7.
这是位神色憔悴的客人，中等的个子，朴素的打扮，衣服看起来像是哪家工厂的厂服，大概，是刚加班完在归途中的工人吧。
甫一走进美食屋，大概觉得贸然闯进来的，从他的表情上，看到了不安还有拘谨。
当时方小舟正坐在茶几这边，与赵桐品着茶，谈论着合适的工钱，还有明天的早点样式，猛一看到这位客人进来，心中一喜。
太好了，终于有客人了，亏她刚才一直显得很硬气地跟赵桐谈着价钱，但其实心里一点而底气也没有——一天下来，她就没见到美食屋有食客登门，若是美食屋没有客人，那她一直呆在美食屋也没活干，自己白吃白住，哪还好意思向赵桐要工钱呢？
所以方小舟马上站了起来，冲到客人面前笑脸相迎：“欢迎光临。”
这位客人，叫张阿太，小舟说得没错，张阿太是在工厂上班，因为加班晚了，不知怎么地经过了这条巷子，巷子幽深深的，但却有一户屋檐下挂着两盏红通通的灯笼，里面还有嘈杂的声响，似乎很热闹。
这一切都很寻常，但吸引张阿太的不是灯光，不是嬉闹声，而是从那里传出来的一股香气。
是，肉糜的香。
里面是在煮着汤呢？还是炖着肉？
张阿太一想到热乎乎的肉汤或是炖肉，就使劲地咽了咽口水。
加班到这个时候，他累了，也饿了，所以一闻到肉香，他就越发觉得饥肠辘辘，不知不觉间就走到了那户人家门口，才发现门楣上挂着那个牌匾，写着“美食屋”。
这里竟然是美食屋，是谁家开的？
所以，张阿太毫不犹豫地推开了门，走了进去，他发现里面是很讲究的一个厅面，右手边上的茶几上坐着一位穿着很考究的男人，看那男人器宇轩昂，十足贵公子的样子，跟坐在他对面的姑娘说说笑笑的，阿太还没吃饭，反而首先担心起自己付得付得起菜钱了。
正踌躇间，那位姑娘早冲到了他面前：“你好，欢迎光临，欢迎光临我们的美食屋。”
那位贵公子也站了起来，笑着跟他打招呼：“你是，今晚的新客呢？怎么样，要不要尝试一下鄙店今晚的菜品呢？”
“不不，我……”张阿太连连摆手，想打退堂鼓。
“别客气，别客气。”那位姑娘一把抓住了他的手，笑得和蔼，“那位是我们的老板赵桐赵公子，我就叫小舟，是这间美食屋新来的大厨助手喔，有客人光临是我的荣幸，这位先生，要不要尝尝我的手艺？”
“不不，我……”。
“别客气，今晚这一顿，是鄙公子请客，如何？客人留下来好好品尝吧？”
什么？他请客？阿太愣了。
方才跟赵桐一起说笑的方小舟，似乎也是吃惊不小的表情，而后马上道，“赵公子，不是说先让我下厨露一手的吗？”
什么？厨师，是这位，叫小舟的姑娘？这不是荒唐吗？他从来没听说过，什么美食屋美食酒店，会是女人掌勺的？
“唔，当然不是，你是助手，帮我打打下手就好啦！”赵桐摆手，“况且，你知道这位先生想吃的是什么食物吗？”
方小舟似乎很无可奈何地摇摇头。
“所以嘛！”赵桐笑，“先生请入席，稍等片刻，就有称你心意的美食奉上了。”
“这……”后厨传出来的香味愈发浓郁，让张阿太不由得咽了一大口唾沫。
“来来来，这边请。”
方小舟不容分说地，就把张阿太拉到了空着的食桌边上坐了下来，赵桐也马上给他端上了茶盏，拿出茶杯，从冒着热气的茶壶里倒了满满一杯热茶，递给了他：“先生，你先喝茶，解解渴。”
张阿太捧起了茶杯。
茶的温度刚刚好，那香味闻起来很可口，张阿太忍不住喝了一大口，感觉到温香的茶水，从舌尖开始蔓延到喉咙，滑落食道，让他品尝到了甘霖般的鲜甜。
“味道还可以吧？”方小舟再度发问。
好喝！张阿太这么想着，抬头看着方小舟，点点头。
反正是免费的，尝试一下也未尝不可。
既然他们的茶都那么好喝了，或许，那一会儿端上来的肉，也不会令人失望吧？
“既然客人到了，那么，看我大展身手吧，小舟，来帮忙了！”
那厅面连接后厨的门，打开了，赵桐与小舟都走了进去，合上之前，有个男人走了出来，只朝张阿太稍微点点头，便不苟言笑地站在后厨窗口边上，一条毛巾搭在了肩膀上，看样子，是个跑堂的？
张阿太正如此狐疑，那取食的窗口原本是有白色的帘子的，此刻唰地一下，被小舟拉开了，他才注意到，那窗口竟是落地的，透过偌大块玻璃，后厨里的情景看得一清二楚。原本，张阿太是背对着窗门的，此刻见帘子拉开了，忍不住反过来正对着厨房，挨在窗边，看看赵桐与方小舟是如何下厨的。
赵桐似是并不以为意，笑着朝他招了招手，方小舟却是第一次在开放式的厨房里做帮手，未免显得有点不太自在，也很紧张，看赵桐戴上了围裙，问：“哎，你都没问客人要吃什么就进来了，你知道要做什么吗？”
“知道，当然知道。”赵桐说着，唰地一下拿起了刀架上的唯一一把刀，“就跟我昨天晚上，也知道，你最想吃的是什么一样，现在，我也知道这位叫张阿太的先生想吃什么？”
真的？方小舟心里这么惊呼，但同时，也知道赵桐并没有说谎，昨天他给自己做的竹笙鸽蛋，确实，就是自己最留念的一道美食。
“那，你说，那位客人想吃的是什么？”
赵桐看了方小舟一眼，不说话，卷起了袖子，从水池里捞出了一条足有两斤重的鲔鱼。
“要我说，他想吃的，是这个。”赵桐说着，把手里的刀转了转，把那条鲔鱼飞快地去腮，开膛剖肚，清洗得干干净净地挂了起来。
“我知道他想吃鲔鱼了，但是，你想怎么做？清蒸？油煎？”方小舟在一旁急了，问，“我得准备什么？葱呢？姜丝？料酒？”
“唔，不需要。”赵桐摇摇头，“我呢，要做的是鱼脍，你可以为我准备一些酱料，可以吧？”
“只是准备蘸料？”方小舟觉得未免太简单了，自己的工作实在没挑战性，看赵桐开始刮起了鱼鳞，眼珠子转了转，“不行，我也得做一个小吃。”
“哦，你想做什么小吃？”
方小舟不说话，而是将赵桐刮下来的鱼鳞用碟子装了起来。
“你想做什么？”赵桐问。
“你猜？”方小舟嘴一撇。