三十三投票和结果
“什么鱼?”美食家们显然没听过这菜名。
服务员再次重复:“陈氏三途鱼。”“三途鱼是什么鱼?”有人问。服务员摇摇头,表示她们也不知道。
其中一个美食家说:“别管名字了,先尝味道吧。”另外几位纷纷点头,一起下箸。
欧阳玲心情忐忑地望着他们。
片刻后,品尝过味道的几位美食家缓缓点头,说道:“嗯,不错。风味独特,有种异香。像徽派的臭鳜鱼,但肉质又比一般的鳜鱼细嫩鲜美。不瞒各位,我是没吃出来这是什么鱼,你们吃出来了吗?”众人皆摇头。有人说:“菜名是‘三途鱼’,但我没有听说过这种鱼的名字。”你当然不可能听说过。欧阳玲暗忖。这是厨神菜谱中记录的珍稀食材,一般人岂能知晓?
帝寰宇手肘碰了欧阳玲一下,说道:“别发呆了,尝一口吧。这菜我们都没吃过。”欧阳玲“嗯”了一声,拿起筷子,夹了一块鱼肉,送入口中。流风、小双和许晨也迫不及待地品尝陈硕做出来的这道神秘菜式。
几个人细细咀嚼,慢慢品味,然后对视在了一起。欧阳玲问:“你们觉得怎么样,好吃吗?”许晨有点不敢相信地说道:“这真是陈硕做出来的?这小子行呀,味道不错!”“仅仅是‘不错’吗?”欧阳玲说。
流风说:“我觉得挺好吃的,味道很特别。鱼肉有种似臭非臭的特殊风味。”欧阳玲问帝寰宇:“你觉得呢?”帝寰宇说:“不错呀。闻起来臭,吃起来香。肉质鲜嫩,醇滑爽口。”欧阳玲的眼神黯淡下去了:“你也觉得,仅仅是‘不错’吗?”帝寰宇沉默了几秒,说道:“欧阳,我觉得陈硕已经尽力了。对他而言,能做出这样的味道,已经非常不容易了。”他顿了几秒,说,“其实,你挨着问我们的意见,不就表示你心里也没底吗?”“不,我觉得很好吃!”欧阳玲道,“只是不知道,是否每个人都会这样认为。”帝寰宇道:“你觉得好吃,对陈硕而言就是最大的鼓舞了。”欧阳玲没有说话,她再次望向那几位美食家,发现他们在尝了两口之后,都放下了筷子。不知是前两道菜已经吃饱了,还是最后这道菜,味道确实不如前者?
这时,帝寰宇站起来说道:“好了,现在六位美食家已经品尝完了三位厨师做的三道菜肴。我建议,咱们无需进行过多评论,每位评委直接说出自己认为最好吃的那道菜是什么,好吗?”美食家们一齐点头。这时,陈硕、东方净和武元昊三人也从厨房走了出来。
第一位美食家说道:“我觉得,最好吃的菜是第一道——‘云顶之上’,色、香、味、意、形,无论哪个方面,都属上乘之作。”东方净不易察觉地微微一笑。
第二位美食家说:“我觉得若单纯论味道的话,还是第二道菜‘鸡丝豆腐脑’更胜一筹。”武元昊扳回一局,嘴角上扬。
第三位美食家说:“我也认为,一道小吃能带给我如此大的惊喜,是前所未有的。我这票投给‘鸡丝豆腐脑’。”第四位美食家说:“我觉得第一道菜和第二道是不分轩轾的,但非要选一个的话,还是‘云顶之上’吧。”欧阳玲的心逐渐下沉。六位评委中已经有四个人给出了意见,全都投给东方净和武元昊,他们甚至都没有考虑过第三道菜。仿佛只有前两道才有竞争力。后面两位,就算奇迹出现,全都投给陈硕,也最多是打平,不可能赢。即便如此,欧阳玲也希望至少有一个人能投票给陈硕,不至于让他输得这么惨。
所以,第五个开口的时候,欧阳玲盯住了他的嘴,盼望奇迹能出现,哪怕一次。
第五位美食家说:“我觉得最好吃的菜,是‘云顶之上’。”欧阳玲心中仿佛被击打了一下,她无奈地闭上了眼睛。
第六位美食家,则选择了鸡丝豆腐脑。六位评委全部给出了意见,东方净和武元昊一人三票打平。陈硕0票。帝寰宇宣布了这个结果,向几位美食家致谢,厨艺比试结束。
这个结果,是东方净和武元昊意料之内的。四位厨神一齐望向陈硕,发现他的表情出人意料地平静。
欧阳玲走到陈硕面前,想安慰他几句,陈硕却挠了挠头,笑道:“没什么,我觉得,我已经尽力了,也就没什么好遗憾的了。”欧阳玲点了点头,对他的态度表示赞赏。
这时,饭店的老板走了过来,对东方净说:“东方先生,这三道菜都还剩了一些,我们能尝尝吗?”东方净道:“当然可以!”于是,老板把店里的几位厨师都叫了过来,让他们尝尝几位大厨的手艺,学习学习。这几位厨师都没吃饭,刚才在一旁看见这几道让人垂涎欲滴的菜肴,听着美食家们评头论足的点评,肚里的馋虫早就被勾起来了,此刻纷纷拿起筷子,迫不及待地吃了起来。这三道菜中,剩得最多的便是“陈氏三途鱼”,几位厨师品尝之后,纷纷发出赞叹:“这鱼太好吃了!”“我从来没吃过这么风味独特的鱼。”“这手艺真是绝了。”陈硕听到他们的夸奖,跟欧阳玲相视一笑,心中倍感安慰。
东方净和武元昊怔怔地看着这几位厨师,然后,两个人不约而同地走了过去,分别拿起一双筷子,挑起一块鱼肉,进行试吃。
细细品尝之后,两位厨神脸上露出让人捉摸不透的复杂表情。须臾,东方净走到刚才那六位美食家面前,说道:“我能问各位一个问题吗?”“您请问。”“假如,第一道端上来的菜不是‘云顶之上’,而是这道‘陈氏三途鱼’,你们觉得,哪道菜更胜一筹?”“这……”六位美食家面面相觑,思索一阵之后,其中一个说道:“这个假设不成立呀,我们品尝的顺序就是如此。”东方净说:“几位都是专业美食家,还请试着想象一下,如果上菜的顺序发生改变,你们是否还会得出同样的结论?”几位美食家合计了一下,其中资历最老的那位说道:“如果是这样的话,我们认为第三道菜的味道,是不输给前面两道菜的。”另一个人补充道:“没错,因为前面两道菜太好吃了,所以我们忍不住多吃了些。第三道菜端上来的时候,我们已经有七八分饱了,食欲自然没有之前那么强烈。从这个角度来说,对第三道菜是有些许不公平的。”东方净点头道:“我明白了。”六位美食家向三位大厨表示感谢之后,离开了这家饭店,到新华村游玩去了。
东方净走到陈硕面前,说道:“陈硕,我问你几个问题,你如实告诉我。”“好的。”陈硕答道。
东方净:“这道菜的食材,是谁提供的?”陈硕:“鱼是欧阳帮我抓的,从很远的泸西县阿庐古洞。”东方净:“那这道菜,是谁教你烧的?”陈硕:“我们本来是打算用新鲜的三途鱼做生鱼片,但车子开到一半,三途鱼就死了。我当时灵机一动,想起以前在安徽吃过的‘臭鳜鱼’,便打算试一下,用同样的方式来腌制‘臭三途鱼’。但三途鱼只有一条,我不敢用它来练习。所以在余下的六天内,我用烧臭鳜鱼的方法烧了一百多条鱼。等到今天,才用的是这条宝贵的三途鱼。”东方净微微有些吃惊:“六天之内,你练习烹制了一百次以上?”陈硕颔首道:“这条鱼,是欧阳冒着生命危险抓到的。我发誓,一定要对得起它(她)。”这句话一语双关,东方净略略点头,表示明白了。他沉吟片刻,展露出微笑,当众宣布道:“这次的厨艺比试,我输了。”武元昊接着说道:“我也是。”陈硕大吃一惊,问道:“二位厨神何出此言?”东方净竖起三根手指头:“原因有三。第一,我和武元昊在你之前上菜,占了些许优势;第二,我刚才亲口品尝过了,认为你做的这道菜,在味道上的确不亚于我们的菜式;第三,也是最重要的一点,这是一道创新菜,是要加分的。所以综合以上三点,我认为,这次厨艺比拼的结果,是你赢了我们两个。武元昊,我这么说,你没有意见吧?”武元昊哼了一声:“难得我的意见跟你统一一回!”听完他们二位的话,众人皆露出欣喜的笑容。帝寰宇道:“这么说,你们二位就要遵守赌约,冰释前嫌咯!”东方净笑而不答,他走到餐桌旁,拿起一个空碗,盛了一碗“鸡丝豆腐脑”,喝了一口之后,说道:“这东西我十年没吃过了,刚才看到,就馋得不行了。”武元昊说:“亏你还记得我做过这道菜给你吃。你那‘云顶之上’,我也品尝一下吧!”说着也走了过去,拿起一把勺子,将菜肴送入口中。细细咀嚼之后,骂道:“妈的,太好吃了吧!”大家一起欢笑起来。欧阳玲和帝寰宇走到他俩身边,分别挽住武元昊和东方净的肩膀,欣喜道:“咱们几个人,终于凑齐了!”“没有凑齐吧,不是还差一个吗?”武元昊说。
“嗯,”东方净点了下头,走到陈硕面前,“说到这个问题,我想问你一件事。”东邪和北丐和好如初,四大厨神齐聚,陈硕心中十分激动,说道:“什么事,东方先生?您尽管问!”东方净收起笑容,一字一顿道:“你,到底是什么人?”