第八章、何鸿燊的得意之作
80年代初，叶汉完全退股，何鸿燊完全统管澳门赌场后，他找到谢肇鸿，游说他加入旅游娱乐公司。由于一些原因，谢肇鸿当时没有答应。
不久，谢肇鸿有一次应邀到何鸿燊家作客。席间，何鸿燊又旧事重提：“老谢，到我公司来，帮我的忙吧！”
谢肇鸿有点犹豫。何鸿燊态度坚决：“就这样决定了，我明天就给你发聘书，正式聘请你！”
谢肇鸿想：何鸿燊当了几十年大老板，但从来不发聘书请人的，如今他要发聘书聘请自己，盛情难却，自己怎么好意思拒绝？于是，他答应了何鸿燊的请求。果然，第二天，谢肇鸿就收到了何鸿燊的聘书——这是何鸿燊有生以来第一次也是最后一次亲自写聘书请人。
那谢肇鸿到底是何方神圣，令“一代赌王”如此礼重他？原来，谢肇鸿是一个难得的博彩业管理人才。他50年代曾在香港经营夜总会，后到澳门经营赛狗场，把赛狗场搞得有声有色，对经营博彩业颇有心得。早些年港府的一些高官时常就如何搞好香港赛马问题请教于他。
谢肇鸿从来都是自己当老板，从不给别人打工。当时“屈就”到“葡京”就职，他自己说：“何先生有眼光，我佩服他看中我。”
自加入葡京后，谢肇鸿把葡京打理得头头是道。尤其是他发明的“‘泥码’要输了才算完成交易”的方法，在澳门的赌场推行后，就被全世界所有的赌场使用。
在1980年初澳门赌场初办赌团时，赌团的团员（赌客）以现金向赌团购买数量相等的“泥码”，这种“泥码”只用来投注，不能兑换现金。赌客下注时，如果赢了，赌场方面就要赔给他可兑现金的筹码，另外还要付给他相等的可兑现金的普通筹码，以换回赢了钱的下注“泥码”。
谢肇鸿加入娱乐公司时，发现这种办法对赌场不公平，因为“泥码”是赌场卖给赌团，再由赌团转售给赌客的——即唯有“泥码”下注输了，并由赌场方面收回，赌场、赌团和赌客之间才算真正完成交易，赌场也可根据收回“泥码”的多少来计算出与赌团、赌客的实际生意额；如果赌客以“泥码”下注赢了赌场的钱，则不能算为赌团替赌场做成生意，收回的“泥码”也不能算入赌团的生意额。
于是，谢肇鸿大胆废除这种方法，改用“‘泥码’要输了才算真正完成交易”，具体做法是：当赌客用“泥码”则继续由赌客持有，且不能兑换现金；如果“泥码”下注输了，“泥码”则由赌场收回——也就是说，由赌团售出的“泥码”，将永远成为不能向赌场换回现金的“死码”，并且一定要用于下注，直到输给赌场，由赌场收回为止。
谢肇鸿发明的这个新方法，对赌场至少有两方面的好处；一是准确界定赌场与赌团的实际交易额，以及赌场应该分配给赌团的佣金，以保障赌场的利益；二是使赌客务必把用现金向赌团购进的“泥码”下注，直至全部输光为止，这就大大增加了赌场的投注额。
这一方法一经澳门赌场使用，美国的赌场就跟着效仿。接着，世界各地的赌场也先后推行谢肇鸿的新方法。
这位为澳门娱乐公司立下汗马功劳的谢肇鸿，至今仍然为何鸿燊打工，身兼澳门娱乐公司的名誉顾问和总经理特别助理。
何鸿燊深谙人才的重要，所以他向来很重视网罗一些辅助自己一臂之力的将相之才。他除了招揽像谢肇鸿这样的博彩业精英分子外，也注意吸纳一些政界要员成为自己的智囊。
1989年12月底，何鸿燊成功地游说澳府高官薛民信担任自己的顾问，既体现了他非凡的号召力，也说明他对将相之才的重视和善用。
薛民信原是澳府的政务司，地位显要。1989年3月，他觉得某些事件使澳督文礼治丧失了对他的政治信任，于是向澳督提出离职。何鸿燊得知这个内幕消息，就主动接触薛民信，邀请他离职后到澳门旅游娱乐公司任职。当年12月份，薛民信获澳督批准离职后，即宣布留在澳门，担任何鸿燊的私人顾问。
当时，正值澳门娱乐公司斥资全面收购澳门诚兴银行。该银行由商人卢道和于1972年注册创办，当时的注册资金为500万澳币：1983年，增资到5000万澳币，卢道和占一半股权，其余由港澳商人何贤、郑裕彤等人拥有。1985年，银行资本净额达3亿9千多万澳元。1989年底，何鸿燊全面收购该行，打算全面将它改组。
对于何鸿燊收购诚兴银行，薛民信表示支持，他还向何鸿燊表露他对银行管理的兴趣。于是，何鸿燊邀请他为顾问后，立即安排他负责改组诚兴银行。薛民信不负何鸿燊所望，拟出一个银行改组方案，将银行股本增加，并把诚兴银行这家小型金融机构改组为一间发展银行。
薛民信获准离职后，他仍然是澳督文礼治的法律、财经顾问，同时代表葡国国家投资参与局从事在澳门的一切业务，在葡国和澳门均具有一定的影响力。人们认为，何鸿燊邀得薛民信担任自己的顾问，无异于抢到一块“宝”。
如果说聘用谢肇鸿、薛民信这些人才，是何鸿燊的“得意之举”，那首创赌团业务，则可以称得上是他的“精心杰作”。
澳门的赌场客源主要来自香港，东南亚的一些国家和地区也有一些，但这些赌客都是“散客”，都是自发性地到澳门赌钱的，人数虽多，但豪客甚少。为了吸引一些豪客前来澳门赌钱，何鸿燊于1980年决定开设赌团，重点面向日本、台湾、泰国等地的大豪客。
经营赌团的方法是：某人如果有“客源”，则可以向赌场申请成为赌团的承办人，赌场方面认为申请人符合条件予以批准后，就发配一定数量“泥码”给赌团承办人，让他们自行组织、安排赌客来澳门；与此同时，承办人必须垫付数千万元给赌场作为按金。
赌场方面为赌团成员提供一些特殊和优惠服务，比如在赌场里开设一些装修豪华、设施高档、环境较为舒适的赌厅，专供他们赌钱之用；免费入住赌场安排的高级酒店，免费提供来回飞机票和船票等。赌团成员，赌场视之、待之如贵宾。
参加赌团的赌客，都是一些有钱人，既有政界要员，也有富豪殷商，还有一些是黑道中人。据港澳一些报刊披露，日本的“山口组”等社团的一些头目和重要成员，就长期参加赌团来澳门赌钱。
赌团规定，每一个参加赌团的赌客，至少要购买30万港元的“泥码”，多则不限。这些大豪客赔钱，可以说是一掷千金。尤其是日本客，曾试过赌“百家乐”时，“对顶”200万港币一铺，输赢都等闲视之，决不心跳。每次到澳门赌钱，输赢一百几十万是家常便饭，输赢一千几百万也并非少有。
因为这些赌客几乎个个一掷千金，所以赌团的生意占了澳门赌场生意总额的一半以上。
现在，澳门约有100个赌团，其中最有势力的是六福团、刘团、新世纪旅游、龙冠团几个。赌团的承办人。每个月都要完成一定的生意额。超额的，可以分得一定比例的佣金，否则，垫付在赌场的按金就要被扣除一部分。比如，一个赌团如果每月能达到5亿元的生意额，则与赌场两相拉平；每少1亿元，则扣10万按金，每超1亿元，则获40万元佣金。5亿元的月生意额，并不算太高，大多数的赌团都能超额完成，所以赌团的承办人收入甚丰厚。
但是，获利最高的当然还是赌场；而且，由于有按金垫付和扣除之设，澳门的赌场其实是封了亏本门，也不怕有枯数。
开办赌团，其实就是让一些富得流油的豪客，每次将几十万、几百万甚至上千万的钞票送给何鸿燊的赌场。省港澳一带的人，习惯将钱说成是“水”。开办赌团之后，在澳门，每天都是“水”浸赌场，身为澳门赌场掌门人的何鸿燊自然不亦乐乎。
何鸿燊开办赌团，确实是绝顶聪明。从来没有一门大生意是连枯数也没有的，只有何鸿燊经营的赌团生意没有枯数。
开办赌团之后，何鸿燊还想出一个绝招：把赌场分租给别人经营，他自己坐收盈利。方法是，在各个赌场里，开设多个房间和赌厅，经一番装修后，转租给一些人负责经营管理，这些人就是所谓的“厅主”。赌厅一般只招待赌团和一些豪客。以后，娱乐公司就根据各厅的“转码”多少，即生意额的多少，按一定比例抽佣。
创办赌团，分租赌厅，何鸿燊的这些经营手法，连一些商场上的老手、高手也叹为观止。英国广播公司的一个记者也因此认为，何鸿燊是世界上6位最会赚钱的富豪之一。
赌团开设，客源增加，本来已经很旺的葡京就更加“爆棚”了。为了多开几张赌台，多一些房间供客人住宿，何鸿燊就先后两次较大规模地在葡京大兴土木。奇怪的是，这两次何鸿燊在葡京动土，都惹来沸沸扬扬的风水之说，一时间在澳门传得满城风雨。
第一次是在80年代初，何鸿燊在葡京两侧建造新翼楼。新翼楼一落成，原先在别处表演的法国巴黎艳舞团就移师长驻新翼楼演出。为招徕赌客，何鸿燊指派手下在葡京外边装了一个光着身子的女人光管招牌。谁知，这招牌装上没几天，就传出葡京天天输钱。
当时，有几个来自美国的赌客到葡京赌钱，他们赌“21点”，奇怪的是，他们几个天天赢钱，从来没有输过。他们的赌技比赌场雇用的荷官高明得多。几天下来，就赢了赌场几十万元。何鸿燊见状，连忙吩咐赌场采取对策。连番大战之下，赌场庄家既采取种种限制措施，又修改21点的赌博方式，但并不奏效，几个美国赌客还是照样大杀赌场，赌场的荷官已无法招架得了。
如此下去，哪还得了？何鸿燊派人调查这几个人的背景，原来他们都是美国的职业赌徒。何鸿燊于是宣布：葡京不欢迎职业赌徒！他还要求政府出面干预这些职业赌徒，不让他们到澳门的赌场赌钱。
于是，赌场的保安人员果然对美国赌客横加干涉，结果双方大打出手，闹上法庭。但是最后“过江龙”还是斗不过“地头蛇”，几个美国赌客只好离开“葡京”。此事传开，不少人都认为“葡京”的人霸道。他们认为：一来美国赌徒只是靠赌技，并没有舞弊，赢钱赢得理所当然；二来“葡京”把人赶走，无异于“只许州官放火，不许百姓点灯”。
何鸿燊处理此事的是是非非，我们姑且不论，但那段时间葡京时常输钱，却是事实。葡京何以输钱，当时众说纷坛。其中一个最流行的说法是：夜舞团的小姐脱得太彻底，加上招牌上的女人，邪得葡京的风水也坏了。
那时适逢贵宾厅装修，就有传言说葡京为了顶住夜舞团发出的邪气，特地在贵宾厅地板画了个八卦。
第二次关于葡京的风水传言，发生在1991年底。因赌客急增，而澳门的酒店房间供应量有限，何鸿燊就决定大兴土木，扩建葡京酒店客房，扩建部分比葡京本身建筑物高出很多。扩建工程还没完成，澳门就有了关于葡京的传言：葡京加建，是针对澳门中银大厦来的，是和中银斗风水。
原来，尽管葡京外观有些低矮，但它气势磅礴，金碧辉煌，是澳门最宏伟的建筑物，20年来在澳门领尽**。1991年，中银集团大厦在葡京旁拔地而起，楼高38层，乃澳门最高的建筑物。中银大厦灰蓝色的玻璃幕墙闪闪发光，气势宏伟壮观，把葡京完全比了下去。站在乙仔桥的高处回望南环，视野中只有耸天的中银大厦，葡京低矮得让人感觉不到它的存在。
澳门市民说：中银大厦大大地冲煞了葡京的风水。
一时间，传言闹得满城风雨。葡京的负责人谢肇鸿最后只好出来解释：“所有关于葡京的风水之说都属于子虚乌有。我们不信风水，葡京扩建计划早已定出，与中银大厦无关。”
而何鸿燊也公开说：“我百无禁忌，不相信什么风水，我的一切皆凭感觉行事。”
传言归传言。偶尔一些时期葡京也会输钱，但并不影响葡京的生意越来越旺，越来越红火。
在赌徒的眼里，人生也许就是一场赌博。
赌王的气魄在于：要赌就赌最大的。
当叶汉退出赌坛之后，不知道何鸿燊是否会有一种英雄寂寞的感慨，赌王就是要与人赌的。套用一句耳熟能详的话：
与人赌，其乐无穷。
与命运赌，其乐无穷。
赌王的爱好就是：尽可能把赌局设得最大。
没有了对手之后，何鸿燊就开始着手扩大他的赌局了。
在何鸿燊的锐意改革下，澳门赌场的生意越来越红火，收入逐年增加，而上缴给政府的赌税、保险费及其它承担的费用也逐年提高。澳门经济得益于博彩业的兴旺，也在七八十年代迅速发展和繁荣起来。葡国官方和澳门政府对何鸿燊这位澳门的财神爷的事业自然更加支持。
1986年9月12日，澳门立法会通过法律提案，修订1982年5月颁布的《新博彩法》，有条件允许澳门旅游娱乐公司的股票上市。
同年9月29日，澳门政府主动提出，要与何鸿燊签署博彩专营合约的补充合约。澳督马俊贤、政务司孟智豪代表澳府，何鸿燊代表娱乐公司在合约上签字。补充合约批准将娱乐公司的专营期延长5年，即从1997年1月1日开始延至2001年12月31日满期。
新合约同时也增加专营公司对澳门的负担，主要有：兴建新的海运中心，负担建造费最多至8000万元；投资兴建直升飞机场；参与兴建新澳乙大桥，投资50％的建设费用；参与兴建澳门的国际机场；参与新乙仔发展地段的计划。
另外，补充合约规定：同意娱乐公司的股票上市，可以自由转让股票，股票总值占该公司资本25％，任何股东不能拥有超过此等股票 10％。
补充合约的规定有43条之多，这是幸运博彩业对社会建设和公益事业的一些承担，藉以弥补赌博业造成的负面影响，同时也是何鸿燊落实他长期以来对繁荣澳门的承诺。
中方对这个新赌约跨越1999，极为不满，认为是葡国搞“小动作”。
新赌约修订之时，正值中葡两国政府代表在北京就澳门前途问题举行会谈，双方因为在澳门移交中国的时间安排上达不成共识，正在发生激烈争吵。葡方要求把归还澳门的日期推延到2003年，而中方却坚持在20世纪内收回澳门。
就在这个敏感时刻，澳门政府却主动要求与何鸿燊签署赌约的附则，将专营公司的专营期延长5年，超过中方提出的“20世纪之内”。后来，中葡两国达成协议，葡国政府在1999年12月20日将澳门的主权、治权交还中国，新赌约也就跨越了这历史性的1999年。（预知后事，请看下一节）
1987年1月1日，何鸿燊举行盛大酒会，庆祝娱乐公司成立25周年。
主持续约谈判和签署的澳府政务司孟智豪，就于1987年1月6日发表谈话，为新赌约辩护。他还表示，在新赌约中，有一条规定，若将来遇到重大事件，该合约可随时中断。也就是说，中方认为不妥，可在2000年之前中断合约。
新补充合约中，提到娱乐公司的“上市”问题。原来，澳门政府曾筹划在澳门成立股票交易市场，吸引本地公司和海外企业挂牌上市，以繁荣澳门经济。何鸿燊还参与澳门证券市场的筹备工作，但后来此事不了了之。
另外，在80年代初期，当娱乐公司的业务形成相当的规模后，何鸿燊就打算把它拿到香港上市，使公司更加规范化，把赌场搞大。
于是，何鸿燊就开始筹备“葡京”上市的安排。“葡京”准备上市的消息传出，投资者和赌客都十分雀跃。“葡京”是澳门皇冠上一颗大明珠，如果要在澳门投资，“葡京”当然是首选。
但是，由于澳门娱乐是澳门的私人公司，根据澳门法例，其帐目可以不让政府核查，因而未能符合联交所的上市准则。另外，香港的赌业是英皇御准的，否则属违法。这亦令澳门娱乐在港上市有问题。因而在何鸿燊活动了数个月后，葡京的上市计划终于搁置。
1982年5月，澳门立法会通过《新博彩法》，法定澳门为“永久性的博彩区”，这就从法律上保障澳门将继续维持其“东方赌城”的地位，使澳门的赌业前景显得更为明朗。
何鸿燊《新博彩法》还将在赌场进行的“赌博娱乐”改称为“幸运博彩”，原因是这种“博彩结果不可预料，且纯粹碰运气。”
澳门作为世界三大赌城之一，其博彩业的架构是多元化的，除了“幸运博彩”以外，还有跑狗、赛马（原先还有赛马车）、彩票等多种博彩方式。在所有博彩项目中，“幸运博彩”最受欢迎，跑狗、跑马次之。所以，在博彩业的总收入中，幸运博彩独占鳌头，占七成以上。
自1961年涉足澳门赌坛以来，何鸿燊除了雄霸澳门赌场外，还把触角伸向赌场以外的其它博彩业，财智并举，将各种博彩方式各个击破，据为己有，一统澳门博彩业的天下。
博彩业是澳门的经济命脉，是澳门政府的摇钱树，是政府财政的最主要来源，经营博彩业，财源滚滚，何鸿燊因此赚得钵满盘满。1990年，港澳的报章第一次披露何鸿燊的私人财产超过100亿港元，为澳门首富，在香港排在前10名之内。
雄厚的经济实力，促使何鸿燊寻求政治上的参与，以保障集团和个人利益。1988年，他曾安排他的手下——信德船务公司的管理人员柯万乘角逐澳门立法会议席，拉选票的手段阔绰，可惜得票不多，角逐失败。
1990年底，何鸿燊再次安排柯万乘与福建同乡总会合作，参与立法会中期补选，宣传行动声势浩大。何鸿燊更向当时的澳督游说，要求立法会给娱乐公司一个议席，并获澳督承诺，但未几澳督就离任返葡。1991年3月，立法会中期增选议席工作进人关键阶段，何鸿燊又公开表示：“娱乐公司应该在立法会有个议席，这个问题上届澳督也承诺过。娱乐公司是澳门最大的公司，有一个代表在立法会也是合理合情的，况且我们公司亦有人才。”
但在这个问题上，新澳督范礼保似乎不买何鸿燊的帐，他回应何鸿燊的话指出，在委任议员的时候，他只视乎社会的需要，任何团体和机构都没有这个特权获得官委议席。他还明确表示，他会独立去处理委任议员的工作，不会受任何人的影响。
澳门的一些报章也反驳何鸿燊的说法，其中一份报章的社评指出：“作为一间以博彩事业为主的机构，赚钱多缴税高是事实，但以此为理由要政府给予官委议席，则令人感到奇怪，也令人对立法会的崇高地位产生怀疑。”
最后，何鸿燊还是不能如愿以偿。
澳门是个弹丸之地，面积只有17．4平方公里，人口不足60万。
在60年代之前，它还是默默无闻的小港口，但是进入70年代，在何鸿燊的博彩业的带动下，澳门终于成为一个世界级的名城，被称为“东方赌城”、“东方蒙地卡罗”。
论赌场的规模、赌注之巨，收益之丰，澳门比不上蒙地卡罗和拉斯维加斯，但澳门的赌博花样之多、魅力之大，却一点也不亚于它们。它除了容纳西方赌城的一切“精华”以外，还以具有浓郁的东方赌博特色而名闻遐迩。
雄霸澳门赌业的何鸿燊，并不满足于当澳门赌业霸主。70年代，当澳门赌场的生意走上正轨，当挤走“赌圣”叶汉之后，何鸿燊就想向国际发展，到外国经营赌场，当世界级的“赌王”。
何鸿燊进军国际赌坛的第一站是巴基斯坦。
1976年底，何鸿燊亲自飞赴巴基斯坦，与那边的人商议在巴国开赌场事宜。布托对何鸿燊的计划大加赞赏，爽快地发牌照给何鸿燊开赌。何鸿燊斥资3000多万港元，在巴国最大的城市建筑了一个漂亮的赌场。但是，赌场开张前夕，巴基斯坦发生一场大规模的军事政变，齐亚·哈克在军人集团的支持下，在全国接管了文官政府，实行军法管制。布托政权被推翻，他还被哈克下令处死。
这样一来，何鸿燊的赌场就无法如期开张，3000多万港元也白白赔了。
进军巴基斯坦失败，何鸿燊非常不甘心。一年之后，他又再次进军国际赌坛。这次，他的目标是伊朗。
伊朗是阿拉伯国家，石油丰富，国民很有钱。何鸿燊想：这些年油价不断上升，阿拉伯人赚了我们香港人不少钱；我不妨到那里开个跑马场，把阿拉伯人的钱赚回来。
于是，他去了伊朗。经过一番努力，从巴列维政府那里取得30年经营赛马的专营权。很顺利的，跑马场很快就开张了。
跑马在阿拉伯地区算是个新鲜的娱乐项目，所以一开张就吸引不少人。阿拉伯国家都是富庶之邦，国民手里的钱正等着消费呢，结果不少阿拉伯豪客都来伊朗跑马场下注，令马场天天“爆棚”。
何鸿燊成了伊朗的新闻人物，不少人都争相一睹这“东方赌王”的丰采。跑马场搞得有声有色，伊朗政府对何鸿燊大加赞赏。伊朗国王巴列维为嘉奖何鸿燊对伊朗博彩事业的贡献，要封给他一个勋衔。
何鸿燊在香港订做了一套大礼服，准备穿去伊朗领勋章。他刚赴伊朗，伊朗“伊斯兰革命”就发生，几十个城镇连续发生反政府事件，游行示威的群众抬着宗教领袖霍梅尼的画像，呼喊“打倒国王，建立伊斯兰国家”的口号。巴列维无法平定动乱，加之军队宣布中立，他被迫于1971年1月离开伊朗。流亡法国的霍梅尼返回伊朗，接管政权。
伊朗政变发生后，马场还继续赛马3个月，何鸿燊还亲自到马场巡视。有一天，新政府派出一帮人，前来占据马场，砸烂电算机，马赛从此停止，何鸿燊的5000万美元也“泡汤”了。
至今，何鸿燊仍然很怀念伊朗赛马场。他说：“那个马场真的非常漂亮，现在还存在。事实上，现在伊朗政府不是不准跑马，还打过电报请我过去搞赛马，但只许发奖金不许赌，即是‘没得玩’！”
但是何鸿燊已经想到了退路。
伊朗这一役，由于意料不到的政治原因，何鸿燊又失败了。但是并非彻底失败，因为30年的马赛专利权是何鸿燊的，目前专利权还有好些年。时机成熟的时候，何鸿燊或许会再赴伊朗，打个回马枪重开赛马，赚它个钵满盘满。
在伊朗开赌场期间，何鸿燊还去过菲律宾经营赌场。当时，菲律宾的总统是马科斯，何鸿燊与马科斯总统的妻舅拉上钩，出资协助他开乡村酒店赌场，并从葡京调派人手到那里负责打荷和管理。后来，据传何鸿燊被马科斯总统“踢”走，投进赌场的钱也就血本无归。
几次到国外经营赌场失败，并没有挫掉何鸿燊进军国际赌场的壮志和锐气。养精蓄锐了一段时间后，他又进军有“合法赌博天堂”之称的澳大利亚。
澳大利亚是南太平洋上的一个岛国，空气纯净，牧场遍地，环境优美，自然生态保护得非常好，堪称“世界上仅存的唯一一块净土”。因此，澳大利亚的旅游业十分发达，每年都吸引不少国外游客前来旅游观光。澳州政府因此大兴赌业，赚外国人的外汇。在澳洲，几乎每一个州都有合法的赌场，赌业的发展前景十分诱人。
何鸿燊正是看中这一点：“这个市场十分、十分大。如果你懂得如何吸引大赌家，那会是一盘大生意。”
何鸿燊指的大赌家，是东南亚的赌团成员，这些豪客在澳洲赌场的百家乐台上，一注十几万美金是常见的事，一夜之间的输赢动辄以百万美金计。
一番探测之后，何鸿燊看中了位于帕斯的布士活赌场，有意出资收购它。布士活赌场原由马来西亚投资者经营，后来日本商人入股，当时日本投资者与当地政府各占一半股权。何鸿燊估计由于当时日本经济不景气，日本投资者会放弃。于是，他探盘六次，但对方都认为价钱偏低而不肯出让。但是，何鸿燊仍然在寻找机会，决心在澳州赌业这席盛宴中分得一杯羹。
除了澳洲，何鸿燊还非常看好西班牙的赌业市场，因为西班牙是世界著名的旅游国家，国外旅客众多，旅游业收入是国家一项主要的财政来源。游客多，自然会带旺赌博业。何鸿燊到西班牙发展顺利，很快就在西班牙庞大的赌业市场占一席之位。
由于西班牙政府只准外国人持有赌场股份的25％，所以何鸿燊在西班牙所占的股权比例很小。
对赌场的操作没有决策权和指挥权，对此何鸿燊一直心有不甘。1990年6月，当传出西班牙赌场因为没有缴纳博彩税，而有可能被政府吊销经营权时，何鸿燊在澳门公开宣称：在他个人而言，他是愿意付税的，因为几百万美元的税项，对他来说只是一个小数目，他个人可以全数支付。
同时，他还向西班牙赌场的其它股东发出收购信号：若股东愿意出让股权，他完全可以全力承顶。
但其他股东最后还是不愿出让股权，何鸿燊只好继续等待时机。
何鸿燊经营赌业，举世闻名，所以一些有意开设赌场的国家也主动派人找上门来，邀何鸿燊亲自出马到他们的国家经营赌场。
对越南，何鸿燊情有独钟。当越南政府鼓励外商到越南开赌场的消息传出，何鸿燊就开始布置竞投越南的赌牌。
何鸿燊与越南有缘。半个世纪前，他父亲因“股灾”，逃难到越南避风头，就在那里经营赌场，开创自己的事业，并客死越南。因此何鸿燊对越南有一份特殊的感情。长期的战争，使越南经济濒于崩溃。越南政府鼓励外商到越南投资。但由于越南投资环境差，外国投资者只能望而生畏。为此，越南政府想出一条大胆的新招；开赌场，让外国人经营，从而带动越南旅游业和整体经济的发展。
消息传出，港澳一带的一些财团纷纷跃跃欲试，而当今赌业的巨擎何鸿燊岂能错过这个机会？他派出两名得力助手苏树辉及刘思仁，前往越南商谈合作。何鸿燊希望可以派赌船赴越南营业，快速赚钱，但这个想法与当地政府计划兴建大型赌场旅游设施的原意相违，结果谈不成。
何鸿燊不灰心，决意在越南开辟出一番赌业。经多方疏通，终于打动越南政府，取得在越南开赌场的牌照。
何鸿燊已经投资近两亿港元，在越南海防市建设一个包括赌场、酒店的娱乐中心，第一期工程即将竣工。海防市是越南著名的旅游胜地，曾是法国军官的度假区，近年吸引不少外国游客前去观光旅游。在海防开赌场，其前景十分乐观。
另外，对葡萄牙的赌业市场，何鸿燊也虎视眈眈已久。阿加维地区是葡国南部著名的旅游胜地。90年代初期，何鸿燊就打算通过在阿加维地区开发博彩业，逐步实现在葡国开展赛马博彩业的愿望。为此，他曾希望葡国政府在这方面的有关法律能够有所改变。同时，他还组织欧洲其它国家的有关人士进行游说工作，以使欧共体国家赛马博彩业法律一体化。
1993年8月，阿加维一家博彩公司经营不善，为何鸿燊进军葡国赌业市场提供了机会。当时，管理阿加维三家赌场的公司，财政状况不景气，债台高筑，葡国政府于是要求它出让部分股权。何鸿燊于是轻而易举地入主阿加维赌场。
何鸿燊雄霸澳门博彩业之后，还频频进军国外赌业市场，雄心如此之大，无它，只是因为经营赌业，钱财滚滚来，而且都是真金真银。
假如说，经营殡仪馆是发“死人财”，开赌场则是发“生人财”。
澳门赌场每年净赚几十个亿，但这几十个亿的背后，都是一连串的人间悲剧——
有人因嗜赌，以致倾家**产，家破人亡，此类事件长年发生，已不足为奇；
有人因烂赌，以致债台高筑，最后被高利贷主追杀致死致伤；
有人因赖赌，输得精光以后无脸见世，就跳楼自尽，像以前香港无线电视的知名司仪钟保罗就是因为赌钱欠债，而一死了之；
有人因为赢钱，别人眼红，就大打出手，抢劫赌客钱财。如一次，两个香港游客赢钱后从回力球场出来，就遭5名大汉纠缠，强令赏钱，遭赌客拒绝后，他们居然举起木棒，打破其中一个港客的头部，以致血流不止……
赌场大杀三方，因为有了赌场，人间悲剧也多了起来。于是，有人指责有名望、有地位的何鸿燊是间接制造这些人间悲剧的罪魁祸首。
对此，何鸿燊自认问心无愧。他曾经理直气壮地反驳别人：“我从来不认为开赌场是一种罪恶，我不认为自己应该负上黑手党之类的污名。这污名将随着新的道德观念和新法律而消失；再者，人们只会钦佩他自己的技能和天才，并充分发挥澳门赌博的潜质，使赌场成为他们赚钱的最佳途径和最好地方。”
“我不杀怕仁，伯仁因我而死。”何鸿燊经营赌场，在繁荣澳门的同时，也带来一定的负面影响。
有人曾经问他：“别人因为输钱给你的赌场而自杀，你的良心是否感到不安？”
何鸿燊不假思索地回答：“没有，从来没有。我计算过，我做了这么多善事，我给政府那么多钱，直接、间接养活那么多人，什么都可以弥补了。”。
何鸿燊有意思的是，与何鸿燊结怨了30多年的“赌圣”叶汉，对此却有另一番见解。虽然他认为开赌场是正当行业，但他仍觉得赌业是“偏门”、“邪门”生意，唯有常常捐钱做善事弥补一下。
另外，这个以赌为生、赌技超人的“赌圣”，不仅认为开赌场有罪过，还时常劝人不要烂赌：“我自7岁开始试赌，见尽多少赌徒因‘赌’而倾家**产，永世不得翻身。我开赌场，当然希望赚个满堂红，但也不愿见到不懂节制的赌徒走上绝路。”
所以，以前与何鸿燊合作开赌场时，叶汉就特意在葡京门口的当眼处，写上四句警世诗：“博彩无必胜，轻注好冶情；闲钱来玩耍，保持娱乐性。”
到了80年代后期，他在美国赌赢了100万美元和一架劳斯莱斯，赌场负责人同他一起照相留念，叶汉还有感而发地在照片上题了几句话：“大梦谁先觉，平生岂自知；博彩凭运气，后辈总不宜。”
明知道树大招风，就让它去招风，风大才过瘾。
从最初出道，何鸿燊几乎就是从大风大浪中走过来的，惊涛骇浪中做生意。刀尖枪口上走钢丝，他何鸿燊没有眨过眼睛。
他输过，但他最后总是赢了。
用不着直接动用自己或嫡系澳门娱乐和信德的资金，只是通过出售一些物业和透过旗下的上市公司就展开连串的收购战，短短半年时间建立起一个新的上市公司王国，淋漓尽致地显示了何鸿燊擅于四两拨千斤，精于以小博大的“赌王”本色。
但是，就在投资者还在对他在股坛的超人表现大加称赞的时候，何鸿燊却做出了一个更加令人捉摸不透的举措：以不太理想的价钱大量抛售他刚刚持有的汤臣、国贸等上市公司的股权。
原来，何鸿燊发现当时的形势对他极为不利。
果然，不幸的事情终于发生了。
1993年12月14日上午9点35分，香港警方商业罪案调查科4名探员在1名外籍警司的带领下，驱车前往港岛南区浅水湾，搜查何鸿燊位于浅水湾道1号的豪宅。
当时，何鸿燊不在家里，探员手持搜查令进入何宅，而何鸿燊的1名秘书及属下1名高级职员一早就在那里等候探员，并带领他们巡视和搜查各个房间。4个多小时之后，探员才全部离去，但没有带走任何物件。何宅的护卫员说，何鸿燊并不在这里居住，这里平时只做开会或招待朋友之用。
随后，港府发言人向外界表示，上午搜查何鸿燊的住宅，源于1992年9月财政司宣布委派调查员，调查汤臣太平洋有限公司及当时它持有三成多股权的世贸中心集团有限公司于1990年至1992年间的多宗交易。
汤君年有何鸿燊做他旗下两间上市公司的“生招牌”，如虎添翼，不断供股和配售新股，发动连番收购战。在短短一两年间，汤君年的这间数亿元的汤臣公司，像滚雪球一样，滚出一个资产达数十亿元的上市公司王国。
当时就有证券人士说：“若非有何鸿燊，海外和本地投资者，没有多少人认识汤君年和他的汤臣，但有何鸿燊出面，大家都愿意认购汤臣和奔达的供股和配股。”
汤君年惯用高于市价的方法配售新股，并高价收购资产。汤君年在何鸿燊协助下取得世贸（前身为“奔达”）集团的控制权后，不断高价配股，并曾透过“世贸”向有关联人士购入多项资产，而且收购价格均比当时之值为高。比如，汤君年以“世贸”购入邱达昌的远东发展在广州东基工业区的地盘，作价1亿9700多万，比当时的市值高出1亿多。
汤君年这种高价配股，并且高价收购资产的做法，很快就引起证券界和投资者的质疑。有人担心汤君年是藉此制造利润。事实上，香港证券市场过去曾出现过多宗类似的交易，例如公司大股东或董事“高价”批出股份给“友好”公司或“友好”人士后，却又以公司名义以“高价”购入对方的资产。这样“高买高卖”的结果是“友好”公司或人士虽然“高价”购入股份时略有损失，但“高价”出售资产中则大赚特赚，总的来说仍有可观利润；而另一方面，批出股份的大股东或董事能以“高价”售出股份，个人当然大有利润，而“高价”购入的资产则出公数。到头来，是“两家赚钱一家亏”——亏的是那些上市公司的小股东。
证券界人士对汤君年戒心顿生，而对他控股的汤臣系股票就敬而远之。另外，当时获配汤臣系新股的财团也纷纷在市场抛售，令汤臣系股价每况愈下，新股配股价一次低于一次。
何鸿燊发觉情况不妙，遂决定离开汤臣阵营，走为上策。从1991年起，何鸿燊就大量抛售手里持有的汤臣系股票，到1992年年中，他持有的汤臣系股票就几乎售清，同时，还辞去汤臣和世贸主席之职。
数个月后，财政司麦高乐委任调查员侦查汤臣公司在1990年至1992年间的一些交易，何鸿燊期间曾任两间公司主席，因此难免要被调查。
到了1993年4月1日，何鸿燊获知联交所有加强非执行董事责任之意，就辞去所有公司非执行董事职务，包括汤臣太平洋、世贸、升同及百富勤，以防这些公司一旦出事，自己也被牵连进去。
但是，辞退掉这些上市公司所有职务和售清其股权，并不意味着麻烦会结束。1993年11月，何鸿燊辖下的信德集团见香港股市形势大好，资金大量入市，就打算配售新股集资，用于发展长沙湾船厂和其它地产计划。
何鸿燊找了英国华宝证券做包销商。华宝证券负责人了解到何鸿燊曾任汤臣系两间公司主席，而这两公司正被调查，事情尚未完结，于是向何鸿燊打听调查进展。何鸿燊向“华宝”保证：“这件事不会有问题。”
“华宝”见何鸿燊如此说，也就安心包销新股，配股安排在11月中顺利完成，不少投资者都捧场认购。
谁能料到，刚好一个月，堂堂私宅竟然遭警方大肆搜查。
不仅如此，何鸿燊在香港的旗舰——信德集团总部也同时被警方搜查。
另外，同时被警方搜查的还有六家公司，分别是世贸中心集团、汤臣太平洋、川河集团、远东投资和谢瑞麟珠宝。
“远东投资”主席邱德根乃香港商界名人，曾任亚洲电视主席，那天早上他到写字楼，目睹大批警员在场搜索，神情显得十分怪异。
警方重点搜索的目标是汤臣太平洋。大批探员在汤臣的金钟太古广场总部展开搜索，所有进出该公司的人员均要登记身份证及被检查，搜查工作从早上开始，一直到晚上才结束。
当天的搜查行动警方共出动200名左右的探员，声势浩大，实属罕见。
当天下午，在何鸿燊的安排下，信德集团向外界发表公开声明。声明称：“信德集团有限公司（信德）对商业罪案调查科搜查本公司写字楼一事，大表惊奇。调查科人员今次搜查目标是关于汤臣太平洋和世贸中心集团的有关资料。信德发言人指出，本公司与汤臣和世贸之间从没有涉及到金钱上的关系。信德及其属下行政人员一同遵守政府订下的监察条例，更曾向财政司委派的调查人员提供有关文件，协助调查。何鸿燊博士等人曾协助调查，近至上星期还去函邀请调查人员审阅有关文件资料，在这种情形之下，警方仍搜查信德写字楼，实在令人遗憾。”
来自警方的消息说，这次行动主要是调查七家公司在1990年至1992年间的一些交易。
被警方调查的交易，外界流传主要有6宗，包括1990年6月，汤臣太平洋从奔达国际收购世贸34．5％世贸股份，另外31．5％配售给多个认购者；1990年8月，汤君年以17亿2000万元从置地手上购入世贸中心大厦；同一月份，汤君年又购入天德地产1亿5000万股份，并以1亿9790万向邱达昌购入广州东基工业区土地，另外还向“远东中国”收购远东饼干厂50％权益，转让价为6200万元；最后一宗是，1991年2月汤君年购入纽约文华大厦的三项物业。
据负责调查此宗商业案的调查员李约翰说：汤臣在收购世贸中心集团股份时，曾同意为“奔达”当时余下的股份，安排独立第三者配售。在获配售的14名投资者中，约有5名怀疑得到汤臣当时的董事保证：当世贸股价下跌，汤臣会向他们购回股份以保障他们不遭受损失。
此外，调查员留意到，6宗收购事项中，有5宗是在汤臣取得“世贸”控制权后极短时间内发生的。李约翰说，不相信“世贸”能在这么短的时间内洽谈成功，其中必有乾坤。
李约翰又表示，这6宗交易里将资产出售给“世贸”的出售人，部分也同时获得当年“世贸”的配股。他说，这使人怀疑，这些均以较市值为高的价格购入的项目，是汤臣为答谢他们协助取得“世贸”控制权而无须提出全面收购的报酬。
至于何鸿燊被警方调查和搜索，除因为他协助汤君年收购“世贸”和曾一度担任“汤臣”和“世贸”主席外，主要的是警方认为他曾做出有损小股东利益的行为。
调查员李约翰指出，1991年中汤臣配售“世贸”股份时，三位获配股的人士与何鸿燊关系密切——汤君年更指证这三人乃经何鸿燊等介绍而获配新股的，而何鸿燊及由他控制的“信德”和“澳门娱乐”则需要为这三人作出赔偿安排，确保他们不会团购入“世贸”股份而受损。当时，这三人获配“世贸”股份1490万股，约占“世贸”已发行股本的11．2％。
李约翰指出的一个证据是：1990年8月，“世贸”股份大幅下降，这三人之中有一人便接触何鸿燊，要求协助出售该等股票；何鸿燊找来汤君年，表示不希望他的朋友承受任何损失；汤君年当即承诺寻找买家购回该等股份，结果这些股份最后以高于市价一倍价钱售出，售价比购入价高出570万元。
但是，何鸿燊矢口否定与这项交易有关。李约翰认为，何鸿燊曾指证派一名“信德”的低级职员处理这项交易。
另外，调查员认为，何鸿燊的澳门娱乐公司曾提供资金，为上述三位获得配股份人士之一提供资金，协助他认购“世贸”股份。
另外，警方大举搜查何鸿燊等人住宅、写字楼的当天，股市开市前两分钟，联交所宣布这七间市值超过两百亿港元的公司停牌一天。联交所上市总监许洁明解释说：“为了使投资者获得更加清晰的信息，故联交所勒令这七间上市公司全部停牌。上市公司的所有交易，必须在公平及透明的原则下进行，以保障小股东的利益。”
受七家公司被警方搜查和勒令停牌一天影响，港股当天借势调整，全日下挫227点。至于这七家公司，第二天复牌后。遇到沽售压力，成为10大跌幅股份中的榜首，一日之间，这七间公司的市值减少了10亿港元以上。当中以“信德”的损失最大，跌幅为6．7％，市值减少8亿1千万港元。
人们普遍认为，不论这两间上市公司最后命运如何，何鸿燊都不会受到太大的影响。但是，自己被警方调查，自己的私宅道警方搜查，这对于何鸿燊来说，是一件非常没面子的事。钱财的损失，对于何鸿燊这样的超级富豪来说，只是小事，他并不太看重，但是他极之在乎自己的面子和声誉。
被搜家之后10多天，正巧他女儿何超琼组织一个慈善舞会，但舞会上难掩何鸿燊的不快之情，整晚难见开怀，没有跳舞就匆匆离去。
那段时间，向来神采飞扬的何鸿燊心情抑郁，极之不悦。