第六十七章：正式承包
第二天一大早，王兰玉就来了。
杨洪昌当即把所有人召集过来，将食堂的每一个流程仔细说给她听，又将要花钱的部分，以及每一部分的基本预算说了出来。
“我希望我们食堂的账目能够透明化。”
说完流程，杨洪昌神色认真地对王玉兰道：“这个任务，就交给王老师你了。”
“放心吧，数字这方面我还是挺在行的。”
王玉兰笑了笑，很有干劲。
之后杨洪昌就让人在自己的办公室里再隔出来了一个小办公室，那就是会计的工作室了。
而她也没辜负杨洪昌的期望，只一个上午，就把基本的账目全部理清楚了，甚至还再合理的范围内，将每一样多余的支出全部清出来了。
就比如之前买菜的支出和卖出饭菜所用的用料对不上，菜钱明显多了，她就直接把多的那部分缩减，放在额外支出里，让杨洪昌处理。
而之后的账目，她作为会计，就不会主动给额外开支。
这样一弄，食堂里好几个员工脸色都有些不好看。
他们平时都会从食堂弄些菜，肉啥的带回去，这样一管控，他们岂不是什么都拿不到了。
不爽之后，就个个都有些怠工，只要杨洪昌不在，个个都懒散的很。
杨洪昌把这一切都看在眼里，但也没说什么。
晚上到家，他就问起了杨运昌招人的事儿。
“倒是找到了六个人，厨师也找到了，就是之前我们厂里那厨师，厂子没了，他跟我一样下岗了，这会儿还没找着活呢！”
杨运昌一拍脑袋笑道：“之前一心找人，倒是忘了他。”
“行。”
“明天就让他到食堂来。”
第二天，杨洪昌试了一下那个厨子的厨艺，倒是跟张辉也差不了太多。
没怎么犹豫，他就让他留下了。
“多谢主任！”
黄老三拿着铲子，满脸的感激。
他在家闲了快一个月了，再找不着活儿家里老婆都快唠叨死他了。
“不用，只要你好好干，能给我创造价值就行。”
杨洪昌摆摆手，皱着眉头道：“上个厨师，因为手脚不太干净，这会儿还在牢里呢，没个三五年出不来。”
他语气有些沉，“所以，记得做好自己的事儿，另外，上班不许喝酒，喝一次扣五块，还有炒菜不许偷工减料，客人投诉一次，扣十块钱！”
“是是，你放心，我不喝酒的。”
见杨洪昌似乎不太好相处，黄老三连忙保证，也不敢多说什么。
厨师和会计都到位了，现在就是该如何提升营业额了。
这时，他忽然想到这边的学校里，似乎是没有食堂的，孩子放学都是回家吃。
如果能把食堂包下来，应该很赚钱。
想着，他就打算自己去实地考察一番，刚准备出门，食堂门外一辆黑色汽车停下，一个人从上面走了下来。
瞧见那人后，杨洪昌立马大喜。
“梁副科长，您来了！”
“是啊。”
梁龙提着一个公文包，看了一圈食堂，似笑非笑，“这段时间，你们二食堂事儿倒是不少，连我都听说了。”
“您就别开玩笑了。”
边说着，杨洪昌便把人迎进了办公室。
他知道梁龙说的是张辉偷钱的事儿，这个年代，敢偷公款的还没几个，张辉也算是出了名儿了。
“还麻烦您走一趟，喝杯茶吧。”
他起身倒了一杯茶，等梁龙喝了茶，他才问：“梁副科长，您今天过来，应该是为了食堂的事儿是吧。”
“嗯。”
梁龙把公文包打开，说道：“这事儿其实风险挺大，不过现在国家很鼓励个人创业，个人承包，我们破例将食堂承包给你。”
闻言，杨洪昌脸上一喜。
“不过，光承包的话，这个费用不知道你能不能承担的起。”
“要多少？”杨洪昌问。
“一年五千吧，这还是在国家优惠政策下给出的价格。”
“对我来说，确实有点多。”
他皱了皱眉。
不过，也不是弄不到。
正要说话，梁龙笑了笑，说：“早就料到了，所以我们给了另外一个政策，给你一年的试承包的时间，你只需要给一千当押金，不过，我们依旧要收两成的利润，算是意思一下。”
“如果一年后，我们收到的利润达不到五千的话，那这个食堂我们会直接收回了，不办了。”
“如果能达到，那就可以完全承包给你。”
他双手靠在桌子上，笑道：“甚至按照国家的政策来说，以后把食堂卖给你也不是不可能。”
听到这儿，杨洪昌心动了。
这食堂可不是个小店面，从国家手里买，百分百低价，而且现在买卖的话，是直接包含土地的，过两年翻新建别的商铺之类的，价值更是翻倍。
“行。”
没怎么考虑，杨洪昌就同意了第二个方案。
倒不是弄不到钱。
只不过第二个方案显然更能拉近他和梁龙的关系，他这儿赚的多，梁龙也有好处，到时候他要是有别的事儿也能有个方便。
而且两成真不算多。
他并没有打算把重心放在这个食堂，等高考后，他就去上海那边，那边才是他事业腾飞的真正起点。
没多久，两人就签了合同。
之后，这食堂就差不多完全属于杨洪昌了。
当天下午，杨洪昌让所有员工聚了起来。
看着其中几个一副半死不活，暗暗不服的样子的家伙，他冷笑了声，直接说：“今天叫你们，是有个事儿要说。”
“这几天我一直盯着你们，然后我就发现有几个人整天上工怠慢，背后嚼舌根，做事儿不认真，有的人洗个菜都洗不干净，而且在我再三强调下依旧手脚不干净，拿食堂的东西。”
“这样的员工，我杨洪昌养不起！”
“要点脸的话，自己站出来，收拾东西走吧！”
这话一出，有几个人脸色一遍，相互看了一眼，眼里又是惊疑又是害怕。
但还是没人站出来。
万一杨洪昌只是说说呢。
但杨洪昌接下来的话，直接打破了某些人的侥幸心理。
“杨菊兰，王国强……你们几个，严重违反食堂的制度，给食堂造成损失，现在就走吧，工资去王老师哪儿结就行。”