第39章学成
这样的日子又过去了几天。
在这期间,沈飞跟着郑伟民学到了很多,也累的不行,每天回家都是精疲力尽。
他找到了曾经在学校读书的感觉。
md,还是这么累。
时间来到了第十天,同时也是最后一天。
龙文瓷器市场,郑老头儿坐在板凳上,看着一边的沈飞披着围裙忙前忙后,动作麻利,眼神认真,他的老脸上也露出了一丝笑容。
对于这个徒弟,他真的很满意。
“面来了!”
不一会儿,沈飞端着一碗热气腾腾的面放到老头儿的面前。
郑伟民并没有第一时间下筷子,而是先看了看。
“嗯,不错,红油明亮,辣椒香味也够,汤不多不少。”
“面颜色也是对的,煮的火候不算准,但也差不多。”
他先是看了看,然后拿起一双筷子,插到面最底端,搅了搅。
随着这一搅和,碗底的底料香味也瞬间弥漫开。
老头儿眼睛一亮,挑起几根面放嘴里细细品尝。
“怎么样,老师傅?”
另一旁,沈飞脸色紧张。
这是最后一天了,不管能不能学好,都是最后一天,他当然希望自己煮出来的面能够令对方满意。
在沈飞的注视之下,郑伟民笑了笑。
“不错!”
“味道很好,虽然说跟我教你的还是有点区别,却也不错了,开个小吃摊绰绰有余。”
闻言,沈飞略有失望。
这十天他拿出了最认真的态度,但是明显还是达不到完美。
看见沈飞脸上的落寞,老头哈哈大笑。
“你不必觉得遗憾,相反,你已经做的很好了,我手底下的功夫可是这几十年来慢慢摸索出来的,要是你一天两天就能学走,那我这几十年不是活到狗身上了嘛?”
“技巧都学到手里了,剩下的,就需要你自己慢慢熟练。”
沈飞想了想,还真是这样。
他只学了十天,差不多也就够了。
“你知道为什么老头子我会愿意把这几十年积累下来的东西都教给你吗?”
突然,郑伟民的嗓音变得低沉,情绪了下去。
“……为什么?”
沈飞试探性问道。
“我靠着这个小店面盘活了一家子人,但是儿子不愿意学啊。”
“我年纪也大了,本来已经打算养老,但是却不忍心看着我这几十年的心血全部消失。”
“还好你小子肯学啊……”
说到这里,老师傅抚摸着上了年头的桌椅,眼里满是怀缅。
对于他来说,他这大半辈子耗在这个面馆里,不管是苦是累,还是开心快乐,时间都这么过去了。
等到真正离别的时候,终究是不舍。
老头走了,紧随其后的是这个店面也被盘了出去,但是老头最后将店里面那些有用的东西都一并送给了沈飞。
“我看得出来,你小子是个实诚人,跟老头子我几十年前差不多,既然都是养家糊口,这些东西你也别推辞了,收着吧,自己买还要花钱。”
“拿回去洗洗一样用,都是不锈钢的。”
最后,沈飞收获满满。
等到晚上王小霞回家的时候,她在家里看到了一大堆的锅碗瓢盆,厨房里烟雾缭绕。
“你……你在干什么?”
她看着厨房里面的沈飞,又看着屋里杂乱不堪的物件,有些不知所措。
厨房里,灶台火焰熊熊燃烧,里面燃气的声音很明显。
而且,屋里似乎飘着一股很浓烈的香味,这种味道王小霞闻到过,她之前在饭店当服务员的时候就经常闻,那是后厨香料的味道。
“爸爸说他要给我们煮面吃。”
客厅,团团抱着小兔子玩偶,回答了王小霞的疑惑。
王小霞这才想起来,沈飞说自己只学十天,现在刚好就是第十天。
这是……学完了来展示技术了?
“哈哈,我等着的,看看你这几天学的怎么样。”
沈飞的厨艺之差那是经过时间考验的,王小霞也有点期待最后端到她这边的是什么东西。
“面来咯……”
不一会儿,沈飞把两碗面端了过来,上面摆着几块散发着油光的牛肉。
“给你们煮了两碗牛肉面,看看合不合胃口。”
这碗面刚端出来,王小霞就忍不住惊呼:“哇,好香!”
团团也一个鲤鱼打挺站起来,把兔子玩偶扔到一边,赶紧过来抱着沈飞大腿:“团团也要吃!”
“都有都有,你们别急。”
沈飞把两碗面放在桌上,浓郁的红油香气弥漫开,一瞬间,王小霞就没忍住分泌口水。
本来在外面辛苦了一天就饿,如今看见眼前的牛肉面,哪儿还能忍得住。
拿起一双筷子,随便搅了搅,然后就夹了一大筷子放进嘴里。
“嗯!”
“好香!”
王小霞吃得眼睛放光。
而且,最出乎她预料的,这碗面竟然一点都不辣。
明明看见这面是放了大勺的红油,但吃到嘴里却并没有火燎的感觉,甚至都没有路边的烧烤辣。
但是最为突出的,是香,特别香。
而且,面很细,不用多费力就能下肚。
吃了两口面,她又紧接着夹了块牛肉进嘴。
这牛肉是带筋的,吃起来很嫩,不会塞牙,同样的也是很香。
碗底还有两根空心菜,吃起来脆嫩弹牙,带着清香味,也能中和浓烈的面条香料味道。
这个搭配,简直堪称完美!
不知不觉间,王小霞就干掉了一碗,捞了两下,把碗底的面都吃干净之后,还喝了口汤。
“老公,这面好好吃啊!”
沈飞叉着腰,一脸的得意:“厉害吧,你老公我学东西就是快!”
“这个味道你觉得出去做小吃摊够不够?”
王小霞连忙点头:“这肯定够啊!”
“我在外面也吃过不少面馆,味道都不怎么样,面条也是又粗又难嚼,还没什么味道,你这碗面简直是我在魔都吃过最好吃的面了!”
重庆小面大部分都是细面,的确是足够入味,再加上沈飞从老师傅手里学来的炒制配方,的确是无敌。
回过头来,却发现团团一边吞口水,一边看着自己的碗,没有说话。
“咦?团团,你怎么不吃呢?”
团团一脸愁苦道:“爸爸,团团吃了的话,上厕所不会屁屁疼吧?”
沈飞一愣。
“哈哈哈哈……”
转而,屋里响起一片欢快而放肆的笑声。