第48章 反响热烈!请了个龙套老外
这款汉堡上下分别是2个芝麻面包片。
中间从上至下依次是蛋黄酱,生菜叶,西红柿片,洋葱,番茄酱,黄瓜和经过火烤的牛肉饼。
整个汉堡尺寸很大,超过麦当唠和啃德鸡的所有汉堡尺寸,而且很符合国人的口味。
李闪闪试吃了一个,感觉很不错。
基本上和记忆中的“汉堡王”一模一样。
接下来要做的就是要保证所有的汉堡生产出来都是一个口味,这就需要标准化生产了。
为此,江书琪联系了米国的朋友,从那边采购了一套最先进的设备。
汉堡的问题解决了,接下来就是培训员工。
要知道现在这个年代服务人员还没有“顾客是上帝”的意识,很多时候都很敷衍。
为了规范大家的行为标准,李闪闪制定了一个员工行为准则。
准则的第一句话就是,每一位员工都要达到“百分之百顾客满意”,为顾客提供无微不至的服务。
在执行上,李闪闪写的很清楚,具体到了每个人每个时间段要说什么,都明明白白的写了出来。
这样所有的员工只要按照手册上的要求来,就可以很快的进入工作岗位。
当顾客进入餐厅以后,就要有服务员为他们开门,要面露微笑的说:“欢迎光临!”
当顾客走到柜台前,就听有点餐员主动说:“欢迎光临,请到这个窗口点餐!”
顾客点完餐后,配餐员要准确地把餐品装到餐盘中,并主动说:“您的餐齐了,祝您用餐愉快!”
当顾客用餐结束,准备离开的时候,服务员却微笑着说:“谢谢光临,欢迎下次再来!”
这样一整套流程下来,很容易让顾客产生认同感和归属感,以后肯定还会再来。
当然,李闪闪知道要想让员工热情的投入到工作中,最好的办法就是让员工赚钱,这样她们才有动力。
所以李闪闪给服务员开的工资也很高,并承诺她们做的好每个月还会有奖励。
经过了将近一个月的筹备。
新店已经装修完毕,后厨的机器设备也已经运到,服务员的培训也已经完成。
眼看十二月还有最后三天就要结束了,三个人一起商量。
最后决定把开业的时间定到明年的1月1日,正好寓意新的一年开门大吉。
接下来就是开始宣传了。
李闪闪决定主要从两个方面进行。
一是印制大量的宣传单,将汉堡王的产品图片标注在宣传单上;
二是通过电视台打广告的方式进行宣传。
李闪闪打算直接用龙山泉的销售团队来发放宣传单,毕竟肥水不流外人田。
他直接找到了盛天市办事处的负责人马少华。
要求他三天内把传单发放完,每人都会得到可观的报酬,这笔钱会由汉堡王餐饮公司支付。
虽然这两个公司都是自己的。
但是李闪闪清楚,财务方面要分的清楚。
每个公司管理各自的钱,这样公司才不会乱。
另外电视台广告的投放,有张佳佳出面。
省台黄金时间段广告位直接就拿了下来,这就是一个企业有上层照顾的好处,能省去很多经营以外的麻烦。
就这样,盛天市的民众晚上看到了这样一条广告。
只见一个老外坐在餐厅里,拿着一个汉堡吃的津津有味。
等到他把最后一口汉堡吃掉以后,画面变成了汉堡王的巨大logo。
这时候出现一句儿童的声音,“外国人都爱吃的华夏汉堡,汉堡王!”
这个广告一经播出,立刻引起了很大的反响。
“汉堡王是什么?”
“汉堡不是从国外传过来的么?”
“连老外都喜欢吃的华夏汉堡,我竟然还没吃过!”
无数人的好奇心都被吸引出来。
大家一传十,十传百,都想尝一尝这个牌子的汉堡究竟有多好吃。
尤其是伴随着宣传单的发放。
越来越多的人发现,这个汉堡的价格要比啃德鸡的价格便宜。
这个年代人们占便宜的心理还比较严重。
大家都觉得这个价格更便宜,我去吃就是占便宜了,所以很多人准备去撸商家的羊毛。
再加上这个广告中出现了老外的身影,这就给这个品牌赋予了一种贵族的气质。
人们不知道的是。
其实这个老外,只是是李闪闪花了500块钱从一个剧组请来的一个龙套演员......