第9章 煎饼果子
秀秀笑道：“您也瞧见了，如今我这边只有两个人，又要做又要卖，多的是有心无力的地方，且店面就那么大点地方，哪里能吃得下所有的客人。不怕您笑话，我自己平日里是个主意多的人，就爱折腾个吃，我店里自开业以来卖的可都是别家没有的东西。”
白掌柜点了点头，他早打听过这位金娘子，知道她说的话一句不假。
秀秀脸上的笑意加深，接着道：“所以我便想着，大家都是做生意的，自然该你好我好大家好才是。白掌柜您既然上门，想必您家的厨子没有复刻出一样的香酥鸡和狼牙土豆吧，倒不如与我直接合作。”
“哦？小娘子想怎么合作？”
“我家卖的新品，悦来酒楼要是能自己复刻出来是你们家厨子的本事，若是不能，我独家卖上三天后可以便宜一文钱卖给你们家，你们回去想卖多少卖多少。”
白掌柜精明的眼珠子转了转，便做出一份不满意的表情道：“只便宜一文钱吗，那利润可不大啊。”
秀秀笑道：“怎么不大？我们店里独家卖上三天，这三天你们就可以看清客人喜不喜欢，你们回去后自行定价就是。同是一碗面，大酒楼里卖的和路边摊贩卖的能是一个价吗？”
白掌柜认真思量了一会儿，终是点头答应了，但还是有些不死心地想问那狼牙土豆的秘方。
“真没什么秘方，”秀秀吃笑，“不过是糖醋比例上有些不同罢了。”
秀秀才不会直接告诉他拌狼牙土豆可不能直接放糖醋，而需要把白糖提前倒进醋里调成糖醋汁。
不过她也看出来了，那白掌柜精得很，眼下虽是一脸勉为其难地答应跟自己合作，背地里还不定会不会做出阴自己一把的事来。
商场如战场，但凡自己示弱先让了一步，旁人便都会以为自己是好欺负的。
待仔细想了一想，秀秀便打算当着白掌柜的面露上一手，也好给他上上课：“您请先等等，我这几天正打算再推一个新品卖呢，今日您来了，不如先请白掌柜试成后点评点评。”
说完便进了后院厨房，她前儿赚了钱，特意找石匠铁匠定做了些厨房的家伙，其中一个今日便可先试试了。
只是不好让白掌柜一直等着，只好先做个简单快捷的——煎饼果子。
调好了面糊后，定制的大铁盘也烧热了，秀秀倒了一勺面糊，均匀地推开便成了一张薄薄的面饼，磕了个鸡蛋后再翻个面，刷上些糖醋汁，放两片青菜叶子和三块无骨炸鸡，再洒上辣椒粉和炒熟的芝麻，把饼卷起来从中一切，又一道现代国民美食做好了。
“白掌柜久等了，您请尝尝这个。”
秀秀只递给了他半个煎饼果子，另外半个自然是自己先尝了味道，确保无误后才拿出来“上课”。
白掌柜只看到一个黄灿灿的饼皮里有着翠绿的菜叶子，只当是饼裹菜，这在以粟米为主食的江州虽是个新奇的吃法，但在那些以面粉为主食的北方地区却不罕见。
一口咬下去也只是普通的生菜叶子和面饼味，再咬下去，白掌柜慢慢吃出了不寻常来。
能主管悦来酒楼，白掌柜还是有那么些机灵的，他盯着秀秀，正色道：“这饼里放的酱汁你卖不卖？”
秀秀笑道：“卖，当然能卖。只是白掌柜您可要想清楚了，卖了这种酱汁我还能配别的酱汁，您再瞧瞧这饼皮，颜色够好看吧，您再猜猜这饼皮的面糊是怎么调出来的。实不相瞒，我还能再调出其他颜色的来。”
露完一手，送走满眼泛精光肚子里不知道打什么算盘的白掌柜后，秀秀又看见了一个熟悉的身影，正是原来的邻居小玉娘子。
小玉也看见了她，高兴地走到店里打招呼：“秀姐姐，好久不见，之前我见你家搬了别的人来住，我还纳闷你去哪儿了，没想到居然在这儿开起了店面。”
那金家的房子早托伢子租了出去，秀秀当日盘铺子搬家时间紧，也没来得及跟旁人说。
搬家前不久，江夫人还打发小玉出来给街坊邻居送喜糖，秀秀也收到了两包。
眼下见到小玉，秀秀也欢喜，笑道：“你哥哥不是没几日就要成亲了吗，你不在家里陪你娘张罗，来这边做甚？”
小玉把挎着的篮子掀开给秀秀看，道：“我家在乡下种的苹果前些日子卖了个好价钱，我很高兴，要把多的钱花在亲事上，今日打发我来福香记买喜饼呢。”
“好精致的喜饼，”秀秀看了一眼后赞道，“只怕不便宜吧？”
“是贵了些，但我娘说哥哥娶媳妇是一辈子的大事，家里有钱就不该抠搜，既然自家做不出那么好的东西，该花钱的就该花，我娘还说正日子那天的喜糖也要上外头买去呢！”
秀秀闻言心中微动，忙道：“那你娘可有说要上哪家买喜糖？不瞒你说，我也会做糖。”
她自己穿越前就是个爱吃糖的人，只是她嫌外面卖的糖都是糖精勾兑的，便自己专门学过做各种糖果甜食。
小玉见秀秀如今开了食店，知道秀秀应该是有几分手艺，只是事关自己哥哥一辈子只有一次的婚姻大事，她如何能随便做主。
秀秀把店里卖的东西包了一份送给小玉，自己亲自把她送了出去，笑道：“无妨，我明儿做一份送到你家去，若是你们家觉得好再订我家，若是觉得不好，便当是我送的一点贺礼罢。”
送走了小玉，秀秀便打发云欣去买做喜糖要用的食材。
她打算做两种糖，白芝麻花生酥糖和红糖黑芝麻软糖，一硬一软，一黑一白，寓意阴阳调和。
夫妻嘛，若都是软性子或都是硬茬儿，自然会婚后不睦，还是包容互补的好。
下午无事，秀秀便开始起锅炒糖，一大罐白糖倒入锅中炒化，直把一旁站着的云欣看的是肉疼不已。
“我的好娘子，一定要放这么多糖吗？”