二、餐桌上的老北京规矩

北京的老规矩不仅体现在过节上，也体现在餐桌上。如果你在餐桌上表现出一定的“绅士风度”，大家一定会对你竖起大拇指，不由得夸奖你说：“这孩子真不错！”

吃饭别吧唧嘴

什么？难道北京人吃饭都没有声音？当然不是，没人能做到吃饭时一点儿也不出声。吃饭不吧唧嘴，不是不让出声，而是不能故意在嘴巴里搅拌舌头，上下嘴唇相碰，发出吧唧吧唧的声音。

你可能会有疑问，为什么不能发出吧唧声？这说明吃饭香啊！那是你没有亲耳听见这声音。如果你听见了，你会发现这声音很吵，而且还会让人联想到动物吃食发出的声音，影响人的胃口。北京人十分注意吃相，他们认为吧唧嘴是一种寒碜相，而且也容易把口水溅进别人的饭菜里，或者让自己被鱼刺、骨头卡住，既不卫生，也不安全。

吃饭不能一只手放在桌下

一只手不能放在桌下，那把两只手都放在桌下可以吗？这可以。但不能一只手放在桌下，为什么呢？

我们在一些电影中，会看见有的人把手放在桌下搞小动作，或者摸别人一下，或者掐别人一下。所以如果把一只手放在桌下，就会有在桌下搞小动作的嫌疑。北京人做人、做事讲究举止大方，所谓明人不做暗事，不喜欢背地里嘀嘀咕咕。所以吃饭时，不能把一只手放在桌下，否则就显得不敞亮，也不雅观。

其实，这些规矩放之四海而皆准，不仅仅北京人讲究这些规矩，各个地方的人都讲究。如果我们能注意餐桌上的一些规矩，就能在用餐的场合显得彬彬有礼、应对自如。咱们中国人还有哪些餐桌上的规矩？如果你感兴趣的话，不妨查阅书籍或者向长辈请教吧。