第17章 利用竞争关系
马辉的打算是先稳住陈豫鲁，哪怕先消磨掉他的一身锋芒，好好地坐下来与艾力谈合作。等到了饭桌上，酒杯一碰，什么恩怨也都融入了酒精里，即使两人再不对付，气氛多少会缓和一些。
这时，再由马辉出马，一步步给两人下个小小的套，利用两人的竞争关系，促成这场合作。
在马辉看来，他们俩不过就是一对欢喜冤家。毕竟陈豫鲁和艾力都是这么多年的老同事了，还能变成一对彻彻底底的仇家？
陈豫鲁在听完马辉的方法和要求后，先是一愣，随即便如马辉所想的一样，脸一沉，低声道：“这我可不干，且不说我愿不愿意，估计老艾那家伙也不可能再找我合作了吧，搞承包那会儿，我就一直唱反调，他怎么可能再来找我？”
“能不能叔您先试试呗，艾总那边我会去说服他的。何况竞争有力，合作双赢这个道理，叔您肯定也是懂的，面馆和饭店的合作，是一种新型模式，说不定能被上面选中当成典范，这样，面馆和乌市饭店还不是名利双收，贷款或是资金扶持不也就下来了？叔您也不想这一辈子就经营一家普普通通的面馆吧？您可是疆省的名厨哎！”马辉循循善诱道。
果然，最后那几句话多少打动了陈豫鲁。他这些年性格收敛了好多，也不是那么放不下的人，如果艾力愿意和他合作，并且两人能够静心商讨合作事宜的话，陈豫鲁确实能够不计前嫌坐下来和艾力好好讨论。
于是，陈豫鲁痛快地说道：“行，如果你能说服艾力好好坐下来谈谈，我这边没问题。”
这正是马辉想听到的，搞定了陈豫鲁后，他匆忙赶回了大堂。艾力和杨童依旧在叽叽喳喳地讨论着陈豫鲁与这家面馆的事情。马辉没有急于参与，在一旁默默听着的同时，思考起了该如何完善自己的计划。
过了一会儿，陈豫鲁将菜端了上来。鉴于之前马辉的说辞，陈豫鲁这一次没有刻意摆着脸色，但他的语气却仍是硬邦邦的。艾力正想着揶揄他，马辉抢先一步开口道：“陈叔，您做这菜费了不少功夫吧？要不坐下来一起吃饭咋样？”
陈豫鲁一愣，瞥了一眼旁边的艾力，见他动着嘴一副想说什么的样子，不由咧嘴一笑道：“老朋友，这么多菜，我看你们三吃不完吧？要不我帮你们分担分担。”
“爱吃不吃嘛你，要吃坐下来一起吃。”艾力拉下脸道。
“哎哟，这上好的羊蹄，我平时都舍不得吃，那今儿我就开个荤了。”陈豫鲁也不和艾力客气，随手搬来了一把椅子坐下来就拿起了筷子。
“艾总，吃呀，陈师傅的羊蹄好的很！”马辉示意着艾力。
艾力瞪了一眼马辉，不知道马辉这又是在搞什么花招，要把这恼人的陈豫鲁留下来一起吃饭。艾力本打算是不吃这些菜的，奈何杨童也来劝，他只好随意夹了一块羊蹄放入了嘴里。
到底是陈豫鲁做的羊蹄，味道就是不同，艾力不经常吃别人做的菜，一直吃的是自己做的。有言道：做饭的人对自己做的菜没有食欲。艾力正是如此，因此他很久没有以顾客的身份品尝过一盘菜肴，自然也忘记了羊蹄到底是什么味道了。
这会儿陈豫鲁做的这道菜，倒是把他记忆里对美食的欲望给重新唤醒了。艾力忍不住连吃了好几块。
这自然逃不过陈豫鲁的眼力，他有些洋洋得意，同时也有些伤感，后厨的友情大多都是从彼此的拌嘴开始，两人斗了这么多年，早已成了一种默契，离开饭店后至今，他确实感觉少了什么，思来想去，发现是少了个和自己拌嘴的人。
“我说，你慢点吃，要不搞点小酒？我这刚好新进了几瓶伊宁特曲。走一波？”
“拿一瓶嘛，正好我也好久没喝了。”艾力吃上了头。都是疆土汉子，大口喝酒大口吃肉已经是刻在骨髓里的事了。
“得嘞。”陈豫鲁豪迈应道，转身去收银台后边取来了伊宁特曲。
伊宁特区是六七十年代疆省闻名的粮食酒，其风靡程度等同于后来的红乌苏啤酒。作为疆省的名酒，伊宁特曲的定价即使在八十年代也是昂贵的。马辉通过其外包装判断，这少说得要七八块钱。陈豫鲁把这拿酒出来，可谓是下了血本。
杨童酒量不行，喝了两口后便有些坐不住。马辉本来也不喜喝酒，只是因这具身体前主人留下来的印记，酒量增了不少。但他也不敢像陈豫鲁和艾力那样，一口一口地闷，只是点到为止。
酒过三巡后，陈豫鲁和艾力都微微有些脸白，两人间的言语早已不再是争吵，而是拉起了家常，原本对峙的气氛早已烟消云散。马辉见状，知道机会来了。当即说道：“陈师傅，我们乌市饭店要和绵羊饮食公司联营一家中餐厅，地点都选好了，就在您这面馆旁边，您看行不？”
“好事，好事！”陈豫鲁一拍桌子，“不就一餐厅嘛，我还怕你这家伙抢了我生意不成？”
“那你可说错了嘛，兄弟，我这分店一开起来，你这面馆恐怕要损失一些顾客啦。”艾力打着饱嗝道。
“走着瞧嘛，以我的脑袋，还怕斗不过你。”陈豫鲁依然咄咄逼人，但他很快就洋气不起来了，因为他想起了自己这饭店连个正规经营执照都没有，更不要说资金什么的了，他要拿什么和艾力争夺？
“算了，算了，我和你争干嘛，我这饭店刚开业，什么都没上正轨，我和你争不是鸡蛋碰石头——一碰就碎？”陈豫鲁叹着气道。
艾力闻言，到嘴的嘲讽话硬生生地憋了回去。他这些年是没少和陈豫鲁拌嘴，但每次都是他占了上风，就因为他是饭店的老板，灶台的头灶。他知道陈豫鲁是看在这份上，才没有把他压下去。
如今，老陈都沦落到这地步了，他再压着人家，就没有理由了。索性，艾力改口道：“我知道你这也有困难，我们饭店也有困难嘛。我想报个项目，可是我这饭店也才刚刚起步，好多收据都干不过同类饭店，难办哦。”
“二位前辈的问题，其实很好解决。”马辉故作深沉的说道。
“怎么搞嘛？你不会又想说要我和陈豫鲁合作吧？行了噻，他这人脾气我知道，倔得和牛一样。我怎么合作嘛！”艾力昂起头说道。
“艾老板你这话说的有点过了，要不是我在国营体制里干的憋屈，我会四处和你做对嘛？我当时的出发点还不是为了饭店，为了大家也为了自己能摆脱人浮于事的问题？你以为当时承包的时候，我为啥第一个反对？我就害怕承包后，大家又和之前那样，人浮于事，服务业态度恶劣，后厨工作没干劲，财务年年亏损！”陈豫鲁忍不住反击道。
“但我们饭店现在也不是这样了。我和杨童也想改变之前的那种不良习惯，可是下了好一番功夫嘿，是吧？老杨？”
杨童听到点名，缓缓地点了点头。酒量原本就不好的他，在马辉的设计和艾力，陈豫鲁两人的劝说中，足足把自己喝了个大醉，现在的他早已是不省人事，没有了独立思考能力。这就是马辉所要的效果，如果杨童在场，他不一定能搞定艾力。
马辉趁机在一旁帮腔道：“是啊，艾总和杨哥现在把饭店整治得完全是另一番模样，陈叔您有机会可得回来哈。”
“回去？回去干嘛么？难道回去工作不成？”陈豫鲁没好气道。
“你回来怕是不行了哎，马辉已经成二灶了嘛，当然你可以回来当中餐厅的经理，这我完全不反对。哈哈哈！”艾力说笑一般说道。
“哦？艾总，何必这么麻烦嘛。再说了陈叔还有自己的店要看着。要不您和陈叔合作吧。这样的经营模式在疆省可是头一号呢，上报道商业局那边，说不定就给你发贷款扶持批项目了。”马辉趁机说道。
伊宁特曲是高淳粮食酒，后劲十足。这会儿时间，艾力早已酒劲上来，听话听一半不听一半的。他只听到了马辉说的后半句，当即兴奋地拍案道：“那就这样决定了噻。老陈你敢不敢…和我重新一起做一番事业？”
“有什么不敢的。你把店交给我，你看我经营得是不是比你更好！”陈豫鲁不知是不是酒劲上来了，显得很是兴奋。
把店交给陈豫鲁经营，可不是马辉预料到的方向，为了之后不产生纠纷，他连忙说道：“我看咱就按我这模式，用乌市饭店的优势结合面馆的灵活度，形成优势互补，先撑过这一段过渡期，然后再说后面。如果项目报的下来，贷款能批了，艾总你看这贷款怎么搞？您和陈叔怎么用？”
“我都行，前提是这些贷款不能乱用。”艾力摆了摆手。
“那陈叔您看，您与乌市饭店合作后，也算是重新融入了这一体系。是不是也应该按照乌市饭店，上交给财政局一些利润金？”马辉说道，其实个体饭店现在暂时还不必交税，但“利改税”这一件事不知道是不是今年年底就会实行，如果陈豫鲁不保持交税这一习惯，难保后来会有好事者造谣举报乌市饭店借团结面馆之手，行偷税漏税之事。
而利润金不比税收。现阶段还没有专门的规定。利润金这事完全是按照上面的指示而上缴。如果不事先谈好，也会造成不必要的麻烦。
“确实如此，那这样，以后我拿出面馆每月利润的三成用来上缴利润！”陈豫鲁咬牙道。