第47章 年轻人的天下
比赛一开始，厨房马上忙碌了起来。
无数的帮厨立刻开始帮杰克处理食材，什么鳕鱼，什么海苔，什么番茄……几乎全是西餐的材料。
西餐讲究的是用黄油、芝士和奶酪来掩盖各种食材的腥味、酸味和苦味，所以最后做出来的料理，总带着浓浓的奶香味，基本无法和国内的美食融合。
而国内的美食，却可以包容并蓄。
周瑞一看牛老先生拿出了豆腐和酱油，立即开口道：“老先生，您的厨艺肯定比那假洋鬼子的高明，不过，比赛是要讲技巧的，不能一味的照搬平时的菜色。”
牛老先生一愣，不解的问道：“什么技巧？”
“您要赢那个假洋鬼子，就要赢的让他心服口服！做别的菜，很难让他心服，除非，你和他做一样的菜。”
周瑞说完，见牛老先生还是一副糊涂的神色，只好解释的更清楚一些。
“他肯定做西餐，西餐就要用到黄油和芝士、番茄，西餐的香料也就那么几种，迷迭香、罗勒和薄荷，最多再用点蜂蜜和柠檬调味，您想赢他，就也得用这些材料！”
一听这话，牛老先生恍然大悟。
他怎么没想到！
本来，他想用最传统的菜色来证明我们国内的客人，并不是那么崇洋媚外，还是很会慧眼识珠，欣赏传统菜色的。
仔细一想，要是能用杰克用的材料做出符合国内口味，却又能碾压杰克的菜来，岂不是更好？
想到此处，他立即放下了手中的酱油，用非凡的刀工，把豆腐切成了碎末，然后滴上几滴柠檬汁，抹上蜂蜜，用黄油煎脆。
再把牛肉剁成肉末，拌入番茄汁，加入豆腐碎，这时，周瑞已经把擀好的饺子皮递给了他。
一拿到饺子皮，牛老先生立即瞪大了眼睛。
这饺子皮实在是薄的不像话：“这不会挣开吗？”
周瑞自信的一笑：“我既然敢给您打下手，就绝对不会拖您的后腿，放心吧，这饺子皮我控制在了用筷子夹不会破，但只要稍一用力，就能绞开的程度。”
“……”
牛老先生震惊的看了周瑞一眼，这个时候忽然领悟到了张董事长之所以说让周瑞打下手，就是在作弊这句话是什么意思。
单凭这个饺子皮，他就已经赢了大半。
大厅里逐渐的坐满了人，这副画面在银河酒店已经很久没有出现过了，张董事长满意的看着这一幕，露出一个志得意满的笑容。
瞧瞧，银河饭店还是可以的嘛！
“哎，你听说没有，周瑞在这里帮厨呢！”
“听说了听说了，听说昨天早晨银河饭店派人去他饭店里找茬，他把那人揍了一顿，还免费请客人吃饭呢，也不知道是真是假。”
“是真的！我姐妹告诉我的时候，我立刻开车就赶了过去，结果等我赶到的时候，队伍都快排到街口去了！”
张董事长：“……”
他就不该让周瑞掺和这件事！
许作仁却是笑呵呵的拍了拍张董事长的肩膀：“莫生气，莫生气，周瑞刚当厨师没多久，大家不过吃个新鲜，兴许过些日子，就吃腻了。”
这时候，一个客人的声音忽然传了过来：“哎，你们运气太不行了吧，我都排上三回了，我跟你们说，那是常吃常新，百吃不厌啊！”
张董事脸色青黑一片，一把拂开许作仁的手，转身就朝厨房里走去。
这时厨房里已经热火朝天，双方都做好了好几道菜。
光是闻着香味，就连他这个把厨师的拿手好菜当家常菜吃的饭店老板都饿了。
外面更是抱怨连天：“好没好啊，还有多久，饿死啦！”
铃铃铃！
这时，比赛终止的铃声忽然响起，牛老先生毫不犹豫撂了手中的锅铲，杰克则是匆匆忙忙，才打开烤箱，把里面的面包拿了出来。
张董事长面对着杰克明显的超时犯规，却是一言不发。
牛老先生也不当回事，要不是杰克太嚣张，他本来也不想欺负一个才初出茅庐的年轻人的。
“上菜！”
一道道菜被服务员端出来，分别放到了客人的桌前。
一半是牛老先生的，一半是杰克的。
“哇！这是什么菜，红白绿三种颜色，配的也太好看了吧，我要拍照！”
客人们首先被一道摆盘完美的菜色吸引去了注意力，纷纷掏出手机开始拍照。
杰克得意的扬起了下巴。
看见没有，这就是国外的厨艺水准。
不管菜做的怎么样，先要把盘摆好，把颜色配好，因为现在很多人吃饭都是冲着拍照去的，根本没几个人在乎饭菜好不好吃。
“快尝尝快尝尝！嗯，不错，甜味的。”
只是，当客人们品尝过后，脸上却分明表情平淡，非但没有惊喜出现，反而有几个连一口都没吃完就放下了筷子。
“呜！”
这时，同桌的另一个人却猛然惊叫起来。
“这、这煎饺太好吃了，我的天！”
说话的同时，他已经伸手去夹第二个了，但是他刚刚把手举起来，就被身旁人握住了手腕。
“哎，一人一个，你只能吃你那份！”
说话间，其他人已经一筷子一个，把盘子里的煎饺全夹到了自己的碗里，为了拍照，本来还打算用刀切一切，哪知道用筷子用力一绞，煎饺立即就被夹成了两半。
并且，里面的馅儿还没有露出来！
“我天，这饺子皮也太薄了吧！嗯，好吃！香脆的这个是豆腐吧，既有豆腐香，还有酸甜的味道，配上咸味的牛肉，绝了！一点都不腻，还满口清香！”
张董事长着急的满头大汗，紧盯着场上客人的反应。
只见他们一遇到杰克的菜就疯狂拍照，但一开始吃，吃不了两口就放下了筷子，一桌子人吃一盘菜，竟然还能剩下大半！
反观牛老先生的菜，拍照的虽然不多，但每一盘菜都吃的干干净净，就连旁边用来点缀的黄瓜和花叶都没有剩下。
这也太夸张了吧！
牛老先生转头看向周瑞道：“真有你的，小子，连烹饪点缀饰物这种主意都能想的出来。唉，看来我真的老了，以后，是你们年轻人的天下了。”