第27章 烧蒲菜
春宵一刻值千金，唐秉礼和冷樱桃一直折腾到后半夜才睡。到了第二天早上，唐秉礼直接瘫软在**起不来了，等王树兰带着孩子们来船上的时候，唐秉礼还在呼呼大睡。
唐秉义、唐秉仁、唐秉智、唐秉信见到冷樱桃后，齐声叫了大嫂，然后便都去看电视了，王树兰看了一眼自己的大儿子，摇了摇头，又看向正在择菜的冷樱桃问道：“昨晚这是喝了多少啊，还没睡醒。”
冷樱桃满面红光地说：“喝得倒也不算太多，就是太累了。”
王树兰笑眯眯地说：“怎么，昨晚一夜没睡？”
冷樱桃似乎听懂了什么，羞红了脸说：“妈，您这是说的什么呀。”
王树兰坐到冷樱桃的身旁说：“这有啥不好意思的，我还指望你们给我生个大胖孙子呢。”
冷樱桃被说得直接没办法开口了，干脆转移话题道：“妈，今天中午我来做饭，让您尝尝我的手艺。”
王树兰看着冷樱桃手里又白又嫩的蔬菜，惊喜地说道：“是蒲菜啊，我最爱蒲菜了。”
冷樱桃开心地说：“是吗，妈，我也爱吃蒲菜，我最拿手的就是烧蒲菜了。”
“这可是我们淮阴地区的特产，我们跑船的人漂泊在外，想吃都吃不到。”
“是呢，我在灌南都很少见到。”
“樱桃啊，你知道吗，这蒲菜啊可是‘抗金菜’。”
“‘抗金菜’？”冷樱桃好奇地问道，“妈，什么是‘抗金菜’啊。”
王树兰清了清嗓子说：“这‘抗金菜’啊，是我们这里的一个民谣故事，据说在中国南宋年间，金国的十万精兵攻打淮安城时，当时的巾帼女将梁红玉正好领兵镇守淮安，由于被金兵长期围困，所以导致内无粮草、外无军援，但她偶然发现自己的马在啃食一种蒲茎，这种蒲茎看起来又白又嫩，所以让手下的厨子烧出来吃，没想到鲜嫩无比，因而取蒲菜作为军中的粮食。因为有了蒲菜，解决了城里的粮食困境，所以军民同心协力，终于打败了金兵，后来啊，在淮安民间就将蒲菜称之为‘抗金菜’了。还有一句诗，叫蒲菜佳肴甲天下，古今中外第一家！”
冷樱桃听完后赞叹道：“妈，我吃了这么多年蒲菜，还第一次听说这样的故事呢，您是怎么知道这么多的呀？”
王树兰说：“我父亲是个教书先生，这些都是他讲给我听的。”
“就是昨晚我和秉礼结婚，坐您身旁秉礼的姥爷？”
“是他。”
“怪不得呢，我一看他就觉得他十分的儒雅，不过当时手忙脚乱的，我也没来得及单独拜见一下姥爷。”
“没事的，以后有的是机会，我爸这个人吧，不喜欢热闹的地方，他喜欢清静的地方，等过两天，我让秉礼亲自带你去见见姥爷。”
“那太好了，我也能听姥爷给我讲讲故事呢。”
王树兰露出了欣慰的笑容，她心中明白，自己的这个儿媳妇没选错。
就这样，王树兰一边帮忙择菜，一边和王树兰开心地聊着，等到了炒菜的时候，王树兰特地说道：“你说你最擅长烧蒲菜了，我跟着你学学，我虽然喜欢吃这个东西，但却烧得不咋地。”
冷樱桃笑着说：“妈，刚才忘了和您说，我爷爷以前是个淮扬菜厨子，所以我小的时候，跟爷爷学过做菜，这其中我最爱吃的就是这蒲菜。”
“是吗，那你肯定会烧很多菜了吧？”王树兰惊喜地说。
“虽然比不了我爷爷，但还算可以，以前在码头做饭，工人们都说我做的饭菜还不错。”
“那我大儿子以后岂不是享福了？”
“妈，您别这样说，能嫁到你们家，是我的福分。”
王树兰说：“就秉礼那倔脾气，能娶到你这样的老婆，是他的福分。行了，咱们先不说这些了，你先做菜，我给你打打下手，顺便教教我。”
“嗯。”冷樱桃转过身，开始切菜，她将蒲菜切成十厘米左右的段，然后放进锅中，倒上提前炖好的鸡汤，烧到六成熟便关火，然后再倒入大碗中。
王树兰在一旁说道：“难怪我做得没那么好吃，你这直接用鸡汤来烧，自然鲜味更上一层啊。”
冷樱桃笑着说：“妈，这还只是其中一个步骤。”
说罢，冷樱桃将锅烧热，倒入猪油，然后将蒲菜从鸡汤中捞出煸炒，随即再将鸡汤打入，加上少许的细盐，煮到熟软，再将蒲菜和鸡汤捞出，放到碗里，放上葱姜与虾米，一起送到蒸笼里去蒸，烧开水七八分钟后，便可取出，将葱姜捡出，鸡汤倒入锅中，加入水淀粉，勾成薄芡，浇在蒲菜与虾米上。
看完这一套流程下来，王树兰惊叹道：“我滴个乖乖，你这烧个蒲菜，又是煮，又是炒，又是蒸的，光就是看着，都觉得好吃啊！”
冷樱桃将筷子递到王树兰的手中说：“妈，您尝尝。”
王树兰拿起筷子，夹起一片蒲菜送到嘴里，那一瞬间，蒲菜的鲜嫩、鸡汤和猪油的油脂的香味，以及海米葱姜的清香混合到了一起，一并在王树兰的空腔中爆开，冲击着王树兰的每一个味蕾，她不禁赞叹道：“樱桃啊，毫不夸张地说，你这蒲菜烧得是我吃过最好吃的蒲菜。”
冷樱桃满意地笑着说：“妈，您喜欢就好，以后一有机会。我就烧给您吃。”
这时，唐秉礼闻着香味也来到了厨房，睡眼朦胧地问道：“妈，你在吃什么呢，这么香。”
王树兰又夹起一片蒲菜，直接塞到了唐秉礼的嘴里，说道：“这是你媳妇烧的蒲菜。”
唐秉礼一边咀嚼着蒲菜，一边瞪大了双眼地说道：“妈，这蒲菜烧得也太好吃了吧。”
王树兰说：“是啊，以后你可享福了，娶了这么好的媳妇。”
唐秉礼嬉笑着说：“那当然了，樱桃又懂事，菜又烧得好，关键长得还漂亮！”
冷樱桃被夸得羞红了脸，急忙说道：“妈，您和秉礼出去吧，我一个人在厨房就行，等菜全烧好了，你们直接吃就可以了。”
“那哪行啊？说吧，还有啥要帮忙的。”
“真不用了妈，今天一上午，我都备好菜了，鸡肉也炖好了，马上加点蘑菇进去就行了，其他的菜，也很快的。”
唐秉礼拉着王树兰说：“妈，樱桃刚进咱家门，您就让她孝敬孝敬您，您去看电视吧，我来陪樱桃，等吃完饭，我来刷碗，您啥也不用干。”
王树兰被唐秉礼推出了厨房，只好摆摆手说：“好吧好吧，你们忙，我去看电视去了。”
等王树兰一离开，唐秉礼把厨房门关了起来，从身后直接抱住了冷樱桃，在她的脸蛋上亲了一口。
冷樱桃一边挣脱一边低声说道：“你干嘛呀，被妈看见多不好啊！”
唐秉礼嘴咧大了说：“媳妇啊，娶到你，可真是我上辈子修来的福分，你看咱妈高兴地，自从咱爸走后，我都没见她这么开心过。”
冷樱桃一把挣脱唐秉礼的怀抱，说道：“那你就好好听我的，赶紧刷牙洗脸去，让我一个人在这做饭好不好？”
唐秉礼只好噘着嘴说：“那好吧，辛苦你了，等到晚上，我再伺候你！”
“滚！不害臊的！”冷樱桃低声吼道。
唐秉礼嬉笑着离开了厨房，开始了洗漱。等唐秉礼洗漱完，冷樱桃炒好的菜已经陆续端上了餐桌，有大杂烩、炖母鸡、烧蒲菜、烩豆腐、煮干丝、猪肉圆、红烧肉，还有凉菜皮蛋、花生米和拌黄瓜。
这满满的一大桌色香味俱全的饭菜，引得唐秉礼和他的弟弟妹妹们一阵阵惊叹，全都迫不及待地坐到了餐桌旁。唐秉礼高兴地再次拿出了一瓶酒，独自慢慢小酌了起来。
唐秉义话也不多，只顾埋头吃菜，嘴里的还没吃完就开始往嘴里塞，唐秉仁每吃一道菜都要发出一句赞叹，唐秉智和唐秉信也不知道该说些什么夸赞的话，每当唐秉仁发出赞叹，就跟着品尝然后点头附和。
就这样，在一阵阵的夸赞声中，唐秉礼一大家子吃上了冷樱桃做的第一顿饭菜，这顿饭也成了唐秉礼五个兄弟姐妹记忆最深刻的一顿饭。