第61章 真香
国营饭店的这个价格可以说数十年如一日，几乎一直保持到了八十年代末，在那几年开始剧烈变化。
八零年熘肉段一块一，八六年涨了点，要两块五，八九年已经六块多，九一年十二块。主要是议价粮油，肉的价格涨起来了，厨师工资也在提升。
九一年普通私人饭店厨师的月工资已经在三千到四千块，肉一斤要三四块钱。那两年好像一下子物价就起来了，还造成了恐慌抢购。
哑巴点了菜付了钱和粮票回来，李侠低着头坐在那不看哑巴。生气，一点也不听话。
这会儿的饭店都是先付钱，然后自己到取菜口端盘子，去主食口领米饭馒头，没有人提供服务。
要到八五年，京城泰丰楼推出了先消费后付款，顾客等着服务员服务的方式，瞬间轰动全国。
哑巴伸手去李侠小脸上捏了捏，她也不躲也不动。
哑巴掏出笔记本：咱们是去挣钱的，不是去走亲戚花钱，为什么要饿着遭罪？你知道只是汽油就省出来多少钱？就够咱俩这么吃两顿了。
汽油这会儿论公斤，一毛钱一公斤，九三年涨到一块五一升。
九八年两大集团成立，到零二年两大集团落地，油价开始提速，十年间翻了四倍多……然后每年都在巨额亏损，钱哪去了呢？
私人油站一升便宜一两块还大把赚钱，真是奇也怪哉。
李侠眨了眨眼睛，还是不想理哑巴，饭店厨房里正在炒菜，油烟裹着肉香弥漫了整个饭店空间，唾沫马上大量的涌出来。
‘汽油如果花钱的话，至少要十三四块，咱们花三块五吃顿饭还能赚十块。’哑巴又写了两笔，把笔记本举到李侠眼前。
“真的？”
‘肯定真的啊，汽油不要钱？正常雇台车跑这么一趟怎么不得几十块？’其实这年头有钱也雇不到汽车，全得靠人情。
‘而且这一趟过去，至少要跑几个小时，都是盘山路，你不吃饭根本不行。’
汽车走盘山路，吃太饱不行，不吃更不行，那个滋味谁受谁知道，简直是生不如死。
李侠半信半疑，那边饭店的人在取菜口喊人：“谁的肚子？好了啊，赶紧端走，要饭的过来自己盛啊。”
哑巴过去端菜盛饭拿馒头。这年头饭店都这么喊，谁的肚子谁的肠头……没毛病，麻溜端过来吃才是真格的。
这年头的饭店服务不咋地，饭菜那是真霸道，一道菜放多少肉配多少菜，放多少油，那是不带一丁点虚的，味道火候全到位。
那是真香，真实惠。
哑巴把饭菜端过来，把筷子拿去洗了洗擦干才递给李侠，指了指，让她选是吃米饭还是馒头。
之所以要了两样主食，是因为大米白面平时在家里都吃不到几顿，让李侠喜欢哪个就吃哪个，第一次下馆子呢。
李侠咬着嘴唇看着大米饭和馒头犹豫，熘肚条的香味疯狂的刺激着她的唾腺，一时之间纠结起来。都想吃啊。
哑巴笑着把大米饭摆到李侠面前，又给她左手里塞了一个馒头，比划着叫她快吃。
“肉段好了。”
哑巴又去取菜口端熘肉段，鸡蛋汤也被厨师送了过来。好大一碗，干乎乎的，汤面上飘着香油花和葱碎。
跑了两趟，把熘肉段和鸡蛋汤端到桌子上，又去取了汤匙，和服务员要了一个空碗。
“这丫头真俊。”靠着暖气站在墙边无所事事的两个服务员看着哑巴和李侠闲唠嗑。这年头能在饭店上班的都是关系户，一个一个牛着呢。
穿着统一的白布上衣，系着白围裙，头上戴着和医生护士相同款的白帽子，除了不干活她们什么都干。织毛衣嗑瓜子扯闲皮。
主要是这年头舍得来饭店吃饭的人太少了，想干也没什么活。
一般情况下饭店里厨师水案面点加上服务员，不算什么经理会计和采购的话，人数也比每天来吃饭的客人多好几倍。
基本上吃饭就是被‘围观’，欸，她们还不怕你听着，就在那呱叽呱叽的想说啥说啥，瓜子皮吐的满天飞。
服务员不服务，就是你吃完了她把碗筷收拾一下拿到窗口，里面有专门的刷碗工。也就是后厨忙一点，但后厨的工资也高。
这年头厨师考试很严格，得有真手艺，工资是干部岗，除了工资和免费吃喝，还有福利烟和福利酒，茶叶。
饭店每天采购回来的肉和菜，自己人（包括家属）至少吃掉一半。
哑巴用拿来的空碗给李侠舀了一碗汤，这样凉的快，然后给她夹了一块熘肉段直接喂到嘴里，看着她小脸粉红的接过去。
“真香。”李侠感觉自己的味蕾直接爆炸了。
‘快吃。’哑巴笑着比划：‘这些我都会做，以后给你做。’
“你会做？”李侠已经被熘肉段和熘肚条征服了，刚刚生气的记忆完全消失像没有发生过一样，现在就是一个完全被美味迷惑的妹子。
哑巴点点头，看着李侠的样子有点心疼，拿出手绢给她擦了擦嘴角。
“你也吃啊，看着我干嘛？”李侠抬手挡了一下，顺手咬了一口馒头。
哑巴试了试温度，让李侠喝汤。怕她噎着。自己也拿起筷子吃了起来。
菜确实做的不错，但毕竟哑巴刚刚‘过来’没多久，这也就是普普通通的吃饭，还不至于让他激动。
不过话说回来，这会儿饭店的用料是真扎实，都是好肉，没有一点筋头巴脑，库挂的不薄不厚，炸的焦酥适口。
两大盘子基本上都是肉，没多少翘头。
李侠吃撑了，连着打了几个饱嗝，脸臊红的像猴屁股似的，拽着哑巴头也不抬的逃出了饭店，留下一地服务员们杠铃般的笑声。
把汽车从林业站院子里开出来，李侠脚踩小板凳，抱着麦乳精小口的抿着，一脸的陶醉和满足。
哑巴嘴角挂着笑，一手夹着烟伸在窗外，单手控制着方向盘，目光在马路和街边的行人身上扫过。
嗯？哑巴仔细瞅了瞅，又瞅了瞅，然后笑着摇了摇头。他看到了自己五哥，推着辆自行车走在路边。
自己‘结婚’这事儿，二哥给了十块钱，给了点地和种子，四哥给抱了猪崽子，三哥隔着六十多公里特意回来给了两百多块钱。
五哥到现在头影没露。到是挺巧的，在公社遇到了。
“咋了？”李侠问了一句。哑巴摇了摇头。没事儿。
汽车向西穿过主街，远离了人家，几分钟就来到了碧波**漾的太子河边。这会儿的水面是真宽，真清澈。
国防路和河水并行，顺着山脚拐过一个九十度的弯，再跟着河水走四公里多，在三家子向北一拐冲进大山。
盘山道没有别的，就是弯多，上上下下左左右右的晃，两边都是大杨树，大槐树，起起伏伏的山岗沟谷。
公路向北又向西，再向南，在山里画了一个无限近似于标准圆的形状，再次回到太子河边，开过威宁营大桥，这里就已经是市里的地界了。
这边已经是柏油马路，顺着太子河边向南，路边开始出现灰色的水泥小楼，山坡上都是密集的砖瓦房。
这边这会儿算是城郊，虽然是市区，实际上也是生产队，大片的农田里正飘**着大股的烟气。
“这边已经开始烧荒啦。”李侠靠在车窗上往外看，打量着四周的景色。
哑巴点了点头，也在往外看，和记忆里对照着。
从大桥过来三公里多，公路猛的往回一勾，随着河水拐了一个大S弯，拐过弯，就真正进入了市区，一大片一大片的楼房映入眼帘。
整个市区其实就是太子河边的一座山，公路在山脚河边笔直的向南刺入市中心，把城市分成东西两半……这会儿也就是三公里左右。
路东是大约十五平方公里的主城区，路西是七平方公里的钢铁公司主厂区。
在太子河西岸和西北岸，还有两个附城区，同时也是附厂区，加起来不到二十平方公里的样子，其中有一半属于矿务局。
这座城市的一大半都是工厂，不包括矿区。城市周边的山全是矿，各种大型机械一天到晚轰轰隆隆的开采着。
不算厂区，整个市中心除了火车站前面那一平方公里，再就没有平地了，不是上坡就是下坡。
汽车越向南开就越热闹，好像就突然的，路上车和人就多了起来，嘀嘀闷闷的车喇叭声，摩托车的突突声，自行车铃声，喧腾的人声交织在一起。
前面还是空旷无人的长街，后面就是人挤人的场景，短短的一点五公里，仿佛就从深山进入了闹市。
火车站前面是整座城市最热闹的商业地带，六百米方圆内挤着联营，二百，三百，供销社四家大型百货公司，还有两家副食商店，一家军人服务社。
还有工贸，机械，电机，电子，五金交化公司，铁路宾馆，市宾馆，招待所，市医院，钢铁公司医院，新华书店和几家大型饭店。
用一句人山人海来形容绝不会感觉过分，真的看过去就是一片黑鸦鸦的脑袋，摩肩接踵，密不透风。这会儿逛商场是纯体力活，全靠挤和抢。
公交车举着长长的辫子在人群里穿过，自行车像一条河……还能看到马车奔驰在宽阔的大马路上，洒下一地球球。
还好主干道上人不多，从火车站广场到联营公司门口有地下通道。