第48章
苏源只带走三十个左右,其余的都留在庄子上，等过完年再种下去。
为防止有人心思不正，趁他们不在偷摸着顺走几个土豆,唐胤还特地当着所有人的面数了一遍。
共计一百二十个。
管事迭声表示：“少爷放心吧,小的一定看好它们，一个都不会少。”
如此这般，某些怀着小心思的下人彻底歇了心思。
苏源给他的机智点个赞，一行人打道回府。
回去后第二天就是年底考核，苏源照常稳定发挥,得了五两银子的奖励。
教谕布置完年假期间的课业，大家背着书箱拎着包袱,各回各家。
苏源还不忘带上好容易种出来的土豆,乘马车回杨河镇。
这次不用苏源邀请，唐胤和方东连行李都没放回去,直接跟着他一块儿来了铺子上。
“这不是年二十八了么，我瞧着那些地蛋搁了十来天，再放下去该烂了，不如趁今日解决一下？”
唐胤理直气壮地说,丝毫不掩饰自己对土豆的觊觎。
自打上次吃完红尖烧的菜,他就一直念念不忘。
这地蛋让源哥儿花费了比红尖还要多的心血，想必会更好吃。
苏源从马车上搬下土豆，方东见状上来搭了把手，一路搬到后院去。
拍了拍手，苏源开始报菜名：“醋溜地蛋丝,黄金地蛋饼,地蛋烧肉，以及薯条。”
……虽然地蛋这名儿比土豆难听不少,但既然是胡商口中的褐皮商人这般称呼它，苏源也不好随意更名，万一日后那褐皮商人能来靖朝呢。
这些菜名都是他们没听过的，唐胤不由好奇：“源哥儿你怎么想到这些的？”
苏源面不改色：“有些是那位胡商告诉我的，还有的是我自己琢磨出来的。”
解了疑惑，二人便没再问，在苏源的指挥下把土豆削皮，放在干净的簸箕里，又去打水洗土豆。
三个人忙进忙出，不亦乐乎。
苏慧兰惦记着儿子，临近午时就把手头的事交给刘兰心和赵荷花，回到后院苏源已经烧好了肉焖在锅里，正和方东切土豆。
她上前打量一番，切开的土豆呈浅黄色，倒是有些新奇：“这就是那地蛋长出来的？”
“是呢。”苏源点头，随后又将醋溜土豆丝的做法说一遍，“时辰不早了，这几道菜都我来做估计是来不及，娘您帮我解决一道呗。”
苏慧兰也是第一次接触土豆，言语间带着几分不确信：“那我试试？”
苏源笑笑：“辛苦娘了。”
苏慧兰看他一眼，忙活去了。
有苏源的教程，还有多年做菜经验，倒是没出什么问题。
再加上在热油中爆炒过的辣椒，香辣加倍，隔壁小孩都馋哭了。
唐胤站在里锅前负责炸薯条，筷子不停在里面翻面划拉，避免它们糊掉，闻到这股味儿，不着痕迹咽了下口水。
厨房内空间并不算大，四人挤在里头，几乎没有转身的余地。
但谁都不曾抱怨，兢兢业业做着自个儿的事，争取早些品尝到“地蛋”的滋味。
忙碌了半个时辰，方师傅将土豆烧肉盛出锅，转头一看，其余三道菜已经做好，就剩他了。
他顺便洗了碗筷，端到桌上：“最后一道也好了。”
四道菜都和土豆有关，苏慧兰还煮了一大碗菜汤：“源哥儿你去前头把两个婶子叫来，吃完再忙。”
苏源应声而去，铺子暂时歇业，先来后院吃饭。
一开始两人舍不得这么好的生意，想等苏慧兰吃完再换她们，还是苏源好说歹说才同意。
六个人凑合着挤一张桌，一开始有长辈在场，三个少年人还有些拘束，等尝到土豆的滋味儿，也就管不了其他，一门心思只顾着吃了。
时隔三四年，再次尝到土豆，苏源暗自喟叹，有种人生都圆满的感觉。
尝一根薯条，虽没有番茄酱，也不如店里做的那般酥脆，但他已然十分满足。
其他从未尝过的人吃一口后更是赞不绝口。
“这醋溜地蛋丝酸辣爽口，吃一整盘都不够！”
“地蛋烧肉也是，汤汁都浸到里头了，跟肉一样好吃。”
“地蛋饼还有薯条软软糯糯的，就是味道有点淡，要是能来个蘸酱就好了。”
不愧是酒楼少东家，一下子就品出了其中精髓。
苏源轻笑一声：“正好这几日放年假，唐兄琢磨琢磨该用什么蘸酱，下次咱们试试。”
唐胤一听还有下次，立马答应了：“包在我身上！”
瞧着他信心满满的模样，大家都忍不住笑了起来。
三个大人很快吃完，去前头忙活生意了，还剩下一半的土豆饼和薯条，苏源把它们并在一起，分着解决了。
既已满足了口腹之欲，唐胤和方东也不好意思再滞留在苏家，很快各自离去。
苏源收拾好厨房，回屋看书去了。
直至傍晚时分，铺子关门，母子二人坐牛车回村。牛车上有好几位福水村的村民，还有沿途各村的村民。
苏源甫一上车，就接收到村民们十万分的热情。
“源哥儿有一年没回来了吧，个头长高不少，生得也是越来越俊了。”
“源哥儿现在可是秀才老爷，有句老话是咋说来着......哎呀我给忘了，反正就是读书人就跟咱们地里刨食的不一样。”
“难怪去年把你家那几个小子都送去读书呢。”
“多识几个字总没坏处，咱们一辈子就这样了，几个娃娃要是有出息，日子也能好过点。”
苏源在旁安静听着，又何尝不明白他们的期盼和苦心。
他们这些土生土长的农民，一年到头所有的精力基本上都用来伺候庄稼了。
丰年暂且不提，万一碰上个灾年，地里的粮食很有可能折半，甚至损坏更多，同时还要缴各种税，没饿死都是命大。
自打苏源和苏青云先考上童生，又考上秀才，村里送孩子去读书的人家越来越多。
就算是家里困难的，也都咬咬牙节衣缩食，送一个脑袋瓜最聪明的去读书。
万一读出个名堂，他们可就祖坟冒青烟了。
“源哥儿啊，你这些天忙不？”
苏源看向问话的婶子，正是她把自家孩子都送去了私塾读书：“没什么事，怎么了婶子？”
他的课业早在下午的时候去自习室里写完了，又恰逢过年，晚上看看书就差不多了。
“这不是我家娃都去念书了嘛，我又大字不识一个，不知道他们书念得咋样，就想让你帮我考考他们。”
那婶子一边说一边局促地搓着手，显然觉得不太好意思。
苏源倒没觉得这有什么，二话不说便答应了。
福水村苏姓居多，基本上都出自一个宗族，也就是他所在的苏家宗族。
不管远的近的，都能算作亲戚，能帮扶一把算一把。
他温声道：“这几日我都在家，您直接让他们来找我便是。”
婶子喜形于色，连连道谢：“源哥儿可真是个好的，日后你定能考状元当大官！”
对于读书人来说，考上状元是终极梦想，苏源自然也不例外。
对此他只是笑笑，再未言语。
经历过这几场考试，苏源的心态早已放平，若能一举夺下殿元最好，也算是光宗耀祖。
但倘若只是进士，亦或者不幸落榜，他也能坦然接受。
决定他命运的那根绳索在阅卷官手中，他无法左右其决定。
在此之前，他只需付出百分百的努力，尽全力即可。
继婶子提出请求后，又有几人想把自家孩子送来苏源这边考校一番。
且不提能不能让苏源满意，能沾一沾秀才的光也是好的。
苏源也同意了。
应付几个和应付十几个，没多大差别。
牛车一路颠簸，停在福水村村口。
苏源刚跳下牛车，不远处有一团黑影炮弹似的冲了上来：“源哥！”
熟悉的声音，苏源不必细想就知道是苏青恩，遂停下脚步。
等他跑到跟前，仰着头对自己笑容：“源哥你可算回来了！”
苏青恩今年已经九岁了，翻个年就是十岁。
前年被苏大石送去私塾读书，也算学到不少东西，身上多了几分斯文。
只是在苏源跟前，依旧带着几分孩子气：“源哥，你这回在家待几天啊，我去找你玩。”
苏源欣然允诺：“年初六回镇上。”
“好耶！”苏青恩拍手，“那我过了年就去你家！”
苏源应下，又同他说了几句，才和苏慧兰朝老屋走去。
苏慧兰前两天已经回来打扫过了，母子二人吃完晚饭各自回屋，苏源则进入自习室，自觉学到亥时入睡。
年二十九苏慧兰在家做卤味和包子，苏源被苏青云叫去写春联。
已有三次经验，苏源刚落座就有村民涌了上来。
大家对读书人都是怀有敬意的，自觉排成两队，等待的空档里不忘闲聊。
“这鬼天可真冷，昨儿夜里我起来撒尿，喝口水的功夫再出来发现那一摊竟然冻起来了。”
苏源嘴角一抽，写完一对交给村民，再继续下一张。
“确实冷，我今早起来去鸡窝，一只老母鸡都被冻死了，没法子只能宰了吃。”
“今年太冷了，一整个冬天也没怎么下雨，净顾着刮风了，地里收成都不如往年。”
“可不是。”说话的老汉觑了眼苏源，也不知存着什么心思，故意拔高了声音，“月头上苏老二的草屋子不是被风吹没了，冻了一夜人都硬了。”
“提那晦气玩意干什么，要我说他真是越老越糊涂，屋顶都被刮跑了，竟然都没醒，睡得跟死猪一样，到头来还要咱们给他收尸。”
苏源执笔的动作一顿，苏老二死了？
上次见苏老二，他虽腿脚不便，手上的动作却利索得很，还想拿树枝打人呢。
不过这跟他没什么关系，左右当初那些恩怨都如数还回去了，人死如灯灭，也没人会花心思记住一个无关之人。
年二十九写春联，年三十祭祖，阖家团聚吃年夜饭。
到了晚上又得守夜。
这回苏源熬住了，直到天亮才回屋眯了一个时辰。
醒后吃了早饭，又跟苏慧兰挨家挨户地拜年。
回去后苏源数了数，苏慧兰给的压岁银子加上村民们给的，共有几千文呢。
再有原先的七十多两，他也勉强算个有钱人了。
年初二，就有村民送自家孩子来苏源家，笑眯眯地表示“随便提问，要是答不出来就打手板子”。
听得孩子们瑟瑟发抖，苏源在他们眼中如同豺狼虎豹一般可怕。
恰巧这时苏青恩过来窜门，看到苏源在考校村里的孩子，想也不想拔腿就要跑路。
然后就被苏源拎了回来，还赋予了他一项特权——
插队接受考校。
苏青恩：QAQ
等苏青云走完亲戚回来，从苏源口中得知弟弟的学习情况，再三言谢，又严肃表示：“回去后我定会督促他继续背书的。”
苏青恩：QAQx2
村里的孩子们轮番考校一遍，又点出他们的缺漏和不足，就到了年初六。
苏源和小伙伴们一一告别，回了镇上。
苏慧兰继续忙铺子的事儿，苏源则静下心来，将没看完的乡试辅导书看完。
年初十，唐胤急吼吼跑来苏家，一进门就喊着：“源哥儿，我琢磨出来了！”
彼时苏源正伏案苦读，闻言抬起头，唐胤手里拎着食盒，直奔他而来。
“你上次不是让我琢磨蘸酱吗，我琢磨出来了！”唐胤一边说，一边揭开食盒，又用期待满满的眼睛看着苏源。
苏源无奈，又想试一试这所谓的蘸酱，就把剩下的土豆处理了，丢进油锅里煎炸。
出锅后，苏源捻起一根，蘸了点蘸酱，浅尝一口。
有股淡淡的酸味儿，和番茄酱肯定是不能比，姑且称它为番茄酱平替。
“不错。”苏源评价道。唐胤嘿嘿笑：“这可是我让我家的厨师调出来的，当时就觉得这肯定很合适。”
苏源笑笑，漫不经心地问：“再过个把月就能种红尖了，届时分一点给你们，种得多了你家的酒楼也能用上。”
唐胤先是一愣，随后一拍大腿：“对啊，我怎么没想到？！”
“不过这红尖肯定是要跟你买的，我家一文钱不花就拿它赚钱，世上哪有这种道理。”
自从被方东批评过后，唐胤苦学为人处世，自觉这短短几个月，情商有了显著提高。
苏源没拒绝，指了指剩下的薯条：“这些等会让兰心婶子带回去给方兄。”
“行啊，正好我吃得差不多了，这蘸酱也给他捎去。”
唐胤一手托腮，突然叹一口气。
苏源挑眉：“怎么了？”
“还不是我家酒楼。”唐胤愁眉苦脸，“我爹说一贯给酒楼送菜的那家收成不好，菜的品相不好，做出来的菜味道也不如往昔，有好几次客人说不满了。”