辣椒

辣椒最神奇的地方在于，它总是让喜欢它的人又爱又恨，却还欲罢不能。

这种令人疯狂的植物原产于中南美洲的热带地区，玛雅人就是辣椒最早的忠实粉丝之一。

后来哥伦布第二次登陆美洲，把这种神奇植物带回了他的欧洲老家。

当时哥伦布错误地把辣椒当作了胡椒的一种，因此胡椒的英文“pepper”也有辣椒的意思。

不过，或许是注重仪态的欧洲人无法抛下偶像包袱，认为吃辣椒出汗不够体面，辣椒在欧洲并没有流行起来，甚至一度被当作观赏植物。

随后，辣椒又被传到了非洲，深受非洲人民的喜爱，甚至被他们称为“来自天堂的食物”。

而随着一些非洲人被贩卖到美洲，辣椒又跟随他们的脚步传回了美洲大陆。

约在明万历年间，西班牙商人把辣椒传入了中国，最初辣椒也是被当作观赏植物以及药物的，直到清乾隆年间，才开始有关于食用辣椒的记载。

后来，一旦开始有人尝试辣椒，这种有着特殊魅力的食物就立刻俘获了中国人的胃。

首先接触辣椒的是长江下游和两广的百姓，而这个时候，四川朋友们的对话大概是这个样子的——

没过多久，辣椒就占领了四川、湖南、贵州、江西等地的餐桌。

辣椒虽然口感刺激，但食用它的好处还不少呢！

它不仅能够帮助消化，还有助于缓解关节炎和风湿病，对心脏、肾脏等多种脏器都有好处。