布帛易朽。
月白、草白二色。俱靛水微染。今法用苋蓝煎水，半生半熟染。
象牙色。栌木煎水薄染，或用黄土。
藕褐色。苏木水薄染，入莲子壳，青矾水薄盖。
【注释】
①苏木：豆科，常绿小乔木。可作为红色染料。
②明矾：白矾。
③棓子：即五倍子。
④青矾：皂矾。蓝绿色。
⑤黄檗（bò）：芸香料 ，落叶乔木。可染色。
⑥靛水：蓝淀水。
⑦槐花：指槐蕊，黄色。
⑧苋（xiàn）蓝：蓝淀的一种。
⑨蒲萄：即葡萄。
⑩天蓝：较淡的蓝色。
玄色：带赤的黑色。
月白：比天青色更淡的颜色。
【译文】
莲红、桃红色，银红、水红色。以上几种原料也是红花饼一类，颜色的深浅取决于用量的多少。这四种红色，黄茧丝染不了，必须用白茧丝才能显现。
木红色。用苏木煮水染，再加上明矾、五倍子染成。
紫色。用苏木煮水染，再用青矾水套染。
赭黄色。制法不清楚。
鹅黄色。用黄檗煮水染，再用蓝淀水套染。
金黄色。用栌木煮水染，再用麻秆灰淋出的碱水漂。
茶褐色。用莲子壳煮水染，再用青矾水套染。
大红官绿色。用槐花煮水染，再用蓝淀水套染，颜色深浅取决于明矾。
豆绿色。用黄檗水染，再用蓝淀水套染。现在用小叶苋蓝煮水套染的叫作草豆绿，颜色特别鲜艳。
油绿色。用槐花水薄染，再用青矾水套染。
天青色。放入靛缸中薄染成浅蓝色，再用苏木水套染。
葡萄青色。放在靛缸中染成深蓝色，再用苏木深套染。
蛋青色。用黄檗水染，放入靛缸中再染。
翠蓝、天蓝。这两种颜色都是用蓝淀水染成的，只是深浅不同。
玄色。用蓝淀水染成深蓝色，再用等量的黄栌木、杨梅树皮煮水套染。还有一种方法是：先放到蓼蓝的嫩叶水中浸染，再在青矾、五倍子的水中浸染，这种布帛比较容易腐烂。
月白、草白两种颜色。都是用蓝淀水薄染。现在的染法是用苋蓝煮水，煮到半生半熟时浸染。
象牙色。用栌木煮水薄染，或者用黄土染。
藕褐色。用苏木水薄染，再用莲子壳、青矾水薄薄套染。
附：染包头青色。此黑不出蓝靛，用栗壳或莲子壳煎煮一日，漉①起，然后入铁砂、皂矾锅内，再煮一宵即成深黑色。
【注释】
①漉（lù）：捞起，过滤。
【译文】
附：染包头巾的黑色。这种黑色不是用蓝淀染成的，而是用栗壳或者莲子壳煮一天，把壳捞起来，然后加入铁砂、皂矾再煮一夜，就成为深黑色。
附：染毛青布①色法。布青初尚芜湖千百年矣。以其浆碾成青光，边方、外国皆贵重之。人情久则生厌。毛青乃出近代。其法：取松江美布，染成深青，不复浆碾，吹干，用胶水参豆浆水一过，先蓄好靛，名曰标缸，入内薄染即起。红焰之色隐然。此布一时重用。
【注释】
①毛青布：即毛蓝布。其独特处在于，每水洗一次就会轻微褪色，颜色却越发鲜艳。
【译文】
附：毛蓝布染色法。蓝布最先在安徽芜湖一带流行，至今已经有一千多年了。因为它经过浆碾之后带有蓝光，边区和外国人都将它看作贵重之物。但是久而久之就会厌烦了。毛蓝布是近代才有的，它的制法是：用松江好布染成深蓝色，不再浆碾，吹干，用胶水掺杂豆浆水浸一下，再放在上乘蓝淀即被称为标缸的缸内薄染即取出。这种蓝布隐约带红色，一时很受欢迎。
蓝淀①
凡蓝五种，皆可为淀②。茶蓝即菘蓝，插根活。蓼蓝、马蓝、吴蓝等皆撒子生。近又出蓼蓝小叶者，俗名苋蓝，种更佳。
凡种茶蓝法，冬月割获，将叶片片削下，入窖造淀；其身斩去上下，近根留数寸，薰干，埋藏土内；春月烧净山土，使极肥松，然后用锥锄其锄勾末向身长八寸许。刺土，打斜眼，插入于内，自然活根生叶。其余蓝皆收子撒种畦圃③中，暮春生苗，六月采实，七月刈身造淀。
凡造淀，叶与茎多者入窖，少者入桶与缸。水浸七日，其汁自来。每水浆一石下石灰五升，搅冲数十下，淀信④即结。水性定时，淀沉于底。
近来出产，闽人种山皆茶蓝，其数倍于诸蓝。山中结箬⑤篓，输入舟航。
其掠出浮沫晒干者，曰靛花。凡靛入缸，必用稻灰水先和⑥，每日手执竹棍搅动，不可计数。其最佳者曰标缸。
【注释】
①蓝淀：一种深蓝色的染料，简称为靛。®bsp;
②凡蓝五种，皆可为淀：即指下文说的茶蓝、蓼蓝、马蓝、吴蓝与苋蓝。
③畦（qí）圃：园圃。
④信：使者，消息。
⑤箬：箬竹。
⑥和（huò）：混合，拌。
【译文】
蓝有五种，都可以造蓝淀。茶蓝，即菘蓝，插根就可成活。蓼蓝、马蓝、吴蓝等都是撒种子生长的。近来又出现一种小叶的蓼蓝，俗名叫作苋蓝，用它做的蓝淀更好。
种茶蓝的方法是，农历十一月割取时把叶子一片片削下来，入窖造淀，把茎秆斩去，只留下靠近根部几寸长的一段，熏干，埋进土里；到来年春天二月放火烧山，使山土变得松软肥沃，然后用锥锄（锄钩长约八寸）。掘土，打成斜眼，插入蓝根，自然就会存活下来生出枝叶。其余的几种蓝，都是撒种子在园圃中，春末时出苗，六月时采收果实，七月就割蓝造淀。
造淀，茎和叶多的放进窖里，少的放在桶里或者缸里。加水浸泡七天后，蓝汁就出来了。每一石蓝汁，加入五升石灰，搅动几十下，就会凝结成淀。汁水静置后，淀就沉积在底部。
近年来福建人在山地种的都是茶蓝，数量比其他的蓝的总和还多几倍。在山中就地装入箬篓，再搬上船只运往外地。
造淀的时候撇出的浮沫晒干后叫作“靛花”。靛入缸后，必须先用稻草灰水拌和，每天手拿竹棍搅动无数次。其中质量最好的叫作“标缸”。
nbsp;
红花①
红花场圃撒子种，二月初下种。若太早种者，苗高尺许，即生虫如黑蚁②，食根立毙。凡种地肥者，苗高二三尺。每路打橛③，缚绳横阑，以备狂风拗折④。若瘦地，尺五以下者，不必为之。
红花入夏即放绽⑤，花下作梂汇⑥，多刺，花出梂上。采花者必侵晨⑦带露摘取。若日高露旰⑧，其花即已结闭成实，不可采矣。其朝阴雨无露，放花较少，旰摘无妨，以无日色故也，红花逐日放绽，经月乃尽。
入药用者，不必制饼。若入染家用者，必以法成饼然后用，则黄汁净尽，而真红乃现也。其子煎压出油。或以银箔贴扇面，用此油一刷，火上照干，立成金色。
【注释】
① 红花：菊科，一年生直立草本。
②生虫如黑蚁：这里所说的可能是红花蚜虫。
③橛（jué）：木桩。
④拗（ǎo）折：折断。
⑤放绽：开花。
⑥梂（qiú）汇：此处指头状花序的苞片聚集的总苞。
⑦侵晨：天刚蒙蒙亮的时候。
⑧旰（gàn）：晚，天色晚。
【译文】
红花是在园圃里撒籽种的，在二月初的时候播种。如果种得太早，苗长到一尺左右的时候，就会生出一种像黑蚁的小虫，咬食根部使苗立即枯死。土地肥沃的，苗可以长到两三尺高。每行要打桩，绑上绳子横拦起来，用来防止被狂风吹倒折断。土地贫瘠的，苗高不过一尺半，就不必这样做了。
红花一入夏就会开花，花长在聚集的总苞之上，苞片有许多刺。采花的人必须在天蒙蒙亮的时候带着露水摘取。当太阳升起很高，露水干了的时候，花已经闭合，就不能摘了。阴雨而没有露水的早晨，花开得比较少，因为没有太阳，所以晚一点儿采摘也没关系。红花是逐日开放的，持续开满一个月才会开尽。
入药用的红花不必制成红花饼。如果是供染坊用的就要按照一定的方法先制成饼然后再用，把黄汁除尽，真红才能显现出来。红花子煮后可以榨油。如果将银箔贴在扇面上，用这种油一刷，在火上烘干，就会立刻显出金色。
造红花饼法①
带露摘红花，捣熟，以水淘，布袋绞去黄汁。又捣，以酸粟或米泔清②又淘，又绞袋去汁。以青蒿③覆一宿，捏成薄饼，阴干收贮。染家得法，“我朱孔阳”，所谓猩红也。染纸吉礼用，亦必用制饼，不然全无色。
【注释】
①造红花饼法：本节内容基本上摘自北魏贾思勰《齐民要术》和元代王祯《农书》。
②酸粟或米泔清：带酸性，可以溶解黄色素。
③青蒿：即香蒿。
【译文】
摘取带露水的红花，将其捣烂，用水淘洗，再装入布袋拧去黄汁。再次捣烂，用发酸的洗米水再次淘洗，再装入布袋拧去剩余的黄汁。用青蒿覆盖一夜之后，捏成薄饼，阴干收藏起来。如果染法得当，就可以把衣服染成鲜艳的红色。喜庆、贺礼用的大红纸，必须用红花饼染，否则就染不成。
附：燕脂①
燕脂古造法，以紫铆②染绵者为上，红花汁及山榴③花汁者次之。近济宁路④但取染残红花滓为之，值甚贱。其滓干者名曰紫粉，丹青家⑤或收用，染家则糟粕弃也。
【注释】
①燕脂：即胭脂，一种红色染料和化妆品。
②紫铆：即紫矿，别名虫胶树。树皮与花均可做成染料。
③山榴：杜鹃花，又叫作映山红。
④济宁路：路名，在今山东济宁一带。
⑤丹青家：画家。
【译文】
古时制造胭脂的方法，以用紫胶做的可染得久的为上等，用红花汁和杜鹃花汁做的则比它差一些。近来，济宁路一带用染剩的红花滓来做，价格很便宜。红花干滓叫作紫粉，画家有时会把它收集起来使用，染坊则把它当成废料扔掉。
槐花①
凡槐树十余年后方生花实。
花初试未开者曰槐蕊。绿衣所需②，犹红花之成红也。取者张度籅③稠其下而承之。以水煮，一沸，漉干，捏成饼，入染家用。
既放之花，色渐入黄。收用者以石灰少许晒拌而藏之。
【注释】
①槐花：指槐树的花蕊和开放花。
②绿衣所需：槐花本身是黄色染料，但与蓝淀套染或青矾媒染皆可成绿色。
③籅（yú）：竹筐。
【译文】
槐树要生长十几年才能开花结果实。
含苞待放的槐花叫作槐蕊。染绿色衣服需要它，就好比染红色衣服要用红花一样。采摘时把竹筐排在槐树下收集承接。将槐蕊加水煮沸，捞起沥干，捏成饼，供染坊用。
已经开放的花色泽慢慢变黄，收集起来之后，撒上少量石灰拌匀晒干，储藏备用。