2.

火很快烧了起来。

柳青岸将从山林中收集的干柴聚拢了,再将石头垒好,做成了个简易的炉,生了火,看火势稳定了,这才坐到一边,收拾起自己的东西,换一套干净的衣物。

一直不动的赵桐这个时候,掏出了随身带着的那把文武刀,很快地将鱼开膛剖肚,简单处理了一下后,递给了方小舟。

方小舟将处理过后的鱼,放在了摘来洗干净的树叶上,而后选了一块石头,当做是砧台,将刚刚收集下来的香草,拿出来洗干净:有挖一块野姜,她切成了细细的姜丝,捣碎,涂抹在了鱼身上,而后再匀了一把细细的盐,最后将花椒,桂皮,都切得碎碎的,塞了一点进鱼肚子里,而后用斫下的竹枝穿起来,一条条地叉在了火上。

很快,所有的鱼都拿去烤了,小舟察看着火候,不要太猛,也不要太弱,并且让赵桐不时地转换烤鱼的边向,才能够均匀受热。

鱼肉的香味在空中弥漫开来,不禁让人食指大动。

而赵桐在烤鱼的当儿,也在柳青岸垒起的另一个炉灶上用小小的铁锅烧起了水,而后将刚才在溪谷里抓到的虾蟹扔了进去,再把留下来的鱼段也放进去,随即调入了配料,盖上焖烧,等水开的时候,再放入芫茜与葱,转绿后便马上将火灭了。

很快,烤鱼跟简单的鱼汤便好了。

三个人马上开吃。

初秋山溪里的鱼,富含谷氨酸、天冬氨酸等呈鲜味成分,吃起来原本便味道鲜美,再加上用烤炙的方法,鱼肉的鲜与甜更上一层。

方小舟看赵桐与柳青岸吃得欢快,心里暗自高兴:“赵公子,好吃吗?”

柳青岸吃着烤鱼,看着赵桐。

赵桐愣了一下,“哎,还好,不过我不喜欢吃烤得太熟的,我喜欢那鱼肉烤得刚刚好的。”

“怎么才叫刚刚好呢?”

赵桐再次愣了。

啊,这个丫头,平时我说一句,她要反驳三句,换正常模式,她肯定会说,什么还好?她比目鱼师傅最厉害啦,擅长的是如何用各种各样的美食烹饪鱼啦,它教我烤的鱼要怎么样怎么样,然后炫耀自己到的手艺,所以此刻那烤鱼也应该很好吃,自己不许有意见的。

现在是怎么了?还虚心请教起我来了?

“嗯,就是,一般人吃烤鱼嘛,喜欢烤得金黄金黄的,但我吃烤鱼呢,喜欢吃烤得微微黄的就行了,那样鱼肉刚刚熟,味道最鲜嫩了。”赵桐说。

“好的,赵公子,我记住了,我再烤一条微微黄的鱼给你吃。”方小舟转身就去抓鱼。

“这?”赵桐傻眼了,这小舟的态度怎么那么奇怪?她到底怎么了?

柳青岸看着小舟忙碌,笑了笑,刚要说什么,有一个声音响了起来。

“嘿!”

溪谷的上面,对面那条山路上,多了个人影,看那绿色的制服,应该是个邮递员。

“喂!”

方小舟朝那位邮递员招手。

那位邮递员离开山路,在杂草丛中穿过来,走到了他们面前,惊呼:“哇,你们还真厉害,竟然在这里野炊呢!”

“对啊,邮递员叔——哥哥,你是到山里头送信吗?”

“啊!”邮递员看着他们手里的烤鱼,忍不住舔了舔嘴唇。

“来!”方小舟刚要把手里的那条烤鱼递过去,又收了回去,问柳青岸:“青岸叔,你那边有一条烤得金黄金黄的,给邮递员哥哥吃吧!”

“好啊!”

“柳大叔!”邮递员看到柳青岸的时候,一怔。

柳青岸却早认出了陈明海,朝他点头示意:“明海。”

“柳叔叔?是你啊?”陈明海惊讶,接过柳青岸递给他的烤鱼,“啊,好久不见了,这些年你都去哪儿了?”

柳青岸原本就住在这山里头,而与外界的通信,以前,也都是通过邮递员,他记得,这地区的信件,以前是陈明海的父亲负责派送的,在陈父派送信件的时候,也经常把陈明海带在身边,所以他认得陈明海,陈明海也认得自己。

“我现在是在城里工作。”柳青岸看了一眼赵桐,答。

“是么?那太好了,原来柳叔叔你是搬到城里去了。”陈明海呵呵笑着,津津有味地吃了起来。言谈中,才知道陈明海是负责派送这一区域的邮件,经过这里时刚好碰见小舟他们在烤鱼。

吃完了鱼,看耽搁了不少时间,陈明海赶紧地向他们告别,“我还有一封信要送进那边的温先生家里,那我先走了!”

“陈大哥再见。”方小舟摆手,然后将手里烤得微微黄的鱼递给了赵桐:“赵公子,看,这次烤的鱼符不符合你的要求呢?”

赵桐看了一眼柳青岸,柳青岸咳了一声转头望山野,赵桐满怀狐疑地接了过去,吃了一口:“嗯,不错,不错。”

“太好了。”方小舟笑了起来。

唔!这丫头,绝对是有问题。赵桐边吃鱼,边心里嘀咕。

方小舟看着柳青岸,“啊,我知道青岸叔为什么会对山里如此熟悉了!”

“当然罗,因为他是我请的最好的跑堂啊!”赵桐把手搭在了柳青岸肩膀上,如此答。

“不是最好的猎户吗?”小舟疑问。

“青岸不做猎户很多年了!”赵桐笑嘻嘻地说着,把刚才放进竹筒中的青梅,递给了柳青岸,柳青岸拿了一个后,又递给了小舟。

“不酸吗?”方小舟拿起一个,刚要放进嘴里,想起刚才吃青梅时的酸涩,犹豫了。

“好吃啊!”赵桐一把抓了一个送到嘴便咬了一口,一副陶醉的模样。

方小舟这才小心翼翼地咬了下去。

哎,真的好吃耶!

盐水中和了青梅的酸度,果肉的甘甜更加突出了,而果质的爽口质嫩其味无穷。