第17章 青团（二）
秀秀刚才从惊吓中缓过神来，当下却是只字不答，方才她的命倒是赵子宁救的，在这个世界，莫说他只是想叫自己的小名，便是想让自己以身相许也无可指摘。
赵子宁倒不是那种趁火打劫的人，只微笑着看秀秀。
突然草丛间又传来一阵动静，秀秀刚刚放松的神经又绷紧了起来，连忙要退到赵子宁身后。
“别怕别怕，”赵子宁却趁机拉住秀秀的手把她留在身侧，“你瞧，只是一只山里跑的野鸡而已。”
秀秀这才松了口气。
“怎么不说话？”赵子宁问道，“你那‘亲近’的好妹子可要找过来了。”
他着重强调了“亲近”二字，话里话外平白充斥着一股酸味。
秀秀听了只想笑，却又想起自己的手还被他牵着，小脸一红，就要甩开他：“随便你怎么叫，我可得走了！”
“走也行，”赵子宁笑道，“往后再做什么好吃的，可别忘了我。”
秀秀嗔怪地瞪了他一眼，转身就往林子外跑了，朝正找她的小玉喊道：“我在这儿呢。”
“秀姐姐，可算找到你了！”小玉忙迎过来，随即疑惑道，“你不是去摘青蒿了吗？”
秀秀回忆起方才的场景，脸色又不自然了：“别提了，方才我遇到蛇了，吓得我把手上的青蒿全扔了。”
“阿弥陀佛，”小玉忙道，“姐姐你人没事就好，我采的多，你都拿回去吧。”
等下了山，秀秀同小玉他们道了别，又去寻自家摊位，却见云欣已经在收拾东西了。
“娘子回来了，”云欣笑道，“手上提的是什么，山里的野菜？”
秀秀提起小玉给她的青蒿，道：“也能当野菜吃，不过是摘了回去做点心的。”
“点心？”云欣双眼一亮，“什么点心？”
“青团吃过吗？”
云欣点点头，随即眼神一黯：“从前我娘还在的时候，不说顿顿有肉，家里也是时常能吃上些好东西的。”
秀秀见她伤心，也不再提，两人把锅碗瓢盆一收拾，往车上一装，便回朱雀街了。
到家后，云欣去还了租车，回来又风风火火地要洗碗刷桶。
秀秀在旁边捡择青蒿，见云欣手脚不停地忙活，有心想劝她歇歇，她却不听。
云欣笑道：“娘子若真心疼我，咱们便快些攒钱买辆车吧，能省不少功夫呢！”
这话可提醒了秀秀，连忙问道：“你去车行可是打听了价钱？”
“是，驴车最便宜，但拉不了多少东西，牛车次之，但一般是乡下耕地才买，马车也有便宜和贵的，便宜的几两银子，贵的就不知道了。”
秀秀听她这么一说，也不由得动了心思，打定主意回头得空去买辆马车。
眼下却得先顾着手上的青蒿，小玉头回采这东西，误摘了不少与青蒿外表相似的野草，秀秀一顿挑挑拣拣，最后只留下一半，掂量着怕是不足六两。
青蒿洗净焯水，又捞出来过一遍凉水，捣碎加入糯米粉和面，一个流程下来，天都快黑了。
秀秀用盆把青蒿面团盖上醒发，晚饭同云欣凑合着打发了。
云欣突然问道：“家中并无红豆，这可怎么做青团？”
秀秀也是一懵，她穿越前不是没有自己在家做过青团，家中常备红豆沙馅，她倒把这个忘了。
“无妨，快吃快吃，吃完你赶紧去买只鸡来，要瘦一点，若没有就买两斤瘦肉。”
云欣两口扒完碗里的饭，转身就去了，不一会儿又拎着一条肉回来了。
“娘子这个时候了叫买肉做什么？”
秀秀笑而不语，她下午同小玉在灵仙山上就已经打听清楚了，这个世界的青团都是甜馅儿，如红豆沙黑芝麻之类的，可她在现代一向是咸甜不忌，倒不如做些咸馅儿的，说不定能另辟蹊径。
瘦肉切块加料酒焯水，捞出来过水，随后拿油纸盖上，用擀面杖擀压，再手动掰扯细碎，下锅加酱油食盐翻炒，炒了足足一刻钟，这才终于得到了现代的肉松。
云欣又是头一回见识，没忍住口水，尝了一点秀秀亲手做的新花样，直夸好吃。
秀秀取开盆，许是夜里降温的原因，面团尚未发好，还得再等等。
“这会儿做些什么可好？”秀秀心想。
“莫非娘子要做肉馅儿的青团？我长这么大，从来只吃过甜的青团，这肉馅儿的不知会是个什么滋味？”云欣笑吟吟地问道。
“咸的。”
秀秀答完，突然福至心灵，忙道：“云欣，快把我之前让你买鸭蛋拿过来。”
云欣听话照做：“娘子之前不是说买来早上下粥的吗，这会儿找鸭蛋做什么？”
“自然是做青团了。”
秀秀笑道，说完便拿出一个鸭蛋敲碎，倒出里面的蛋液，一共还剩八个鸭蛋，竟也倒了小半盆。
用小勺捞出里面的一个个蛋黄，秀秀又把盆递给云欣：“收好，蛋清留着明儿做饭吃。”
蛋黄则是被她小心翼翼地放盘里，上锅蒸熟又拿出来捣成泥沙一般。
捣碎的蛋黄需得和肉松搅和均匀，再放上一勺干净澄亮的清油方便捏团，不一会儿，盘中便整整齐齐地放了三四十个馅儿团。
但肉松到底是多了一些，只能剩下些放一旁备用。
青蒿面团终于是发好了，云欣自告奋勇地擀面，秀秀就在一旁耐心地包。
两人分工合作了半晌，终于做好了一颗颗淡青色的团子。
云欣奇怪道：“娘子，这与我往日吃的见的那些青团好像不大一样，怎么颜色这般浅淡？”
秀秀只笑道：“等上锅蒸了就一样了，等下还要刷油呢。”
因着馅儿是熟的，青团只消蒸上一刻钟即可。
盖上了蒸笼盖子，云欣又犯愁问道：“还剩下些面团和肉松，这可如何是好？”
原来秀秀打定主意要送人，这青团自然是往小巧精致里做了，每一颗都不过包成李子大小，还皮薄馅儿多，自然而然地就剩下了些面团。
“不打紧，倒是还能再做些蒿蒿粑。”秀秀笑道。