哪些食物可以健脑

脑是人体的“总司令”。“总司令”的健康问题来不得一丝怠慢。

1．核桃

我国古代人早就发现核桃具有健脑益智作用。李时珍在《本草纲目》中说：核桃能“补肾通脑，有益智慧”。

2．香蕉

香蕉，古称甘蕉。其肉质软糯，香甜可口。传说，佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了智慧，因而被誉为“智慧之果”。据营养学研究，香蕉含有丰富的矿物质，特别是含有丰富的钾离子，所以常吃有一定的健脑作用。

香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。

由于香蕉性寒，故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食，胃酸过多者最好不吃。

3．葡萄

葡萄，又称草龙珠、山葫芦，古称蒲陶，是人们喜爱的水果之一。我国历代药典对葡萄的利尿、清血等作用和对胃弱、痛风等病的功效均有论述。如《神农本草经》载：葡萄味甘平，主筋骨湿痹，益气，增力强志，令人健壮，耐饥，忍风寒。久食，轻身不老延年。关键是葡萄汁中天然抗氧化物质含量较高，能清除掉脑组织代谢过程中产生的游离基，是有减轻脑疲劳和间接提高脑力的作用。

4．龙眼

龙眼异名桂圆、益智，为无患子科植物龙眼的果实，原产于我国，是我国历史上备受推崇的四大名果之一。因龙眼在8月间成熟，8月旧称桂月，加上龙眼的形状是圆的，故又名桂圆。

龙眼不仅形色喜人，而且具有较高的营养价值。清代著名医学家王士雄则称赞龙眼为“果中神品，老弱皆宜”。

龙眼性味甘平。主要功用为“开胃益脾，养血安神，补虚长智”。《神农本草经》说它可治“五脏邪气、厌食，安志，除虫毒，久服强魂魄，聪明，轻身不老，通神明。”

明代宋珏《荔枝谱》中有一段对龙眼的描述：“圆若骊珠，赤若金丸，肉似玻璃，核如黑漆。补精益髓，蠲渴扶肌，美颜色，润肌肤。种种功效，不可枚举。”

5．茶叶

我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、止咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。

茶叶还具有消脂作用，我国古代许多医书中都提到，饮茶具有解油消食作用。如《本草备要》中说，“茶有解酒食油腻、烧炙之毒，利大小便，多饮消脂肪，去油”。