7.

“欢迎光临!”

陈汝是走进了美食屋,看到笑着欢迎自己的少女,一愣:“小舟?”

“你是,陈小姐?”方小舟也觉得陈汝是眼熟,而后想起来了,惊讶。

“难道,这里就是……”陈汝是刚想说这里是不是赵公子开的美食屋,那赵桐早从内庭走了出来,看到陈汝是,也是一愣,而后便笑了:“哟,是陈汝是小姐啊,竟然这么快就在我的美食屋见面了!”

“原来这就是你说的美食屋啊!”陈汝是打量了下美食屋,在餐桌前坐下,“刚好,可以试试赵公子的手艺,你们这里的招牌菜是什么?”

“我们美食屋的招牌菜嘛,就是客人最喜欢的菜式。”赵桐沏着茶,如此解释,“陈小姐你想吃什么?我请客。”

“请客?”陈汝是勉强笑了笑,“我倒没到要赵公子请客的交情。”

“喔!”赵桐将茶奉上,递给了陈汝是,“那么,不如我来替陈小姐做主选一种小菜,舒缓一下陈小姐的心情,如何?”

“你以为你做的什么菜让我吃了,心情会变好吗?”

“既然陈小姐都已经来到鄙店了,不如让我赵公子试试?”赵桐道,“那你也能有所期待,对吧?”

陈汝是一点儿不相信赵桐的话,“可以啊,那我尽管试试。”

陈汝是看着赵桐与小舟走进了厨房,看真切赵桐选的食材的时候,一怔,那是,她喜欢吃的蚬子。

“南风起,落蚬子,生於雾,成於水,北风瘦,南风肥,厚至丈,取不稀。”于是,蚬也被称为南风蚬。

蚬子一般生于沙泥之中,但也经常在江湖溪涧中找到,种类不一,有黄蚬、黑蚬、白蚬、金口、玉口等名称,常见的多是黄蚬与黑蚬,黄蚬壳薄肉肥,黑蚬壳厚肉薄。

陈汝是吃的一般是黄蚬。黄蚬也就是河蚬,这种蚬子大约都有蚕豆大,略呈三角形,涨鼓鼓的,黄亮黄亮。

蚬子可以做粥,除去壳,在米粥煮好的时候,抓一把进去,那粥又香又鲜;蚬子可以蒸蛋,在蛋液中混入切碎的蚬肉,做出来的蒸蛋滑嫩多汁;蚬子还可以做汤,在花蟹海鲜汤里加入蚬子,鲜美异常;至于蚬子入菜的膳食,就更多了,数都数不过来,就连茶楼宵夜的小菜,在南风起的时机,也少不了以蚬肉做出的各类特色美食。

赵桐将洗干净的蚬子放入了干净的屉里,而后,用烧开的一壶水,均匀地淋在每个蚬壳上,陈汝是听到了蚬壳卜卜打开的声音,稍倾,赵桐再换了一壶开水,再次淋在了蚬壳上,如此反复了有三四次。

陈汝是以为赵桐是在做“含蚬”的小菜。

用开水烫熟蚬肉,是“含蚬”烹制的常见手段,按普通手法将蚬子入菜的话,那蚬肉最终会因为失去水分变小,而肉质也变得更紧实弹口,但用“含蚬”的方法,蚬子熟透后不至于过分缩水,那蚬肉也饱满如初。

蚬肉既熟,那边可以加入调制好的酱汁里,等蚬肉充分浸渍,让味道深入蚬肉后便可大快朵颐。

方小舟在厨房里,便正是在配制酱汁:葱粒、鱼露、味精、盐……

只是与陈汝是想象的不一样,在方小舟准备好佐料后,赵桐却起锅,放入热油,而后将方小舟准备好的佐料放入了锅内爆炒起来,而后利索地加入了烫熟的蚬子,不到一分钟,便将蚬肉起锅,上盘,很快端到了陈汝是桌前。

是带着辛辣气味的南风炒蚬。只是闻到那股香味,便让陈汝是跃跃欲试,而盘中,以翠绿的韭青做底,边上是红红的辣椒丝与西米线,上面则是切成星星形状的秋葵,而开了口的胖胖的蚬子,就被围在盘中。

居然用了秋葵。

陈汝是看着这别具一格的南风炒蚬,心里止不住地诧异。

秋葵炒南风蚬,是陆风,曾经亲手下厨为她做的一道菜。

这赵公子,竟然也用秋葵炒南风蚬,是巧合吗?

陈汝是看着那丝丝的辣椒,犹豫了一下,起筷,将一个蚬子夹起来。

带着浓浓的鲜味,鲜美多汁,香香甜甜,尤其是蚬肉入口,肥嫩软糯,一口下去,充满了满口啖肉的的饱和感,更难能可贵的是,陈汝是嗜辣,这个喜好很好人知道,在公开场合,陈汝是也没提过自己的喜好,只有陆风知道,私底下曾取笑她是辣妹子。

而赵桐做的南风蚬,却偏偏加入了花椒以及红辣椒,似乎是非常明白她的偏好是的,并且,还跟陆风一样,以秋葵佐之,这个赵桐,到底是什么人?

他是打听过自己的饮食习惯吗?

“如何,鄙店的南风蚬,能不能让陈小姐满意呢?”赵桐看陈汝是放下筷子,脸上露出满意的神色,问。

那盘中的蚬子已经尽数食用完毕,陈汝是不得不承认,赵桐的手艺,出乎她的预料。

“很不错,没想到赵公子自夸厨艺了得,并非虚言。”陈汝是点头,再度审视其这家美食屋,“以赵公子的水准,大可以将美食屋扩大经营,想必可以招徕更多的客人,如果赵公子有意,我倒是可以为赵公子筹备扩大店面的资金,如何?”

赵桐哈哈笑了起来:“不愧是先施公司的小姐,感谢你如此看得起我赵公子,不过,我从没想过要将美食屋做大,现在这样就很好。。”

“啊,不不,陈小姐,赵公子虽然没有那个意思,但我其实一直有想开一家茶楼的,等日后我学厨出师了,能不能请陈小姐帮忙,也帮我筹备筹备开店的资金呢?”方小舟机灵,马上向陈汝是推销自己,“陈小姐你以前也吃过我做的点心,我的厨艺比赵公子也不差的,对吧?”

陈汝是看着小舟,淡淡地笑了笑。

自从陆风出事之后,陈汝是就很少到曾府赴宴了,方小舟被逐出曾府的事情,也是从其他去过曾府的客人口中听说的。

“确实,方小舟你的手艺也很不错,只是,我不明白,为何好端端的曾府的人就不要你了?”

方小舟迟疑地看了赵桐一眼,看他对自己微微点了点头,于是把自己怎么被曾府赶出来的,以及调料盒被人动过手脚的事情说与了陈汝是听。

陈汝是听着听着,眉头渐渐蹙结。

是曾府有人在假借他人之手毒害陆风?这是当真?

“所以,陈小姐,如果你还记得那天晚上,有察觉到什么异常的地方,不妨跟我们说,我们都是在协助张探长重新调查杀害陆风先生真正的凶手。”方小舟说,“害死陆风先生的人,八成也是冤枉我的人。”

“你们确定,陆风中毒,就是因为那顿晚宴?”陈汝是依然不太确信,“陆风,中的是什么毒?竟然会在隔天才会毒发?”

“关于这一点,我已经有点眉目了,现在就是想问问陈小姐,当时你就跟陆风坐在一起,晚宴后,也是他送你回府的吧?这一路上,若是陆风误食了什么东西,最清楚不过的人,想必就是你了。”

陈汝是仔细地想了想,摇摇头,“不,陆风并没有……”陈汝是说到这儿的时候,猛地停了下来,“陆风他,当时,好像外带了一点从筵席上拿走的食物。”

“是什么?”

“具体是什么,我有点记不清楚了,应该是方小舟你为当日的筵席准备的饭后甜品。”陈汝是努力回想着,“因为陆风很喜欢吃你做的甜品,那天意犹未尽,那厨房,就给陆风多准备了一份带走。”

方小舟已经从刘正师傅那里得知了是谁为陆风预备了另外的甜品,也将此事告诉了赵桐,这个时候两人对视了一眼,才问:“那你,记得是谁给陆风送上甜品的吗?”

“是曾府的一个丫头,一直跟在曾士祺身边的那一个,名字,好像,是叫半夏?”陈汝是回到。

方小舟感觉到心头有什么一松,又有什么紧紧地压了下来。

是半夏!