第20章 热凉面
“我便不打扰金娘子午睡了，先回我那边了，娘子若是以后想卖这些点心，可以上我家铺子里买米面，一准儿给你优惠。”
杨娘子说完这句话就起身告辞了，秀秀把她送了出去，自己便回屋睡觉了。
一觉睡醒，秀秀突然发现外边天都快黑了，也不知云欣回来没，刚起身出去就听见院门开了，正是云欣背着箩筐回来了。
秀秀问道：“不是让你天黑前回来吗，怎么去了这么久？”
云欣放下箩筐，笑道：“不晚不晚，才过未时，下午突然变天了，外面人都说是要下雨，我便赶紧回来了。”
才过未时，便是下午三点，秀秀算了算，发现自己只睡了一个多小时。
“这是你采的青蒿，怎么有这么多？”
云欣自得道：“这一筐能有八斤，若不是天阴了，我非得采够十斤再回来。”
秀秀欣慰地点了点头，笑道：“这天是真要变了，只怕晚些要降温下暴雨呢，你歇会儿带上伞去买只鸭子，再买些海带干和莲藕回来，晚上咱们炖汤下面吃。”
云欣听到晚上有鸭子汤喝，也不休息了，快步趁着雨下下来之前就把秀秀吩咐的菜买了回来。
鸭子是买的商贩收拾好现成的，不用自己去毛切块，等焯水的功夫，秀秀让云欣把海带泡上，又把莲藕和家中之前剩的土豆削皮切好，最后往大锅里一丢，等炖好就行。
两人都窝在厨房里，一边拣择着云欣白天出去采摘的青蒿，一边看着灶火，不时往里填点干柴。
云欣笑道：“娘子做的青团真好吃，我上午回来后也没睡，想到好吃的就直接背起箩筐出门摘青蒿了，我采的都是最嫩的部分，这回够做不少了！”
秀秀被她这么一说，突然想到了先前杨娘子的话，若自己以后卖点心可以找她买米买面，可自己以后真的便只卖点心吗？
回忆这段时日，自己明明最先卖的早饭类的东西，后来开始卖炸鸡炸薯条，煎饼饭团也卖过，倒是真没个定性，看来往后还真得有个规划了。
秀秀心里思量着，便问云欣道：“你说咱们明儿卖什么好？”
“饭团？”云欣答道，“若明日也下雨，天冷地滑的，富贵之家的人才不会出门，能出来便只有为了生计的普通人，咱们卖贵的东西只怕没人买。”
“不好不好，”秀秀摇头道，“你也知道下雨天冷，饭团捏好后凉得太快，怕是别人宁愿喝碗不管饱的馄饨汤也不愿意买咱们的饭团，而且这玩意儿也没什么方子，是个人都能做。”
云欣也犯了难，索性道：“娘子说卖什么就卖什么，横竖我一切都听娘子的。”
秀秀想了想，又问道：“那你觉得咱们卖这青团如何？”
“娘子做的青团味道极好，应该能卖个好价钱，”云欣道，“只是……”
“只是什么？”
云欣小声道：“只是咱们现在还是小本买卖，这会儿卖个稀奇还好，等过段时日其它点心铺子也开始卖青团，这生意怕是就不好做了，旁的店就算了，福香记的名声可是响了不知道多少年的。”
秀秀听完如遭当头一棒，是啊，自己怎么把福香记给忘了，那可是整个江州排名第一的老字号点心店啊！
窗外的天越来越暗，也越来越冷，两人收拾完那一箩筐青蒿便围坐在灶前取暖。
秀秀心里装着事，直到鸭子炖好了才再说话：“加点盐巴和芝麻香油，直接下面煮吧。”
云欣找到装凉面的盆子，愕然问道：“娘子说的晚上吃汤面，莫不是要煮这凉面？”
“正是。”
秀秀笑着接过装面的盆子，往锅里下了够两人吃的分量，又吩咐云欣放了回去。
云欣虽然面上仍然带着惊奇之色，但眼中还是流露出了期待：“我还是头一回听说把做好的凉面又放锅里煮着吃的，不过都是凉面，应该也不会难吃。话说回来，自打我跟了娘子，这些日子吃了不少新奇东西，还是娘子手巧，做什么都好吃！”
这样吹捧秀秀手艺的话，云欣每日不知要说上多少遍，往日秀秀听了也就一笑而过了，这回听着却突然想通了。
是啊，自己既然有这门手艺，会做多种美食，又何必拘泥于其中一类，只要能做出来赚正经钱，卖什么对她来说不都一样？
热凉面出锅，两人各盛了一碗坐下吃，秀秀嫌烫，用筷子不停地挑面，云欣却已经是吃了起来。
“果然好吃！”云欣嘴里鼓鼓的，说话也颇有些含糊不清，“真没想到凉面这么一煮也好吃得很，跟平日凉拌的还不是一个滋味。”
秀秀听了哑然失笑，自己慢慢尝了一下，叹道：“比不上我小时候吃过的，还差了些辣椒油。”
她说的这个“小时候”当然不是指身为金云锦的小时候，而是穿越前的经历，学校门口就有不少卖各种小吃零食，但只有三类是最火的，每天放学后都要排很久，分别是狼牙土豆、拌凉皮凉面凉粉和这用海带汤煮的热凉面。
“这样已经是极好了，”云欣一脸满足，又给自己盛了一碗，笑道，“娘子方才不是问明天卖什么吗，若一时想不到别的更好的，我看不若就卖这热凉面吧。”
秀秀想了想，点了点头。
第二天一大早，云欣去集市上买现杀的活鸭，秀秀则是去隔壁米铺又找杨娘子买凉面。
昨儿夜里果然下了一宿大雨，便是现在也还下着不知道什么时候会再次变大的小雨。
鸭子汤锅里小火炖着，两人把店里又收拾了一番，腾出了两张桌子供等下客人来吃面。
云欣擦着前任店主留下的凳子，叹息道：“也不知什么时候来客人，一下雨，街上都没多少人了。”
却是说什么来什么，一群书生装扮的年轻男子打伞路过，看着秀秀这里店还开着，且隐隐有香味传出，便走了过来。
“不知店家是卖什么的？我……”
问话的人一看是秀秀，嘴里话立马变得结巴了起来，可不正是之前借着买饭团找秀秀“自报家门”的何秀才嘛！