第20章 小 雪

看到小雪这个词，人们首先想到的恐怕是人名。确实，这又是一个适宜入名的节气，甚至比秋芬（秋分）来得更直接，连谐音都不需要。如果说秋芬有一股袭人的乡土气息，那么，小雪则是风花雪月的，她那么清新，那么雅致，那么高洁。“雪花漫舞、白雪阳春、银装素裹、雪飘如絮、粉妆玉砌、瑞雪飞舞、冰雪聪明……”只要是和“雪”有关的词语，多有褒义和赞美的色彩，难怪人们如此青睐，那些被唤作“小雪”的女子凭空也多了几分可爱。

小雪交节时间在11月22日或23日。

小雪是反映天气现象的节令。东北风开始成为中国广大地区的常客，气温下降，逐渐降到0℃以下，但大地尚未过于寒冷，虽开始降雪，但雪量不大，故称小雪。小雪表示降雪的起始时间和程度，小雪和雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。

黄河中下游平均初雪期基本与小雪节令一致。在小雪节气初，东北土壤冻结深度已达10厘米，往后差不多一昼夜平均多冻结1厘米，到节气末便冻结了一米多。所以俗话说“小雪地封严”，之后大江小河陆续封冻。长江中下游初雪来得迟，一般在12月中下旬，但是，初冬景象已然十分明显，完全是一幅“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝”了。

小雪的雪总是弱不禁风的，有几分娇羞，有几分柔美。清代王士禛在《题后》有曰：“寂寥小雪闲中过，斑驳新霜鬓上加。”借喻小雪所抒发的情怀，即使是愁绪也是浅浅淡淡。小雪的雪常常是半冰半融状态，或落到地面后立即融化了，气象学上称之为“湿雪”；有时还会雨雪同降，叫做“雨夹雪”；有时还下些如同米粒大小的白色冰晶，称为“米雪”。勉强“纷纷扬扬”了几下，还没沾地就已化为乌有，路面都打不湿，给人的感觉太含蓄太夹生，没有一点儿酣畅淋漓的劲头。当然，有总比没有好。农谚道：“小雪大雪不见雪，小麦大麦粒要瘪”、“小雪雪满天，来年必丰年”。这就是我们常说的瑞雪兆丰年。

虽说是瑞雪兆丰年，但是我们年少时总是感觉丰年太少，因为总是缺衣少食。到小雪时节，昼短夜长，母亲就会打起节约粮食的主意。记得小学阶段，早晨，母亲会为我们弄一顿扎实些的早餐，我们中午不回家就在学校里硬扛着。晚餐，又是扎实一点，这样一天就省下了一餐。小学阶段，正是人长身体的时段，少吃一餐饭当然饿。所谓饥寒交迫的滋味，其实就是年少时在小雪大雪节气间感受到的。也有一句谚语叫“穷人怕冷，富人怕热”，关键是，那时全社会几乎都是穷人。

在中国的二十四节气文化中，有两个内容必不可少，一个是农作的指导性，另一个就是养生进补的习俗。虽然是二十四节气个个都要进补，但最适宜进补的大概要算冬天了，“冬天进补，开春打虎”。这个节气，人们需要以食补来驱寒，宜吃的温补食品有羊肉、牛肉、鸡肉等。中医认为，小雪节气最宜补肾，益肾的食品则有腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等。黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等，这时也更为适宜。民间还有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。这时动手做香肠、腊肉，春节时正好享用。小雪时节适当进补可平衡阴阳，但进食过多高热量的补品，会导致胃、肺火盛，表现为上呼吸道、扁桃腺、口腔黏膜炎症或便秘、痔疮等。因此，进补的时候尤其要注意是否符合进补的条件，虚则补，同时应当分清补品的性能和适用范围，还应吃些性冷的食物，如萝卜、松花蛋，以平衡膳食结构。

我的高中是在十几里外的学校住读。高一时的那个国庆节，我想请假回家一趟。那时的国庆节在农村是个极其寡淡的节日，对于我这个另类的请求，班主任十分不解：“国庆节还要回家？难道你家有好东西吃？当然，有好东西吃天天是节，没好东西吃节也不是节。”二十四节气都讲进补，实际上是太缺补才讲补，人们总是差什么想什么，缺什么叫什么。中国乃至人类社会几千年，搞饭吃都是一项极其重要的活动，缺衣少食在历史长河中占据了太长的时段，自古都是民以食为天。现在胖子遍地走，营养过剩者比比皆是，所以进补之说大可不必，二十四节气的进补民俗越来越淡化了。

白居易在《问刘十九》中写道“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”冬雪将至，和朋友喝着新酿的热酒，雪下得大些又何妨呢？有酒有肉还有暖气的寒冬，当然好过。