第12章 第十二章 文思豆腐
切好的豆腐，陈墨从砧板上撩起，随即慢慢地放入准备好的碗里面。
一点点的清水从碗边流下，原本看似已经切碎的豆腐被水一冲，像是在碗中开花般华丽。
若是沾上一些颜色，那指定就很漂亮了。
陈墨细细地看着那碗里面一丝丝的豆腐在随着水流的方向转动，他不禁长出了一口气。
“我成功了！师傅！我成功了！”
诺大的厨房里只有陈墨的欢呼声。
看着那一碗切好的豆腐，陈墨决定干脆就做一份完整版的文思豆腐。
文思豆腐是淮扬名菜，严格来说是天朝八大菜系苏菜中的一种。
陈墨并没有学过正宗的淮扬菜，但天朝网络发达，他在网上也看到过关于文思豆腐的做法， 可以说，文思豆腐的难点就是在刀工上，其他的东西可以说是锦上添花而已。
陈墨从系统供给的冰柜中取出了蛋皮、新鲜的菜叶、以及新鲜的虾仁。
虾仁甚至都是已经处理好的，不知道是考虑到陈墨的懒还是为了方便陈墨，许多食材的提供都是选择最好的位置。
就好像陈墨拿出来的虾仁，每一只都肉质饱满，看上去就十分新鲜。
陈墨也没有理会那么多，他只是单纯地想要尝一下文思豆腐而已。
随手拿起一张金黄色的蛋皮，蛋皮的制作也十分简单，只需要两到三个鸡蛋，打散后加入盐和些许淀粉，随后在锅中摊煎，即可成型。
不过既然系统直接提供了蛋皮，那么陈墨也不需要多此一举地来制作蛋皮。
将蛋皮和菜叶切成跟豆腐一样细的丝后，陈墨开始熬制鸡汤。
因为临时熬制鸡汤，所以陈墨趁着这个时候给蓑衣黄瓜调了一个凉拌汁，这个凉拌汁是他学厨时一位凉拌大师给他的配方，虽然味道与那位凉拌大师还相差甚远，但也算是陈墨手上最好的凉拌汁了。
蓑衣黄瓜上淋上了特制的凉拌汁。
陈墨拿起一双筷子夹起了蓑衣黄瓜的一头，一口咬下，口感确实要比拍黄瓜什么的细致，但是味道并没有相差太多，毕竟凉拌汁是那个汁，黄瓜也是那个黄瓜。
蓑衣黄瓜也只是比普通黄瓜多了些花样。
倒是陈墨此时在想，要想办法再弄一个全新的凉拌汁出来。
这个时候系统又跳出来了。
“宿主目前所掌握的凉拌汁属于高级凉拌汁，但因为缺失了某些关键调味，所以降至中级凉拌汁，只要宿主达到”
陈墨看到这段话也是愣了一下，不过随即也反应了过来，苦笑着自己和自己说：“说得也是，咱当时就一个普通学徒，人家凉拌大师肯定不会给你完全的配方啊，不然分分钟教会了徒弟饿死了师傅。”
不过也正因为这种老师留一手，你留一手，我留一手，所以有很多传统的美食正慢慢地消失在了人们的视线里，取而代之的就是一些新式饮食和一些创意菜品。
若有所思的陈墨放下了手中的盘子，打算明天开始就加强调味上的训练。
陈墨看了看正在熬煮的鸡汤，心中开始默默盘算，既然来到了这么神奇的异世界，那是不是有办法可以加快熬煮的时间，因为有着太多的菜式是需要花费时间去熬煮。
陈墨刚想询问系统，系统便自己跳了出来说道：“办法是有的，但目前宿主厨艺等级不足，无法开启相关功能。”
听到系统有办法缩短熬煮的时间，这让陈墨心中大喜。
至于厨艺等级，陈墨调出了人物面板。
宿主：陈墨
性别：男
年龄：26
境界：无
道具：无
厨艺等级：12级（是个合格的厨师）
特殊菜品：超级手抓饼
陈墨看了下，厨艺等级上升了两级，后面的评价依旧是合格的厨师。
他并不清楚等级上限是多少，但陈墨还是会争取成为系统口中所说的天厨，厨艺的巅峰，是他所向往的地方。
根据奖励，他是获得了超级手抓饼和番茄炒蛋，普通手抓饼的做法是从超级手抓饼上衍生获得，而番茄炒蛋，似乎是普通的番茄炒蛋。
陈墨心想，外面的菜单上应该是加上了番茄炒蛋这个菜品了，不过他还是问道：“系统，我们要提供米饭吗？”
“这种小事情，宿主决定就好了。”虽然只是一段文字，但陈墨还是能够看出了系统的不耐烦。
现在的系统都那么有性格了吗？
趁着鸡汤还在熬煮，陈墨顺手煮了一锅饭，还有番茄炒蛋。
跟手抓饼一样，关于番茄炒蛋的手法、调味火候等等的一切经验全部塞入了陈墨的脑海中，现在他做番茄炒蛋，就跟喝水睡觉一样自然。
不得不说，番茄炒蛋是家常菜中极其简单一道菜。
陈墨驾轻就熟地打了两个鸡蛋，搅匀，将一个番茄碎块放好备用。
之所以只吃一个番茄，那是因为太多了吃不完，但陈墨还是挺喜欢吃炒鸡蛋的，所以就奢侈地两个蛋一个番茄的比例来做番茄炒蛋。
起锅烧油，将蛋液先下锅，炒至嫩滑将其捞起备用。
在陈墨的脑海里，虽然改变了番茄与鸡蛋的比例，但他还是迅速算出了该下多少糖和盐。
家常菜的口味当然是选择自己适应的那种，这种菜式不同于条条框框的各种菜系，陈墨煮起来更加随心。
因为喜欢吃绵软一些的番茄，所以陈墨特意选择了熟透的番茄，因为这种番茄更容易煮烂。
陈墨不知道异世界有没有番茄这种水果蔬菜两边站的东西，但以前他在市场采购的时候，都会选择买本地熟透的番茄。
之所以不买外地番茄，不是因为番茄的质量不好，而是因为这些番茄大部分都是为了让运输途中不容易遭受到损伤的品种。
基本是在运输途中成熟的，如果陈墨没有买到本地番茄，也一样会买外地番茄，只需要放两天，就基本熟透了。
还好，现在的系统能够直接提供成熟番茄，对于陈墨来说是一件很好的事情，至少在任何时候都能够提供最好的食材。