第32章 第三十二餐饭
“他小子今晚又不知哪里不顺心了, 你这会儿进去，小心你三哥也给你甩脸子。”说着他朝墩儿伸手，示意他把信给自己就可以了。
“我待会还要回来, 让我一人瞧他这臭脸就够了，信我给你送进去吧。”
霍捕头可记得，墩儿他们后来进来也吃了小房东做的臭豆腐，蒜味就是那里面的，三郎总不可能只嫌弃他一人罢！
显然墩儿也是知道他三哥脾气的，便把手上的信给了霍捕头，不过显然他还有些好奇, 多嘴问了一句。
“头儿，三哥又怎么你了？”这个又就很灵气了。
霍捕头还是没忍住，除了三郎嫌弃他嘴巴里有味，影响他英明神武形象的这段, 其他都和墩儿吐槽了一遍。
“真不知道我又是挑到他那根筋了！你说我就在他屋里，他就不能把他的私章给我用一下, 还要我跑这一趟, 待会回来, 开门声音大点，又要遭这小子白眼！”
墩儿挠挠头：“三哥说没有？”
“对, 他说没有。”霍捕头不明这重复一遍的意义，但也跟着点了点头。
“三哥说没有, 可能是真没有, 我也在三哥身边跟了一年，他还不至于为这点事骗头儿您。”墩儿说了一下自己对柳三郎的了解, “你瞧着他身上挂的荷包没？就那个绣了鸱鸺鸟的那只，三哥的私印都装那里面, 要是没带可能就是没有。”
“什么？”霍捕头眉头一扬，意识到事情的不妙，“什么鸱鸺鸟的荷包？”
今天三郎身上带的荷包就一个啊！
墩儿还以为他认不出鸱鸺鸟，“就只绣了个头，不细瞧也瞧不出来是个什么玩意，我也是问过才之后，两边都黑黑的，就中间一圈白的，然后有两点是眼睛。”
虽然墩儿的表达能力很差劲，但是霍捕头也听明白。
好家伙！这就不是今天吃饭前他拿给王中人的荷包吗！
这小子，他拽了他的私印送出去给人，他怎么吱一声也不吱！
从房间盖了自己的印回来，霍捕头还特意用牙粉洗了三遍牙，左哈一口气，右哈一口气，再三确认自己嘴里没有口气了，这才去又去找柳三郎说话。
“你怎么没和我说，我下午把你的私印也给了出去。”
柳三郎凉凉瞥他一眼，没有说话。
霍捕头正心虚着呢，此时到不觉得是柳三郎无缘无故给他脸瞧了，是他自己行事没分寸，三郎生气也是应该的。
“我明天去给你问小房东把私章要回来吧。”
霍捕头想着自己犯的错误，只要努力弥补了，三郎这小子怎么也应该稍微消点气，给他个好脸。
结果下一秒就看到柳三郎头也不抬：“不要了。”
霍捕头：？？？
“我给你刻个新的？”
柳三郎：“不要。”
这小子是真的油盐不进啊！
“记得把人家房东的饭钱补上。”晚上霍捕头出柳三郎房门的时候，就听到柳三郎在屋子里甩出这么一句话。
他这才恍然，自己好像拿五两银子吃了顿大餐，还带着八个饭桶把小房东家粮食都快吃没了。
那顿牛肉饺子，换成银子，恐怕都够普通百姓人家过好几个月的日子了。
哎！头疼！
霍捕头一个晚上都在想这事，早上起来眼睛底下都是青黑的，吃早饭的时候又碰到了墩儿，他对柳三郎算是没主意了。
墩儿是柳家亲戚，当年进六扇门前又在三郎跟前给他当了一年的书童，想着墩儿怎么也要比自己更了解柳三郎的这狗脾气，就抓住了墩儿把事情与他这么一说，厚着脸皮问他讨个主意。
“我说给他要回来也不行，给他做个新的也不行，我都要没注意了！”霍捕头苦着一张脸。
“这就有些难办了。”墩儿摸了摸自己的脑袋，这是他觉得事情为难的时候下意识的小动作。
“你说他为什么呀！”霍捕头。
这问题墩儿倒是能告诉他为什么：“三哥有洁癖，而且他占有欲很强，估计是嫌那东西被你和中人大叔摸过了，就不想要了。”说着说着，墩儿的眉头也皱了起来，“要是头你确定是那个荷包的话，里面装的很有可能是那位送的料子，头儿小时候自己刻的那枚章。”
“哪位？”霍捕头不知怎么头皮一紧。
墩儿指了指天。
霍捕头瞬间有种天要塌下来的感觉。
他昨天到底做了什么！
另一边，馥娘都已经往宴香楼送豆腐回来了，在宴香楼还碰见了赵掌柜的，把八仙楼找她打算包圆豆腐的事情和他说了说。
馥娘把这事告诉赵掌柜的，就是没有打算和八仙楼合作，赵掌柜的也领她这个情，又和她定下了一桶豆花的长期生意，油豆腐也多要了不少。
从宴香楼后厨出来的时候，正好碰到香姑往外走。
馥娘又与她说了昨天大家吃了臭豆腐之后的感想，站着聊了一会儿，馥娘要走前，香姑给了她两个生鸡架，是后厨剩下不要的边角料。
馥娘也不嫌弃，正好她下午也有想做的东西，就拿这鸡架试试。
下午又做了两桶绿豆汤，放在旁边晾凉。
大砂锅煮了一锅高汤，用大漏勺把里面的猪骨和鸡架都捞出来，高汤过滤掉里面的骨头碎渣。
把鸡架骨斩成小块，油锅下入葱姜蒜煸炒出香味，出了香味之后，就把葱姜蒜都捞出来，再把斩成小块的鸡架骨都放进去翻炒，适量酱油，适量料酒，糖一匙、盐一匙，再来一匙五香粉。
炒出酱色之后，直接把刚才的高汤倒入锅中，再放入早就泡发好的绿豆面，盖上锅盖焖煮。
“好香啊！”湘榆原本在洗下午要带去码头用的碗，也闻到了锅里的香味，咽了咽口水就过来了。
昨天馥娘带的碗不够，长教训了，今天就决定多带一点，本来想自己洗碗的，不过湘榆抢着要帮忙，就让她去了。
“锅里煮的是什么？”她以前还没见馥娘姐姐做过呢，湘榆站在不远处，垫着脚，仿佛这样就能瞧见锅里煮的是什么一般。
“豆面碎。”
“豆面？”
湘榆眼睛睁大，她问：“就是我们上次一起做的那个绿豆面吗？”
“对！”馥娘点头。
这时代虽然有了不少现代才出现在人们餐桌上的食物，但吃法还没有被充分开发出来，比如说这番薯、土豆，人们还是只会煮一煮或者烤一烤就直接吃了。
虽然这样也好吃，但是对于馥娘这个厨师兼美食博主来说，这样的吃法实在太暴殄天物了。
去年秋季，馥娘买了一个地窖的番薯，带着湘榆一起番薯做成番薯粉，然后再揉面晒成绿豆面。
没错，这形似粉条的绿豆面虽然名字叫绿豆面实际上却是用番薯作为原材料制作的。
去年街坊邻居看馥娘做了几天，也都学着做了不少绿豆面。
这绿豆面晒干之后硬邦邦的，保存的好，放一年都不会坏，吃的时候提前用水泡开就好，不泡开直接用水煮来吃也可以。
放在火锅里煮一煮就当面条吃，做主食也可以吃得，加点油盐酱醋，和别的东西炒一炒，有余钱的人家放点肉沫肉丁，没钱的人家放点白菜青菜，随便炒炒，也能当一碗菜吃，味道还好。
馥娘不吝啬教大家，就连赵掌柜的也学了一手，宴香楼里也有卖这绿豆面的呢！
不过馥娘今天做的这锅“豆面碎”，就如同他的名字一般，就是用豆面碎做的。
绿豆面做出来之后硬邦邦的还容易碎，绿豆面煮熟之后，滑溜溜的，这碎豆面夹不起来，所以馥娘往常做菜的时候都只会放完整的豆面进去。
她做了这么多绿豆面存在家里，所以豆面碎也特别多，正好今天就拿来做这道后世的台州名菜“豆面碎”！
看出湘榆这小馋猫饿了，馥娘直接道：“等做好了，就给你盛一碗尝尝。”
不出意外听到了湘榆的欢呼声。
豆面碎出锅之后，馥娘先给湘榆盛了一碗，趁着湘榆坐在桌子上，晃着腿吃的欢快，她又拿大海碗盛了满满一碗，还特地挑了许多带肉的鸡架骨放进去。
这碗是给春红的，满满一大碗，比馥娘的脸都还要大。
还有昨天让霍捕头的几个下属手打出来的牛肉丸，也煮了好几颗单独放在另外一个食盒里，食盒挎在胳膊上尊卑给春红送去。
湘榆见到馥娘要出去，豆面碎吃着也不香了。
“馥娘姐姐，让我去送吧。”她也知道这食盒还有海碗是要送去给春红姐姐的，因为昨天春红姐姐为了维护馥娘姐姐都受伤了。
平常跑腿都是她的活，所以湘榆觉得这次也应该是她的活，不能因为她才吃东西，就把活计推给馥娘姐姐做，所以小丫头十分着急。
不过这次馥娘却直接拒绝了湘榆。
“湘榆在家看家，姐姐去送就行了，这碗太大，湘榆你拿不动的。”
此时湘榆才对比了一下自己的力气还有那口超级大海碗，不得不承认，馥娘姐姐说的是对的。
她小眉毛纠结着：“我什么时候才能长大啊！”这样就有力气帮馥娘姐姐干活了。
馥娘听到她的话忍俊不禁：“你好好吃饭，好好睡觉，很快就能长大了。”
去到肉铺，果不其然，又只有春红一个人看店，馥娘把大海碗和小食盒给春红。
大海碗是她给春红一家人一起吃的，里面小食盒里的牛肉丸就是单独给春红的了。
昨天春红还和她抱怨吃不到肉，她可不能当这句话没有听到过。
春红也是随口一说，想让馥娘不要那么愧疚，可哪里想到今天这补偿就上门来了。
“这，我怎么好意思收啊！你还特地做的吗？！”
馥娘点点春红的额头，轻推了一下。
“我就是想给你特地做也没有时间，这豆面碎是今天要去码头卖的，我想着刚做出来，舀一碗给你尝尝，这牛肉丸是昨天那几个后生手打的，我今天做几个尝尝味道！”
春红也笑：“这尝味道怎么尝到我嘴里来了！”
馥娘：“你要是不吃，我可就拿回去了。”
春红这下知道急了：“吃吃吃，我怎么不吃！”
馥娘看一眼周围：“牛肉丸你自己吃，豆面碎随你自己，你今天要不想吃，明天来我家，还有的吃的，以后除了绿豆汤，我每日还煮一锅豆面碎卖，你家的猪大骨每日都记得给我留一根。”
“你开口，我能不应吗！”春红笑的一脸甜蜜，不为什么，就为馥娘对她的这一份偏爱。
从春红家出来，馥娘除了拿着空碗和空食盒，还拿了一副猪下水，这是春红硬要塞给她的。
春红阿奶，也就是对自己家人抠门一点，其实也不叫抠门，就是太会过日子了，不过在对外人还是有礼貌大方的。
收了馥娘一碗豆面碎，里面瞧着还是带鸡肉的，她就叫春红回点东西给馥娘，不要白沾了人的便宜。
一副下水也不要多少钱，处理还麻烦，春红知道馥娘会做这个，就不犹豫，直接挑了这个给馥娘，她阿奶也不会骂她。
卢大姐的驴车赶到馥娘家院门口的时候，馥娘正在切油豆腐丝，昨日这个小菜也卖的挺好，她和罗老太商量了一下，以后他们家的胡饼摊子，也在馥娘家的豆腐坊进油豆腐做小菜卖。
馥娘现在在做的，就是要放在胡饼摊上卖的油豆腐丝。
昨日只有一桶绿豆汤，今天不仅又多了一桶绿豆汤，还多了一桶豆面碎，馥娘就不打算放到卢大姐的驴车上了。
她自己也有个独轮车，她打算推着独轮车过去，到时候卖的时候再和卢大姐他们的蒸饼、胡饼一起搭着卖。
罗老太见着馥娘要自己推独轮车跟在他们驴车后面，一下就不愿意了。
可她家的驴车也确实方不下那么多东西了，最后一合计，让馥娘把她那三桶又重，又容易撒掉的汤汤水水放到驴车上，独轮车上放些轻便或者撒了也不要紧东西，这才勉强算是皆大欢喜。
馥娘本来不想要带湘榆，这一路走过去，不短的路程，她怕湘榆累到，可湘榆咬着牙要一起跟着，馥娘瞧她可怜兮兮的模样，也只有答应了。
上路的时候，罗老太想要帮馥娘推装满了柴火的独轮车，这下馥娘说什么都不肯了。
罗老太也无奈，只能在旁边帮忙推着，也让馥娘省点力气。
湘榆小小的人在旁边看着，也有样学样。
卢大姐赶着驴车在旁边：“之前我就说卖头骡子吧！骡子比驴子力气要大！”
罗老太根本不搭理她，本来就因为昨天的事情在生气，临出门的时候大妞还在那里闹脾气，罗老太搭理都不搭理她，现在是连着卢大姐都不理了。
“骡子有骡子的好，驴子有驴子的好，骡子力气大，驴子能生小驴子，买那样都一样好的！”馥娘见罗老太板着个脸，并不搭理卢大姐，心想莫不是还在为昨天那事生气，忙接话缓和气氛。
婆婆不理自己，卢大姐脸上的笑容都僵了僵，还好有馥娘在旁边说话打圆场，才没让气氛尴尬。
“对对对，瞧我这个蠢脑子，还是馥娘聪明！骡子也就力气大点，死了就没了，哪像驴子，一只接一只生，买一只，咱家世世代代都有驴子用了！”
卢大姐接上话，从馥娘给她搭的台阶走下来，又恨自己这张笨嘴不会说话，明知道婆婆生气，还要说这话，瞧人家馥娘说的话多漂亮啊！
后头一路上她也学乖了，知道自己嘴笨就不说话了。
等到了码头，就发现昨日看到的不知是婆媳俩还是母女俩的竞争对手又来了，还占了他们的位置。
有些顾客不认得人脸，只觉得一个老太太加一个媳妇子的搭配就是平时吃的那家，还问呢！
“你家今天怎么没有胡饼卖了？”
那婆媳俩也是厚脸皮的，直接回道：“今天没准备呢！你瞧瞧这蒸饼也好吃着呢！”
等来人买了蒸饼，扭头一看，罗老太的饼摊子支开了，蒸饼、胡饼，还有她家小闺女的绿豆汤摊子。
这买了盗版蒸饼的人才大呼上当，想要扭头找那骗子婆媳退钱，可手上的蒸饼都已经咬了一半了。
闻着胡饼的香味，瞧着后买的同伴就着罗老太家明显更加松软的蒸饼，这上当的人食不知味，之前觉着还尚可的蒸饼，这下吃进嘴里都如同嚼蜡了。
这人还不好意思过去凑到馥娘的绿豆汤小摊子上就买一碗绿豆汤，才一文钱一碗的绿豆汤，小姑娘还给打半碗的绿豆，不全是稀汤，那肯定是因为和家里人的胡饼、蒸饼搭着卖才卖的那么大方的！
他今天都没有照顾人家长辈的生意，哪有这个脸过去蹭绿豆汤喝啊！
看着人家呼噜呼噜喝着绿豆汤，自己嘴里嚼着的笼饼就越发干了。
他在路边蹲着，越是看，越是恨自己不长眼睛，不认人，认不出两个老的也就算了，小姑娘长的这么漂亮，怎么就不记得呢！
然后就见到有人问小姑娘。
“你这三桶都是绿豆汤吗？”
小姑娘摇摇头，掀开了桶盖给人瞧：“这桶是豆面碎，今天做的时候，想着有人喜欢吃甜口的，有人喜欢吃咸口的，就多做了一通豆面碎，里面还放了鸡架，一碗豆面碎，豆面也是打满的，就是价格稍微贵些，要两文钱。”
绿豆汤一文钱一碗，豆面碎两文钱一碗，这是馥娘在家的时候就想好了的价格。
问的人瞧见馥娘的勺子在桶里搅和，浮上来的鸡架骨上还有带肉的，想着带肉的，这豆面碎虽然没吃过，但说会装满，那这两文钱卖的也不算贵。
几乎也没多思考，便直接递过去两文钱：“那就给我来一碗这什么豆面碎，正好我不爱吃绿豆！”
馥娘示意湘榆过去接钱，她拿了干净的碗给客人打豆面碎，因为这是卖出去的第一碗豆面碎，馥娘还特意用勺子给挑了一块肉多的鸡架骨放进去。
“您的豆面碎，拿好。”
这一碗卖出去，陆陆续续就又有人过来买了，到后头这豆面碎竟然比绿豆汤卖的还要火爆！
几乎来罗老太这里买蒸饼和笼饼的人，都会在馥娘这边带一碗绿豆汤或者豆面碎走。
豆面碎比绿豆汤更顶饱，里面还有肉，价格也只比绿豆汤要贵上一文钱而已，所以不少人都选择买豆面碎，后面豆面碎卖完了，才只能遗憾选择绿豆汤。
还有没买到的问馥娘：“小丫头，你明天还随你娘她们出来不，多准备点这什么豆面碎！”
馥娘都是笑着应下，她就知道豆面碎绝对不会打不开市场。
卖完了把碗一收，馥娘一边帮忙卢大姐卖胡饼，一边粗粗把帐一算。
绿豆汤大概卖了一百碗出去，豆面碎差不多卖了四十碗出去，今天怎么也有一百八十文的收入。
这么多铜钱的分量也不轻了，馥娘把赚钱的褡裢扭着打了个结，就藏到了卢大姐的驴车上，他们几个人都在这附近，驴车旁边永远都有人守着，不怕钱丢了。
馥娘才走过来帮卢大姐卖胡饼，卢大姐就抓着馥娘笑的一脸得意，还示意她看对面。
馥娘顺着她的目光看过去，才发现今天占了他们位置的那卖蒸饼的婆媳两个正在收拾东西准备走。
“呵，灰溜溜逃了吧！”卢大姐说，“刚才就有客人过来和我说，说那两个不要脸的装成我们卖饼，有人问他们怎么不卖胡饼了，这两不要脸的还真敢应，说什么今天不卖，明天卖！真是牛皮吹的比她那张脸还大！还明天卖！她会做吗！”
这年头做胡饼也是个手艺，并不是人人都会做的，就算会做，也不一定做的好吃。
卢大姐这做胡饼的手艺还是罗老太教的呢，要不之前她也不会做的。
嘲讽完了对面两人，又拍着馥娘的手，一脸欣慰。
“馥娘啊！还好有你，你的绿豆汤卖的好啊！客人一看那边没有绿豆汤，就知道那边就是假的！都扭头回来找咱买了。”
又指着那两婆媳驴车上看起来还满满当当的篓子说：“你看，她俩今天东西都没卖完，就要走了！”
码头这边会买蒸饼的都已经买了罗老太的蒸饼，现在这个点搬用工们吃完了晚饭，又要开始做活了，没有人会再过来买吃食了。
而管事们，则看不上这干巴巴的蒸饼，卢大姐做的带菜带肉的胡饼他们也才勉强看得上，也不是日日都买。
不过就这一点，已经可以把那边两个学人精的婆媳挤兑的做不下去了，更不要说加上了馥娘的绿豆汤，哦！如今还有了豆面碎，这简直就是强强联合！