第40章 【8.10开饭！】
做宵夜？
甜姑心道, 可以说不方便吗。
很显然是不能的，她正要开口说话，顾显城已经大步走了过来, 不由分说地就站在了她面前，挡住了李福成的视线。
“什么事。”他声音又沉又虎，听着就怪可怕。
甜姑傻愣愣地看着眼前这个高大的背影，李福成显然也被顾显城完全挡住，只得讪笑：“大将军，殿下只是想请宋厨娘做碗宵夜……今日宴席上, 宋厨娘的鸡豆花实在出彩, 殿下还惦记着, 没有别的意思……”
顾显城语气没什么波澜, 但是却明显带着寒意。
“没空。她只负责晚膳。”
李福成还在笑：“这现在不就是晚上吗……大将军，一份宵夜而已, 您不至于……”
顾显城脸色明显一沉，还准备继续开口说什么，甜姑开口唤了他一声：“将军……”
顾显城回头看她。
“一碗宵夜也不大费事，正好今日下午有一些元宵，不知道吴王殿下吃不吃得惯就是了。”
李福成笑：“什么都好, 那叫劳烦宋厨娘了。”
甜姑应是，转身去准备，顾显城显然很是不爽, 犹豫片刻, 跟着一起去了伙房。
李福成：“大将军……”
顾显城声音很冷：“本将也饿了, 不行？”
李福成笑道：“行的行的, 自然行。”
甜姑抿了抿唇，开始烧水下元宵。
很快, 两碗元宵就煮好了，甜姑将一碗端到顾显城面前，另一碗端给了李福成。
李福成：“谢过宋厨娘了。”
他正准备转身走，不远处，又跑来一个小太监，慌里慌张的，过来之后就在李福成耳边说了几句什么，李福成一听，眉头皱了起来。
“哎哟，这真是不巧，咱家现在有急事，还请宋厨娘代奴才给殿下送一趟？”
顾显城瞬间脸拉得更长：“别太过分。”
李福成笑：“这小兔崽子做事真当不小心，只是劳烦宋厨娘送一趟而已，大将军这是哪里的话……”
还不等李福成说完，甜姑立马道：“我去。”
“给我吧。”
顾显城沉着脸，也懒得理李福成，径直跟了上去。
李福成看着两人的背影，笑了笑。
甜姑走在前面，顾显城跟在后面。两人一句话没说，只是手上又不约而同的都端着一碗元宵，这场面实在是诡异，引得不少路过的士兵们纷纷侧目。
甜姑耳根有些红。
她实在有些忍不住了，停下了脚步。
“将军，您……”
顾显城看她一眼，薄唇紧抿：“本将也回主帐。”
甜姑：“……”
行叭。
她一方面想加快脚步，另一边又担心食托上的元宵洒了，好不煎熬。
终于，到了吴王的营帐。
甜姑松了一口气。
她进去之前还回头看了一眼，顾显城根本没有离开的意思，什么回自己营帐。
方向完全是反的。
甜姑耳根发热，也不管他，自己走了进去。
顾显城沉着脸，端着一碗元宵，就这么站在吴王营帐门口。
两三个士兵见了，根本不敢上前多事。
“民妇见过殿下。”甜姑进去后，也不敢抬头，先将食托放在了桌子上，然后毕恭毕敬地行了一礼。
此刻帐内只有吴王一个人，吴王看了她一眼，淡淡开口：“起来吧。”
甜姑这才直起身子。
“这是何物？”吴王问。
“回殿下，是元宵。”
吴王看了一眼，皱起眉头：“这么大？”
甜姑忙道：“南方吃汤圆，北方食元宵，元宵的确大一点儿，所以我没给殿下多煮……”
吴王不再说话了。
他拿起勺子，用了一口。
诚然，这碗夜宵，不过就是他找的由头，目的自然见一见这个小厨娘，吃与不吃都是无所谓，但吴王竟然用了三口才停下。
当他意识到这点时，眉头渐渐就皱了起来。
甜姑心里慌死了。
比第一次单独给大将军送饭时慌张的多。
这种贵人，眉头一皱就不知道喜恶，着实是让人害怕。
不过好在，吴王没说什么，而是问了句莫名其妙的：“你姓宋？”
甜姑愣了愣，应：“是。”
吴王放下勺子：“手艺不错，在军中干了多久，月例多少？”
甜姑犹豫片刻，但吴王的眼神看过来，她也不敢不答：“一月六两……”
“才六两？”吴王笑了。
“顾显城也真够抠门的，你不是还带个儿子吗，来本王这边吧，一个月二十两，如何？”
甜姑惊呆了。
吴王对她的反应很满意，阔气道：“吴王府绝不会亏待任何一个下人，你大可放心。”
他似乎很期待甜姑的反应，甜姑逐渐从震惊中回过神来。
片刻后，在吴王有些许玩味的眼神中，甜姑开了口：“多谢殿下的赏识，我不过一介粗鄙农妇，和军中签的是活契，即便是擅长几道拿手菜也是农家味道，殿下锦衣玉食想必是用不惯，吴王府更不是民妇能肖想的，殿下的好意，民妇心领了。”
吴王皱起了眉头。
“你嫌钱少？”
甜姑不卑不亢：“这不是钱的事。”
吴王打量了她两眼，忽然明白：“那就是军营有你不得不留下来的理由，让本王猜猜……是你为了继续找你那几乎没什么可能在夫君，还是说，因为顾显城才……”
吴王话说一半忽然停下，只因帐外忽然传来了顾显城的声音。
“吴王殿下！”
这声音明显带着怒气，吴王顷刻就笑了。
他也不管小厨娘震惊又恼怒的表情，笑着喊了声进，下一瞬，营帐的门帘就被重重掀起，顾显城大步走了进来。
他进来第一眼，就看向一边站着的甜姑。
吴王也看了她一眼：“你先走吧。”
甜姑连忙行了个礼就转身匆匆退下，只是她刚走出营帐，就又停下了脚步，有些担忧的朝回看。
她有点害怕，即便她不知道自己在怕什么。
视线范围内，甜姑竟然看见了门口台阶上的一只碗。
她愣了愣走过去。
这碗居然还空了。
所以，大将军方才就站在帐外吃完了一碗元宵？
甜姑方才因为吴王的那点儿气，瞬间就消了，唇角还止不住地上扬。
那是个什么场景啊……甜姑想笑，忽然后悔没亲眼瞧见了。
很快，顾显城从吴王营帐走出来了。
他气势汹汹地，将那帘子又是猛地一掀，却没想到甜姑没走，就在帐外等他。
两人再次对视一眼，方才还在炸毛的顾显城瞬间就安静了下来，站在原地一动不动了。
昨日之后，甜姑原本不知怎么面对他，但现在，她勾了勾唇：“不走吗？”
顾显城回过神来，立刻大步朝她走来。
两人一路朝饭堂走。
“方才他和你说什么了？”顾显城明显还有气，回去的路上，他忍不住问。
甜姑惊讶：“您没听见吗？”
“没有。”顾显城烦躁道。
“那您还……”
还冲进去了。
顾显城沉默，他自己也不知道为什么方才就特别焦急，只想不管不顾地冲进去算了。
甜姑微微抿唇，不再纠结这个话题，两人一路慢慢走回了饭堂。
到了饭堂，甜姑先停了下来。
她看了眼顾显城，似乎欲言又止，顾显城喉结动了动，明显有些紧张地等她说什么，谁知甜姑只是指了指他的手：“碗落下了。”
顾显城一愣，低头一看。
“对，我……”
甜姑笑道：“没关系，一只碗罢了。”
顾显城垂眸：“嗯。”
“那我走了，将军早点休息。”
“等等。”顾显城下意识地留住人。
“他到底说什么了？”
甜姑见他这么执着这个话题，笑道：“没什么，吴王殿下说笑，要给我一个月二十两让我去吴王府。”
顾显城猛地抬头。
“你应了吗？”他嘴太快，说完之后有些后悔，她应该是不会应的吧……
果然甜姑脸色一僵，原本想继续说的话转了个弯：“将军以为呢？”
“你没应。”
“为何？”
顾显城又不说话了。
甜姑也不急，就这么等着。
片刻后，顾显城终于憋出来两个字：“别应。”
“月例我也能给你二十。”
甜姑睁大了眼。
顾显城继续道：“军中虽然没有吴王府富有，但本将有俸禄，可以……可以给你。”
月色如水。
此时已经又是亥时。
饭堂里尚未掌灯，里面几乎可以说漆黑一片。
甜姑脸颊又漫上两朵红晕，也幸好这黑夜的遮掩，他看不见。
可同样，她也瞧不见面前人已经红透的耳尖。
顾显城皮肤黑，那红也红的不甚明显，只是烧的有些滚烫，一如某人的心口，也掉入了滚沸的汤泉之中。
对了。
这些日子，他心口疼甚少发作，今日在帐外，只是感觉到胸口发紧。
他下意识以为她受了委屈，才不管不顾地要进去，其实里面究竟说了什么，他一个字也没听见。
秋风微凉，将顾显城腰间的穗子吹动了起来，甜姑终于弯了弯唇角：“将军，早些回去休息吧。”
顾显城还在烧耳朵的苦恼里，没听清她在说什么后便嗯了一声，再回过神来，甜姑已经转身离开了。
偌大的饭堂里，顾显城独自站在门口良久，又过了一刻钟，才终于转身离开。
-
顾显城想尽快把周志这件事处理妥当。
近日军中人实在太多，甜姑明显累得慌。
而他也没有办法静下心来处理两人之间的事，于是这一晚上顾显城都没有睡，第二日福贵打着呵欠过来还看见大将军还在伏案处理军事，吓了一跳。
“将军，您一夜没睡呀？”
顾显城头也不抬：“让付彦来见我。”
“诶，好。”福贵不敢耽误立马去传话，只是还没走出营帐几步，就遇到了迎面过来的苏征和陆时安，付彦也在其中。
“伏总兵，将军正在找您呢，倒是省了奴才的事了。”
福贵笑道。
“我也有事找将军。”
付彦点头，和苏征他们一起进去了。
顾显城看到那两人，顿了顿，不过已经没有昨日那般冲动了，站起身：“苏大人，陆大人。”
苏征笑着道：“显城啊，不气了吧。”
顾显城也笑了笑：“无用之事，本将不做。”
苏征爽朗笑道：“好啊，那我们就说一说接下来的事吧。关于周志的案子，几乎没有翻盘的可能，我今日就会快马加鞭向京中禀明，相信很快，押送周志回京的人就会过来。”
顾显城对周志没有什么兴趣了，既然已经板上钉钉，那就不值得他再花心思，他现在更操心的是，吴王什么时候走。
邹都尉今日已经准备带着女儿女婿回去了，按理说，吴王这次来，算盘落了空，此刻应该怒气冲冲离开才是，但是他昨晚把柳沁悄悄带走之后，现在半点没有离开的意思，甚至还要了一碗宵夜……
顾显城一想到此事，眼中再次漫上一丝郁色。
还不待他发作，李福成又在外面求见。
顾显城如今听见他声音就烦，见到人也没什么好态度，不过李福成还是那么个笑眯眯的模样：“将军、大人，殿下说这回周志的事情解决了，应当设宴庆祝一下才好，就定在今晚，也给大将军压压惊。”
顾显城一听这话，脸色一沉：“军中繁忙，没这么多功夫设宴。”
苏征却抬手笑道：“也行，正好我还有事要与殿下商议。”
李福成这才笑着走了。
迎着顾显城不悦的眼神，苏征笑了：“吃顿饭而已，正好问问吴王接下来的行程，另外，我还真有事要问问诸位。”
陆时安：“何事？”
“那便是武功县县令一事，周志一走，现如今这县衙没有人管事自然也是不行啊。我离开京城时便请示过陛下，陛下说可以暂时挑选一位六品以上的官员代理，可现如今，哪里去找这么合适的人选呢？”
这倒是个问题，陆时安也沉默了。
顾显城嗤笑一声：“这也算事？这不就有一位现成的吗？”
顾显城看向的人是陆时安，陆时安愣了愣：“将军莫不是在说笑？”
“本将从不玩笑，京兆府尹本就是京城最大的父母官，现在来武功县练练手，挺好的。苏大人以为呢？”
苏征笑着捋了捋胡子：“我觉得显城这主意极好，时安啊，反正你还会在边关待上一阵子，闲着也是闲着。”
陆时安摇头苦笑。
“还有一人，也合适。”顾显城又道。
“哦？”
苏征问。
“青山县的县令郑有海。”
之前修路时，顾显城就派人调查过郑有海，虽然这人有几分滑头，但是却是个会为百姓做实事的人，当初陈家村堵路，他也是自掏腰包去招劳丁，若不是知道这些，顾显城当初也不会亲自出面。
苏征：“这人的名字怎么这么耳熟，他好像……是这一批要晋升的官员吧？”
顾显城挑了挑眉。
苏征：“不行不行，我得去查查，若是如此，调任令很快就会下来，到时候他倒是的确有空档期！”
苏征说着就立刻起身朝外走了，顾显城看了眼付彦，付彦走上前，顾显城低声嘱咐了几句，付彦点头，也转身离去。
此时帐内便只剩下了顾显城和陆时安，陆时安沉默片刻，便站起身，郑重其事地和顾显城因为昨日那件事道了歉。
“没有提前和大将军商量，是时安的不是。”
顾显城看了他一眼，摆手：“陆大人不必如此，这件事本将已经想通了，就过去了。”
陆时安松口气：“将军海涵，多谢。”
两人正在帐中说话，帐外陆时安身边的小厮忽然道：“公子，表夫人正在找您。”
陆时安闻言一顿，随即站起身来：“那将军先忙，时安先告退。”
顾显城点了点头。
方簌簌的确就在帐外，陆时安出去时，她笑了笑：“姨母是不是耽误你的正事了？”
“没有，我只是和大将军随意聊聊，也没有什么太要紧的。姨母有什么事吗？”
方簌簌看了眼顾显城的营帐，道：“也没什么，就是现在他既然已经伏法，我也没有了在军营待下去的必要，今日来就是和你还有大将军说一声，我准备走了，但是也不回周府，那里估计很快就要被查封了吧，我想回自己的家。”
陆时安思索片刻，道：“我派人送姨母。”
方簌簌笑道：“不必，我来的时候有马车。”
顾显城此时恰好掀开车帘走了出来，方簌簌一愣，朝他行了一礼：“将军。”
顾显城点头：“周夫人要走了？”
方簌簌：“是啊，这两日给军中给大将军添麻烦了。”
“我让几名士兵护送你，一路上也安心些。”
方簌簌愣了愣，看向自己外甥，陆时安点了点头，方簌簌这才道：“那就多谢大将军了。”
“不必客气。”顾显城随手指了两个士兵过来，吩咐几句然后就转身离开了，方簌簌走之前，深深地看了他的背影好几眼。
-
今晚设宴，甜姑是快中午才得到的消息。
她大吃一惊，赶忙来到伙房准备。
好在已经操持过几次，甜姑已经得心应手了，可没想到，没一会儿，李福成又走了过来。
“宋厨娘。”他笑着眉眼弯弯，和前几日的态度大相径庭。
“今个儿单大厨不在，可能要辛苦您一些了，您瞧，这都是王爷这边送来的食材，这食单也是王爷有些想吃的菜，除了这些，剩下的您看着办？”
甜姑愣住了，这意思……是她也要操持王爷的膳食了？
甜姑问了一句，李福成赶紧笑道：“瞧您这话说的，您本事大呀，殿下那天尝过您的手艺之后就一直念念不忘呢。”
甜姑尴尬的笑了笑，也不去想这话里的真假，但是既然是吴王殿下的吩咐，她有什么立场去拒绝呢。
“好，我知道了。”
“那就辛苦宋厨娘了。”
李福成走后，小蝶他们都围了上来。
“甜甜姐，咱们真要给吴王做菜了嘛？”
“我想着就头疼啊，这吴王一看就不好伺候。”
“就是，前几日看那个单大厨给他做饭，我都头疼，那复杂的步骤，简直浪费。”
甜姑：“算了，现在抱怨也没有用，开始准备吧。”
众人应好，甜姑去查看食材了。
的确都是一些山珍海味，海蟹鱼虾，这些边关很少能看见的好东西，再来蔬菜也是十分新鲜的洞子货，分明是秋天，竟然也能瞧见嫩笋，令人咋舌。
甜姑先去看那水产，这些东西要立刻处理，鲈鱼、鲥鱼是今日送来的两种，这鲥鱼的做法极其讲究，清蒸鲥，是要比鲫鱼更难得的一道菜，关于此菜还有个典故，大概是说有位大学子因为舍不得清蒸鲥的滋味，甚至放弃了朝中宰相之位，可见这清蒸鲥的鲜美，尝过一次，怕就能让人念念不忘。
平素清蒸鱼，左不过葱姜蒜去腥，但这道菜，还得用上野山菌、猪网油、火腿、笋片等，好在这吴王是大手笔，什么都有，甜姑细细琢磨了一下，就开始动手操持。
香菇去蒂、火腿切丁、嫩笋切片。葱、芫荽、生姜一应备好。破肚清理干净的鲥鱼挖腮，沿着脊椎骨剖成两片，提着尾巴要先用沸水烫过一遍，之后再将准备好的所有配料依次覆盖在鱼身，调味也是极其讲究，糖、盐、瑶柱、黄酒、清鸡汤依次淋上，最后盖上一层猪网油，放上葱姜开始蒸制。
这还没结束，中途的时候要离火，剥掉网油，捡掉葱姜，再用胡椒粉加入汤汁中重新淋汁鱼身，继续蒸制。
这样一道有肉、有油的菜色，鱼肉其实不是主角，也早就偏离了传统的“清蒸”之法，但是出来的成品，却是鲜美无比，咸香扑面。
不仅如此，上菜时还需要佐以姜醋小汁，用筷子将白嫩的鱼肉剥离，在增鲜去腻的醋汁中轻轻一蘸，放入口中，那滋味，才叫真真切切的尝过一口，这辈子无憾。
所有人都被这个复杂的过程惊呆了，小蝶忍不住问：“甜甜姐，为何同是清蒸，这鱼却这般复杂。”
甜姑笑道：“清蒸鲥的做法如此复杂，有一个原因便是因为它不刮鳞，鳞片下面有油脂，这也是这道菜的关键，鱼鳞朝上，要反复用沸水淋，用黄酒葱姜去腥。”
众人讶异，但不由地对甜姑佩服更深，谁说他们的厨娘不会做这般讲究的菜色，真该让他们好好瞧瞧！睁大眼睛瞅瞅！
甜姑没空纠结这些，接下来就得开始准备鲈鱼。其实鲈鱼的做法在寻常百姓家也是清蒸为上，但是和清蒸鲥比起来就稍显逊色，所以这道鲈鱼不能再如法炮制，甜姑决定做一道松江鲈鱼。
鲈鱼取肉切丁，笋丁、鸡肉丁、火腿丁全需依次备好，热锅热油，葱姜煸香，倒入鱼丁，炒制八成熟还是烹煮，这烹煮时依然要用到清鸡汤，眼看甜姑将鸡汤当做水一般烹煮在这些菜色里，伙房的众人总算明白为何前几日单大厨要用七八只鸡肉来吊高汤了。
这些皇亲国戚，吃的东西也太太太金贵了些！！！
最后出锅时，再撒上熟鸡肉、火腿丁，淋少许麻油，汤色乳白，红色的火腿末点缀在上，这便是汤汁薄腻、肉嫩味鲜的松江鲈鱼。
甜姑一口气忙完这两道硬菜，已经累得满头是汗，伙房众人看着也是干着急。
这些菜他们也不会做啊，根本帮不上宋厨娘，只好全都守在一边，要什么就赶紧递过去什么，同时也希望自己能学会那么一丁半点儿。
吴王送来的食单里面有一道菜叫一品豆腐，甜姑没吃过什么一品豆腐，也不晓得这豆腐还能做出什么花样来。她只是凭借娘亲曾经在梦里说的那些，硬着头皮想到一句话，海货是最难得的鲜，这两者搭配出来，或许能勉强算的上一品。
干贝、笋丁、瘦肉、火腿、海参、菌菇、虾仁，这些单独拎出来都能自成一菜的食材全部一齐切丁焯水，黄酒、精盐腌制，伙房里面风干的火腿肘子是甜姑很少拿出来的美味，只需几小片，蒸熟或者炖煮，其咸香滋味真不比几个时辰的高汤差劲。
这些东西放入砂锅，肘子片铺底，慢火烧煮半个时辰，再将蒸熟的豆腐慢慢滑入砂锅内，最后待鲜美的汤汁全部被豆腐吸收，撒上葱花便可出锅。
这些精美的菜色和鸡豆花的本质一样，最精华的地方永远都是汤汁，看起来平平无奇，但吃起来的滋味却是大有乾坤。有伙计瞧着这些复杂的步骤摇头：“这些菜费时费力，我是永远都不会做了，我看我能学到辣椒炒肉的精髓就已经很不错！”
“就你！辣椒炒肉也学不好！”
“谁说的，我那天自己试过了很好吃！”
甜姑笑了：“那今日那些简单一点的菜就交给你们吧，将士们的晚膳也差不多该准备了。”
这些小帮厨们又惊又喜：“宋厨娘，我们当真可以掌勺了？”
“可以。”甜姑点头，这阵子她一边干一边教，伙房伙计们的厨艺都大有进步，也是时候让他们都锻炼锻炼。
而她已经连续筹备了好几日的宴席，也属实是有点累了。
伙房众人干得热火朝天，酉时左右，李福成和福贵同时过来。甜姑上前：“宴席已经备好了，现在开始上菜吗？”
李福成刚要说话，就被福贵挤到了一边，福贵笑着道：“不急，宋厨娘，将军说你这几日太辛苦了，这是军中刚到的牛乳和燕窝，你留着用吧。”
甜姑愣了愣，看向福贵手中的几包燕窝，此时，饭堂所有人的目光都集中了过来。