第25章 鱼跃龙门（二）
包心鱼丸虽是熟的，但也得放进鱼头汤里再煮煮才美味。
故而几个书生便先提筷夹起了凉拌鱼皮，只见那鱼皮晶莹剔透，切得虽细长，但可见其刀工齐整，入口舌尖先是觉得酸凉，再一咀嚼，口感脆爽，咽下去后又有香辣的后感。
好不爽口！
鱼丸再次沸腾浮起，秀秀用长勺捞出，往每个干净的白瓷碗中盛十个，又放入几片嫩白的豆腐，再浇上一大勺鱼头汤，这“鱼跃龙门”汤便好了。
一碗碗汤端上桌，秀秀笑道：“每份都是十颗鱼肉丸子，祝各位今年下场能够旗开得胜、十全十美！”
几位书生听了皆抱拳回礼，个个都赞掌柜的会处做生意。
只见那碗还是昨天吃面的大碗，十颗又大又圆的丸子像汤圆似的你挨我我挨你地挤在碗里，几片豆腐伴在边上，一齐浸泡在浓白的鱼汤中，令人不禁食指大动。
都是每日朝夕相处的同窗，自然不必过多客气，众人各自开吃。
没想到那丸子夹出碗中后显得更大了，一口竟是吃不完，咬上一半却又被里面包裹的东西烫到了舌头，再一细看，这鱼肉做的丸子居然还包了猪肉馅儿！
“好实在的丸子！”
一人不禁赞叹道。
几位同窗却是埋头苦吃，没人搭理他。
还是秀秀笑道：“几位客官若是不着急，还是慢性吃的好，小心莫给呛着了。”
其实不怪这几位书生吃得着急，江州虽然有江，鱼虾比别处丰富便宜些，但也不至于便宜到白菜价，能念得起书院的人家虽然家境都不会太差，但谁也不知道要念多少年才能考上，故而除非是真正的富贵殷实之家，旁人也都是只有逢年过节和下场赴考之前能多吃些大鱼大肉。
便是买鱼，普通人家一般也就买自家够吃的，断不会花大价钱买条十来斤的大鱼只为吃个稀奇。
更何况，秀秀的手艺摆在那里，但凡她认真做出来，哪里会不好吃。
那丸子的外皮嫩弹，没有半分干柴，猪肉内馅儿咸香，一个丸子能吃出两种肉的美味，豆腐滑嫩香醇，鱼汤更是鲜美又暖胃。
有个书生起先还怕只有丸子没有主食会吃不饱，没想到碗里的丸子那么大，十颗丸子吃下肚后竟然已有了七八分饱，再把碗里的汤喝完，除了身心满足后就只觉得撑到再吃不下任何东西。
“许久不曾吃到过如此鲜美的鱼，今日真是过瘾了！”
他的几个同窗坐在旁边，听完彼此相视一笑，皆是点头认可。
几人吃完便起身结账，朝秀秀告辞回书院接着读书了，没想到他们刚一出店面却碰到了文夫子等人。
文夫子见面前几个学生都是一副咂舌回味的表情，眉头一皱，道：“下场之前还是吃的简朴些好，若有多的闲钱，不若多去买几本书备考。”
几人忙道：“先生教导的是，但我等并无铺张奢靡，只是一人喝了碗鱼丸汤，不过十文钱罢了，学生们见识浅薄，但都觉得那汤滋味不错。”
听了这话，文夫子不由来了兴趣，他本就是贪吃爱吃之人，得知有鲜美的鱼丸汤，有心想去尝尝，便问了学生是哪家店。
“就在前头不远处，是两个年轻小娘子做的生意。”
一听是两个年轻小娘子，文夫子便猜是秀秀的店，走过去一看还真是。
文夫子这下犹豫了，他在书院教书每月虽有银子拿，但一要养活全家老小，二要接济几个家贫但勤学的学生，偶尔还要花重金买些书本画册，这到头来能花在口舌之欲上的可就没几个子了。
前几回来秀秀店里用饭，固然吃食新奇美味，但付的价钱也不少，属实让人心痛。
有心想换一家店随便打发一顿的文夫子刚一转身，突然闻到了秀秀店里传来的一阵香味。
那香味淳厚，带着鱼肉独有的鲜美，却霸道异常，简直像是要飘出来包围住他不让走似的。
内心纠结了半天，文夫子暗中伸手掂了掂自己的钱袋子，又看了看跟在自己身后的学生，好在今日只跟了两个，再多他可真请不起了，索性咬咬牙还是朝秀秀店里走了进去。
秀秀哪里知道自己刚才揭开锅盖下鱼丸的动作成功勾起了文夫子肚子里的馋虫，她只当来者都是客，且文夫子也是来过几回的老客了。
“几位里面请，今日小店卖的是鱼丸汤，汤是用鱼头炖的，鱼丸是用纯肉做的，甚是鲜美。”
说话间的功夫，秀秀手上也没停着，又是一碗鱼丸汤出了锅，先送去了另一桌客人跟前了。
文夫子眼珠子跟着那碗刚出锅的鱼丸汤走，没忍住咽了口口水。
“听说掌柜家的鱼丸汤十文钱一碗？”文夫子老脸有些红，但囊中羞涩，不得不提前问清楚，“若是，便给我们一人来一碗吧。”
秀秀答应了一声，便招呼云欣一起忙活，店里几张桌子都坐了客，两人倒是忙得不亦乐乎。
对面的赵子宁依旧坐在雅座上喝茶，时不时看看在店里忙碌的秀秀。
京中不是没有精于厨艺的贵女，但他从来没有在那些世家小姐身上看到过如此蓬勃的生计。
如果是旁人从官宦千金沦为失亲孤女，想来没有几个能接受现实，而秀秀却甘心从京城回到祖籍故乡，开个小店，甘于日日亲力亲为，每日捣鼓些稀奇美食，做着迎来送往的小生意。
但她是为自己而活的，如今虽然家和店连在一起，拢共就那么一亩三分地，也只有一个小毛丫鬟陪着她，算不上一人吃饱全家不饿，关上门小日子倒是过得并不差。
她倒也不图谋立即赚大钱，店里没有拘泥于卖某一样的东西，便是兴致上来了，说走就走，说歇业就歇业，好不肆意！
可以确认的是，回到江州开这间小店是她真心想做的事，并愿意为此起早贪黑，靠自己的辛劳去赚取养活自己的每一个铜板。
若问赵子宁他喜欢秀秀什么，初来江州时是图那宴会上的一眼万年，如今却是喜欢她身上洋溢的朝气与活力。
因为他知道，那正是他在迅速失去的东西。