第八十五章 她哪里漂亮过
兔子已经在菜市场宰杀完了,内脏也被处理好了,苏大鹏便是选择了再次仔细的清洗,洗净了之后,用刀将兔肉切丁,虽然刀工不太好,不过他总算是知道兔肉不能切太大,因此切出来的兔肉都是大约一厘米见方左右。
接下来,查看了锅里的水是否沸腾,沸水入锅焯水,焯水之后,再用冷水漂洗干净。
锅留底油少许,下蒜泥和红油、花椒煸香,再下入兔肉,煸炒出香味,下入料酒、味精、白糖、辣椒酱、豆瓣酱、八角、香叶、葱等调料,放入高汤,加上盖焖大约15分钟……
直到将水分烧干,起锅即可。
出锅之后,淋上麻油。
一道补中益气,止渴健脾,滋阴凉血,解热毒,利大肠的辣子兔就做成了。
除此之外,苏大鹏还准备了麻辣兔肉,以及麻辣兔头。
麻辣兔肉也相对简单。
兔肉切小块,加盐,酱油、淀粉抓匀,红椒和姜蒜预备,锅里下油烧开,倒入了花椒油,放花椒容易爆,吃的时候,容易吃到花椒,到时候吐都都不赢,所以怕麻烦又想吃,下花椒油就刚刚好。
紧接着,下姜蒜煸出香味,再下兔肉爆炒……
需要注意的是不能够爆干了,再往锅里撒红椒翻炒几下,下点酱油、撒点鸡精,一道麻辣兔肉就可以出锅了。
剩下的麻辣兔头,做起来也一点都不难。
兔头要先等锅里烧开,下点姜葱料酒,倒入兔头焯水五、六分钟左右,就可以捞出来。
然后,将焯水过的兔头清理干净。
嘴巴边、耳朵的兔毛要清理掉,以及油渣,还有气管这些部位。
好在苏大鹏买的时候,要求商贩宰杀时,提及了要处理干净这些问题,所以到了他手头上,只需要花费一点时间,处理得更加干净就可以了。
紧接着,烧卤水,下兔头,焖三十分钟,捞出兔头,热锅放红油,下辣椒面,把辣椒面炸香,转小火,下油辣子、鸡精、味精、白糖、孜然粉、十三香等调料,然后,下兔头,以及炒过的芝麻,再次翻炒均匀,即可出锅。
除此之外,还顺带做了手撕茄子以及空心豆腐。
汤就更简单了,仅仅是一道猪骨炖枸杞菜。
搭配着白米饭。
苏大鹏的午餐就这样,简简单单的凑合着还能吃。
一顿饭吃下来。
总结就三个字,麻、辣、香。
吃完午餐。
苏大鹏将用过的餐具全部都放入洗碗机,砧板也直接放入了自动清洗设备里,享受着科技带来的便利,轻轻松松的吃完偷懒。
做完了这些,苏大鹏坐到了沙发上,开始了冲茶的行为。
不多时。
煮沸的水倒入了茶盏里,一股清香的味道迅速的溢出,满室飘香。
端起一杯茶,缓缓地送入了唇间,茶水顺着喉咙进入了腹里,茶香扩散,让苏大鹏有一种美美的感觉。
腹部正在缓缓地消化着食物。
加上热茶清香,进入了腹部的感觉暖热流淌着,让他无比的舒爽……
舒服的苏大鹏有一种不想动弹的感觉。
就在这个时候,苏大鹏的手机铃声再次的响彻,好在他刚将茶水喝下,没有因为手机铃声导致手抖……
看了一眼,手机上显示的熟悉号码。
苏大鹏叹了一口气,拿起手机接通,道:“说吧,什么事?”
“嘿嘿嘿,昨天刚喝了一点点,所以我今早起来头特别疼,本来是有件事想跟你说,结果,耽搁到了现在。”
酒平的声音,从手机另一端传来。
苏大鹏看了看时间,便是说道:“你早上起来头疼,那你中午起来不行啊!?”
“有道理!”
酒平惊喜的喊道。
有个鬼的道理!
苏大鹏有些无语了,说道:“你酒喝少点,不哭不闹,不乱打电话发信息,明天早上就能够早点起来了。”
“大鸟,你这样想就不对了!”
酒平连忙说道。
“哪里不对?”
“你想啊!”
听到了苏大鹏的询问,酒平连忙的娓娓道来:“如果你喝酒之后,不哭不闹,不乱打电话,不发信息,还能够一个人回家,那你这……”
“你是想说这酒是不是白喝了?”
苏大鹏了然的询问道。
“不!”
酒平摇了摇头,说道:“你想想看,如果你喝酒之后,不哭不闹,不乱打电话不发信息,还能一个人回家,那你这是有多孤独啊!”
你妹的孤独!
苏大鹏感觉被这家伙给装了一波,好气又好笑,明明一个酒鬼还说得那么冠冕堂皇。
不过,苏大鹏也知道,这家伙绝对是,你问他抽烟吗?
他只会蔫蔫的说一句,来一根。
你若是问他喝酒吗?
他绝对会秒换装,精神百倍的出现在你面前,来一句,现在吗?
就是这样的一个人,劝他别喝酒,这事还是等他老婆来做,似苏大鹏这样劝说,没被断绝关系,已经是关系老铁了。
“说吧,这次又是因为什么事?”
明智的没有继续扯这个话题,苏大鹏直接开口询问了问题的重点。
“昨天我看到她了,变得好普通啊!”
酒平一开口就是让苏大鹏愣住了,他心想着我问的是这个吗?然而,酒平却是不管不顾的继续说道:“我记得她以前好漂亮的……”
好在苏大鹏心中很清楚,人生在世,谁没有几个这样的朋友。
心中释然之余,苏大鹏还不得不安慰道:“恭喜你走出来了!”
“什么我走出来了?”
酒平茫然的道。
“她哪里漂亮过了,是你……爱过!”
苏大鹏一语成谶的说道。
原本还打算问苏大鹏,她哪里不曾漂亮过,没想到苏大鹏居然直接戳了他的心窝。
以前这话他听了,只会觉得很矫情。
可是现在他听了这话,整个人愣愣的站在原地好久。
苏大鹏却没有管这么多,同时也恶趣味的让酒平体会一下,刚才自己的感受,说道:“你先前说有什么事找我?!”
“哦哦哦,马克李找了新女朋友了,晚上要庆祝一下。”
酒平被苏大鹏的询问,整个人才好似幡然醒悟一般,连忙的回忆着找苏大鹏的事,结果,就听到苏大鹏来了一句:“你们是掐着时间来的吗?”
说完之后,苏大鹏还补充了一句:“他为什么不自己跟我说?”
“哦,他说了,怕你上火。”
酒平毫不迟疑的将马克李给卖了,还觉得马克李让他来通知,就是有了被卖的心理准备,因此他这话说出来,丝毫没有多少的心理负担。