花椒

相信不少人在吃放了花椒的菜时，都会先拿起筷子疯狂挑拣。如果屈原看到这一幕，就算对他说再多好话，恐怕他也不会原谅这些人的！

因为屈原是花椒的超级粉丝，他在自己的诗中多次提到花椒。

花椒是非常古老的中国香料，在《神农本草经》中已有记载。

所以在胡椒、辣椒这些外国同学进入中国之前，“椒”可是专属于花椒的名字。

在先秦时期，“椒”意为芬芳，是个浪漫又文雅的字。《诗经》里教广大凭实力单身的男同学挑选送给心爱姑娘的礼物，就是送上一把花椒！

花椒树结籽很多，有多子多孙的象征含义。

所以，汉朝的后妃中间，也流行用花椒泥涂抹宫室的墙壁，再挂上花椒枝，称之为“椒房”，代表着对子孙绵延的期盼。

而在唐朝，如果一个姑娘送给一个小伙子一把花椒，那暗示意味可就很强了！

在古代，一身花椒味的姑娘，那可是你高攀不起的！

在今天，花椒早已没有了特殊的指代意义，而只是作为常见的一味调料出现在厨房里，尤其是川菜厨房里。

随着中国美食走向世界，花椒也因着川菜而闻名，甚至被称呼为Sichuan peppercorn，也就是四川椒的意思。