第27章 唯有火锅解忧愁
“哎呀！上回我那个破台秤出了故障，所以才称重不准，如果你们发现之前买的毛肚重量轻了，过来告诉我，我给你们退钱，或者下回买的时候，我补些毛肚给你们。”
当炎娜来到王坤的摊位前时，发现正如炎九凤所言，他自有办法化解之前的尴尬，而那些客人似乎并未对此追根究底，跟他哈哈几下，就把这事儿翻过。
“坤哥。”
等到客人散去后，炎娜才忸怩局促地缓缓上前，将一大袋水果拎给了他，“一直没来得及感谢你那天载我过去找炎昊。”
“害！举手之劳嘛。”
王坤笑着接过水果，又将事先为炎家老灶装好的毛肚递给了她，“来，拿稳咯。”
“谢谢。”
炎娜道谢后，提着毛肚转身离去，并未再去计较这袋毛肚是否不足称；而王坤也继续埋头清洗毛肚，好似二人之前的那场纠纷未曾发生过。
“再来十串儿郡肝？好嘞！”
是夜，万家灯火明，除了生意红火的“炎家老灶”外，“输得起”也是门庭若市，除了店内麻将声声声不绝，店外更是沸反盈天，两桌火锅坐满了客人，还有许多闻香而至的左邻右里搬着板凳出来，坐等串串儿烧烤吃。
负责跑路的瞎乞丐奔波于炎家老灶和输得起两头，为客人输送着新鲜出炉的美食，而炎椒椒、炎昊与炎鸣也没闲着，跟着他跑上跑下。
“莽莽，你快点儿！”
不仅如此，炎椒椒还把出来遛弯的钱莽莽给叫上了，让他加入到送餐的队伍中，累得钱莽莽够呛，委实后悔出现在炎椒椒跟前。
“哈呼..哈呼..来..来啦...”
钱莽莽跑得气喘吁吁，拿在手里的几串土豆片也晃晃悠悠，大有掉落之势。
“莽莽呀，你们学校不搞德智体全面发展吗？你怎么看起来就像没跑过八百米的样子？”
炎椒椒见状，慢下步子等他跟上，并接过他手里摇摇欲坠的土豆片，不忘戏谑揶揄。
“什么你们学校？你马上也要去66中上学了。”钱莽莽不满提醒。
“额...”
听得这话，炎椒椒这才意识到，自己即将就读66中，与钱莽莽成为校友，而且，离开学的日子越来越近，掐指一算，竟不到五天。
五天后，我就要失去自由，成为66中的笼中鸟！
想到此，炎椒椒脸一垮，攒眉蹙额起来。
“我不想上学！”
而后，她嘟着嘴，跺了跺脚，拿在手里的土豆片跟随颤抖，险些掉落，吓得钱莽莽赶紧接过，皱鼻嘟囔道：“我也不想上学。”
“我也是！”
炎昊凑了过来，拧着眉头，一脸丧丧。
“哎！看来，大家都一样，只盼着这个暑假能再长一些，可以玩得再久一些。”炎椒椒叹气道。
“那不成，我还等着开学测验考试，看看自己的成绩有没有退步。”炎鸣正颜厉色道。
“呃！”
其余三人见状，皆不约而同地看向了彼此。
炎椒椒：我差点忘了，咱们老炎家还有个异类。
炎昊：我想叫他一声哥。
钱莽莽：这小家伙看起来不像你们炎家人啊！
“哎！”
一想到即将开学这件事，除了炎鸣以外，另外三人都垂头丧气，嗟叹频频。
“这是咋啦？累到了？”
正在收摊的炎九凤见状，上前将那三人逐一打量，“吃不吃火锅？我还剩了些底料没用。”
“吃！”
众人齐点头，瞬间精神焕发，并在火锅美味的安抚下，渐渐忘却开学的愁苦，尽情享受眼前的饕餮盛宴。
“等等！”
炎九凤忽然唤停，用筷子敲击着碗边，对正在大快朵颐的四人道：“虽然你们几个算是吃火锅长大的，但却一直没有涮对火锅。”
“哈？”
四人一脸莫名。
炎椒椒囫囵将嘴里的毛肚咽下，率先发问，“外婆，怎么没有涮对呀？毛肚、牛肉那些，我都只在锅里涮个三四秒就拿起来，只有耐煮的菜品才会等它在锅里慢慢涮。”
“是呀！”钱莽莽点头附和。
“你们且听我说。”
当当当——
随后，炎九凤一手执筷子敲击碗边，打响节奏，一手指着桌上的菜品，唱起了快板。
“肉类先下汤味鲜，海鲜蔬菜在中间，带血粉类易浑汤，只好放在最后边，不宜一次多投放，食物生熟难分辩，保持中火小开状，随烫随食味更鲜，水发薄片夹着涮，大约十秒脆又鲜，倘若久煮体缩小，嚼不烂且味道棉，熟食烫透即可食，厚大生块煮松软，脑花盛在漏勺煮，以免搅得满锅翻，白汤不辣味鲜美，宜烫海鲜与蔬菜，红汤麻辣味鲜浓，刺激过瘾汗涟涟，周边提取味道重，开处起锅味稍淡，祛风除湿防感冒，亲朋团聚合家欢呀！合家欢呀！”
“哈哈哈..外婆，你什么时候跟着瞎叔学的快板儿？”
炎椒椒冁然大笑，其余几人也笑乐开怀。
“怎么样，还顺口吧？”炎九凤笑问。
“顺口顺口！”
众人点头，并竖起了大拇指。
“以后呀，你们就按照这个口诀来涮火锅，既美味又健康。”炎九凤莞尔道。
“外婆，你再念一遍，我写下来。”
说着，炎椒椒就起身跑进屋里，拿出纸笔放在桌上，打算将这个口诀记下。
“好！这次，我念慢一些。”
炎九凤点头，重新逐字逐句地将这个涮重庆火锅的口诀重复了一遍，而另外三人则现学现用，按照口诀的内容来下菜。
夜风习习，吹散坝坝上的火锅香气四溢，将仲夏夜里的烦忧杂绪一并消去，徒留火锅辣香伴随入眠......
“来！坐下吃火锅咯。”
自打那日之后，每当收摊前，炎九凤就会唤着几个孩子过来吃火锅夜宵，作为开学前最后的狂欢。
“夜夜吃火锅，烦心愁事不再有。”
炎椒椒一边涮着毛肚，一边举起手中的天府可乐，乐乐陶陶，不再恐惧开学，反而有些期待与新同学相见，开启她在重庆的校园生活。
我炎椒椒可是经历过大洪灾的人，难道还怕上学不成？
“妈，我不想上学，不想上学...”
开校日，被炎娜一把拽起的炎椒椒，顶着一头乱发，眯瞪着困顿的双眼，不停挣扎，哭着嚷着不想上学，将之前的信誓旦旦忘在九霄云外......