第80章 厨神晋级赛
最多人的目光,关注的还是徐娜。
一是因为她的身材颜值实在太养眼,二是因为她面前那条鲨鱼。
徐娜并没有自带刀具和炊具,她使用的是赛事举办方统一提供的工具,与东方之星酒店厨房的标准相同,其实已经十分够档次。
众人只见她抽出一把长刃尖刀,走到鲨鱼面前,摸了摸鲨鱼的鼻子,然后对着心窝就是一刀。
快、准、狠,一剑穿心。
鲨鱼顿时宣告毙命,直挺挺地躺着不动了。
“好!”观众席上传出一阵喝彩声。
“人美心狠!”有人评价道。
“接下来她应该是要割下几个鲨鱼鳍,然后用新鲜的鲨鱼鳍来制作鱼翅羹。”
有评委捏了捏下巴,很有把握地猜测道。
徐娜如众人所预料的那样,挥刀一阵横切竖劈,便将鲨鱼的几个鱼鳍全都割了下来。
然后在众目睽睽之下,将鲨鱼鳍全部扔进了垃圾桶!
“什么?她把鲨鱼鳍给扔了!”
“鲨鱼身上最美味的部位就是鲨鱼鳍,这个美女到底懂不懂厨艺啊?”
“这是什么操作,把我给看懵圈了!”
“难道她想用鲨鱼肉来制作参赛菜肴吗?”
“看不懂了!完全是外行的操作!”
大家越是惊讶,徐娜越是淡定。
她举刀从刚才割鱼鳍的位置旁边,迅速用刀刃划过,割出了几长条鲨鱼肉,放入盆中。
只有这些部位的鲨鱼肉,才是有利用价值的,够嫩,够细腻。
“天呢!她真的想烹饪鲨鱼肉!”
“这真是一个糟糕的决定!”
“鲨鱼肉是世界上最难吃的鱼肉。那味道简直恶心!”
“为什么说恶心?”
“因为鲨鱼肉里有很重的尿骚味!”
“为什么鲨鱼肉有尿骚味呢?”
“因为鲨鱼没有独立健全的排尿系统,它身上的尿液是通过全身向外渗透出去的!每一寸肌肤里都有浓浓的尿骚味!”
“天呢!太恶心了!”
“这位美女厨师是不是跟今天的评委有仇?哈哈哈!”
观众席上爆发出一阵幸灾乐祸的哄笑声。
评委席上的评委们却是个个眉头紧锁,全都在琢磨着到时候要不要假装吃一口,或者还是吃都不吃就直接给打不及格。
徐娜完全不受观众和评委的情绪影响。
她将那几片鱼肉去皮洗干净之后,从LV包里抓出了一把各色药材调料,撒到了鱼肉之中,搅拌均匀。
“噗!LV包竟然用来装佐料。”
“这美女可真会玩啊!”
“暴殄天物!糟蹋鱼翅,糟蹋LV包,糟蹋这一身大牌时装!”
叶轻尘循着大家的评论,看徐娜从LV包中掏出那把佐料撒进盆中。
没错,就跟师父在菜谱中记载的那些药草佐料基本相同。
看来,这道菜的做法,师父果真是从南海仙宗那里学来的。
徐娜双手有节奏地搓揉着鱼肉,温柔细致,十指轻弹,仿佛是在给它们做SPA按摩。
观众看不懂,叶轻尘却很清楚,这是在排解鱼肉中的杂质和脏污,并将药草佐料的药力渗透进去,消除腥臭,提升肉质鲜度。
这个按摩花去了很长的时间。
在这段时间里,很多其他选手已经开始进入煎炸烹炒阶段了。
所有人里面,进度最慢的当属叶轻尘。
在不为全场观众关注的角落里,叶轻尘悠闲地掰洗着青菜。
这棵青菜,是他下午在外面闲逛时,从一户人家的菜地里购买的。
那户人家在海边开垦了一块菜地,纯天然,无污染,棵棵饱满,一看菜叶上那些虫眼就知道没打过农药。
所以叶轻尘突发奇想,打算以一棵青菜参加厨神大赛晋级赛。
他一片一片的将青菜叶子掰了下来,在水中仔细洗干净,然后拔出乌黑的菜刀,将青菜切成小块。
“我去!这个家伙也太土了。穿着土里土气,青菜土里土气,连他的菜刀都土里土气!”
“态度太不端正了,拿一棵青菜就敢来比赛,还拿一把脏兮兮的菜刀来切菜。”
“我有点可怜今天的评委了,有人做尿素肉,有人做炒青菜。”
“不尊重比赛,不尊重评委,如果我是主持人,早就取消他的比赛资格了!”
有些评委将观众的话听在耳中,也忍不住地摇了摇头,基本把这两个选手在心里打了一个叉。
随着比赛的进行,有些选手已经完成了参赛作品。
有深海巨蟹腿、雨林猴脑羹、仙姑炒海参、清炖龟鳖王、辣子天鹅肉……
各具特色,争奇斗艳,很多菜式大家见都没有见过。
徐娜按摩完毕,再次将鲨鱼肉冲洗了一遍,然后开始正式烹饪,煎炒过程中,又从LV包里抓出一大把佐料撒进了锅里。
“撒多少佐料都没有用的!”
“还能把尿臭味掩盖掉吗?做梦呢吧!”
“美女在选择用鲨鱼肉当食材的那一刻就已经注定输得彻彻底底了!”
“那也未必,至少,可能会比那盘青菜得分高一点吧!好歹看在食材稀有性上有点加分。”
“有道理,还有美女厨师的颜值也可以考虑给一些同情分!”
“那盘青菜真的是无语了,真的是单纯的炒青菜,连半片香菇都不带加的!”
众人对徐娜和叶轻尘又是一顿奚落。
所有人都没有注意到,叶轻尘在炒青菜时,左手从他的小瓶子里掏出了一颗太上大力丸作为佐料加了进去。
世间佐料千千万,哪一种比得过太上仙山上的仙草丹丸?!
为了这一场比赛,叶轻尘也算是又一次不惜血本。
陆陆续续,十六名选手的作品全都完成。
评委依次从最前面的作品开始一个一个品尝打分过来。
前面的十几道菜肴,每一道都堪称精品佳作,色香味俱全,尝得评委们眉飞色舞,纷纷打出九十分以上的高分。
而轮到倒数第二道菜,也就是徐娜的鲨鱼肉时,评委们却一个个地全都缩在后头,没有一个打头阵的。
“哈哈!搞笑死了!评委们都害怕吃到尿骚味!”
“要是我,我也不敢吃,一口下去,估计隔夜饭都要呕吐出来了。”
“但是人家是评委呀!不吃怎么打分?说不过去呀!”
“哪怕装也得装模作样地吃上一口吧!”
“可怜的评委们!”
“今天的评委不好当啊!”
主持人蒋先生一看评委们一个都不愿意对徐娜的鲨鱼肉动筷,有点冷场,于是硬着头皮站了出来。
“这样吧!评委们,大家听我讲一下,鉴于这个鲨鱼肉的特点,本人先为大家尝一块,到时候大家看我表情,再自己决定要不要尝。实在不愿意尝的,可以过来闻一下就打分。”
蒋先生也算是给评委们一个台阶下,但前提是牺牲一下自己。
他举起筷子,走到鲨鱼肉前,有些心虚地低头闻了一下,然后突然眼神有点发亮。
似乎没有任何尿骚味啊!而且有一种非常特别的香味,他从来没有闻过。
于是伸出筷子,夹了很小很小的一块肉,小心翼翼地送进了自己的嘴里。
慢慢嚼碎,慢慢品味。
肉质细腻,唇齿之间香味四溢。太赞了!
蒋先生再次伸出筷子,又夹了一大块鲨鱼肉,塞进了嘴里,津津有味地吃了起来。
表情十分享受,如沐春风。
“蒋先生这是不是装出来的啊?怎么看起来吃得很好吃的样子!”
“搞不懂,按理说早就应该吐了!”
“难道是强撑着硬咽下去?为了比赛现场的效果?”
众人纷纷猜测,一众评委你看看我,我看看你,都猜不透蒋先生的真假。
“怕什么!大不了吐了,我也尝一口!”
就在蒋先生准备夹起第三块鲨鱼肉时,有一个评委忍不住也操起筷子吃了一块!
“哇!太好吃啦!从没吃过味道这么赞的鱼肉!”
这个评委大喊一声,再次下筷。