4.

今天曾府的晚膳,跟平时一样,都是主厨刘师傅跟方小舟准备的主食,一共八菜三蔬一汤:芋茸花雕鸡,鲍鱼贵妃翅,罐焖三宝鸭,卤味坛子肉,酥炸天香虾,海沙花千骨,海参炖粉丝,鱼片烩山药,以及春笋丝冻,碧玉心卷,清炒荠菜苗,跟冬虫草水春汤。

饭后的甜点,是椰蓉糯米团跟五味姜山芋,出事的原因,是因为曾府的小少爷曾士芳,吃下小舟做的椰蓉糯米团后,哮喘发作,在饭桌上滚落到了地上。

六岁的曾士芳是曾家的老幺,也是众人捧在手心的宝贝,但身子羸弱,很早就诊断出有慢性肺源性心脏病,因此对于饮食非常的考究,厨房的做料理的人也格外关注曾小少爷的食物。但偏偏在今天晚上,曾士芳却出事了。

看着摔倒在地上的曾士芳捂着胸口,大口大口的喘息着打滚,方小舟吓傻了,还是曾老爷冷静下来后马上叫管家唤来了家庭大夫,才诊断出,曾士芳是吃了夹带着过敏源的食物才导致的心脏病发作,于是拿来了小少爷吃过的食物,查出了那椰蓉糯米团的馅料,是混着花生酱的流沙馅,登时,曾老爷曾夫人气极,而方小舟也傻眼了。

方小舟清楚记得小少爷是不能吃豆类包括花生,核桃之类的食物,所以在制作椰蓉糯米团的时候,采用的是糅合的蛋黄馅,但她记得,并没有在蛋黄馅料里加入过花生酱。

谨记食客的口味与忌讳,是烹制食物的人最重要的一点,从立志做一名厨师那天,方小舟就将这一点记得牢牢的,但此刻,面对带有小少爷忌食的点心,方小舟百口难辨,即便她极力争辩,她并没有在蛋黄沙中放入花生酱料,但曾府的众人在气头中还是当场解雇了小舟,将她扔出了曾府。

“可是,我明明记得很清楚,我制作流沙馅的时候,根本没有加入过花生酱!" 方小舟回想着,显得沮丧万分。

流沙馅料是先用取用咸的蛋黄蒸熟后碾碎,然后混入融化的黄油与白糖,有时候为了提鲜或是增加其他的风味,也会加入诸如芝麻酱或花生酱之类的材料,但这一次小舟做的椰蓉糯米团,是没用多余材料的,她不明白流沙馅里的花生酱是哪里来的。

“会不会是你混入黄油的时候,误把花生酱当成了是黄油呢?”赵桐问。

“不会,黄油与花生酱的质地根本不一样,我都已经做了一年的帮厨了,而且也在酒店的后厨帮过忙,像我这样有经验的人,怎么可能会分不清黄油与花生酱呢?”方小舟摇头。

“那么,是有人,趁你不留意的时候,偷偷把花生酱混入了流沙酱呢?”柳青岸问。

“喔,是有人想对付那位小少爷吗?”赵桐一挑眉,“对吧?曾府是大户人家,要是有人——譬如哪房的姨太太啊,或者哪位少爷啊,因为小少爷的存在碍事,所以想借用你的手除掉他?”

“不可能的,小少爷身子虚弱,而且还是个孩子,根本对他们构不成威胁。”小舟依然否决了赵桐的看法。

“那除此之外,那放花生酱的人,目的是让你出错,然后惹怒曾老爷曾夫人,好把你赶出曾府咯?”赵桐提出了第二个可能性。

方小舟一怔,而后脸色发白。

“呀,看,是我说中了吧?”赵桐一手撑着下巴,一手指着方小舟,“一定是你平时为人不好,得罪谁了吧?”

方小舟拼命摇头,却说不出话来。

“怎么?不解释,心虚了吗?”赵桐揶揄。

“不是的,我,我是有大少爷的推荐,所以才可以留在曾府的厨房里做帮厨好跟刘师傅学厨的,我明明一直都很安规守纪,从来没想过要得罪人的。”方小舟抿着嘴,显得既懊恼,又不安。

“那,曾府的大少爷应该很信任你才是,为什么你不找他帮忙呢?”

“大少爷到外地经商去了,说是要去三个月,还有两个月他才回来。”方小舟看着赵桐,再次恳求,“赵公子,你就让我留下做你的助手吧,我不要工钱,你管我吃管我住就可以了。”

赵桐笑了笑,摇摇头。

“小舟,你一个女孩子家的,随便到哪个大户人家做个仆人,或者是到别的地方找个轻松点的工作,何必在我们美食屋做帮厨呢?”柳青岸奇怪,“帮厨可是个粗活,女孩子……”

“女孩子又怎么了?我就喜欢烹制食物,我还想自己开一家茶楼呢!”方小舟气鼓鼓地道。

“哟,你想开茶楼?”赵桐来兴趣了,“你一个女孩子家的,想开茶楼?”

“对啊,所以我才会到曾府做帮厨的呀,可以一边赚开茶楼的钱,一边学艺嘛。我做刘师傅的助手,就是因为听说他厨艺好,刚好大少爷在文园赴宴的时候,喜欢吃我做的菜,然后邓大厨就把我推荐给他了。”说到厨艺,方小舟复又开朗起来。

“文园?你还在那里干过?”赵桐惊讶,“你说的邓大厨,莫不就是邓荣光名厨?”

文园与大三元,冠生园同为城里的三大酒家,是有名的上流商贾出入之地,这三大酒家的厨师,都是行内数一数二的高手,而邓荣光,毋庸置疑便是业界的一流厨师。

“对哟,邓大厨也很喜欢我做的小吃,对我的厨艺赞不绝口呢,不然怎么会把我介绍给曾家的大少爷呢?”方小舟得意。

“所以你是因为看我厨艺了得,才想留在美食屋,打算趁机偷师吗?”赵桐也是得意,问。

“哼,哪里是偷师,应该说,是互相帮助才是。”方小舟神气,“你虽然厨艺很了得,但是我的厨艺也不赖啊,我可以学习学习你的一些技巧,你也可以学习学习一下我的长处哟。”

赵桐啧了一声,摆摆手,“行了,我赵桐怎么还会有需要向别人学习的地方?你要休息够了,就让青岸送你回去吧!”

“我都说了,我无处可去了,我现在就想留在这里,等大少爷回来后,请求他帮我查清楚这件事情,要是他们知道我是冤枉的,到时候我就回曾府去。”方小舟可怜兮兮地哀求,“赵公子,你厨艺天下无敌,你人品也无懈可击,谢谢你刚才捡了我回来,你好人做到底,就收留我嘛?”

赵桐不为所动。

柳青岸站到了方小舟面前:“小舟小姐,请,我送你到客栈先住下吧!”

“不不,叫我小舟啦!”方小舟看了一眼柳青岸,抓住了赵桐:“赵公子,你不要质疑我的能力啦,真的,我的厨艺绝对是主厨级别的,不过是我师傅说,我还需要历练历练,所以我才甘居人下做帮厨的。”

“你还有师傅?”

“对啊,说起来你们或许不会相信,我师傅也是个了不起的人物,只是很少人知道他的名字。”

“那你就先投靠你师傅嘛!”

“不行啦,我师傅他……”方小舟支支吾吾。

“哟,还是个世外高手啊,不方便示人吗?”

“不是不是,可是,就算我说了我师傅是谁,或许,你们会以为我在撒谎。”方小舟委屈得想哭。

“哦,说说看。”赵桐双手抱臂,“或许,我会相信呢?”

“好吧!”方小舟一咬牙,“我师傅是比目鱼。”

“比目鱼?”柳青岸愣了,回头看着赵桐,“这是一个大厨的绰号吗?还是说,她是在说多宝鱼吗?”

赵桐脸上也是惊异。

“啊,对对对,我师傅可了不起了,它自称是来自大西洋的比目鱼哟,不过它因为被魔女施了法术被困住了,所以每天只有半个时辰的时间能够自由活动,而且只有子时开始的半个时辰,又被人叫做是子时的比目鱼。”方小舟兴致勃勃地介绍着,看柳青岸与赵桐都看怪物似地看着自己,尴尬地搔了搔头,“你们不信吧?我知道,我说的事情太荒谬了,对不对,可是我绝对没有撒谎,我师傅就是一条比目鱼,我的厨艺会变得非常好就是因为比目鱼师傅教我的,它不仅教我怎么做菜,还教了我怎么研制调料。”

“如果你说的是真的,那条比目鱼现在在哪里?”柳青岸全然不信,赵桐脸上却露出了若有所思的表情。

“我也不太清楚师傅的事情,不过或许,师傅已经死了。”方小舟抿嘴。

“被人吃了?”柳青岸问。

“胡说,师傅除了个头,全身都只剩下鱼骨了,怎么可能被吃呢?”方小舟不满地瞪了柳青岸一眼,“有一次,刚好是因为魔法被人困住的时间,出了点意外,那之后,我就没见过师傅了。”

“鱼能做人的师傅?”柳青岸还是不信。

“青岸。”赵桐倒是作声了,“你去把西边的那个厢房收拾一下,让她住进去。”

“真的?赵公子你愿意收留我了吗?”方小舟高兴起来,一把抱住了赵桐,“太谢谢你了。”

“行了,行了!”赵桐被小舟抱着,有点不自在的干咳了两声,“但是,如果我发现你的厨艺并没有你说的那么好,随时会把你赶出美食屋的。”

“明白明白!”方小舟颇有自信,看柳青岸还没回过神来,自己蹦蹦跳跳的,“西边的厢房,就是刚才我进去的厅堂的左手边那一间吗,我自己去收拾吧!”说着怕赵桐变卦,小舟一溜烟地跑进了里堂。

赵桐无可奈克,嘴角却扬了起来:“真是找了个精力充沛的助手呢,马上就忘了自己刚被赶出来的事了。”

“赵公子,你相信小舟的师傅,是什么比目鱼吗?”柳青岸问。

“唔,青岸,那你,以前还不是不相信我的这家美食屋吗?”赵桐笑眯眯地说,“若是子时的比目鱼让人难以置信的话,我开的这家美食屋,不也是很不可思议吗?”