第36章
第36章
姜知味喉头突然有点酸,像是一口闷了半碟醋,呛得鼻子疼,一时没找上词来。
季深又说:“这几年姜叔为了你跑了不少地方,经常不在家,书房那几把唐刀都要落灰了。我也没太多时间去陪阿姨,只能让程谦照看着,哦,程谦是人间和地府合作的研究所的研究员,现在被我挖过来给你当私人医生。”
姜知味听完浑身一抖,心里更难受了,忙道:“别说了。”
季深识趣地闭上嘴。
余子非很快去而复返,拎着一堆东西冲进厨房,黑猫听见动静,爱搭不理地抬了一下眼皮,又毫无兴趣地合上了。
“你要的东西我都买回来了,还顺便买了点葡萄,”余子非说着从橱柜里拿了几个小盆,把葡萄从塑料袋转移进盆里,“回来的时候路过一个菜市场,发现你们人间的菜市场就是不行啊,这晚上都没什么东西了,不像我们鬼市,太阳落山才开门呢。”
姜知味心说:废话。
他接过葡萄拿去清洗,余光已经扫到那群从各种犄角旮旯蹦出来的兔子们——估计想的都是暂时吃不着包子,先嗑几口葡萄解解馋吧。
余子非说是买了“点”葡萄,姜知味洗完才发现足有好几斤,无奈顶不住鬼多,他把葡萄给众鬼一分,剩给自己的便不多了。
季深眼疾手快地拍开一只试图趁乱偷拿的兔爪,捏下一颗看着就很甜的葡萄,递在姜知味唇边轻轻挤开,后者非常配合地一吮,葡萄瞬间皮肉分离,果肉囫囵个儿地落到他嘴里。
余子非拿异样的眼神盯着他们瞧,季深面不改色地回以一笑,脸上写着“没见过秀恩爱吗”。
余子非:“……”
单身鬼受到了一万点暴击伤害。
姜知味没留意到他们这“眼神交流”,吃了几个葡萄便开始准备包子馅——猪皮已经熬好了,他把锅里的汤过滤一遍,倒进保鲜盒里,待自然冷却以后放进冰柜冷藏。
由于结成冻需要一定时间,加上现在还早,天刚擦黑,他也不着急进行下一步,一边吃着季深投喂的葡萄,一边跟一群鬼插科打诨了俩小时,忽然问他们说:“你们有不吃蟹黄的吗?”
一只兔子颤巍巍地举起爪:“我、我海鲜过敏。”
“醒醒,你已经是鬼,不会过敏了。”余子非瞅它一眼,深深为其智商感到担忧。
姜知味没再追问,内心却合计好了,准备鲜肉馅和蟹黄馅都弄上一点。
肉馅也是鬼市买来现成的,用不着他亲自剁,基本不怎么动刀。他先把蟹黄配合猪油翻炒加工了一下,一碗油亮亮的蟹黄放在那里,看着就让人胃口大开。
余子非在旁边帮着和面,由于小笼包需要的面比较硬,还是个相当考验臂力的活儿。姜知味看着他吭哧吭哧地和面,有些怀疑地问:“你行吗?不行放着我来。”
“……你就这么瞧不起我?”余子非喘了口并不需要喘的气,“虽然我没进过top50,可也没出过top100啊。”
姜知味:“行吧。”
不过他好像记得三年前的D站只要是个坚持直播超过俩月的主播都能混进top100,难度大概等于小学生坚持每天写作业。
外面趴着的猫不知什么时候醒了,踩着肉垫悄无声息地混进厨房,冲着他咪呜了几声。姜知味舀了两勺还没放调料的肉馅,又把之前剩的猪皮边角料切碎了,搅在一起盛进小碟,摆在冰柜和墙之间只能猫进的缝隙里。
黑猫欢快地蹭了蹭他的腿,先人一步享用自己的晚饭去了。
打发走了前来讨食的猫,姜知味把剩下的肉馅收拾好,加料酒葱姜去腥、糖盐调味、酱油上色,又往里打了一个鸡蛋,一起搅拌均匀。
随后他扭头问余子非:“你好了没有?”
余子非要是个活人估计已经满头大汗了,他咬着牙说:“再等等。”
姜知味叹口气,只好端着没吃完的葡萄到外面看电视。
等余土豪醒好了面团,已经是快一个小时之后了,姜知味赶紧把他轰到一边,将面团搓成长条,手起刀落变成一排均等的剂子,又从抽屉里抽出擀面杖,开始擀皮。
他把包子皮擀得极薄,薄得几乎有些透明,而这时候余子非已经把凝固好的猪皮冻从冰柜里取出来,切成小丁,一半只混合肉馅,另一半多混合了蟹黄。
姜知味想了想,让余子非继续擀剩下的皮,自己拿着几张擀好的,端着肉馅出了厨房,请出八只打杂的小鬼,开门见山地问:“你们谁对包包子比较有天赋?”
八只小鬼你看看我我看看你,有一半举起了手。
姜知味让他们洗干净爪,发给他们一鬼一张包子皮:“我教你们,你们如果学会了,以后还可以去给鬼界别的包子店打工——毕竟我不是专门卖包子的。”
他说着四指托起一张包子皮,舀一勺肉馅放在中心,故意放慢动作给包子合口,双手配合,拇指抵住包子皮边缘边捏边旋转,食指每按一下便捏出一个褶,很快就将包子收住口,收口处稍稍留着个小洞,点缀上一点蟹黄。
四只“纸上谈兵”的鬼兴冲冲地付诸行动……并以失败告终。
“没关系,再来。”姜知味倒也不责怪他们,非常耐心地又捏起一张包子皮,同时嘴角不怀好意地翘起了一点,“反正今天试做,你们包得再难看也是你们自己吃。”
第31章 “带资进组”
姜知味跟几只小鬼一起包完了所有的包子,虽然有一半模样都不太好看,可并不影响味道,最后蒸出来依然被迅速一扫而空。
由于准备工作耗费的时间太久,等他们吃完饭已经很晚了,姜知味琢磨了一下,又熬了一些猪皮冻放进冰柜冷藏起来,准备第二天用。
等收拾完一切已经是晚上十一点多,他实在有些累了,便回到公寓休息,洗完澡晾头发的时候顺手打开电脑,设计了个简单的菜单。
这个点打印店基本已经关门了,公寓里没有打印机,不需要睡觉的余子非便又跑了一趟鬼市。这位土豪的购买欲大概是有点旺盛,看到什么都想买,趁着姜知味睡觉,自作多情地给店里补了一大堆新鲜食材。
于是第二天早上姜知味进店的时候,就看见本来就挤的餐厅变得更挤了——余子非居然偷偷摸摸在角落里加了一个冰箱,冰箱门上还贴着“内有各种饮料,需要自取,走时结账”。
姜知味眼角跳了跳,打开冰箱门一看……
里面的饮料平均价格不低于三十元。
他深吸一口气,正想说一句“谁没事在包子店喝这种昂贵的饮料”,余子非竟先他一步,又往上面加了四个字:“通通三块。”
姜知味:“……”
这位土豪到底是想做生意呢,还是想做慈善呢。