第5章 酿酒大业
清晨，霖州县的街道上，因昨天夜里下了场大雪，行人寥寥。
江子白带着朱小八走在巷子里，可叫他意外，朱小八这一路上都未曾主动开口搭话。
偶尔几次回头，却能看见，这小子正挠着自己的脑袋，像是要想明白昨天夜里，自己到底是怎么睡进屋子里的。
对此，江子白略带怜悯地看了他一眼，可怜的家伙，就你这脑容量，只怕是这辈子都想不明白这整件事的缘由。
“白哥，我们这是要去哪赚银子？要不，还是考虑下，去绑城外的姑娘？昨天帮里有好几个弟兄都赚了十几两银子，羡慕死我了。”
“绑个犊子，滚远些。”
江子白左右看了眼，带着朱小八继续往前走。
的确，按马老大给的法子，来钱确实快。
但这种昧着良心赚来的银子，即便是能花，江子白也会觉得心有不安。
人生在世，没那么多条条框框，他江子白只追求一点，但求心安。
如此而已，无需更多。
至于银子，总有法子能赚到。
至少这几日，靠着当初卖苦籍换来的几两银子，加上枫翎雪这几日时不时出去做做‘小工’，他们还能过上不错的日子。
“白哥，你变了。”
朱小八不知怎的，忽然说了这么一句，江子白没有搭话，随着一辆马车路过，他忽然惊喜地抬起了头。
这是…酒香？不过，闻这味道，度数不像能有多高。
估计也就和前世的南昌八度一个度数，甚至还不如。
“白哥，怎么了？”
眼瞧江子白忽然又是走神，朱小八有些担忧。
这几日自家少东家老是走神，然后昏倒，莫不是那日真把脑子撞坏了？
“别废话，跟老子走！”
“白哥要作甚？”
“带你喝花酒去！”
闻言，朱小八顿时喜上眉梢，这才是他的白哥！果真没撞坏脑子！
良久过去，城西青楼里，江子白带朱小八喝着下面老妈子亲自送来的春意浓，不禁皱了皱眉头。
按对方所说，这春意浓就是整个霖州县最烈的酒，可在江子白那品酒无数的专业鉴定下。
滋味也就那样，甚至还有些涩，根本比不得自己上辈子喝的那些酒。
但即便如此，它也被炒上了一坛酒十两银子的天价，购买者趋之若鹜，以至于，刚刚点的那一小壶春意浓，青楼老妈子都得收他们三钱银子。
其中牟利，江子白简直想都不敢想。
“或许，我可以试着酿酒…”江子白才是想到这里，便兴奋到不能自己，他甚至还用力拍了面前桌子一下！
惹得大堂众人纷纷侧目，眼神不善，可当看清他身上的伙夫标识，以及身旁坐着的朱小八后，大家伙又装作自己眼神不好，没看见…
而这，也吓得朱小八不禁打了个哆嗦。
白哥这到底是怎么了？一惊一乍的，打搅老子喝花酒……
“小八，我想到赚银子的路子了。”
“白哥，你指的路子是？”
朱小八略有不解，怎么江子白只是出来喝个酒，便能想到赚钱的路子？他自己怎么就想不到？
“做酒！”
江子白道出此话时，还在强压着自己心底的激动，他也是才记起来，在古代，酿酒的法子单一，各大酒庄子几乎都是采取发酵酿制酒液。
只有极少数天才，能想到不同的提纯方法，而这，也是那些酒庄打响名气的机密手段，寻常人根本不可能接触到。
只是，迄今为止，江子白就没听说有谁用的是蒸馏法制酒。
似乎，在这群落后的古代人眼中，以蒸馏法制酒，根本是想都不敢想。
酒液本就取自粮食，在这兵荒马乱的年代，粮食有多难得，各自心里都有个底数，而蒸馏法，虽是能取得更高度数的烈酒，但就那出酒率，简直是对粮食的糟蹋。
再者，那些在前世，被沙俄佬奉为生命源泉的高浓度伏特加，放到这个社会架构里，那些人还真不一定喝的习惯。
所以，创新便显得尤其重要。
创新，引领革命！
而好巧不巧的是，江子白上辈子就是某小破站美食区炼丹up主南某人的铁杆粉丝，对那于现世还尚未出现的桃花酿，他恰巧就略有涉猎。
况且，蒸馏法需要的材料并不难找，一些关键部件，尚且可以用别的东西取代，以至于，在这一环节上，最叫江子白头疼的，唯有制酒原材料。
酒曲不贵，贵的只有粮食。
乱世米粮贵，用来酿酒，实在奢侈了些。
不过，盯着手里那一壶酒看了小半天，江子白几乎是瞬息便想到了一个极好的替代法子：
“春娘，来四十坛最便宜的酒，拉到我府上！”
没错，虽是不能直接用米粮酿酒，但只要以蒸馏法做底，他完全可以先将这些春楼里卖的最多的便宜酒进行提纯，留作底液，再进行下一步酿制工艺。
而且，因为度数低，酿制简单，这些酒几乎每坛只卖十几文钱，以他们目前的财力，完全可以做到大规模生产。
若非顾忌到会被那些酿酒大庄盯上，引来不必要的麻烦，江子白甚至都想把这里搬空。
奶奶的，以前怎么没发现自己就是个天才！
想到这，江子白只给青楼留了个送货地址，便拉着朱小八匆匆赶到集市。
先去瓦罐店，好说歹说才以两钱银子的价格买到几个大瓦罐，再用一两银子，准备好用以制造运输管的竹筒和几百斤干桃花。
待一切都准备就绪，江子白才和朱小八扛着这些东西，租了辆马车，匆匆赶回自家破院。
酿酒大业，随时可以开始！
“白哥，嫂嫂又出去了。”刚进院子，朱小八便和江子白随意吐槽了这么一句。
抱着瓦罐，江子白愣了愣，他抬头往前一看，却发现院子里，除了春楼刚送进来的四十坛老酒，还堆了几摞不知什么时候打好的干柴。
就连那些用以过冬的木炭，枫翎雪也新制了不少，虽说材质还是比较次，但对他们来说，已经够用了。
同样被眷顾的，还有以往让朱小八用来当屋子睡的牛棚，它眼下也被打扫干净，一层层新鲜稻草被铺在里面，叫人看得安心…
江子白心头略有触动，没错，这才有家的样子，即便院子再破再烂，于他们来说，意义也不一样了。
“小八，把家里的木桶搬来，洗干净晾好！”
“还有那些竹筒，削干净内筒串到一起，你白哥有大用！”
“还有那些老酒，丢些酒曲，拌着干桃花重新煮一遍，诶！别喝！等会白哥带你喝好酒！”
“什么好酒？望仙楼的醉人春？”
“我呸！那算个卵毛好酒，过几天，白哥请你喝天底下最好喝的好酒！”
江子白信心百倍，以蒸馏法酿制出的桃花酿，在这个时代，绝对算是降维打击！
虽说被用以当做底液的是一些陈年老酒，但不管怎么说，这些酒经过多年发酵，口感上也绝对比一些新酒要好很多。
再加上自己重新蒸煮提纯，口感上虽是比不得南某人倾尽心血制成的桃花酿，但也差不了太多。
揉了揉脑袋，江子白忽然便想到了一件事，他连忙把牛棚清理出一半，将那些瓦罐竹筒全部搬到里面去。
毕竟在这个时代，压根就没有什么产权保护说法，谁的拳头比较硬，那这个产权就是谁的。
江子白可不想创业未半，便中道崩殂。
“小八，找些重物把盖子压上。”
朱小八绕着院子跑了一圈，便抱来几块大青石，与此同时，一把生锈老柴刀从他怀里掉了出来。
“你这刀哪来的？！”江子白有些惊讶，按照大乾律法，铁制武器算是忌讳，将之私藏，更是能被冠以谋逆的罪名。
酿酒事业才刚刚起步，他可不想因此出什么纰漏。
况且，他的身份也算是敏感话题，经不起官府往深了盘问。
若要被江夙那孙子注意到，很多事，可就变得难办了。
“白哥你忘了？这把刀是马爷送你的，官府那有登记，外加锈的不成样子，官爷都懒得管。”
闻言，江子白松了口气，只要不是违法器具，一切好说。
“白哥，你说的那劳什子好酒，咱什么时候可以吃到？”
朱小八蹲在地上，用手摸着被青石压好的盖子，略有心疼。
这里面煮着的，可都是白花花的银子啊！
“不急，过几天就有。”
江子白看了眼这被炭火烘烤的瓦罐，内心略有主意下定。
等出酒了，先送一份给小八和马爷喝上，其他的，都用来打响名气。
这样，至少在被人为难时，马爷也会给个面子，出来主持公道。
而忙活这么老半天，说实话，都有些累了。
江子白揉了揉眼睛，便关上牛棚的门，和朱小八一起躺在干稻草上睡死过去。
等再醒来，已是深夜。
大雪仍在下，只是牛棚里点了炭火，他们两人一直没注意到。
而院子里，小屋的门被合上，烛火依旧，在牛棚里的小桌子上，两碗糊糊粥被摆着，还冒有热气。
看来，枫翎雪回来有一段时间了。
稍后，牛棚里响起大口嗦粥的动静，也不知是想到了什么，江子白忽然就笑了。
笑得无比欢畅。