黄瓜

既可以用来护肤，又有各种各样吃法的黄瓜，是当之无愧的国民蔬菜之一。或许你会问，为什么明明是绿色的瓜，却偏偏要叫“黄”瓜呢？

其实，这个名字一点都没叫错，我们常吃的绿色黄瓜实际上处于未成熟状态，而熟透了的黄瓜就会变成通体黄色，籽也会变硬，不再适宜食用。

不过，关于黄瓜的名字，还有一个有趣的故事。

黄瓜最早起源于印度，西汉时张骞出使西域，把黄瓜带回了中国。

因为源于胡地，那时候的黄瓜被称为“胡瓜”。

但几百年后，后赵皇帝石勒是个羯族人，最讨厌汉人叫他们胡人。

有一天石勒召见襄国郡守汉人樊坦。

樊老先生收拾得漂漂亮亮的去见皇帝，结果一出门，就被羯族土匪给抢了。

樊坦意识到自己犯了死罪！不过石勒说——

这是什么？

黄瓜作为适合生吃的食物，含水量极高，口感十分清爽脆嫩。

而且黄瓜还含有一种名为丙醇二酸的物质，它可以抑制糖类到脂肪的转化，因此黄瓜也是减肥人士的益友哟！