第30章 贱买鸡骨架
卖鸡鸭的摊贩都挤在一处,地上的鸡粪鸭粪混合着屠宰剩下的血水和羽毛,气味比起方才卖猪牛羊肉的地方更加刺鼻难闻。
宋好目光在活鸡笼子里搜寻,期待能碰上一只健康能下蛋的母鸡。
裴彦卿闻着气味有些难受,为了不让宋好发现,也只是微微皱着眉,安静等在一边。
说来也巧,宋好正一只一只地看着,就有一只鸡咯咯咯地唱起来,随即屁股一撅,下了一个鸡蛋。
宋好笑着回头喊老板:“您看,这只鸡,什么价儿啊!”
老板面色麻木,粗鲁地把鸡从笼子里提出来,顺道拿出那颗鸡蛋握在手里,将母鸡称了一下重,便道:“帮宰杀处理六十七文,自己提回家宰便给六十文吧。”
宋好忙接过母鸡,安抚地摸摸鸡头,嘴里念叨着:“不宰不宰,当然不宰,我还指着这个小东西给我下蛋呢!”
说着从钱袋里掏出钱递给老板:“给,六十文。”
老板又将手中的鸡蛋递过去:“给,这个鸡蛋算是送你的。”
宋好十分开心,连连感谢老板。
这回她长了心眼,看到老板这摊位挺大,不仅卖活鸡鸭,还售卖鸡鸭腿等,就特地多观察了一会儿。..
果然,她看到老板在摊位的另一边利落切下一些鸡鸭的大腿以后,随手就将剩下的骨架丢进了手边的大桶里。
宋好便走到边上,指着大桶问了一句:“老板,这些鸡鸭的骨架,怎么卖的啊?”
老板剁鸡腿的手并未停止动作,随口道了一句:“一个三文。”
宋好朗声笑了:“我是说,这一桶,能不能便宜卖我?”
顺着她手指的方向,老板确认自己没有看错后,麻木的表情终于有了一丝变化,转头打量着宋好,眼神有些怀疑。
“你确定?天气热,鸡架鸭架虽没什么肉,可这么一大桶,你一时可吃不完。不过,你若是诚信想要,我便也给个实诚价,一桶五十文,你便统统拿去。”
宋好五十文贱买来这一大桶的鸡鸭骨架,十分高兴,又看了看小推车上的一大桶猪下水,颇觉的今日收获满满。
干完正事,宋好又跟裴彦卿简单买了些食材和调料带回去。
回去的路上,宋好始终不见裴彦卿问自己,便主动提起话茬。
“你不问问我花银子买这些东西来做什么?”
裴彦卿目光直视前方,语气依旧平静:“你主意多,应该是又有什么新的想法,何况,钱本就是你自己赚来的,你就是要掷进水里听响儿,我也不会阻拦。”
宋好听着裴彦卿一脸淡漠的说着最纵容的话,心中不免有些感动。
刚要开口解释这些猪下水和鸡骨架的用处时,就遇上了村里的一位主妇。
主妇当然认得裴彦卿这个秀才,也早听闻过宋好的大名,迎面碰上便十分和气的招呼了一声。
“呦,裴秀才和娘子从集市上回来啦?这车里推得满满当当的都是些什么好东西呀,娶了媳妇儿这日子眼见着就过的红火起来了哈哈。”
说着便上前掀开了木桶上搭着的布,探头往里看。
不想一阵腥臭刺鼻的味道铺面而来,臭的她一个后仰,往后倒退了好几步,嘴里一直忍不住的呸气。
“哎呦我的天爷,这是什么东西,好险那一下没给我熏死!”
见妇人捂着鼻子一脸嫌弃的模样,宋好好声解释:“这是猪下水和鸡骨架,集市上倒来的,方才您掀的急,没来得及告诉您。”
妇人听着宋好这话,眼梢就扬起来,有些疑心宋好这是说她行事莽撞。
碍着裴秀才的面儿不好发作,妇人尖细的笑了两声:“买那东西干啥呀,宋小娘子真是做了桩新鲜事儿。”
说完不等宋好解释,便扬声招呼河边捣衣的朋友:“你瞧,宋小娘子和裴秀才去了一趟集市,倒腾回来些什么好东西,竟是些烂下水儿跟鸡骨架。”
那边咚咚的捣衣声便停下来,接了一句:“呦,真是新鲜,这不是银子多的没处儿使了嘛!”
裴彦卿见着几人面上笑着,实则语言刻薄宋好,有些不悦,刚要说话,便被宋好扯了扯袖子。
“回家,不必理会他们,等会儿给你做好吃的。”宋好低声劝道。
回到家中,裴彦卿还是有些闷闷不乐。宋好问他缘由,他沉声道:“方才为何要随着他们说你?”
宋好不禁失笑。
“就为这个不高兴?没事儿,她们不过说几句当个乐子,你何必在意那些。何况,跟她们争辩什么?难道要将我买这些东西来做什么都一一告诉他们?商机不可泄露知道吗?”
裴彦卿见她胡言乱语,什么商机不可泄露,明明是天机不可泄露。
转念一想,宋二狗那样的人,肯定不会让宋好读书,虽有错漏,可她又如何能说出这样的话来?
裴彦卿看着宋好的身影,眸光更加深邃。
宋好没注意到裴彦卿的目光,现在她满心都是这些宝贝猪下水和鸡骨架。
她要用这些东西做出美味的卤货,让这里的人们都知道,处理得当,就算是猪下水和鸡骨架,也会是美味的食材!
专心搞事业的宋好午饭做得就没那么讲究了,只是简单地给裴彦卿下了碗面条,又卧了个鸡蛋。
随后宋好将买来的母鸡放进院子里,指着翻好的地,摸摸鸡头道:“去吧,把里头的虫子找一找,吃些优质蛋白,好给我下鸡蛋!”
母鸡听了,咯咯两声像是回应,划拉着鸡脚就冲进松散的土堆里,鸡头不住的啄食。
宋好安顿好母鸡,拍拍手,回去处理下水骨架。
卤内脏要稍微麻烦些,宋好就先动手卤鸡鸭骨架。
有裴彦卿帮着打来一大缸的清水,将骨架放入清水中洗净,又细心的用小刀将残留的血管油脂去除,清洗干净后放入冷水浸泡。
趁着泡骨架,宋好开始准备熬卤水要用的调料。
今日买的大料还算齐全,八角、桂皮、香叶还有陈皮肉蔻等。