第35章 蛋黄酥
当天下午，廖记餐馆来了位意外的客人：
胡耀祖小朋友和他的爸爸，胡有才。
那会儿柳溪刚带着三个小朋友来餐馆吃下午茶，冷不丁有个陌生号码打到手机上。
对方自称是胡耀祖的爸爸，刚跟余老师聊过，已经知道事情始末，想亲自见面道个歉，问他在不在家。
廖初就明白之前余渝说的“有事”，是什么事了。
看吧，当幼师果然很忙，周末都不能休息。
柳溪就说自己跟另一位当事人的家长在一起，等会儿第三个小朋友的妈妈也要来，不如就在餐馆约见一次，省得麻烦。
然后胡家爷俩就来了。
爷俩跟一个模子刻出来似的，都是粗粗大大的模样，活像大小号。
只是如今当爹的中年发福，横向发展严重，啤酒肚都快把衬衣扣子撑开了。
他夹着个公文包，脖子和手指上都带着明晃晃的金货，皮带正前方也结结实实镶着一个巨大的H，生怕人家看不见似的。
“您就是写《星星》的柳作家呀，久仰久仰，幸会幸会！”胡有才眼睛一亮，热情洋溢地走上前来，抓住柳溪的双手用力要晃，一身肥膘也跟着抖，“我是个大老粗，最崇拜你们这些文化人了，太了不起了。”
柳溪难掩尴尬，“……幸会，您过奖了。”
他写的是《黑星》啊。
连书名都记错了，算哪门子久仰幸会？
而且……
他下意识看向廖初，这毕竟是在人家店里，冷落了主人可不好。
然而廖初对此无动于衷，甚至还想给胡有才点个赞。
他今天经历的尴尬和热闹实在太多了，直到现在，脑袋里还像有一百八十只鸭子开运动会。
吵得脑瓜子疼。
胡有才还在滔滔不绝地表达敬仰之情，柳溪已经快维持不住干笑。
他向廖初报以求助的目光。
后者接收到，然后……转身走了。
柳溪：“！！！”
友情是这么不堪一击的吗？
也不知过了多久，柳溪才勉强成功插话，“耀祖爸爸是吗？咱们坐下来说吧。”
胡有才很遗憾地看着对方抽回去的手，十分恋恋不舍：
文化人的手啊，后悔没多沾点文气！
柳溪就觉得后脊骨发凉。
廖初这才不知从哪儿冒出来，在桌上放了个茶壶，没什么诚意地道：“喝茶。”
“我这次过来呢，主要是想给几位道个歉，确实是我们家孩子不对。”
说到这里，胡有才一把拽过儿子，按着他的后脑勺就往下压，“给两位叔叔和小朋友们说对不起。”
当众被这样对待，胡耀祖一张小脸涨得通红，又羞又臊，眼窝里渐渐泛起水光。
他似乎很怕爸爸，也不敢反抗，只小小声说：“对不起……”
廖初皱了皱眉头。
柳溪直接道：“之前已经道过歉了，孩子知道错就行了。”
果果在后面跟倩倩和佳茗对视：
胡爸爸好吓人呀！
廖初拿了几颗蛋黄酥出来，朝果果他们所在的方向一抬下巴，“去那边玩去吧。”
胡耀祖下意识看了看老爸，后者撵鸡似的摆摆手。
小朋友吸吸鼻子，磨磨蹭蹭走到果果他们身边，扭着手指问：“我能和你们一起玩吗？”
果果现在就特别同情他，“好呀，我们一起涂画本吧！”
胡耀祖立刻破涕为笑。
见廖初和柳溪真的不在意了，胡有才也松了口气。
他挠挠头，又狠狠干搓了下脸，“说出来不怕你们笑话，我吃够了没文化的苦，一心想着，决不能让孩子再走我的老路……当年他妈怀他的时候，我们胎教用的都是古典名著！”
廖初心道，这都哪跟哪儿啊？
拔苗助长也没有这么着急的。
柳溪就说：“都是当家长的，您的心情我们也理解，只是这个事儿实在急不来。”
胡有才点头如啄米，“对对对，今天早上余老师找我的时候就是这么说的，我已经带着这小子去把那几个兴趣班退了。”
以前不是没人劝过，可胡有才都听不进去。
但同样的话，余渝和柳溪说出来就不一样了。
这都是文化人啊！一个硕士毕业、博士在读，一个是鼎鼎有名的大作家，他们都这么说，那肯定是自己做错了呀。
柳溪很赞同地点头，“心急吃不了热豆腐，孩子还小嘛，学什么也不急在这一时，得慢慢来。”
胡有才就一副取经的模样，非常谦卑，“不知柳作家您和这位，这位……”
他有点尴尬：
光想着找文曲星蹭才气了，竟然忘了问这位怎么称呼了。
廖初淡淡道：“廖初。”
胡有才是典型的生意人，能屈能伸，当即一拍脑瓜子，“惭愧惭愧，您看看我这个记性，廖老板，您可千万别见怪。”
来之前，他倒是从余老师那里听说了几个家长的背景。
作家么，值得尊敬；
做外贸的么，可能跟自己有合作；
至于厨师……他走遍大江南北，见过的星级掌勺和米其林大厨多了去，一时半刻，还真没记住。
廖初也不在意。
只也懒得说话。
就听胡有才问：“我真是学习来的，两位给孩子报了什么班没有？”
悟性不够，我还不能照抄吗？
柳溪摸摸鼻子，语气有些复杂，“我女儿喜欢散打，只是年纪太小了，教练不收，得过几年。”
他跟太太做的都是艺术沾边的工作门类，天晓得女儿为什么基因突变……
整天在家“嘿嘿哈哈”“野马分葱”的，就挺愁人。
“这个多好啊，好极了！”胡有才玩儿命奉承道，“这个社会多危险呐，女孩子就得学点防身的本事。可惜我没有女儿，不然也让她学这个去！”
刚才冷落了廖初，这会儿胡有才就特意关注，“那廖厨？”
廖初道：“二胡。”
胡有才先是一愣，然后就眼睛一亮，如获至宝道：“这个好！高雅，咱们老祖宗的传统嘛，说出去也好听！这个好！”
对呀，现在学西洋乐器的都烂大街了，音乐考级培训上，十个里面九个都是考钢琴，张口闭口什么肖邦、莫扎特……
物以稀为贵，这多了，可就不值钱了呀。
见他说着说着又开始琢磨事儿，柳溪不由替胡耀祖小朋友担心起来，忍不住出声提醒道：“胡总，孩子健康长大是最重要的，这些不过是兴趣爱好罢了。既然是爱好，当然得孩子自己喜欢才行，不然那不遭罪嘛！”
胡有才就打哈哈笑，“是是是，柳作家说的是。”
理儿是这么个理儿，可要想人前显贵，那就得背后遭罪，不是吗？哪儿有欢欢喜喜就成大事的。
自己养的崽子自己清楚，读书怕是没什么天分了，若说经商……只怕也没有自己的胆量。
那总得有两样拿得出手的吧？不然多少家业也不够败的。
廖初在心里冷笑两声：
这是显然没往心里去……
眼角余光瞥见宋大爷桌上的桑葚酒，他心头微动，忽然问道：“胡老板自己开车来的？”
胡有才不知道他为什么问这个，“不是，司机开车。”
廖初点点头，起身道：“我这里有一款酒，请你们品一品。”
胡有才昨晚刚应酬完，早上又没睡好，今天中午一落地就又去跟余渝老师了解情况，整个肠胃都有些不适。
他刚要推辞，却听柳溪兴致勃勃道：“好啊，什么酒？”
“向死而生”的名字刚到嘴边，又被廖初硬生生咽了下去，“活着，酒名叫活着。”
勘破绝望，好好活着。
“这个名字很有深意啊，”柳溪在嘴里把这两个字反复咀嚼几遍，又对胡有才道，“你可能还不知道廖厨的手艺，别的不敢说，但在咱们国内同龄人中，绝对是这个！”
他竖起大拇指。
最崇拜敬仰的大作家都这么说了，胡有才也只好跟着附和。
不过……莫非这位年轻的餐馆老板有什么来头？
他其实不太重视吃喝，对这方面还真不大了解。
啧，回头查查。
*
胡耀祖小朋友磨磨蹭蹭去了果果他们在的桌边，先怯怯地看了倩倩一眼，这才小心翼翼地去够桌上的水彩笔。
倩倩就说：“你不要弄断了呀。”
胡耀祖的指尖刚碰到水彩笔，听了这话顿时一僵，又默默地缩了回来。
“那，那我看你们画。”
倩倩愣住了，心里有点不太舒服，还有些不好意思。
她不是这个意思哎！
“你画嘛，”她把那一大盒水彩笔都推过去，想了下又补充道，“你用过水彩笔的吧？轻一点就好啦，不会像蜡笔那么容易断的。”
昨天她亲眼看到胡耀祖一口气弄断了好几根蜡笔，所以才提醒的。
胡耀祖有点开心，又试探着看过去。
倩倩又把水彩笔往他面前戳了下。
但这个时候，胡耀祖的另一半注意力却已经不在水彩笔上了：
果果正跟佳茗小朋友分吃一只香芋蛋黄酥，点心掰开的瞬间，露出里面橙红色的莹润的蛋黄，还有粉紫色的美丽芋泥层。
被烘烤成淡黄色的酥皮龟裂开来，合着细碎的芝麻一起落下。
胡耀祖忍不住吞了下口水。
看上去好好吃哦。
之前同班的好多小朋友都在吃小酥饼，他没有，只能眼巴巴看着。
就很馋，很羡慕。
感觉到他的注视，果果将那一半蛋黄酥递过去，“舅舅做的，很好吃的。”
唉，没有舅舅的小朋友真可怜呀。
胡耀祖小朋友的口水流得更凶，本能地甩了甩大脑袋。
爸爸说，不可以随便吃外面的东西。
佳茗顺着他的视线往外看，发现胡爸爸正在喝酒，根本没留意到这边，于是小声道：“那你偷偷吃嘛。”
胡耀祖满脸震惊。
他看上去比自己还乖哎，怎么可以偷吃！
佳茗把一只完整的蛋黄酥放到他面前，自己快乐地吃起手中的半个。
唔，廖叔叔做的点心真的好好吃。
只是他们已经吃过午饭，肚子并不太饿，只好两人分食。
小朋友都喜欢有样学样，见果果和佳茗都在吃点心，倩倩也忍不住了，自己拿了个紫薯的来吃。
胡耀祖小朋友顿时陷入天人交战：
好想吃哦！
可是，可是爸爸不让！
但是，看上去真的好好吃……
他紧张地掐着自己的小手，偷偷扭头去看爸爸：
哎，爸爸好像真的没有注意这边哦。
要不，要不我就……
“邪恶”的食欲逐渐占据上风，他又吞了下口水，心脏砰砰直跳，小手微微颤抖着，伸向桌上的蛋黄酥。
近了，更近了！
碰到了！
也不知哪儿来的勇气，让他嗖一下抓住圆滚滚的蛋黄酥，低头啊呜咬了一大口。
哇！
小朋友立即睁大眼睛，整个人都呆住了：
好香~
外面的酥皮浸透了牛奶和芝麻的香气，下面是柔软的芋泥，再然后又是沙沙的蛋黄。
唔，甜丝丝的，但又不是特别甜，好温柔呀。
好吃！
大人那边，柳溪和胡有才已经完全沉浸在“向死而生”酒所带来的震撼之中，一个两个陷入沉默，唯独表情风云变化，有喜有悲。
廖初往小朋友那边看了眼，就发现四个小家伙都在闷声不吭吃点心，不由有些好笑。
现在市面上的蛋黄酥种类繁多、花样翻新，里面各种馅料裹了一层又一层，听上去好大的噱头，看上去好高的颜值，但真正好吃的却没有几个。
在廖初看来，同一种食物内部的混搭应以三种为限。
这与厨师的个人技巧无关，皆因正常人的味蕾能力有限。
就拿蛋黄酥来说，现在市面上最火的几款都是蛋黄、豆沙、紫薯或芋泥、麻薯、酥皮的五层结构。
但每一种馅料的分量都很有限，味道淡薄，一口咬下去，普通食客根本分不出谁是谁。
真正意义上的“酥”式糕点，讲究的就是要一个“果断”。
看似浑然一体，但内里十分干脆，只需要用唇齿轻轻一掰，中间就裂了开来。
芋泥、豆沙、紫薯，上等食材精磨化泥，碰到舌尖就融化成粗粗的砂质，在口腔中流动的触感都是一种享受。
每层给出足够的量，每一部分都是完美独立的个体，而“合奏”时，又能随时演奏出浑然一体的篇章。
我吃了，并且知道自己吃的是什么，这才是真正对食客负责。
**
离开廖记餐馆的时候，胡有才显得很沉默，与来时判若两人。
道别时，他瞅着廖初半晌没说话，已然没了初始的敷衍。
良久才道：“廖先生酿的酒，真的很好。”
大意了，这位的厨艺暂且不提，酿酒真是一绝。
话音刚落，廖初就听到了“满意点10”的通告。
“也要看什么人喝。”
倒不是恭维。
“向死而生”中融合了人类走投无路的绝望，又混合了新生的希望，个中滋味只可意会不可言传，效果也会因人而异。
若是经历不丰富的人入口，不过是一杯酸涩难当的苦汤子罢了；
若是意志不坚定的人喝了，心理状态很容易被带跑偏。
从某种意义上说，这款酒简直是BUG级别的存在。
所以廖初在对外出售这款酒时，非常谨慎，既分人，也看量。
不过话说回来，他如今的存在本身，不就是一个BUG嘛！
胡有才坐进车子里，老半天一动不动。
刚才那杯酒好像有魔力，直到现在，他体内还有余韵在慢慢萦绕。
半梦半醒间，他好像回到了以前艰苦奋斗的日子，记起了那些苦那些累，想起了当年的志向：要让家人过上好日子。
那时候真难呐，油盐酱醋都要精打细算，但小两口和和睦睦，开开心心。
好像没什么过不去的坎。
现在他有钱了，是大老板了，买个大别墅，开了大豪车，可结果呢？
老婆得了心理疾病，儿子看自己的眼神中怕多过爱……
胡有才突然觉得领口有些紧，胡乱扯开两粒衬衣扣子，又回想起刚才分别时那几个小朋友奔向自己爸妈时雀跃的神情。
他睁开眼，瞄了儿子一眼。
小东西端端正正坐在儿童座椅内，神色间多了几抹生气，正喜滋滋的翻看着小朋友送的画本，另一只手里则紧紧攥着一个纸袋：
里面是那位廖先生烤的蛋黄酥。
胡有才忽然有点迷茫：
他有多久没看见儿子笑了？
正翻看画本的胡耀祖无意中发现了爸爸的视线，顿时浑身一僵，本能地将手中的东西往旁边藏。
胡有才愣了，他这么怕我？
我辛辛苦苦养大的儿子，怕我？！
胡耀祖不知道爸爸在想什么，只觉得他的表情好严肃，“我，我不看了……”
小朋友看上去特别委屈，刚才还带着快乐的眼底慢慢黯淡，隐隐泛起水光。
胡有才终于意识到了问题的严重性。
他换了个姿势，斟酌着问：“好吃吗？”
胡耀祖眨了眨眼，犹豫着点点头。
特别好吃，比家中阿姨做的饭好吃多啦。
但他不敢说。
胡有才叹了口气，“之前我给你报的那些兴趣班……”
话音未落，小朋友就急忙忙道：“我，我会努力学的！”
说着，就掉下泪来。
胡有才哑然，直接用袖子去给他擦眼泪，“男子汉大丈夫，好端端的哭什么？”
万万没想到，小朋友哭的更凶了。
胡有才有点烦躁，刚想发火，又想起之前余渝老师教给他的话，只好努力压抑住，“告诉爸爸，为什么哭？”
他分明什么都没做，哭什么！
胡耀祖等了好久，发现爸爸真的没有再像以前那样骂他，终于敢说话了。
“呜呜呜，我笨，我学不会……
爸爸总是骂我，那个钢琴老师也总骂我，说我蠢，还用木棍敲我的指头，戳我的脑袋，好疼，我不要再学钢琴了……”
胡有才一愣，旋即火冒三丈，“你怎么不跟老子说？”
敢打我儿子，活得不耐烦了！
积压已久的悲伤来得又急又快，像积蓄了许多年的河水，统统在这一刻决堤，瞬间压垮了小孩儿脆弱的内心。
胡耀祖小朋友嚎啕大哭，眼泪鼻涕糊满脸，一边哭一边喊：
“我说了，可爸爸每次都不信！还跟那个老师说越严越好，我跟你说他打我，你就不耐烦吼我，哇啊啊啊！我不要你做我爸爸了，我要去找妈妈，我要当没有爸爸的小孩！”
别人的爸爸都好温柔的，你根本就不像别的爸爸那样喜欢自己的小孩子！
如果是这样的话，那当初为什么要让我当你的小孩？
胡有才是真的傻眼，一时间不知该作何反应，心中百感交集。
他这都是为了谁？
他们老胡家往上数四代，最高学历也就是初中毕业，做梦都想出个大学生。
他胡有才十来岁时就在社会打拼，干最脏最累的活儿，受尽了屈辱，历尽千辛万苦，才有了今天的家业。
可饶是这么着，还有好多人在背后骂他是个土老冒、文盲，十二分瞧不起。
打从那时候起，他就下定决心，儿子一定不能走自己走过的老路。
哪怕倾家**产，他也要培养出个文化人来。
所以人家孩子报的班，他都给孩子报了，结果呢？
现在父子不像父子，仇人不像仇人……
“爸爸没……”
胡有才喃喃道，在外面呼风唤雨的大老板，此刻脸上也带了茫然。
老一辈信奉棍棒底下出孝子，他自己就是被父亲抽断了几根皮带长大的，也没觉得有什么不对。
后来有了钱，多多少少见识了外面的世界，胡有才这才知道：
哦，原来并不是所有的孩子都被打骂着长大的。
所以他从没打过儿子，但骂……好像确实严厉了点。
大老板和小老板吵架，司机生怕被迁怒，吓得瑟瑟发抖，连个屁都不敢放。
胡耀祖两只小胖手都不够抹泪的，胡有才看得直叹气，这才想起来抽纸巾。
递纸巾的时候，他发现儿子的小手好多地方都又红又肿，指尖尤其严重，还有点破皮。
被钢琴老师用小木棍敲的，弹钢琴磨的……
他心里顿时就像被谁硬塞了个刺猬似的，扎得生疼。
小朋友的皮肤娇嫩，轻轻碰一下都会疼好久，他是亲爹啊！这么多天了，竟都没有发现。
“小王，去医院。”
胡有才让司机改路线，又拉过儿子的小手细细看，越看越心疼。
他真的对儿子疏忽太久了。
光想着有保姆照顾，司机接送，却忽略了孩子成长最基本的需求：父母的关爱。
妻子在国外，儿子能依靠的只有自己。
可自己，让他失望了。
小朋友是最敏感的，胡耀祖敏锐地发现今天的爸爸好像跟平时不太一样，小心翼翼地说：“练琴要来不及了。”
胡有才努力平复了下心情，“你不喜欢钢琴，对不对？”
胡耀祖犹豫了下，点头。
他根本就不喜欢，也不会。
老师说的什么节拍节奏，他每次都跟不上，也听不出……
胡有才笨拙地替他擦脸，“那咱以后就不练了，去他娘的。”
胡耀祖眼睛睁得圆溜溜的，“真的？”
“真的！”
“那，”小朋友突然快活起来，模仿着爸爸刚才的话，“嗯，那我希望以后都去他娘的。”
司机：“……噗！”
胡有才：“……这不是好话，小孩子不能学。”
胡耀祖哦了声，又问：“那，那英语和算数，还有其他那些，我都可以不学吗？”
真的好难哦！
胡有才迟疑片刻，“那些老师好不好？会不会骂人？”
别的也就算了，英语和算术总不能丢吧？不然以后谋生都成问题。
胡耀祖摇头，羞愧地垂下了大脑袋，“可是我学不会……”
胡有才揉着儿子的大头叹气，“是爸爸拖累了你。”
他们老胡家就是没长学习这根筋呀！
这脑袋瓜子看着也挺大，里面的脑仁儿也不小吧，咋就不灵光呢？
爷俩的关系奇迹般缓和，司机也跟着松了口气。
“那个，咳！”回想起刚才品酒时的种种起起落落，还有余渝老师的话，胡有才忽然有了勇气。
他整理下衣服，佯装镇定道：“是爸爸做的不好，爸爸跟你道歉。”
胡耀祖小朋友吓掉了手里的蛋黄酥。
“之前你们老师找我聊过了，今天爸爸也认识到了自己的错误，”鼓足勇气开了口之后，后面的话好像就没那么难了，胡有才认真道，“但是就像你第一次学英语一样，爸爸也是第一次当爸爸，很难的，难免犯错。但是爸爸会改的，你原谅我，再给爸爸一个机会好不好？”
巨大的信息量让胡耀祖那颗小脑瓜超负荷运转，没一会儿就当机了。
小朋友憋了半天，才带着哭腔道：“可是，可是英语课我怎么也学不会！”
是不是爸爸就永远也改不好？
胡有才：“……”
他娘的，你这脑瓜子不也挺灵光的吗？
还学会类比了！