第15章 山茶花：青裙玉面如相识

山茶是山茶科山茶属，花期长，从深秋到第二年初夏都有盛放的品种，但以1-3月最盛。有的山茶花还浴雪而开，风姿绝美，所以又叫“耐冬”。又因花大而艳，多为红色，还有“冷胭脂”、“雪里娇”、“赤玉环”等美称。

苏轼写过一首潇洒飘逸的小诗：“山茶相对阿谁栽，细雨无人我独来。说似与君君不会，灿红如火雪中开。”山茶若有知，当叹东坡为知己了。清代文人李渔在其《闲情偶寄》中道：“花之最不耐开，一开辄尽者，桂与玉兰是也；花之最能持久，愈开愈盛者，山茶、石榴是也。然石榴之久，犹不及山茶；榴叶经霜即脱，山茶戴雪而荣。则是此花也者，具松柏之骨，挟桃李之姿，历春夏秋冬如一日，殆草木而神仙者乎？”故有“唯有山茶殊耐久，独能深月占春风”之说。

山茶花是一种沉静而有书卷气的花朵，重瓣的花朵像是欧洲那边贵族小姐穿的蓬蓬裙。颜色也落落大方，并没有娇媚妖艳之感。觉得山茶花是矜持的花中淑女。香气虽然浓郁，也不是勾魂夺魄那种蛊惑，而是令人通体舒畅、温文尔雅的香气，并没有攻击性。那是一份令人心折的风度气质。或许能形容的，是“林下风致”？沉静温文，却卓尔不群，因博学多才或技艺过人而内心自信笃定。

每年春天，都会去橘子洲头看山茶花。有一次拍了一张粉红色的山茶花，回去对着照片数了数，居然有十层重瓣。可是一点也不拥挤，平平地舒展开来。如穿着整洁、气质大方的书香淑女。茶花重瓣极多。据说重瓣茶花的花瓣可多达60片，然而排列整齐有序，井井有条。

早春之时，母校中南大学南校区白山茶花最盛。荷花池边的紫藤长廊旁，碗口大小的山茶花伴着紫藤一起开放。

仔细看了看，品种似乎是白雪塔茶花，花的白色是一种瓷器般的白，或者说，是甜白，莹润而有光泽的，看起来让人心里很舒服。精华欲掩料应难，影自娟娟魄自寒。

于紫藤花与山茶花下看书，真是不知今夕几何。后来，紫藤谢了满地了，山茶花还开得正好，花瓣依然冰片一样，重重叠叠地舒展开来，端庄大方，大家闺秀既视感。“青裙玉面如相识”。

从紫藤长廊出来，站在在池心亭看白山茶花，花容水色相映，风一吹来，涟漪清凉，花影散乱，仿佛要漾到人的灵魂深处来，又是一番风味。那时想，要是以后写小说，可以给女主人公取名“池心亭”，或者“胡心亭”。她便是山茶一般娉娉婷婷、沉静温婉的少女。

在一教后面，则是一株生得十分高大的老山茶树，大约三四米高，如一把巨大的伞。开花时真是一树昙华，让人如痴如醉。走近了看，都忍不住屏住了呼吸。

在山茶树下读席慕容的小诗，阳光将摇曳的花影映上书页，此时此景，亦是一首小诗，而我，是诗中之人。

山茶花其实有单瓣或重瓣之分，但单瓣山茶花见得很少，大多数山茶都是重瓣了。中医药大学药植园这里有单瓣山茶花，金黄色的花蕊多且密，比之重瓣山茶花又是另一番风情。单瓣山茶花有一种孤傲倔强的意味，不似重瓣的温婉，也不如重瓣的美貌。

山茶是山茶科山茶属植物。在古代，山茶还另有一个好听的名字叫做海石榴。当时，很多诗词便是以海石榴为名来歌咏茶花的。如唐代李白的《咏邻女东窗海石榴》、柳宗元的《新植海石榴》、方干的《海石榴》等等，称赞它“珊瑚映绿水，未足比光辉”。

山茶原产云南，性喜温暖、湿润的环境。据《本草纲目》中记载，“其叶类茗，又可作饮，故得茶名。”周定王《救荒本草》道：“山茶嫩叶炸熟水淘可食，亦可蒸晒作饮。”山茶中有一个“茶”字，是可以摘叶作为茶饮的，但因其花枝美貌还是以观赏为主。

山茶花品种极多。《花镜》载品种有十九个：玛瑙茶、鹤顶红、宝珠茶、蕉萼白宝珠、杨妃茶、正宫粉、石榴茶、一捻红、照殿红、晚山茶、南山茶等。《格古论》载，山茶“花有数种，宝珠者，花簇如珠，最胜。海榴茶花蒂青，石榴茶中有碎花，踯躅茶花如杜鹃花，宫粉茶、串珠茶皆粉红色。又有一捻红、千叶红、千叶白等名，不可胜数，叶各小异。”宝珠茶花色明亮晶莹，犹如琥珀，极为名贵，明代诗人张新咏《宝珠茶》：“胭脂染就绛裙襕，琥珀妆成赤玉盘。似共东风解相识，一枝先已破春寒。

《花镜》中又说山茶别称曼陀罗，在《天龙八部》中，王夫人的曼陀山庄就是遍种山茶。她在曼陀山庄长大，这是一个封闭的小世界，她的母亲是因为爱情而处于半癫狂状态的王夫人，她从未接触过外界社会，甚至不知道自己是否美貌。她把自己寄托于书本，静静在家中的琅嬛玉洞中读书，直到成长为满身书香的如玉女子。

其实山茶也称得上国色天香了，美貌不逊色于牡丹和芍药。但是它的气质十分内敛文秀，斯斯文文，丝毫没有霸气，大概它是没有为王为相的野心的，只安心做一个学者和文人。

山茶花可供药用，其花性凉，味甘苦，入肝、肺二经。《本草再新》称其“活血分，理肠风，清肝火，润肺养阴。