第二章 我们的美好时光
“别玩啦！接客啦！！”
“别玩啦！接客啦！！”我冲着靠在一边与人闲聊、不时哈哈大笑的老张喊道。
在唐山方言里，“客”往往别读作“且”。所谓“来且”就是有客人到来的意思。每当看到有顾客拉开美好时光的拉门时，我都忍不住要高声吆喝一句“来且啦！”有时我觉得自己挺有那个范儿，就跟《新龙门客栈》里张曼玉饰演的女老板那样，气场十足。可事实是我是个娇小柔弱的人，也没那么强大的气场，甚至经常被顾客误当作服务生。
每次我喊出“来且啦”的时候，心中都不由得激动万分，这种感觉就像是一本新书写完交给了编辑，过了好久，编辑说：“你的新书出来了！”
“来且了”这说明小店生意好啊，我怎能不心生喜悦呢？
不过后来我发现，即便每天有很多客人来来往往，老张也总是一副很淡然的表情。
“喂喂，你怎么能无动于衷呢？你看今天客人来了好多啊！”我对着老张不满地抱怨着，仿佛店里来的客人是多是少，与他完全不相干似的。
老张咧嘴一笑，说：“我在长春开咖啡馆的时候，每天见多了这样的情形呢。你觉得我平静，但每次听到朋友们夸我家的披萨和咖啡，我是很高兴呢，只不过，你懂得，我不善于表达而已。”
其实，我也是个不善于表达的人，但现在还是想写一写内心最深处的想法（哈哈，希望大家不要觉得我很烦）。
首先，我想说的是，虽然自己很喜欢泡咖啡馆，但真心觉得自己不适合做经营者——好在现在只是与好友合营，我也在不断地学习，让自己成为一名合格的经营者，权当是一次颇有意义的尝试吧。
所以啊，如果有哪位朋友也像我一样喜欢泡咖啡馆，也很享受这样闲散但也发不了大财的平淡生活，那么当你打算开咖啡馆之前一定要琢磨好喽，这可不是想开就真的能开起来的。您可以坚持梦想，但在坚持梦想的同时也请兼顾现实。我可不想有些朋友因为看了这本小书，觉得我的生活这么惬意有趣就横生嫉妒，或者盲目眼红，在自己没有条件时也硬要开一间咖啡馆。除非，你财力雄厚，真的是不在乎钱的投入，就是想体验一下、感受一下，那也不错，至少如果您的店没能挣钱，或者赔钱（请原谅我说得这么直接），那您还不至于饿着肚子。
或者，就像我一样，与朋友合营，不过也不要一下子找很多人。人多力量大，这话固然不错，但用在经营模式上这句话恐怕就不能完全成立了。
心态好了，生意才会好
有人喜欢泡咖啡馆，不仅是因为喜欢那里的特色美味，更重要的是认可、接受、喜欢上了那里的情调。其实，一家咖啡馆和人一样，都有着自己的个性和特色。比如有人喜欢与内心丰富的人交朋友，有人喜欢和爽快热诚的人打交道。喜欢一家咖啡馆，道理和这个也差不多。不然，有那么多咖啡馆可以去，人家为什么就喜欢上你这里来呢？没有别的原因，就是爱上了你家咖啡馆的个性和特色呗！
说到这里，大家总该能明白我的意思了吧。加盟的人多，但小店空间有限，不论是装修风格还是室内布置，不可能满足每一个参与者的想法，说不定原本关系不错的好朋友会因为这些原因闹出不愉快来。
我还想说的是，开咖啡馆可不能凭着一时兴起，抱着“开一家小小咖啡馆，反正就是开着玩儿，不求赚钱，但求快乐”的想法。确实，我当初也是这样想的，不过，我可没有想过“不求赚钱”，我想的就是能让我吃个饱饭，生活有些着落，这就可以，咱们一步一步来嘛！目标不敢定得太大，这样就不会有太大的心理落差。但是，如果没有任何目标，不做任何努力，那么自己一手开办起来的小小咖啡馆必死无疑！
在和老张一起经营美好时光私房咖啡馆的这一年时间里，我承认自己在这里收获的乐趣确实很多，我认识了一大群志同道合的朋友，美美地听了几场小型音乐会，还参加了好几期书友会和荒岛图书馆的公益活动，最重要的是，我在这里能获得一种认同感。客人的每一次鼓励和赞誉，这对我来说都是一种动力。如果你在经营咖啡馆时既找不到乐趣，也赚不到钱，那还是关门吧。因为经营咖啡馆确实不容易，你不能保证自己每天都有足够的客流量，你也不能保证自己会一辈子对咖啡馆感兴趣。
当然，你可以找一种全新的生活方式，你也可以尝试，而我现在说的这些，就当是给开咖啡馆爱好者们打个预防针吧。虽然是这么说，但我还是希望，每一个有梦想的朋友都能勇敢地追逐自己的梦想，不论是关乎爱情还是关乎事业，还是一种自己真心喜欢的生活方式。只要是你爱的，你就去勇敢尝试吧，只是，在尝试之前先做好准备，至少思想上的准备必不可少啊！如果你真心想经营好自己的小小咖啡馆，那么就必须遵循经营规律，不要过于理想化——这可是老张传授给我的！
好吧，正写到这里时又来了一波客人。
“哇！猫超，我们又来了哦！你家的特色披萨我们很喜欢！”
“谢谢您，那个披萨不是我做的，这是真事儿！”
“哎呀，听说你又在写新书了，咋样？让我们这些人先看看吧。”
“哎哟，您别！回头您再来一剧透，那我就哭惨了！”
“哟，猫超还在忙啊？来客人了，别敲字了！”
好吧，只有这句话真正打动了我，我忍不住对着吧台后面玩手机的老张说：“接客去，别玩啦！”
飞奔吧，板面比萨
首先，本人声明：我不会做板面，也不会做比萨，更不会做板面比萨（我只会吃）。
其次，我还要声明：现在不是插播广告时间（不喜者勿喷）。
最后，如果我以后能组建个小乐队，我看叫“板面比萨”就挺好（我这嗓音只能担任词作者了，千万别让我唱）。
“哎，老张，为什么这款比萨要起这么个名字呢？”某个午后，美好时光刚开门，阳光洒进小店里。这个时间段是我最喜欢的，别人新的一天是从早上就开始，而对于我、对于美好时光来说，新的一天是从下午两点开始的。
“哎呀，这个啊，其实就是比萨加进了板面的料啊！”老张的回答真是又简单又干脆啊，一点也不拖泥带水，而且也不故作高深。
单一的生活方式很乏味，所以我们追求多姿多彩的生活。当你感觉到生活很无聊、很沉闷、很乏味的时候，千万可别怨天怨地的，也不要看到别人生活得那么开心就眼红妒忌说：“哎呀我靠，怎么那小子就能活得这么滋润呢！”别人活得快乐滋润，不过是因为他们给自己的生活加进了一些料而已。
有些人没有自己的生活目标，他们把这种漫无目的的生活态度称作是“一切随缘”。可我却觉得，如果你真正能做到一切随缘的话，就不会整天又在唧唧歪歪地说自己如何空虚、寂寞、无聊了。
满无目标的生活本身就是对生命的浪费。若要生活有趣些、精彩些，那不妨给生活加点料吧。至于加进去哪些料，那就看各人的口味吧。让自己有点爱好和兴趣，让自己有些异于其他人的小癖好，我不觉得这样做会显得自己太另类。不过话说回来，另类一些有什么不好？没有个性、没有癖好的人，我也不愿与他（她）走得太近，可能因为我本身就是个怪脾气的人吧。
以前，有位朋友每到周末的书友会就一定要来美好时光，平时则忙于工作和照顾家庭。在一期书友会结束后，大家正在自由讨论，这朋友就坐在我身边，他说：“一个人能有对自己喜爱的事物上点瘾，这是一种十分健康的心理状态。为什么呢？如果一个活生生的人，他已经丧失了对生活的期待、对快乐的感知，那他活着与行尸走肉还有什么区别呢？”我听完后真想当场拥抱一下他，以表示自己对他的这一观点的认同。
每当有人对我们这群怪咖的兴趣爱好和各种瘾头指手画脚时，我就告诉他们：“正是因为我们追求、有爱好、有瘾头，所以我们的生活里才呈现出五光十色的样子。”我一直认为，人生不必要走得太长——如果一辈子只是乏味而无聊地活着，那还真不如趁早结束生命。你可以过平淡的生活，但一定要有一颗能化腐朽为神奇的心灵。说到底，人与人之间的差别远不是财富的多寡和地位的高低，而是生命的态度和心灵的能量。
板面比萨真好吃，但就因为我们加进了那么一点点料而已，口味就能如此独特。生活也是如此。若想不沉闷，活得有趣些，那你就是随时给自己的生活加点料吧。
我们是爱咖啡的小书虫
一直觉得，一个人的心灵成长的程度和状态跟他所读的书有着密不可分的联系。孩提时代，家中经济并不是很好，所以每次积攒下零用钱，我总是要缠着爸妈去书店买书。后来与书店里的阿姨熟悉起来，每次我去都能享受“新书好书免费看”的VIP级别待遇——当然，每次我都不会空手离开。
长大之后，终于迎来了经济自主的时代。当我和周围的书友说：“我想开一家咖啡馆，哪怕小一些也很好，哪怕与人合伙经营也不错。但，在小店里一定要有书。”
没有书和音乐的生活，我无法想象！一直到现在，每当别人问我是否恋爱时，我都说我有两个爱人，他们分别是书籍和音乐。
在我心里，一直住着一个醉心于读书和音乐、内心温柔如阳光的男孩。我时常在想，如果上天能给我一个机会，让我做自己喜欢的事情，并以此谋生，保证粗茶淡饭的生活就可以。这样我就可以抽出很多时间听音乐、读书、写东西了。
所以，当好友说起老张一手创办起美好时光咖啡馆，我便兴冲冲地来了句：“这事我也要参与！”尽管有那么多人把我这句话当成玩笑，但我还是坚持下来了——当然，以后能坚持多久，我也不敢保证，至少，目前我做到了！
咖啡一旦遇到书和音乐，总能碰撞出超离世俗的火花，有人觉得这种说法太过矫情，但至少对我们这些倾心于咖啡的小书虫来说，在美好时光这个小小“国度”里，就是这样的！有时我们从一个话题开始讨论，什么杂七杂八的想法都可以说，自由讨论嘛，说不准谁的某一句话就能点醒我们这一群人。
也许有人对我们这群“怪物”会嗤之以鼻：“你们除了咖啡就是读书、音乐，就没有点正经事情做吗？”
如果你觉得我们每天谈论的除了咖啡、音乐和读书就是“不正经”的事，那我就告诉你，我们这样才是生活，而不是活着——每天只是吃饭、穿衣、喝水……这样活着。
在美好时光试营业期间，老张说：“咱们在店里多放些杂志吧。”
我直接告诉他：“不仅是要有杂志，还应该有书，很多书，最好单独弄一个房间，放上满满的书——当然，得留出来让人坐着的地方。
后来，老张和放空创办了“荒岛图书馆·唐山站”，小小的咖啡馆里很快就有了很多书，这些都是大家无偿捐赠的，用于共享交流。到底还是老张心思细，他马上就推出了“捐赠十本书，可获赠一小杯咖啡”的活动，悄悄告诉你们，这一小杯咖啡还有个很好听的名字，叫“爱心使者”，我起的！
自从美好时光咖啡馆里来了这么多“图书小精灵”之后，客人更多了。一位经常来美好时光喝咖啡的朋友告诉我，只有在这里，在这个小小的地方，他才有阅读的欲望，也有安稳坐下来喝咖啡的心情。
“这里真好，很温暖，很像家！”这是很多朋友对美好时光做出的评价。但是，仅仅因为有一种家庭般的温暖就能吸引顾客，我想，这个理由有些不充分。我渐渐地发现，喜欢来这里的客人都是书虫。好在荒岛图书馆的图书种类够多，大家可以随意翻看。
既然都是爱咖啡的小书虫，那大家交谈起来自然就开心、随意多了。
“嘿，你看什么书呢？啊，原来你也是他的粉丝啊，他最近有什么新书？”
“啊，真是太好了！我给你找找，这位作家最近的新作……”
“嗨！刚才我看到您拿了一本龙应台的书，我也很想看那本书的，等您看完，可以借我一下吗？我的联系方式是……”
“没问题！我看书很快的，明后天就可以借给您的。请问怎样与您联系？”
“您好，您能帮我找一下这里有毕淑敏的书吗？哎呀，你也喜欢她的散文啊！我也是，哎呀呀，真是太有缘了……”
“就是呢！想不到这世界真小，在这小咖啡馆里还能遇到知音啊！”
这样的对话每天我都能听到，而且还很多。诚然，这其中有些是陌生人之间的相互客气，有些是看到了心仪的人而故意搭讪，不过更多的却是因为喜欢同一本书、喜欢同一位作者的两个人坐到了一起，开始畅谈他们的读书感受。
作为喜欢咖啡的一只小书虫，我想了想，觉得大家之所以在美好时光能找到好的友情和爱情，可能首先就是因为这里没有利益关系。大家互相欣赏，互相帮助。既然没有利益冲突，自然不会有紧张和压力。既然大家志趣相投，自然也能无话不聊。
聊得来的朋友，大家在空闲时聚餐、K 歌、看电影、出去玩，原来还觉得很沉闷的生活，一下子就变得有趣又充实了。叫上和自己志同道合的人一起出行，去梨木台、去祖山、去浅水湾、去景忠山……且先不说这些地方景色如何，到底怎么个好玩儿，单说一起出行的这些朋友，就已经能说上几天几夜了。他们每个人都是一本书，有人喜欢研读《周易》，有人喜欢分析星座，有人对戏剧感兴趣，有人对心理学很有研究。一路上真是到了分分钟都不停嘴的状态——大家有什么想法就聊，各抒己见呗，正好在路上还能打发无聊的时间。
我一直觉得，出行的话还是找自己的好朋友一起去最好。因为生命中有些事物是需要分享也值得分享的。因为有了分享，所以人生才能快乐，而且快乐被分享之后，我们总能翻倍地感受到，而痛苦被分享后却被弱化了。
因为乐于分享，所以大家的快乐才会来得这么多这么简单。像我们这些爱咖啡的小书虫，就是因为有足够多的相同兴趣所以我们的关系才会这么亲密。羡慕我们的人，请加入吧！
当吉他遇到古琴
在大多数人看来，在咖啡馆举行小型音乐会，像吉他这种“西洋乐器”那应该是主角啊。其实，我想说的是，一家有个性的咖啡馆，不应该排斥任何一种乐器，也不应该排斥任何一种表演形式。哈哈，在我们的美好时光咖啡馆还真上演过吉他与古琴合奏的场面。演出效果还不错哦，亲！
玩吉他的那位兄台是位风雅之人，据说经常把吉他的低音区当古琴弹奏，不过他有没有拿吉他当古琴弹奏，我就不知道了。
在美好时光这样一个文艺的地方，各种精彩无比的音乐会、弹唱会那是少不了的，而且每次活动总能吸引来大把文艺男女青年前来围观。
转眼间又是初夏，这天晚上的小型音乐会我想注定要成为我在二〇一三年参加过的所有音乐会中最难忘的一场——如果下半年有更让我激动的，那么我现在说的这句话就作废了。
古琴，给人的感觉安静而悠远。大家想，在深山古林中，有一个身穿白衣的世外高人，坐在松树下，弹奏着古琴。不管是《广陵散》还是《高山流水》，都足以把我们从忙碌纠结的现实生活中带进另一个旷远宁静的世界。
吉他则给人一种现实感，它也足够生活化。吉他种类很多，作为一种更为常见的乐器，我想到的就是它带给人们的怀旧感觉。
当吉他遇到古琴，这样的弹奏效果会是怎样呢？其实这场小型音乐会还在筹备阶段的时候，我就已经很好奇了，本打算问一下身边的各位音乐发烧友，可又觉得别人如何说，都不如自己现场一看来得痛快。
就这样，我满怀期待地等了一个多星期，终于盼来了古琴与吉他的合奏之夜。以前我是在网络上看过视频，没想到终于等到能亲眼看、亲耳听的一天了。
开始我还以为是古琴与吉他的PK，猫老师责备我：“你怎么总想着PK呢？合奏多好。想想看，一首曲子里，既有古典音韵，也有现代旋律，多好啊！”
“大家静一静，现在已经七点半了，我们的小型音乐会就要开始了！”
老张拿着话筒站在美好时光小舞台前面，院子里刚才还是一片交谈声，此刻忽然安静下来，说实话，我还真有些不适应。
第一首是《高山流水》。我不是音乐界的行家，我只是听个新鲜。只要感觉对路，我自然就特别喜欢。其实，欣赏音乐吧，也不用在意是不是流行，或者是高雅还是低俗。自己喜欢就好，听音乐嘛，就应该是自己喜欢的才对。若是为了让别人夸一句“真高雅”就买个高价票跑去听交响音乐会，那我可真找不到合适的词语来形容这一类人了。他们活着也是为了别人而活，做着别人给规划的事，满足别人的心愿。那么他们自己呢？他们还找得到自己吗？
第二首曲子我还从没听过，老张报幕我又没听清，想要问问身边的猫老师，见他那聚精会神的样子，我却不忍心打扰他了。就让他在音乐的世界里再多沉醉一会儿吧。可怜的孩子，我一边想着心里的事，一边听着音乐演奏。
这一晚，真是凉爽！虽然唐山的夜空很难看到明亮的星星，但想到心中的某个人，他闪亮的目光就好像天边闪烁的星光。我脑中放着电影，想着平时有他在的画面，耳边的乐曲，那不就是电影配乐嘛！
“好！好！”我还在脑子里回放那些温暖画面时，阿甘的叫好声响在耳边。不知道第几首曲子已经演奏完毕，猫老师站在那里，用相机一直在拍。其实周围的人也一样，录像的、拍照的，他们各自在忙活着。
只有我，跟着那音乐声进入了另一个世界。谁也不知道我在那个世界里想到了什么、看到了什么。好的音乐，就是具有这样的魔力。它总能不由分说地把人带离眼下的世界。我说不清到底那一个世界才是真实的，是我脑海中的画面还是眼前的画面。我也分不清到底是音乐带我踏上了一段心的旅行，还是我的心，原本就是漂泊不定的。
真正鲜活的一个人，他必定是多面的：他有安静的时候，就会有活泼的时候；他有机敏聪明的时候，也会有犯二迷糊的时候；他有温情脉脉的时候，也会有孤高冷傲的时候。我很喜欢这样的人，因为这样多面性的人才会让你感觉到他是一个真实的存在。
咖啡馆也是如此。一个有品质的咖啡馆，也应该是多面性的。能耍得起来民歌范儿，也能玩得起来西洋派；既能诠释出都市流行风，也能演绎出古典传统味儿。
我屈指一算，美好时光举行的各期演唱会应该把这些风格都给占尽了，电子音乐与古筝混搭、古琴与吉他合奏。在满足了众多音乐发烧友的爱好的同时，也给那些音乐爱好者一个展示自己的舞台，这样就很好！我们不用去请大牌的歌手，光是唐山的这些本土音乐人带给大家的惊喜就已经很多很丰富了。