第54章 第五十四餐饭
江文、江武兄弟也是来了小饭馆之后, 才知道原来识字也不是住在大宅子里的少爷们才能够学的事情。
家里还有个残疾爹的周前也认识字,还有才不过十二岁、十一岁的周方和周圆兄弟俩,他们年纪这么小也认识字。
这也是哪天江文和江武站在门口拖地的时候, 见到周方和周圆两个小子站在门口看那天东家贴在门口的告示,还以为两个小孩看个热闹。
他们随口问了一句,江家俩兄弟这才知道原来整个小饭馆,不,可能包括隔壁的老码头猪脚面,不识字的只有他们两个。
而之前说过待遇最好的雅间小二,江文和江武兄弟两个也观察过了。
在外面大厅跑堂的小二不是每一个都会带本小本子用炭笔在上面写写画画, 但是能进雅间的小二,腰间系着的围裙兜里,绝对都放着一本小本子和一支炭笔。
从雅间出来,总要掏出炭笔在本子上写些什么。
江文和江武只是没有读过书, 却不是笨。
他们知道以现在自己这幅样子,大字不识一个, 见着穿着好点的客人就支支吾吾说不出话的样子, 肯定是没有办法去雅间伺候客人的。
可是这天他们随口问的一句周家小兄弟告示上写的什么东西, 却给了他们两个新的希望。
江武:“小圆兄弟,你知道上面写的是什么吗?”他也是看着周方和周圆站在门口看了好一会儿了, 还以为这俩兄弟年纪小认识的字不多,还想说可以帮他们叫别的小二哥出来认认字。
没想到周圆直接就回答了:“招工启事, 东家想招后厨的学徒, 还有跑堂的小二。”
“后厨确实忙不过,不过跑堂都有你们两个了, 怎么还招人?难道是给隔壁面馆招的?确实,那边生意也一天比一天好了。”周方在旁边嘀咕, 和弟弟周圆分析这告示的招人的原因。
他们不知道江文和江武两兄弟是在馥娘贴上告示之后才来的,写都写上去了,馥娘也懒得去涂改了。
这边周方和周圆两个嘀咕着,那边江文和江武兄弟两个听到周圆的第一句话,对视了一眼,后面周方和周圆说的话这两兄弟就没有听到耳朵里了。
江文和江武在自家兄弟的目光中都看到了对方与自己相同的想法。
都没有等到下午,两人就找到了馥娘。
“东家,我们听说你要招学徒,能不能收我们两个为学徒?”
在小饭馆的这几天,江文和江武知道自己和其他人相比,最大的短板就是不识字,就算小饭馆的人都愿意教他们识字,可是和人家从小就开始学习比起来,他们是注定追不上的。
那还不如直接从头开始,东家要招学徒,这就是一个很好的开始。
“你们两个?”这是馥娘没有设想过的,所以她此刻的表情有些诧异。
这却让江文和江武兄弟俩误会了,还以为馥娘是觉得自己不够资格。
其实这几天在卢二每天晚上识字教学之余的某些成功学演讲影响之下,江家俩兄弟已经比刚来的时候不知道要自信多少了。
江武想到卢二和他说的“在你还没有发达起来的时候,脸皮是最不值钱的东西,有些事情,你厚着脸皮多问问,没准就成了,就像我那会儿,问你们东家能不能把凉皮的方子教给我,这放在别人身上听起来都是非常厚脸皮的事情,但是你们东家就是答应本来,所有有些事情就是要尝试一下,都没有试过就断定失败,那你就已经失败了。”
卢二无师自通的成功学演讲,白天的时候给过来交了加盟费的学徒们讲,晚上的时候给跟着他识字的江文江武兄弟讲。
因为卢二的原因,所以这会儿江武虽然看到馥娘的表情有些不一样,还是厚着脸皮开口了。
“是的,东家,能不能收我们两个当学徒,虽然我们现在才开始识字,也没有任何本事,但我和我哥都很能吃苦,东家你说什么,我们两个都愿意去做!就算将来学成了,我们也不会离开东家你的!”
又看向他哥江文,眼神很明显:哥,你快向东家表决心!
江文虽然还没有像他第一样厚脸皮,能够说出什么“永远不会离开东家你”这样的话,但是也烫着脸皮点头。
“东家,我们会认真学的,求你收我们为徒吧”
经过码头上讨生活那一遭,江文也明白了,在这个世界上任何人都是靠不住的,只有自己有一身本领才是硬道理。
就像小饭馆的东家,就像码头上摆摊的罗老太,就像聪明又识字的卢二。
他们都是有一身本领的人,而他江文也想成为这样的人。
馥娘诧异只是没想到这两兄弟有这个想法,而不是拒绝他们的意思,现在看着两兄弟一个劲的给她表衷心,立刻回过神来。
“可以啊!只不过学徒的工资一开始肯定是没有跑堂的高的。”馥娘心想找生还不如找熟,既然他们有这个意愿,那就教。
至于跟不跟她一辈子的事情,馥娘还想那么多。
她也没有只招这两个学徒,她肚子里还有其他的打算,就算以后江家兄弟俩学成了不愿意在小饭馆里工作,想要出去自立门户,按照馥娘的打算,估计影响也是不大的。
听到馥娘的回应,江文和江武兄弟俩一开始还没有反应过来,都打算给馥娘跪下,继续请求她了,楞了片刻之后,脑子才反应过来,刚刚馥娘的话是同意了。
欣喜之情立即涌上心头,本来就打算给馥娘跪下的俩人这下跪的更利索了。
“你们两个!这是干什么啊!”现代除了跪清明节的祖宗,过年问长辈要红包都不兴跪了,馥娘到这个时代之后,宋兆巍疼她,除了清明节祭拜亡母,也从来没有让馥娘膝盖弯过一下。
馥娘自己膝盖两辈子都没有弯过几次,现在竟然有人朝着她下跪,差点没吓得她面对面一起跪下给这两兄弟还回去。
“快起来呀!”她一个人是扶不起这两个大男人的。
而噗通在馥娘面前跪下的两兄弟是坚决不让馥娘扶起来的,纳头便要拜下,口中高呼:“师父受徒儿一拜!”
馥娘:……
这称呼听的馥娘一股酥麻感从脚底板蹿到天灵盖,她很想问问这即视感极强的话语是从哪里来的。
远方摆摊的卢二手比耶,深藏功与名。
作为前·说书先生徒弟的卢二,晚上给江文和江武识字教学用的教材不是常规启蒙用的三百千,而是话本《西游记》。
江文和江武学着石猴给菩提老祖拜师的样子,硬是给馥娘磕了三个头,才不情不愿被馥娘拉了起来。
馥娘:……
一人三个响头,两人六个响头,她会不会折寿?
在小饭馆其他都没有发现的时候,新来的江文和江武已经跟在馥娘身边学了一段时间了。
突然有一天他们就发现,后厨的备菜还有切菜的活好像都被江家兄弟包了。
而这两人也已经很久没有去前厅跑堂做过小二了,只有在后厨不忙,而前面十分忙碌的时候,才会去前面帮一下忙。
其余时候都守在后厨的三尺案台之前,每天都是第一个到厨房的,大家坐着馥娘的骡车来小饭馆的时候,江文和江武已经站在厨房里,面前是一大盆削了皮的土豆,而他们握着菜刀,手按着土豆,切出来的土豆丝竟然比跟着馥娘学了一二年厨艺的湘榆都要好。
这时候大家还不知道这新来的两兄弟已经成为小饭馆后厨的学徒,拜了馥娘为师。
还有人过去问这两兄弟:“你们最近怎么都不去前厅做活了?前厅的工钱可比后厨做杂活的要多不少呢!”
问的人心里还想这江家两兄弟憨,不知道跑堂小二工资比后厨切菜的工资要高,而且小二遇到大方的客人,还有赏钱可以拿呢!
江文和江武抬头就是憨笑,拿起挂在脖子上的白布巾擦擦累了一早上脑门出来的汗,有些不好意思回答:“我们拜了东家为师,以后就跟着她学厨艺,以后就在后厨做事了。”
问的人,已经围观的人:!!!
什么时候的事情!
还有馥娘她是什么时候说要收徒弟,教厨艺的!
馥娘要教她的厨艺怎么不早说,要是早说的话,还轮得到这两个外来人吗!
“什么时候的事?!”年纪大一点的还懂得藏心事,周方和周圆两个才十岁出头,一点都不懂得藏心事,当即就把心声问了出来。
周围的人眼睛从发声的周圆那边迅速又转移到了江文和江武那边,都等着江家两兄弟回答,好解开他们心中的疑惑。
这两个小子,到底是在什么时候悄悄在他们眼皮子底下暗度陈仓,成为了馥娘的大弟子的!
再看江文和江武两个,在全场人员的注视颇为不好意思的挠了挠脸。
江武:“其实这事说起来,还得谢谢小圆兄弟。”
“???”周圆不可思议地指了指自己,“谢谢我?”这什么说法?
江武继续道:“那天我不是在小饭馆门口问你门口贴的红纸上写的字是什么意思吗?你告诉我是东家在招学徒……”说道这里,江文和江武都不好意思的笑了笑,两张相似的憨脸露出如出一辙的害羞表情。
“我们两个就厚着脸皮去找东家了,然后东家就同意收我们为徒了。”
众人听完之后:……
就这么简单?
此时江文和江武的脸依旧憨厚,可众人看他们的眼神已经变了:谁说长一张憨脸就是憨厚人了,而是憨厚中透着精明,这才是厉害人啊!
这两兄弟可真鬼啊!他们都没有成为馥娘的徒弟,倒是让这两个外来的,后来者居上成为了馥娘的徒弟,要把馥娘这一身做菜的本事都学走了呀!
悄悄这土豆切的,已经像模像样了呀!
而听了江武的话的周方周圆兄弟两个,已经愣在原地了。
悔不当初啊!悔不当初!
原来招学徒是成为馥娘姐姐徒弟的意思吗?!
为什么当时他们没有反应过来,倒是把这破天的富贵送给了江家兄弟,他们也可以当馥娘姐姐的徒弟的!
接下来这一整天的时间,周方和周圆两个人都无精打采的,都在后悔自己那天怎么傻乎乎的。
而持续很长的时间里,小饭馆私下的讨论对象都是江家兄弟两个猛然成为了馥娘弟子的事情,成为了茶余饭后经久不衰的谈资。
大家对这两兄弟的看法褒贬不一,这也是难免的。
小饭馆做活的人几乎都是从平安坊出来的,而平安坊的街坊谁没有在馥娘小的时候接济过她,谁没有在后来馥娘有能力之后吃过馥娘给他们家里送的吃食?
几乎在平安坊所有街坊的心中,馥娘就像自家的闺女一般。
对江文和江武这两兄弟有看法的人,也是不知道这两兄弟的为人到底如何,怕自家孩子被外边的坏人蒙骗了。
当然也有一部分是眼馋馥娘的手艺,也想要学,之前不过是想着家传的手艺,就算亲如一家人也不会随便外传,没想到馥娘转头就收了外人为徒。
他们看馥娘眼里都是滤镜,自然不会怪她,所以要怪就是怪江文和江武这两个外来人咯!
而那一部分觉得不错的人,则是正真和江家两兄弟有过接触的人,了解过这两兄弟为人的。
但这部分人还比较少,所以总体上小饭馆众人对江文和江武的评价还是贬大于褒的。
特别是周方和周圆两个面上抑郁了几天,回去背地里还天天在他们娘亲金桂婶面前嘀咕:“娘啊!为什么啊!为什么馥娘姐姐选了江文和江武,都不选我们两个,明明我们两个才是和馥娘姐姐亲近的,是她看着长大的!”
念叨得金桂婶都烦了,一人后脑勺给了一巴掌。
“你们又不说,谁知道你们心里想要当馥娘的徒弟?想去倒是自己去争取呀!”
金桂婶才不是那种拎不清的人,她就是小饭馆里为数不多,觉得江文和江武兄弟人还不错的人之一。
主要原因还是金桂婶和徐慧芳的关系不错,闲聊的时候从徐慧芳那边听说了这两兄弟的身世以及在码头的遭遇,心里十分同情他们两个。
另外就是这两兄弟在加入小饭馆,但是没有成为馥娘徒弟的那段时间,虽然在小饭馆里闹了不少笑话,还要周围的人帮忙善后,但是这两兄弟是真的勤快,闹笑话也是太积极想要做事才会变成这样。
金桂婶喜欢会做事的人。
而且这两兄弟瞧着也不想白眼狼,卢二帮了他们,虽然后来这兄弟俩来了小饭馆,没有和卢二一起做事,但是每次罗老太那边有事情需要搭把手的时候,都不用喊,这两兄弟自己就上去帮忙了。
知道感恩,这性子就不算差的。
还有就是金桂婶自己也被这两兄弟帮忙过,那会儿周圆这个臭小子说是尿急,就把手上的猪脚面给她,让她送到大厅那边点炒菜的客人那边去。
她才接过手,猪蹄的香味就吸引了不知道打哪儿来的野狗,虎视眈眈盯着她,她本来就害怕狗,这还是条体格不小的狗,人立起来估计都和她差不多高了。
金桂婶尖叫声都卡在嗓子里了,就是这个时候江文和江武兄弟发现了她这边的情况,及时出来护在她身边。
那野狗还凶悍的很,瞧见江文和江武手拿着拖布棍子过来,还呜呜低声威胁,金桂婶听那声音都腿软。
但这两个比她儿子大不了几岁的小伙子寸步不让,嘴里骂着“去去去”,勇猛挥舞着拖布棍赶走了野狗。
这一刻,这两个小伙子就是她心目中的神!
所以这会儿周方和周圆念叨江家兄弟的坏话,金桂婶就要为他们两个说上几句了。
小饭馆别人说坏话的时候她插不了嘴,在家里她生的两个玩意说这两个小伙子,她还不能给说几句好话吗!
在两个儿子“娘,你变了,你是我娘还是他娘”的目光中,金桂婶反而把周方和周圆叨叨叨一顿骂。
两兄弟哭丧着脸去找他们阿爹。
周大郎在码头做账房的,除了夫妻夜话在妻子那边听到关于两兄弟的事情,他在码头的时候也听说过龙四欺负这两个外地小孩的事,他对江文和江武两兄弟的看法也不错。
是勤快人,只不过运气不大好。
所以在两个儿子过来找安慰的时候,他非但没有认同两个儿子说的话,觉得妻子就该偏心自己生的,反而站在妻子的角度道:“我觉得你们娘说的没错啊!自己想要的东西,就应该自己争取,你们想要当馥娘的徒弟,自己不去努力,在背后说人家江家兄弟的坏话算怎么回事?”
周方和周圆:!!!
为什么!
那江家兄弟到底给他们父母下了什么蛊,阿娘帮他也就算了,连阿爹都站在他们那边,帮他们说话,到底谁才是阿爹阿娘的好大儿!
“背后说人小话,非男子汉所为。”他们爹最后还说了这么一句把刀子插在他们心上的话。
周方和周圆:别骂了,别骂了!以后再也不说了。
这是个小小插曲,但是今天之后,周方和周圆还是没有鼓起勇气,像江文和江武一样直接过去给馥娘磕个头,高声喊一句“请师父收下徒儿!”。
同样是两兄弟,生长环境不同,所以性格也不一样。
周方和周圆兄弟认为自己就算去了,也是拾人牙慧,落后江文和江武兄弟一步,况且馥娘姐姐都已经收了他们两兄弟作徒弟了,还会收他们两个吗?
这也是周方和周圆最近这段时间格外讨厌江文和江武的原因,另外一个原因就是江文和江武是从他们嘴里得了“提点”才去找馥娘姐姐拜师。
这让他们又恨这两兄弟,又恨自己的愚蠢。
只是现在说什么都晚了。
只不过周方和周圆不知道的是他们现在的这个想法,又同上回一样犯了惯性的错误。
上回认为馥娘贴了告示,就是要在外面招学徒,好像和他们没有关系。
而这次则是认为馥娘已经收了江文和江武做徒弟了,就不会继续收徒弟了。
他们没有想到的是,馥娘既然没有把告示撕下来,那就是要继续收学徒的。
而她的徒弟也不止江家兄弟两人,正经说起来,湘榆才是馥娘的大弟子呢!
那头江文和江武见到湘榆也是恭恭敬敬,虽然对着一个才七八岁的小姑娘叫不出大师姐,但是态度肯定是做到位了的。
所以湘榆就算是醋也醋不到他们两个人身上,偶尔还提点一下这两兄弟关于切菜的技巧。
江文和江武不仅努力,而且还颇有天赋,不知道是不是从小没有吃过什么好东西的原因,这两兄弟的味觉和嗅觉都仿佛初生的婴儿一般。
哥哥江文的鼻子特别灵敏,和馥娘学过基础知识之后,香料这些,他闭着眼睛就能嗅出来。
馥娘做成成品的调料,他放在鼻子下嗅闻一会儿,也能里面的原料说的八九不离十。
而弟弟江武则是舌头特别敏感,只要他吃过的酱料,他就能立即记住这个味道,然后在十多份几乎一模一样的酱料中,找到尝过的那份。
和他哥哥一样,他这条舌头,只要尝一尝酱料,也能把其中成分说的八九不离十。
馥娘没想到两个天赋做厨师的大宝贝,就这么自己撞到她手里来了。
徒弟有天赋,师父教得更有成就感,更何况这两个徒弟还格外的勤奋,关于厨房里的事情几乎是一点就通,就算十分复杂或者需要大量基础功垫底的活计,江文和江武也能用自己的努力奋力赶上。
不过十来天的功夫,在每天天亮都切土豆、切萝卜,切厨房里一切可以切的东西,这样大量的训练之下,两兄弟的刀工突飞猛进。
这让湘榆都有了危机感,她和馥娘姐姐都学了快一年了,怎么刀工还被才拜师没有几天的师弟给赶上了?
或许是有了竞争,馥娘发现湘榆最近的刀工也突飞猛进。
不过湘榆还是孩子,馥娘还是会看着她一点,不让孩子练猛了,伤了还在发育的身体。
湘榆爹上回做白事回来的时候,不是说给一家养鸡大户做白事,带回来的报酬还有十只养的肥肥壮壮的老母鸡和小公鸡吗?
馥娘把这十只鸡的鸡爪都攒了下来,本来是想要做鸡爪煲,解解馋的,可是后来实在太忙,那十对鸡爪冻在地窖的冰鉴里十天半个月。
时间太长了,又不是现代的冰箱,温度有保证,就算馥娘隔三差五有加冰块进去,她瞧着那解冻后软趴趴的鸡爪子,心里也有些膈应,就直接扔掉了。
不过这心里还是在惦念着鸡爪煲。
恰好湘榆她爹又回来了,馥娘就问了一下那家养家大户的情况,手里攒着的银子给了卢二,让他修员工宿舍的时候,顺便给她也修两间店面出来。
店里的设施也已经去找了木匠师父,在打造的路上了。
木匠师父发现,自从认识了馥娘之后,他这几个月一半赚钱的生意好像都是从馥娘那边来的。
小饭馆的桌椅板凳还有餐台、收银台都是他打造的,老码头猪脚面开张的时候,里面的装修依旧是他一手全包,现在又给他下了订单,量比之前的还要多,他两个徒弟都要使唤不过来了。
馥娘的生意那么好?
疑问才出,都不用别人回答,他自己就把这可笑的问题甩到脑后了。
馥娘的手艺他是吃过的人,还能不知道吗?
第一口就征服他听了老王七八年吹牛的不服,知道馥娘开了小饭馆之后,他也是其中常客之一。
在馥娘这边赚的钱都贴还给馥娘当餐费了,木匠师父手艺好,接的生意也多,手里也算是有几个小钱的人,所以过来小饭馆,除了点快餐之外,如果快餐没有他看的上的荤菜,他就直接点一个炒菜!
他原本也不是大方到经常下馆子的人,但是谁让馥娘的手艺这么好,让他吃上瘾了,而且馥娘家的菜,就算是小炒,也比别家馆子的菜要实惠不少,而且分量也大!
木匠师父除了自己吃之外,还不忘记把他和老王共同的朋友都叫过来馥娘的小饭馆吃饭,有钱的就点小炒,没钱的那就吃快餐,反正一个都不能放过。
而这些人和从前的木匠师父有同一个特点,那就是岁岁年年听老王吹牛皮,但是从来没有尝过老王这侄女的手艺。
这可不一钓一个准?
而且这些人都和木匠师父一样,过来尝了小饭馆的饭菜之后,就离不开了。
他们恐怕找遍满长安城,都找不出第二家和小饭馆一样菜价便宜实惠,做的还好吃的要让人吞舌头的饭馆或酒楼了。
这能不让人上瘾?!
木匠师父有两个朋友住在长安城东,每次休沐都要跨越大半座城,来到这城西来吃馥娘的小饭馆。
所以你说馥娘的生意能不好?
上回木匠师父接到馥娘的大笔订单的时候,是小吃摊开起来之前,然后每次木匠师父再进小饭馆吃饭之前,脚步都要顿一顿,第一次的时候,还没开始在小饭馆吃饭,已经在门口吃饱了,最后在小饭馆点的菜吃不完,还打包回家了。
再上回木匠师父接到馥娘的大笔订单的时候,就是老码头猪脚面开张之前,后来就让木匠师父吃到了让他每次过来落霞坊都难以抉择到底是小饭馆还是老码头的猪脚面。
这回……
木匠师父摸摸下巴,馥娘又要开什么让他拔不动腿的饭馆?