5.

方小舟坐在院子里,看着天空,叹了一口气。

“哟,小舟!”柳青岸似乎是刚忙完的样子,拍了拍衣角,走了过来,“怎么了?”

“青岸叔。”小舟看了柳青岸一眼,苦恼:“我说,赵公子是不是对我有意见呢?”

“怎么会?”柳青岸奇怪,“为什么这么想?”

“因为赵公子这个人,实在是太难捉摸了。”方小舟说。

从一开始发现自己时的温柔,到不愿意收留自己的坚决,再到帮助自己拿回调料盒,还有就是上一次故意带自己到洋人的餐馆出丑,方小舟觉得赵桐的个性太别扭了。

“赵公子是故刻意刁难你的?”柳青岸摇头,“不会不会,小舟,不瞒你说,我也有想过要赵公子带我去洋人的餐馆开开眼界呢,但赵公子说,这是难得的厨子们学习的中西合璧机会,所以就带你先去了,我还等下一次他订到位置的时候才能尝鲜,我也想试试洋人的食物是上面味道的。”

“哎,青岸叔,我劝你还是别去了。”

“有那么难吃吗?”

“对啊,先不说进洋人餐馆还有讲究穿着,吃的时候用什么刀子叉子就让人苦恼极了,再加上那些什么牛排,血淋淋的根本就没煮熟,尝起来太吓人了。”方小舟想起那天晚上就餐的情形,几乎流泪,“洋人的食物哪有我们那么好?我们只要一双筷子就全可以搞掂了!多简单的!”

“哈哈哈,因为没吃过,所以才新奇嘛!”柳青岸笑了。

“因为我没吃过,所以我才想,赵公子在就餐之前,根本就不告诉我洋人进餐原来是有那么多规矩的,青岸叔你都不知道,我在餐桌上有多丢脸。”方小舟脸红。

“嗯,可是,城里有很多人都跟小舟一样第一次尝试洋人的食物吧?他们也跟小舟一样丢脸吗?”

方小舟点头。

“既然大家都丢脸,那还算是什么丢脸呢?一回生二回熟,下次你学会了,就不怕丢脸了嘛!”柳青岸呵呵笑着,搔着头,“我也想去洋人的餐馆丢一次脸看看呢。”

“那不一样嘛,那是洋人的餐厅,在那么高级的地方丢脸,总觉得怪不好意思的。”方小舟捂脸,而后想起了什么,“对了,赵公子他以前吃过洋人的食物吧?我看他用起刀子叉子很熟练呢,而且还会说洋文,他是留过洋吗?”

“这我倒没听说呢。”

“哼,我看八成是这样。我听说肚子里有洋墨水的人脾气都很大,不是喜怒无常,就是怪癖孤傲,赵公子是两样都占了。”

“是吗?”

“对啊,哪有我们大少爷的脾气好。”小舟忍不住比较。

“大少爷?”

“就是曾家的士祺少爷啊!大少爷性格可好了,对每个人都温和谦礼,就算对我一个小小的帮厨,也和颜悦色的,从来不会捉弄人。”方小舟想起了曾士祺,满脸笑意,“我要是做出了好吃的点心,每次士祺少爷享用完,都要夸奖我,跟我说谢谢,让我再接再励,多好的。”

“是么?”不知道什么时候走到院子里的赵桐,刚好听到方小舟在夸奖曾士祺,一脸不屑:“很可惜,曾士祺再怎么好,也不会带你去洋人的餐馆呢!”

“你是说,你带我去了洋人的餐馆,就比士祺少爷好了?”

“当然罗,你没看那天曾家去了La Lune的只有四个人呢,都是曾家人,你不过是他家的女帮厨,就算曾士祺在,你也没资格去La Lune呢!”

“洋人的食物有什么好吃的?我又不稀罕!”方小舟吐舌。

赵桐皱起了眉头,一转身,而后转过头来:"青岸,我今晚要做La Lune的主食,你用不着去La Lune就可以尝到洋人的美食了。”

“真的?赵公子?”柳青岸惊喜,“你学会他们的做菜方法吗?”

赵桐点头。

方小舟惊讶:“你是说真的?”

“本公子从来不打诳语。”赵桐神气,“想我这种高水准的厨师,你小小的厨子怎么能比呢?”

“啧,学会了又怎么样?那种没煮熟的肉,我才不喜欢吃呢,我估计青岸叔也不会喜欢吃的,还有很多人,都不会喜欢吃。”

“哦,那倒要看看,我做出来的洋人美食,是不是像你说的,会有很多人不喜欢吃了。”赵桐信心满满的,一点儿没被方小舟的话所打击,“青岸,你一会儿好好品尝,看看好不好吃。”

“当然了,赵公子。”

前菜是香煎扇贝。

主菜是西冷牛排。

甜点是百香果奶冻。

这是赵桐给他们的菜单。

这一次,柳青岸与小舟都坐在取食窗口前面,看着厨房里的赵桐忙碌。

赵桐先选用了几个扇贝,去壳,洗干净后,沥水,放在一边备用,而后将新鲜的芥菜,胡萝卜切粒,与调料匀和后装盘,再起一个小油锅,放入黄油,融化后放入扇贝肉,等两边煎得金黄后,放入蒜蓉,盐,胡椒粉与迷迭香,等入味后放在之前装盘的芥菜与胡萝卜粒当中,摆盘上桌。

“请,两位!”

赵桐早把就餐席安排在取食窗口边上,为柳青岸与小舟各准备了一杯酒,此时将两盘香煎扇贝放到了窗口上。

“那我不客气了。”柳青岸说着,将两盘前菜拿了出来,一盘递到了方小舟面前,“来来来,我们尽管来尝尝赵公子做的洋人食物味道如何!”

方小舟犹豫了一下,但看着新鲜出炉的扇贝,实在吸引人,于是抓起了叉子,“那好吧!”

扇贝入口,鲜嫩多汁,配以芥菜沙拉跟胡萝卜粒,以凤梨酱提味,佐以雪利酒,味蕾生津,食欲极大地被调动了起来。

“唔唔,好吃,好吃!”柳青岸边吃,边冲厨房里的赵桐竖起了拇指,而后问小舟,“那天你们去洋人的餐馆,吃的是这个?”

小舟点点头。

应该同样是扇贝,但为什么上一次她觉得难以入口,现在却觉得非常可口呢?

厨房里的赵桐笑了笑,继续在做担纲的主菜,西冷牛排。

很快,牛排端上来了,甜菜与土豆泥相佐以红甜菜茎,香酥金甜菜跟西洋菜,配柠檬酸乳酪跟香草开心果油醋汁,色香味俱全,令人食指大动。

依然是跟上一次在洋人餐厅里的菜式一样,不同的是,上一次吃牛排,那煎好的西冷牛排是一整块要自己切开的,并且切开后,有吓人的汁水渗透出来。但赵桐端上来的,是已经切成一小块一小块的,并且从外表看,似乎,是煎透了?

方小舟虽然不迟疑地就把一小块西冷牛排送进了嘴里,但生怕里面是生的,闭上眼睛才敢咀嚼,谁料吃了两口,方小舟便睁开了眼睛。

牛排应该是煮熟了,但并不太生,也没有全熟,而是刚刚好,香甜的汁水伴随牙齿咀嚼,弥漫整个口腔,烤肉香味浓郁,丝丝游走,传递到每个味蕾细胞,越吃越好吃。

柳青岸再次被赵桐的手艺俘获了,“哗,小舟,这么好吃,你还敢说洋人的食物难吃?你也太挑剔了吧?”

“不是,那是……真的,我在餐厅里吃的牛排没有这么好吃的,是赵公子做的才这么好吃的。”方小舟争辩。

赵桐刚好把百香果奶冻端来给他们,听方小舟这么说,笑了:“是吧?所以我赵公子做的洋人食物比洋人做得更好吧?所以我赵公子是不是里顶尖的大厨呢?比你师傅比目鱼更好,对吧?”

方小舟一下没话反驳了,看了赵桐一眼,低下头去,默默品尝着甜点。

嗯,也很好吃,这家伙,真是没得说的,为什么会厨艺那么好呢?

“赵公子,这也太好吃了,小森一定会喜欢吃的。”柳青岸道,“你能多做几个让我带回去吗?”

“啊,这不行,需要冷冻处理才能保持风味,要不,下次你带小森过来店里吧。”

“那行。”

方小舟看了看赵桐,欲言又止,注意到她的神态,赵桐敲了敲她的脑袋:“怎么?有什么要向我指教的吗?”

柳青岸看着方小舟笑了,方小舟干咳了两声:“你,赵公子,为什么同样的菜式,那洋人做的那么难吃,你做的就这么好吃呢?”

“唔,这个问题呀,很简单啊!”

“怎么简单了?”

“因为洋人做的时候,是根据他们洋人自己的饮食习惯来烹制的,酱料重,肉食生,但我呢,是经过改良后的菜式,口味吻合你们的要求,所以你们就觉得好吃啦。”赵桐说,“譬如,我们吃不惯他们餐厅的黑椒洋葱,我就改成凤梨酱啦,我们不吃生食,那我煎成全熟,那就可以啦,至于餐具,你们不会用刀子跟叉子,那我烹制的时候先切好就行啦。很简单吧?”

方小舟没吭声了。

柳青岸笑:“小舟,这一点要学着点呢,像赵公子一样,取百家之长,融合别种饮食的优点,才是顶级厨师有的意识。”

方小舟鼓了鼓双腮,看了赵桐一眼。

这家伙,还真有两手,不过是吃了一次洋人的食物而已,就能将他们的菜式学到手了,还能想到改良完善,似乎,是比师傅厉害一点点的人物呢!

算了,管他什么别扭啊使用坏什么的,只要能从他身上学到一点厨艺就好了!