第二十八章 手工饺子

6月的福县天气逐渐炎热,但是相比鑫鑫老家那简直就是小巫见大巫了,老家江城的天气,一到夏天那都是35度为起始点,每年最热的天气预报江城绝对有区县拿到前三甲,最高温度一般都会达到40度左右。而福县的天气如果到37度,全县人民可就要大呼受不了了,而且很多时候白天大太阳晚上都会下雨降温,所以总体来说夏天比较凉爽的。

欧阳终于忙完了,他想着得好好表现自己,站在这个吃货高手面前他能拿得出手的东西不多,但是饺子可是他的看家本领,还好鑫鑫不挑食,只要好吃的,不管面食、米饭、蔬菜都不在话下。

欧阳说周末他终于可以出门跟鑫鑫弄好吃的,鑫鑫很高兴。自己周末早早就把家里收拾得干干净净,虽然平时她也不算个邋遢的人,但是为了表示重视,她还是专门整理了一番。最近爸妈打电话来,问她俩相处得怎么样?鑫鑫说还不错,慢慢了解了再说。

鑫鑫本来想提前准备点食材被欧阳拒绝了,欧阳说让他一个人弄,这样才能真正体现他的水平。欧阳一大早就开车直接去了福县的菜市场,在福县周边呆了这么多年,之前虽然逛过几次菜市场,但是次数不多,因为以前蔡舒不喜欢菜市场总说,菜市场脏兮兮的,没有超市干净,所以他们经常都是逛超市。

他先去卖面皮的地方,想着直接买饺子皮方便一些,但是他看了好几家都不是很满意,因为他知道鑫鑫这个小吃货,对食材的挑剔超过味道,她说过,“不好的食材永远不可能做出美食,最多就是香料多的作品。真正的美食是从食材到做法,最后到口感都是绝佳的才算。”

欧阳最后放弃了买面皮,想着还是去超市直接买面粉自己擀

比较好。不过菜市场的蔬菜倒是比较新鲜,他买了一个大白菜,莲花白,买了一把韭菜,割了一点后腿肉,打算自己剁馅,还买了些其他七七八八的香料。

然后去超市买面粉和水果,因为超市的精品水果比较多,他想着给鑫鑫买点草莓或者无花果,就不知道这个季节无花果还有没有?去超市的时候,真是好巧不巧,正好看见蔡舒也在超市里面逛,欧阳直接换了个线路。他直接买了面粉,想买的水果都有,他适当的买了几斤,多了他们两个也吃不完,本来说叫青雅他们一起的,但是他们好像忙着结婚的事,都没在福县。

欧阳买齐了东西,就赶着提到车上,他以为蔡舒没有看见他,实际上,蔡舒看见他了,还很好奇他买面粉,而且他一个人,想走过来打探打探,没想到被他给甩掉了。蔡舒心里矛盾着,“想看,可又不想看。”

这个人在她的心里始终留着说不出的痕迹,毕竟当年的自己早已做出了不管对错的选择,可是自己还是想看看他究竟找一个什么样的对象,比自己好的,或者差的。

可能这就是某些女孩的心思吧,总希望哪怕过去的人,也能给自己留个角落,与他交谈时总希望在对方的眼神里挖掘出意思留恋。蔡舒也是这样想的,因为他们两人在一起的时候买的那个房子,欧阳现在还留着,也许这就是对她的留恋吧,不过这个终究让她失望了。

欧阳一趟还没把东西搬完,鑫鑫开门的时候说,“你买得太多了,你是打算开馆子吗?”

“我打算一次包好,让你吃一段时间。”欧阳说着又下去搬东西。鑫鑫看着欧阳买的面粉说,“你是不是觉得市场上的面皮不好?”

“嗯,你相信我,我的手工皮比市场上的好多少倍。”欧阳自信满满的说。

“你就吹吧你。”鑫鑫笑盈盈的说到。

欧阳把东西搬完,关上门,给鑫鑫来了一个紧紧的拥抱,趁机还在脸上亲了好几下,沉沉的说了一声,“好想你,真的好想。”

鑫鑫让他抱了一会儿,调皮的说到,“再等一会儿,我的肚子肯定会咕噜咕噜了!”欧阳赶紧放开她,让鑫鑫给他找围裙,准备开工。

鑫鑫给他打下手,你还别说,北方人对面食的研究就是专业,欧阳没三两下就把面粉转化成一张张规整的饺子皮,然后馅儿也是他亲自和,不过为了照顾鑫鑫的口味,他调好了后,让鑫鑫轻轻地沾嘴上尝一下,看看差点什么,都弄好,欧阳就开始包饺子,鑫鑫也跟着学。

欧阳边包边教,手把手的教,两人在厨房里时不时的发出欢乐的笑声。鑫鑫觉得欧阳买的有点多了,一个人吃不了,要是冻冰箱会冻很久,鑫鑫说,“到时候拿给青雅他们一些。”

欧阳说,“可以啊,你先吃吃看我得手艺,看你舍不舍得给。”其实之前鑫鑫自己也做过饺子,不过这个好像不是她擅长的,饺子馅儿煮熟的时候总是有点柴。

她仔细看着欧阳的每一步骤,好像跟自己也没什么差异。两人包好就开火烧水煮,早上因为起的有点晚,鑫鑫就吃了两块饼干垫了垫肚子,看着一个个整齐的像列兵一样的饺子,还真有点饿了。

欧阳让鑫鑫去客厅休息一下,煮好了叫她。不一会儿饺子的香味就飘了过来,鑫鑫忍不住去厨房看看。欧阳让鑫鑫打蘸水,因为这个是她擅长的。

鑫鑫忍不住直接用手拈了一个扔嘴里,差点就被烫着了,边吃边说,“好香,好好吃!真的好香啊。”连连给欧阳树大拇指,欧阳赶紧把饺子捞上来端到客厅的茶几上,这样两人就可以边吃边看电视了。

鑫鑫把蘸水调好端过来。然后坐到欧阳的身边,说“你做的饺子真的的好吃,比外面卖的味道还好,教教我这么做的,特别是馅儿。”

“不行这个,这个是祖传手艺不能外传,必须的是家里人才能教。”欧阳边开玩笑,边给鑫鑫下套说到。

“真的不教?那我不吃了,要是吃上瘾了要是戒不掉咋办?”鑫鑫说着,直接把欧阳给说笑了。

“不教,只要你想吃,我就跟你做不就行