哪些食物可以软化血管

可以软化血管的食物有：

1．黑木耳

黑木耳加冰糖，能降血压和防止血管硬化。将黑木耳与蒜泥、葱花、香菜一起凉拌食用，不仅可缓解冠状动脉粥样硬化，而且也是一道味道鲜美的凉菜。

2．香菇

香菇含有一种核酸类物质，可抑制低密度脂蛋白胆固醇的产生，并可防止动脉硬化和血管变脆，因而香菇对防治心血管疾病有积极作用。

3．蜂蜜

蜂蜜含有丰富的维生素C、K、B2、B6、胡萝卜素，能改善冠状动脉血管的血液循环，防止血管硬化。

4．红枣

红枣含有相当丰富的维生素C和维生素P。维生素P能防止出血性疾病。

5．核桃

核桃含丰富的磷，可为脑神经提供营养，还含有大量亚油酸，可防治动脉硬化。

6．芹菜

芹菜含有丰富的膳食纤维，能够预防肠道肿瘤、动脉粥样硬化和糖尿病，并有一定的减肥健美功效，芹菜叶降血压效果相当明显，用水焯一下，剁碎，拌上蒜泥，几乎相当于服一片降压药。

7．茄子

茄子含有维生素P，其中以紫茄子含量最高。维生素P能增强毛细血管的弹性。因此，对防治高血压、动脉粥样硬化及脑卒中有较好作用。多吃茄子，还可明显减少老年斑，降低脑血管栓塞的发生率。

8．南瓜

南瓜有润肺益气、化痰、排脓、驱虫解毒、止喘利尿、美容等功能。有预防和治疗前列腺肥大、动脉硬化、胃黏膜溃疡等作用。

9．番茄

番茄含有维生素P，可保护血管，能防治高血压和男性前列腺癌。

10.白薯

白薯属于多糖与蛋白质的混合物，多吃可减少血液中低密度脂蛋白胆固醇的含量，对防治血管硬化很有利。

11.玉米

玉米含有大量亚油酸、维生素E等，能防止血管硬化。

12.老陈醋

山西的老陈醋本身就有软化血管的功能。近年来，更是有一种以老陈醋为基础，加以红枣、山楂、蜂蜜，甘草、红曲等配制成的保健醋，其调节血脂功能极佳。并且该醋味酸甜适口，醇香似酒，不爱醋酸味的人也爱饮用。每日一蛊，颇为享受。