第82章
白家小饭馆的开业活动一共持续三天。
第一天的活动是全场菜品打六折。
一波又一波的顾客涌进店里, 这些人大部分都在之前那个【小饭馆今天开业了吗】的帖子中打过卡，小饭馆装修了多久，他们就饱受了多久的煎熬。
小饭馆的门一开, 他们就跟饿死鬼一样眼冒绿光地冲进了店里，几乎每一桌都了满满一桌的菜，大家都抱着同样的想法，好不容易等到小饭馆开业, 他们必须点多多的菜，即使吃不完也没事, 打包回去热一热又可以大快朵颐一次。
由于小饭馆的重新开业，这条街的人流量都比平常暴涨了几倍, 越来越多的顾客从京华市四面八方涌来, 可把小饭馆里三人给忙坏了。
乔萍一直在前厅奔波, 迎接着一波又一波的客人, 在顾客离开之后, 为了给下一桌客人腾位置，减少他们等位的时间，她又得马不停蹄地穿梭于每个桌子之间收拾碗筷。
而白香凝和方新则一直在后厨忙碌, 手都快抡出火星子了, 连口水都顾不得喝。
三人忙得脚不沾地, 但小饭馆并没有因为来的人太多而降低服务质量和菜品味道，给顾客带去的依旧是完全不输于之前的体验。
因为他们很清楚地知道, 这些从各地第一时间赶来的顾客，都是小饭馆的忠实粉丝，他们永远不会辜负任何一位顾客的期待。
忙起来的时候, 时间过得就特别快，天色很快就暗了下去, 店里的客人逐渐减少。
“咕噜咕噜——”乔萍擦完最后一张桌子之后，又将椅子摆好，然后从冰箱中拿出一罐冰的矿泉水猛灌下去。
她一下午都没喝水，此时此刻嗓子都快冒烟了，急需喝点冰水降降温。
方新也累瘫在椅子上，右手耷拉在椅背，整个人都一副被掏空的样子。
白香凝自然也好不到哪里去，她满脸倦容，坐在椅子上休息了一会儿后，她对方新和乔萍说道：“你们先回去休息吧，等下我来关店。”
“好的，那我们先走啦，白老板你也早点回去！”
方新和乔萍离开之后，店里就只剩下白香凝一个人，她打开手机，查看了一下快递的物流信息。
在小饭馆开业的前两天，她在网上买了食材，刚刚看物流，明天一早就能到。
食材送到，还需要有趁手的厨具。
白香凝所需的厨具一般市场都买不到，不过万能的系统解决了这个问题。
此刻她点开系统商城页面，然后选择了实体道具那一栏。
系统里的道具主要分为两类，一种是虚拟道具，这种道具都非常昂贵，但拥有的价值也是很高的。另外一种就是实体道具，比如说白香凝一开始用十积分兑换的那块抹布。
当时的那块抹布让她一度很嫌弃系统中的实体道具，但当她面前凭空出现两口直径一米的大锅时，她对这个实体道具改观了。
“这么……大？”
系统说道：“是啊，这可是完全根据宿主的需求定制的锅呢！”
这两口锅大到什么程度呢，白香凝觉得自己整个人躺进去都行，这锅比她想象的要大太多了。
“宿主刚刚不是说想要一口可以装下一百人份米饭的锅吗？难道这个锅不符合宿主的要求？”系统非常贴心地补充，“如果宿主不满意的话，可以申请退货哦！”
它可是一个通情达理的系统，才不会做强买强卖的事情呢！
“不，不用……”白香凝看着面前油光锃亮的大铁锅，再次发起了愁，“不过这么大的锅，要怎么开锅呢？”她一个人要搬动这口锅都困难，更别说还要开锅了。
所谓的开锅，就是在用铁锅炒菜之前，使用一系列方式给锅进行保养，开好锅之后，锅的表面会附着一层油膜，不仅可以达到不沾的效果，还可以增加锅的耐用性，所以每一个铁锅在买回来之后，开锅的步骤都是必不可少的。
听见白香凝的担忧，系统的声音有些小骄傲，“宿主别担心啦，这两口锅都已经开好锅了，宿主就放心用吧！”
“这么好？”白香凝顿感这次的积分花的超值，没想到从系统里兑换的锅连开锅的步骤都不用了，节省了她多少力气啊！
第二天早上起床的时候，白香凝发现父母早就起来了，爸爸正在收垃圾，而妈妈正在厨房摊饼，一旁的桌子上，破壁机正在打着豆浆。
一大早，房间就充满了烟火气。
听到卧室传来的动静，丁美回头笑着对白香凝说道：“醒啦？早饭马上就好了，你先刷个牙。”
白香凝其实起得够早了，但没想到爸妈起得比她还早，这让白香凝有种自己在睡懒觉的羞赧。
吃过早饭之后，白香凝本想让父母继续在家休息的，但丁美和白金明坚持要和她一起去小饭馆，他们知道这两天白家小饭馆刚开业，而且店面也比之前扩大了一倍，正是忙的时候，他们昨天都已经在家休息够了，今天说什么也要跟着一起去，就算帮忙招呼下客人，也是给女儿减轻些压力啊。
白香凝拗不过他们，然后一家三口便一起出发去了小饭馆。
刚到门口的时候，乔萍和方新也刚巧到了。
“咦？这怎么有这么大的两口锅？？”
除了白香凝，其他人全都被放在门口的那两个巨大的锅吸引了注意力，方新甚至还走过去用手比划了一下，惊呼道：“这也太大了吧！”
乔萍也瞪大了眼珠，“白老板，这两口锅是用来干什么的啊？”
什么菜得用这么大的锅做？乔萍实在想不出来。
白香凝刚要说话，一辆快递车在小饭馆门口停了下来，然后他从车子里吃力地搬出来一个很大的长方形快递，“请问谁是白香凝？”
“我是。”
白香凝将快递签收，又在众人好奇的目光下拆开了快递，里面是一个泡沫箱子，打开之后，里面好像是排骨。
“香凝，你买的是什么啊？排骨吗？”丁美问道。
“我买了羊排。”
白金明蹲下来看了看快递单，上面的发货地是西北。
“香凝，菜市场不就有卖羊排的吗，你怎么还特地在网上买啊？难不成大西北的羊排比咱们这的好吃呀？”
“当然不一样了。”白香凝很认真地给父亲解释，“本地的羊排我之前买过，膻味很重，很难入口，这次的羊排是我特意从大西北买的苏尼特羊排，这种羊排肉质鲜嫩，也没有膻味，是我专门买来做抓饭的。”
众人这才知道，白香凝是打算做什么菜，原来是做抓饭啊！那买那么大的锅就说得过去了。
“不过白老板，你这锅是从哪买的啊，昨天我们走的时候还没看见呢。”
白香凝尬笑一声，说是昨晚送到的，于是众人也没多问。白香凝昨晚特地趁着方新和乔萍离开之后才去系统兑换的锅，店里只有她一个人，不然要是在众目睽睽之下凭空变出一口大锅来，她还真不好解释。
“这羊排得有几十斤吧，还怪重的呢！”方新和白金明合力将羊排从泡沫箱中拿了出来，然后放到了后厨化冻。
丁美小声问白香凝，“闺女，这大西北的羊排多少钱一斤啊？”
白香凝回想了一下，如实回答：“五十一斤。”
丁美倒吸一口气，心疼地说道：“这价格不便宜啊……”
白香凝笑着说：“到时候抓饭做好了给老妈你尝尝，妈你还没吃过我做的饭呢。”
“那好啊！我尝尝闺女的手艺！”丁美的注意力成功被转移，也忘了心疼那羊排的价格了。
过了一会儿，又有一辆三轮车开到了小饭馆门口，也是送肉的，不过这回是本地肉，送货的是白香凝合作了很久的猪肉铺的老板，昨天白香凝在他这预定了几十斤猪肋排，他连夜赶去宰猪场，给白香凝挑了最新鲜的排骨，还给剁成了小块。
那两口大锅，其中一口锅白香凝打算做羊排抓饭，而另外一口锅，则是白香凝用来做排骨焖饭的。
虽然她这次特意买了西北的苏尼特羊，但考虑到一些顾客就是不爱吃羊肉，所以她才决定做两种饭，这样就照顾到了大部分人的口味，毕竟不吃排骨的可是寥寥无几。
第二天的活动是这样的，到店的前两百名顾客都可以免费品尝一份饭，可以在羊排抓饭和排骨焖饭中自由挑选，当然，要是其中一种饭送完，那就没得选了。
两百名以外的顾客则可以享受到所有菜品八折的优惠。
丁美和白金明二人的加入的确让另外三人轻松了不少，不然今天光是食材的处理都要花费好长时间。
几人分工明确，丁美和白金明负责排骨的清洗，乔萍和方新则在另外一个水池洗羊排。
白香凝在一旁准备做饭的配料。
她拆了一袋大米，将这些大米提前放在水中浸泡，然后又开始切洋葱。
洋葱是她刚才冰箱里拿出来的，经过冷藏的洋葱切起来就不会刺激眼睛，毕竟这道菜需要的洋葱很多，要是不想办法解决这个问题，那白香凝的眼泪估计都要流干了。
由于要做的抓饭分量太多，所需的油也多，白香凝在锅中倒了大半瓶油，把清洗好沥干水分的羊排通通倒入锅中，几十斤羊排可不是一点半点，白香凝一个人翻炒吃力，方新便和她一人站在一边，用力翻炒着羊排，将羊排里的水分炒干炒香，外皮变成焦褐色之后再把提前准备好的洋葱和萝卜放进去。
白香凝用的萝卜有两种，除了常见的胡萝卜，她还用了黄萝卜，这也是她提前在网上买的，因为京华市本地买不到，黄萝卜含有的糖分比胡萝卜多，吃起来更香甜，是抓饭中很重要的配菜。
洋葱在一些少数民族中也被叫为皮牙子，除了这三种配菜，做抓饭不需要再放其他的食材，平常做肉菜需要的葱姜蒜都不用放。
经过不断地翻炒，各种食材的香味随着热气不断上升，在香味达到顶峰的那一刻，呲啦一声——
白香凝在锅中加入了热水，混合着洋葱的辛辣、胡萝卜黄萝卜的甜香还有羊排肉香的诱人香味却丝毫没有退让，反而变得越发嚣张。
整个小饭馆里都被那股汹涌的香气包围。
“天哪，这羊排的味道也太香了！我竟然一点膻味也没闻到，全是浓郁的肉香味！”
丁美之前哪见过这种阵仗？
此时的她情不自禁地停下了手里的动作，鼻子使劲嗅着从厨房传来的那股羊肉香，怎么回事？早上吃得也不少啊，怎么感觉肚子又开始饿了？
白香凝在锅中放了盐和孜然粒，等锅里的肉汤咕嘟咕嘟一会儿后，她和方新将浸泡过的大米均匀地铺在表面，铺好之后，白香凝又用筷子在上面戳了一些孔，这样热量就可以通过这些气孔传递到上层，把上面的大米也给蒸熟。
“好啦，盖上盖子焖半个小时。”
通过群公告，顾客们很快就得知了小饭馆第二天的活动内容。
有的人甚至还没看清公告的内容，仅仅只是看到了公告前面的“前两百名……”这几个字就已经冲了出去。
不管了，先冲再说！做第一个到的人总是没错的！
第一位顾客还没到达小饭馆门口就已经闻到了那浓烈霸道的香味，他被那股香味勾的神魂颠倒，直至走到店门口还晕晕乎乎的。
“老板，你这锅里装的是什么啊？盖着锅盖都掩不住香味，快把我给馋死啦！“
于是白香凝揭开盖子，站在锅前面的那位顾客差点被这冲天的香气给拍晕过去。
香……香爆了好么！
一开始羊排都是压在米饭底下的，虽然能闻到肉香，但又不见肉的踪影。白香凝将葡萄干洒在米饭上，又用一个大铲子伸进锅底，使劲翻动了几下，将藏在底下的羊排翻到了上面。
“哇！”那名顾客很夸张地叫出了声。
眼前是一大锅抓饭，红黄萝卜交错其中，色彩丰富。洋葱经过焖制，早就不见了影子，只有空气中那若有若无的鲜辣味昭示了洋葱曾经的存在。
而这抓饭当中最吸睛的当属那一块块肥瘦相间的羊排，每一块羊排看起来都非常软烂，因为之前有翻炒的步骤，所以羊排表面变成了焦褐色，羊肉的香味也越发浓郁。
面前有这么多羊排，他居然连一丝羊膻味也没闻到。
没有闻到膻味也就算了，更神奇的是，他甚至还闻到了隐约的奶香味！！